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就酱——好酱料调配好料理
『简体书』 作者：吴琼宁 出版：中国纺织出版社 日期：2019-11-01 本书把156种酱料按主要用途分类，可以让食物更美味，料理更简便，包括家常料理酱、火锅酱、烧烤酱、沙拉酱、甜点酱，咸、甘、辣、甜、香各异，料理肉类、米食、面食、蔬果、甜点及饮品都方便。同时自家製的一大重点就是减少不必要的化学调味品，用天然食材 ... |
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酱卤肉制品新型加工技术
『简体书』 作者：张春晖 出版：科学出版社 日期：2017-11-01 本书对酱卤肉制品新型加工技术进行了较为系统的阐述。对酱卤肉制品原料肉的物料学特性、加工特征、辅料和添加剂、酱卤过程中的品质形成与变化等方面进行了归纳，重点介绍了酱卤肉制品定量卤制新型加工工艺与技术体系。通过与传统加工技术比较分析，阐述了定量 ... |
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天然果酱抹酱私房小点
『简体书』 作者：蓝筱仪 出版：福建科技出版社 日期：2020-01-01 用果酱搭配早晨的欧包、吐司，是非常美味的开始。 而天然手作酱，用途可不止这些，还可以做冰品、西餐、轻食 果酱，是封存多汁水果的清爽甜味，做法基本是长时间糖渍 ... |
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怀庄40年：一个酱酒品牌的发展史
『简体书』 作者：郭旭，许峰，李思瑾 出版：中国商业出版社 日期：2023-11-01 20世纪80年代初，全国各酒业登上历史舞台。经过40多年发展，取得了突出的成绩，在中国白酒产业版图和消费市场上占据举足轻重的作用。仁怀经济结构从传统的一二三次产业转型为以酿酒为核心的产业发展模式，成为中国最知名的白酒产业集聚区和具竞争力的白 ... |
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41厘米的超幸福番外
『简体书』 作者：C酱酱 出版：上海人民出版社 日期：2016-01-01 在经历了《41厘米的超幸福 **季》的萌动欢快，和《41厘米的超幸福 第二季：面对幸福的勇气》的温馨感人后，微博8000万人气阅读的傲娇萌漫画家C酱酱又为我们带 ... |
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41厘米的超幸福——虐狗限定版（3册套装）
『简体书』 作者：C酱酱 出版：上海人民出版社 日期： 《41厘米的超幸福（第一季）》讲述萌小短和傻大呆相遇相知的故事，带来身高相差41厘米的超距离爱情爆笑剧场！ 《41厘米的超幸福第2季:面对幸福的勇气》则见证了 ... |
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话匣子鸭大嘴（魔法象·故事森林）
『简体书』 作者：著者：[韩]黄善爱 绘者：[韩]酱 油者：杨梦黎 出版：广西师范大学出版社 日期：2024-03-01 编辑推荐： 优质大奖桥梁书，图文并茂，助力孩子从图画书过渡到文学作品，从亲子共读过渡到自主阅读。 天才且多金的童书作家，带孩子走进童话世界，感受话语 ... |
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甜点奶油酱圣经
『简体书』 作者：[日]柳正司谭颖文 王春梅 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2016-11-01 主厨必修的甜点奶油酱教科书！ 从经典到创新的100必学奶油酱全收录！ 详细图解说明全收录！ ? 制作奶油酱的*步,作为基底的奶油酱：在踏进奶油酱博大精深的 ... |
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酱卤食品加工技术
『简体书』 作者：严泽湘 主编 出版：化学工业出版社 日期：2017-04-01 《酱卤食品加工技术》，介绍了酱卤食品产品特色、原料选择、制作方法、产品质量要求等方面内容。 ... |
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酱腌菜生产一本通
『简体书』 作者：徐清萍 主编支欢欢 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2017-05-01 在酱腌菜生产过程中您也许有些疑问，在日常生活中您也许想亲自动手做个酱菜或者泡菜，但苦于没有资料参考。这本书介绍了各个地方的特色酱腌菜和名特优酱腌菜，原料配方真实 ... |
