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曲奇 著
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美味的巧克力蛋糕
『简体书』 作者：下迫绫美 出版：红星电子音像出版社 日期：2017-05-01 1. 涵盖了生巧克力、熔岩巧克力、杯子蛋糕、布朗尼、曲奇等6大品类广受欢迎的巧克力点心。2. 每款点心都标识了制作难度、所需时间、保质期、适合赠送的对象，方便读者根据自己的水平和需求选择要制作的糕点。3．每个品类的基本款制作过程全部采用实拍照片，一看就懂。重点步骤及易错点全用大图提示，新手也可安心使 ... |
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我的时尚烘焙
『简体书』 作者：加布里埃拉?斯科利克 出版：中信出版社 日期：2016-11-01 你想烘焙出美味可口的曲奇吗？想让朋友们捧着你自制的奶酪蛋糕大呼过瘾，用三层的黑森林蛋糕打动家人的心，或是用装满了苹果面酥能量棒的便当盒让孩子们惊喜不已吗？ 别再犹豫了！在《我的时尚烘焙》中，烘焙专家和手绘师们协力绘制了数百道甜品食谱，你将一步步学会各种入门操作，还有大量配方可以制作满足各类品味和场 ... |
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菓子，西式&日式/热烤&冷冻
『简体书』 作者：主妇之友社 出版：光明日报出版社 日期：2016-11-01 《菓子，西式&日式热烤&冷冻》：介绍了96种人气菓子，以及320例的延伸做法，以洋菓子和和菓子为两大分类，细分为洋菓子：芝士蛋糕、果子塔、派、曲奇、泡芙、甜甜圈、生巧克力、巧克力蛋糕等；和菓子：铜锣烧、樱饼、水羊羹、大福、柏饼、金锷烧、团子等；冷冻菓子：布丁、果冻、慕丝、冰激凌、杰拉朵等各种甜点，是 ... |
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古贺老师的五步骤甜品食谱（品质生活.烘焙课堂）附赠60分钟D
『简体书』 作者：[日]古贺聡子 著，钱海澎 译 出版：中国纺织出版社 日期：2013-01-01 本书介绍了一些甜品的制作方法，主要内容包括：草莓小点心、蓝莓小蛋糕、贝壳松糕、抹茶妍油乳酪松糕、巧克力蛋糕、杏仁巧克力棒、杏仁巧克力、意式坚果脆饼、压模曲奇、美式糖豆曲奇、棉花糖糖豆曲奇等。 ... |
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《第一次做西点烘焙》
『简体书』 作者：胡玉玲 出版：广东南方日报出版社 日期：2014-09-28 《第一次做西点烘焙》向厨房新手们公开了成功制作杯子蛋糕、曲奇饼、瑞士蛋糕卷、泡芙4种西点的秘诀。使用书中的食谱，你不但可以做出市面上常见的蛋白杯子蛋糕、蓝罐曲奇、瑞士蛋糕卷、卡士达泡芙，而且可以自由选择新鲜瓜果蔬、鲜花香草、牛奶奶酪、咖啡巧克力、豆腐抹茶，做出花色繁多、口味独特的西点！玫瑰杯子蛋糕、 ... |
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歪歪小学：三只耳朵的代课老师（纽伯瑞金奖作家代表作 让孩子大
『简体书』 作者：〔美〕路易斯 出版：南海出版社 日期：2012-11-01 你见过长着三个鼻孔的代课老师吗？他会用第三个鼻孔吸走大家的声音。你见过长着三只耳朵的代课老师吗？她会用第三只耳朵听到孩子们的心事。还有一位代课老师，她会给孩子们烤曲奇饼干，她还虚心听取大家的意见，可奇怪的是，孩子们就是不喜欢她。她到底是一位多奇怪的老师呢？ 歪歪学校里每天都发生着匪夷所思的事，你可 ... |
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无冕之后（《花火C》4万字试读，玫瑰帝国最悲怆凄美的番外，步
