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徐峰、陈丰照、肖味味、李成
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百味顺德 世界美食之都 中国粤菜之源
『简体书』 作者：佛山市顺德区旅游局、佛山市顺德区厨师协会 出版：广东旅游出版社 日期：2017-10-01 顺德是世界美食之都，中国粤菜之源。该菜谱由粤菜大师联盟、凤城老厨师、顺德名厨共40多位师傅级人马担纲，其中有粤菜泰斗黎永泰、林壤明、罗福南等，也有粤点女状元徐丽 ... |
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《药性歌括四百味》白话讲记②
『简体书』 作者：曾培杰 出版：中国科学技术出版社 日期：2022-04-01 《药性歌括四百味》为明代医家龚廷贤所撰，在医药界流传颇广，影响很大，是一部深受读者欢迎的中医阐释性读物。该书以四言韵语文体，介绍了四百余味常用中药的功效和应用。内容简要，押韵和谐，便于记诵，不失为初学者的良师益友。但因成书久远，有些文字比较深奥，错讹之处亦属难免。鉴于此，编者以原著为依托，在无损原著 ... |
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《药性歌括四百味》白话讲记③
『简体书』 作者：曾培杰 出版：中国科学技术出版社 日期：2022-04-01 《药性歌括四百味》为明代医家龚廷贤所撰，在医药界流传颇广，影响很大，是一部深受读者欢迎的中医阐释性读物。该书以四言韵语文体，介绍了四百余味常用中药的功效和应用。内容简要，押韵和谐，便于记诵，不失为初学者的良师益友。但因成书久远，有些文字比较深奥，错讹之处亦属难免。鉴于此，编者以原著为依托，在无损原著 ... |
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《药性歌括四百味》白话讲记④
『简体书』 作者：曾培杰 出版：中国科学技术出版社 日期：2022-04-01 《药性歌括四百味》为明代医家龚廷贤所撰，在医药界流传颇广，影响很大，是一部深受读者欢迎的中医阐释性读物。该书以四言韵语文体，介绍了四百余味常用中药的功效和应用。内容简要，押韵和谐，便于记诵，不失为初学者的良师益友。但因成书久远，有些文字比较深奥，错讹之处亦属难免。鉴于此，编者以原著为依托，在无损原著 ... |
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《药性歌括四百味》白话讲记①
『简体书』 作者：曾培杰 出版：中国科学技术出版社 日期：2022-04-01 《药性歌括四百味》为明代医家龚廷贤所撰，在医药界流传颇广，影响很大，是一部深受读者欢迎的中医阐释性读物。该书以四言韵语文体，介绍了四百余味常用中药的功效和应用。内容简要，押韵和谐，便于记诵，不失为初学者的良师益友。但因成书久远，有些文字比较深奥，错讹之处亦属难免。鉴于此，编者以原著为依托，在无损原著 ... |
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《药性歌括四百味》白话讲记⑧
『简体书』 作者：曾培杰 出版：中国科学技术出版社 日期：2022-10-01 《药性歌括四百味》为明代医家龚廷贤所撰，在医药界流传颇广，影响很大，是一部深受读者欢迎的中医阐释性读物。该书以四言韵语文体，介绍了四百余味常用中药的功效和应用。内容简要，押韵和谐，便于记诵，不失为初学者的良师益友。但因成书久远，有些文字比较深奥，错讹之处亦属难免。鉴于此，编者以原著为依托，在无损原著 ... |
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《药性歌括四百味》白话讲记⑨
『简体书』 作者：曾培杰 出版：中国科学技术出版社 日期：2022-10-01 《药性歌括四百味》为明代医家龚廷贤所撰，在医药界流传颇广，影响很大，是一部深受读者欢迎的中医阐释性读物。该书以四言韵语文体，介绍了四百余味常用中药的功效和应用。内容简要，押韵和谐，便于记诵，不失为初学者的良师益友。但因成书久远，有些文字比较深奥，错讹之处亦属难免。鉴于此，编者以原著为依托，在无损原著 ... |
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《药性歌括四百味》白话讲记⑦
『简体书』 作者：曾培杰 出版：中国科学技术出版社 日期：2022-10-01 《药性歌括四百味》为明代医家龚廷贤所撰，在医药界流传颇广，影响很大，是一部深受读者欢迎的中医阐释性读物。该书以四言韵语文体，介绍了四百余味常用中药的功效和应用。内容简要，押韵和谐，便于记诵，不失为初学者的良师益友。但因成书久远，有些文字比较深奥，错讹之处亦属难免。鉴于此，编者以原著为依托，在无损原著 ... |
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《药性歌括四百味》白话讲记⑤
『简体书』 作者：曾培杰 出版：中国科学技术出版社 日期：2022-10-01 《药性歌括四百味》为明代医家龚廷贤所撰，在医药界流传颇广，影响很大，是一部深受读者欢迎的中医阐释性读物。该书以四言韵语文体，介绍了四百余味常用中药的功效和应用。内容简要，押韵和谐，便于记诵，不失为初学者的良师益友。但因成书久远，有些文字比较深奥，错讹之处亦属难免。鉴于此，编者以原著为依托，在无损原著 ... |