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自制风味酱·卤·汁
『简体书』 作者：采薇著 出版：中国纺织出版社 日期：2015-06-01 在家吃饭干净、卫生，少油少调料，但是口味单一怎么办？不妨学学酱料、卤汁、调味汁的制作秘诀，让家庭做菜变得简单，让口味变化多样。 ... |
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杏子酱：索尔仁尼琴中短篇小说集
『简体书』 作者：[俄罗斯]亚历山大·伊萨耶维奇·索尔仁尼琴，李新梅 出版：译林出版社 日期：2015-11-01 《杏子酱》是索尔仁尼琴晚年力作的合集，全部创作于20世纪90年代，部分小说是首次在国内译介。书中娓娓道来取代了慷慨激昂，**不变的是深邃的思想和深厚的悲悯情怀。 ... |
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世界的角落——水彩风景插画手绘教程
『简体书』 作者：Joycelo酱 出版：人民邮电出版社 日期：2017-06-01 ☆知识全面：从水彩涉及的工具和基本技法讲起，包括水彩笔、水彩纸和水彩颜料等工具，以及色彩、调色和透视等绘制技法，讲解详细，内容全面。 ☆案例丰富：通过8类花卉 ... |
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《恋你成疾，无药可医》（随书附赠精美书签）
『简体书』 作者：烧饼酱 出版：天津人民出版社 日期：2018-09-01 有虐有甜的都市情感故事。 络绎虽然遭遇种种磨难，但始终不忘初心，最终赢得了爱情。 冷静沉稳的初恋，温柔引导的上司，风流不羁的娱乐巨头，还有一往情深、命中 ... |
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萌新入坑手账简笔画 你也能画得萌萌哒
『简体书』 作者：葱酱 出版：人民邮电出版社 日期：2019-01-01 一直以来，简笔画图书都深受小朋友和家长们的欢迎，而近几年不断升温的手账潮，也让不少年轻人加入了画简笔画的行列。随着手账的兴起，有越来越多的人开始学习简笔画涂鸦， ... |
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永远少女心 少女系水彩花卉基础技法教程
『简体书』 作者：JoyceLo 酱 出版：人民邮电出版社 日期：2019-05-01 这是一本技法基础、讲解细致、图文并茂的水彩基础教程；版式新颖，结构安排合理，知识讲解由浅入深、中规中矩；书中技法讲解全面，并配以配套讲解视频，扫二维码即可获取。 ... |
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簪花录 热缩片唯美古风饰品制作全解
『简体书』 作者：Yuki酱 出版：人民邮电出版社 日期：2019-09-01 百万粉丝的抖音手工大V@不可思议的Yuki酱 热缩片手工饰品制作立体热缩片的华丽变身 汉服古风饰品手作入坑指南 发簪 步摇 耳饰 胸针 一本书，学习古风饰品全门 ... |
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森系水彩手绘插画教程 森林物语
『简体书』 作者：小可酱 出版：人民邮电出版社 日期：2020-05-01 本书*特色是用*普通的水彩工具和*简单容易掌握的水彩技法，创作出*森系特色的治愈系插画作品，这本书不是给专业的美术从业者看的，也不是研究探讨光影体积这些枯燥的专 ... |
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变成它！栩栩如生的生物图鉴
『简体书』 作者：日本NHK电视台《完全变成它 喵酱的生物学园》节目制作组 出版：人民文学出版社 日期：2024-08-01 《变成它！栩栩如生的生物图鉴》是一套集结了趣味性、互动性、科学性于一体的自然科普图鉴。本系列包含4本分册，内容分别涉及昆虫、动物、水边生物和植物四类。每本单册按照春、夏、秋、冬四个季节进行分类，选择每个季节中常见的几种生物，用趣味性的语言展 ... |
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酱卤烧腊制作完全图解
『简体书』 作者：吴元吉，牛锡春，双福 等编著 出版：化学工业出版社 日期：2016-07-01 人间美食，酱、卤、烧、腊四大味 一步一图，详细至极，完美展现制作过程 吃货与吃货的区别，就这么简单 ... |
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