『简体书』 作者：步非烟 出版：漓江出版社 日期：2013-04-01 “如你所说，这部电影看到最后真的会悲伤呢。” 她低头将曲奇送入口中的瞬间，屏幕凑巧变得雪亮，仿佛照出一点泪光，正从她眼睛深处坠落。 他们的爱情就要结束了。 ——如果你执意要离开我，我也要让你带着我给的伤痛离开。 哪怕她只是一只即将被抛弃的小猫，也要狠狠地挥舞起爪子，在他心中留下痕迹。 伤 ... |
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新手也能做！绝对好吃的手工糕点
『简体书』 作者：[日]信太康代 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2013-07-01 本书从最简单的糕点制作基础知识讲起，共详细介绍了近70种最受大众欢迎的手工糕点的制作方法，包括建议点心、曲奇、马芬、磅蛋糕、芝士蛋糕、泡芙、布丁、戚风蛋糕、巧克力蛋糕等多个种类。初学者可以根据难以程度，由浅入深，逐渐学习和操作。每一种可爱的小糕点，都配有详细的步骤图片，能够使初学者更明白的了解每种手 ... |
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小猪摇摆夫人的疗法1：中英文对照典藏版 （寓教于乐，让孩子自
『简体书』 作者：[美]贝蒂·麦克唐纳 出版：东方出版社 日期：2013-09-01 世界上最懂最爱孩子的夫人！ 快来认识一下“小猪摇摆”夫人吧！她住在一幢“底朝天儿”的房子里，她家的厨房里总是有很多新鲜出炉的曲奇。她曾经嫁给一个海盗，所以她家的后院里埋藏着各种财宝。最神奇的是，她了解有关孩子们的所有事情。 当玛丽变成了一个“爱顶嘴的孩子”，或者艾伦决定成为一个“吃得慢——小口咬 ... |
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让孩子学会理财
『简体书』 作者：李圆圆 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2013-09-01 培养财商，应该从孩子抓起。对于绝大多数美国孩子而言．和小伙伴在街边卖自制的柠檬水、曲奇饼，往往是他们人生最早的“创业”体验。美国小学的慈善启蒙教育之一，也是组织学生通过卖柠檬水或零食自筹善款；有人为此还特别开发了一套卖柠檬水的经济学游戏，用以模拟这种最初级的创业模式…… 同时7岁的“柠檬水女 ... |
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小岛老师的美味点心秘诀
『简体书』 作者：小嶋留味 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2014-01-01 本书详细介绍了日本甜点女王小留味的独家美味点心秘诀，其中包含了备受欢迎的曲奇、妙芙、海绵蛋糕、蛋糕卷、布丁等多个种类的小糕点。每种点心都配有详细的制作过程解说和图片，对于基本制作技巧和手法进行了细致的解说，是新手上路的“入门教科书”。。精心凝练的配方、翔实的说明、正确的搅拌方法这些都满载了制作可口点 ... |
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第一次做手工点心（品质生活.烘焙课堂）附赠60分钟DVD
『简体书』 作者：[日]大濑由生子 著，钱海澎 译 出版：中国纺织出版社 日期：2013-01-01 每一块巧克力都能让你与爱人分享幸福甜蜜的时光，每一块曲奇都能让你体验跳跃的酥脆感觉，每一款小甜点都能带给你多姿多彩的味蕾享受…… 烘焙的过程像是一次奇妙的旅行，它从一开始便能唤起你的好奇心，让你带着好奇去探寻这个奇妙之旅中充满的未知，直到最后，闻到了心仪已久的香味，尝到了最美的滋味，那种奇妙的感觉 ... |
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名家习作.安宏素描作品
『简体书』 作者：安安 绘 出版：天津人民美术出版社 日期：2000-07-01 安宏，1963年生于天蝎座。1985年毕业于中央工艺美术学院平面设计专业。1992年至1995年旅欧研究巴洛克、罗可可艺术。1996年至今任教于中央工艺美院并建立安宏超前卫明星造像坊。1997年超前卫设计作品“幸运曲奇”参加前卫艺术节ICA（伦敦）。超前卫设计作品参加法国里昂双年展（里昂）。超前卫设 ... |