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《药性歌括四百味》白话讲记⑥
『简体书』 作者：曾培杰 出版：中国科学技术出版社 日期：2022-10-01 《药性歌括四百味》为明代医家龚廷贤所撰，在医药界流传颇广，影响很大，是一部深受读者欢迎的中医阐释性读物。该书以四言韵语文体，介绍了四百余味常用中药的功效和应用。内容简要，押韵和谐，便于记诵，不失为初学者的良师益友。但因成书久远，有些文字比较深奥，错讹之处亦属难免。鉴于此，编者以原著为依托，在无损原著 ... |
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小郎中跟师日记③：药性歌括400味（下）
『简体书』 作者：曾培杰，丁润雅 出版：中国科学技术出版社 日期：2023-06-01 回归中医本质的旅程，疗愈身体和心灵的伤口 ... |
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小郎中跟师日记③：药性歌括400味（上）
『简体书』 作者：曾培杰，丁润雅 出版：中国科学技术出版社 日期：2023-06-01 回归中医本质的旅程，疗愈身体和心灵的伤口 ... |
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至味人生 ： 三千年饮食文化与人物风流
『简体书』 作者：李凯 出版：天地出版社 日期：2024-03-01 ★北京师范大学“会讲评书和相声的宝藏老师”李凯，讲述3000年饮食文化 ★央视百家讲坛人气节目“舌尖上的历史”，一本轻松好读的文化散文 ★14位食客的本命美 ... |
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人间至味在唐诗
『简体书』 作者：徐昌才 出版：上海教育出版社 日期：2021-07-01 本书构思独特，体例新颖，语言优美，表达深情，底蕴深厚。该书适合广大中学生和社会大众读者阅读。传承经典、弘扬文化，培育文化自信，弘扬民族精神，人人有责，人人参与， ... |
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东伦敦的烟火味
『简体书』 作者：东方静好 出版：上海文艺出版社 日期：2021-06-01 ... |
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味的世界史
『简体书』 作者：【日】宫崎正胜 出版：文化发展出版社 日期：2019-01-01 打点滴的液体盐分跟血浆是同等浓度0.9%，汤的盐分浓度在这个值时非常美味。 在罗马，喜欢大蒜的罪犯可以享受优厚待遇，因为他们认为大蒜有净化作用。 古埃及人认 ... |
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姑苏味
『简体书』 作者：华永根 出版：古吴轩出版社 日期：2022-06-01 该书为美食家华永根先生继《食鲜录》《苏州吃》之后的又一部美食散文集。分为“四时食制”“梅粥晶饭”“石衣膳夫”“五味调香”“谁能烹鱼”“食语食论”六个部分，从苏帮菜、苏州小吃、苏州餐饮从业者等多个角度反映苏州人的生活状况。不仅如此，《闲语吴苑深处茶馆里的吃食》等文章，从史话的角度讲解了苏州人泡茶馆、吃 ... |
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戏味
『简体书』 作者：周哲辉 出版：中国戏剧出版社 日期：2023-11-01 本书是作者从自身经历品味京剧、书法、绘画等艺术而创作的个人随笔集。包括尚小云、余叔岩、陈志清、尚长荣、史依弘、张火丁、王佩瑜等几代戏曲名角的艺术评论和赏析传统经典剧目、解读京剧行当、探讨当代戏曲舞台的文化艺术散文。戏外看戏，戏如人生，以戏看人，人生如戏，戏里戏外。书的最后还收录了作者应邀为图书撰写的 ... |
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疆味药材探秘
『简体书』 作者：陈朝蔚著 出版：上海浦江教育出版社有限公司（原上海中医药 日期：2024-08-01 新疆，这片广袤而美丽的土地，不仅以其灵秀的自然风光和独特的民族文化吸引着世界的目光，更因其丰富的药材资源而备受瞩目。在这片土地上，多民族共居共融，古丝绸之路的繁荣交流，使得新疆在医药领域积累了深厚的文化底蕴和丰富的实践经验。 新疆的药材资源之丰富，令人叹为观止。从药用植物到药用动物，再到药用矿物，种 ... |
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人间至味是乡愁
『简体书』 作者：杨光 出版：浙江大学出版社 日期：2025-01-01 小时候， 乡愁是一枚小小的邮票， 我在这头， 母亲在那头。 …… 乡愁，是离家人永远割舍不断的情愫。故乡指引着我们前行的路，让我们书写下怀念的文字。从济南到密歇根，从亚洲到非洲，从中国到美国，作者周游四方，以文字表达乡愁——这种愁绪并非让人沉沦，而是催人奋进。乡愁是生命的注脚，成就了文字的 ... |
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