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加菲猫奇趣故事：你好，小鸟﹒寻找森林宝藏
『简体书』 作者：【美】戴维斯 著，谢清青 改编 出版：晨光出版社（当当书友会） 日期：2013-01-01 《你好，小鸟?寻找森林宝藏》为“加菲猫奇趣故事”系列的第六本，包括《你好，小鸟》和《寻找森林宝藏》两个故事。在《你好，小鸟》里，加菲刚要入口的曲奇饼被一只小鸟夺走了，加菲当然不会就此罢休。他和伙伴们在一只大鸟的帮助下，去追偷吃的小鸟。结果意外发现，这只小鸟被一个偷猎者抓住了。加菲想到了一个主意，他用 ... |
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中西面点技术
『简体书』 作者：武军，王俊峰 主编 出版：西安电子科技大学出版社 日期：2014-05-01 《中西面点技术》根据面点厨师要求具备的基本技能和岗位素养，由浅入深地设置了冷水面团品种制作、温水面团品种制作、热水面团品种制作、发酵面团品种制作、油酥面团品种制作、面包类产品制作、曲奇的制作、泡芙的制作、清酥类点心制作、蛋糕类产品制作、综合品种练习等11个学习领域，36个学习任务及5个综合品种练习。 ... |
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初学者的糕点教科书
『简体书』 作者：[日]日高宣博 出版：机械工业出版社 日期：2014-10-18 玛德琳和曲奇等焙烤糕点经常作为赠礼，也是每日甜点的人气商品。本书由LANOBOUTIQUE主厨日高宣博亲自解说这些焙烤糕点的秘诀。 在明治纪念馆长期担任糕点制作长，同时拥有丰富的针对专业人士和业余爱好者的糕点教室讲师经验的日高老师，不仅公开了自己店铺的人气焙烤糕点配方，并配以丰富的程序照片和详细的 ... |
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戒不掉的烘焙甜点（我把美食大V带回家！近2000万点击量烘焙
『简体书』 作者：飞雪无霜 出版：中国轻工业出版社 日期：2014-11-01 甜，是纠结，也是享受，不如在纠结中享受。 《戒不掉的烘焙甜点》分为爱不释手的曲奇饼干、制作简单的马芬蛋糕、口感细腻的戚风蛋糕、蛋香浓郁的海绵蛋糕、美味无比的蛋糕卷等17个烘焙分类。 戒不掉奶油的温柔，戒不掉面粉的安慰，戒不掉糖粉的幸福……超详细的步骤指导，把握所有制作要点，轻松晋升甜点达 ... |
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巴啦啦小魔仙精华大合集剧照版3
『简体书』 作者：广州奥飞文化传播有限公司 出版：人民邮电出版社 日期：2013-01-01 小黑魔仙莉莉越来越变本加厉，先是用黑魔法将美琪、美雪她们烤制的美味曲奇饼变了味儿，然后又给游乐场来了个全场大停电，接着，眼看美琪的魔仙女王装扮就要在服装设汁比赛上惊艳全场了，嫉妒不已的她竟然让变身之后的美琪、美雪现身舞台，小魔仙身份眼看就要暴露…… 黑魔仙小月当然也没闲着，一方面，她妄图控制美琪、 ... |
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辫子姐姐主题公园13遇见四叶草女孩
『简体书』 作者：郁雨君 著 出版：山东文艺出版社 日期：2014-06-01 男生默默超级健忘，不爱说话，没什么朋友。他和代理家长墨水瓶姑姑生活在一起，大龄又大条的姑姑整天忙着找男朋友，会小小地忽略默默的内心，姑侄俩的生活偶尔也会陷入狼狈。有天默默遇见了热情的包子脸女孩曲奇妹，她擅长寻找四叶草，热衷交朋友，为了完成一份叫作“孤独”的学期作业而接近默默。她发现默默有个忘年交朋友 ... |
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