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快手厨房
『简体书』 作者：文怡 出版：机械工业出版社 日期：2020-01-01 忙碌的上班族、焦头烂额的宝妈，怎么才能一进厨房，很快就能吃上健康、美味又温馨的家常菜呢，美食畅销书作家文怡，以一个俩男孩儿妈的切身体验，为您带来了这本快手菜。不管是一人食、还是全家餐，亦或是家里来了客人，或第二天想带便当，这本书统统一网打尽，为您带来制作快手菜的各种小诀窍以及各种爽口凉拌、清爽小炒、 ... |
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厨房面点制作
『简体书』 作者：人力资源社会保障部教材办公室 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2023-03-01 1.教材编写要按工作任务分析、职业技能鉴定细目、教材、命题、考核“一条龙”运作原则，遵循工作任务分析，并涵盖模块鉴定要素细目表。在编写过程中，可根据具体情况在工作任务分析表和鉴定要素细目表的基础上对教材内容作相应调整，以丰富和完善教材内容。由于工作任务分析表和鉴定要素细目表的编写要求与教材的编写要求 ... |
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奶奶的厨房闹翻天
『简体书』 作者：依依，著 出版：未来出版社 日期：2024-01-01 ... |
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T/CECS 1513-2023 公共厨房通风系统技术规程
『简体书』 作者： 出版： 日期： ... |
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明日方舟罗德厨房 回甘（全2册）
『简体书』 作者：鹰角网络 著 [日]BAKANOKO 绘 出版：羊城晚报出版社 日期：2023-10-01 《明日方舟》是由鹰角网络自主开发运营的一款策略类手游。游戏的故事发生在一个名叫“泰拉大地”的虚构世界，一种神秘矿物“源石”给那里的人们带来了能源和科技的发展，但同时也诱发了灾害，使大量人类患上被称为“矿石病”的传染性绝症。一家名为“罗德岛”的制药公司致力于治愈矿石病，改善患者的生存状况。《明日方舟罗 ... |
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厨房里的生物 变颗种子去旅行
『简体书』 作者： 出版： 日期： ... |
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厨房里的化学 吹牛先生和点子大王
『简体书』 作者： 出版：石油工业出版社 日期： ... |
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对危险说“不”原创绘本-不，不要随便进厨房
『简体书』 作者：暖心熊工作室 出版：北方妇女儿童出版社 日期：2025-03-01 ... |
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血缘与地缘-（：以家、房、族、保为单元的宗族社会治理，以粤北福岭村陈氏宗族为个案）
『简体书』 作者：白雪娇 出版：中国社会科学出版社 日期：2020-08-01 由宗族构成的宗族社会是我国国家治理的根基，决定国家的治理体系。宗族社会治理是由以家、房、族为单元的血缘关系治理和以保甲为单元的地缘关系治理共同构成。本书以一个宗族乡村为研究对象，从治理单元的视角深入宗族社会内部结构，分析不同治理单元的功能，旨在探寻国家无为背景下宗族社会治理的机制与条件。 ... |
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让你的书房，成为孩子的“学区房”
『简体书』 作者：孙雅莉 出版：江苏科学技术出版社 日期：2018-01-01 你以为买了学区房，进了重点校，孩子就能成功么？ 你要知道，再好的名校，也不及你的言传身教！ 让中国父母告别焦虑和迷茫，已被朋友圈转发上千万次！ 孩子的未来，不是用钱堆出来，而是用对的方法教出来的！ 尽管孩子大部分的科学文化知识来自学校教育，但他们人生观、价值观、世界观的培养，和做 ... |
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詹姆士的厨房
『简体书』 作者：贵州卫视《詹姆士的厨房》编委会 出版：吉林科学技术出版社 日期：2016-10-01 詹姆士用身边食材，烹饪世界美食。在北纬40度这一人文、饮食文化最为丰富的地理区域，选择菜例、食材，进行烹饪加工。在家轻松做料理，和大厨学习挑选食材，自己亲手做料理，美味无需等待。有詹姆士亲自按照步骤传授的料理制作步骤，分享简单却更加美味的秘诀，一本书集合先食先饱的主食、中国菜、异国美食风味、小食随手 ... |
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拥抱悲伤：伴你走过丧亲的艰难时刻
『简体书』 作者：[美]梅根·迪瓦恩[Megan Devine]、张雯 译 出版：机械工业出版社 日期：2021-08-01 作者为我们提供了一种深刻的新方法，既可以体验悲伤，也可以帮助那些经历过悲剧的人。她以深刻的洞察力写出了关于痛失、爱和治愈的真相。关于应对悲伤，她反对一般做法（消除悲伤，回归正常的“幸福”生活），带领我们走向一片中间地带，在那里我们能够与悲伤共处，而不是试图克服它。 在本书中，你会获得如下问题的答案 ... |
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厨房里的百科全书：DK烹饪的科学+厨房科学超图解（套装2册）
『简体书』 作者：[英]，斯图尔特·法里蒙德，[法]亚瑟·勒凯斯纳 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-08-01 《DK烹饪的科学》包含有关烹饪和食材的各类基本概念、科学数据、技术建议及分步实用指南，初次将食品科学从实验室带入厨房。每个人都能够在这里找到同样令其困惑的问题，并从详细的解答中获得知识和乐趣。书中核心的八个章节涵盖了从肉类、家禽、水产到谷物、蔬菜和调味料的几乎所有食材门类。在完成了食材入门环节后，法 ... |
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厨房器具与设备
『简体书』 作者：曹仲文 出版：东南大学出版社 日期：2019-11-01 本书主要阐述餐饮工作者在厨房工作中涉及的主要设备的基本结构、工作原理，强调正确的操作使用和维护保养，介绍如何根据烹饪工艺的要求对设备进行合理选型，以及设备在操作间内的合理布局和设备管理的基础知识等。全书分七章：烹饪器具；厨房初加工设备；厨房热加工设备；厨房冷加工设备；厨房辅助设备系统；厨房设备管理； ... |
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厨房好有意思（自信满满生活书）
『简体书』 作者：[韩]尹恩珠 著 ， [韩]姜姈志 绘 ，千太阳 译 出版：浙江科学技术出版社 日期：2021-06-01 培养健康的饮食习惯，提高动手能力 挑食？不爱吃饭？动手能力差？ 吃饭和做饭可都是很重要的事情。 从认识厨具、处理食材，到学会做饭， 再到了解摆饭桌的方法和用餐礼仪， 让我们一起经历一段美妙的厨房之旅，发现厨房里的魔法吧！ ... |
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超简单！一锅料理（萨巴厨房）
『简体书』 作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-03-01 累了一天，做一顿饭，可能谁也不想在厨房折腾一大堆盆盆罐罐、面对吃完饭桌上一大堆的杯盘碗碟，想想复杂的烹饪、想想吃完饭要刷的一大堆碗，尤其是对于一个人生活的人来说，这就直接劝退了啊 所以这本书，其实是一本在厨房烹饪中、在餐桌上的断舍离。让你用*简单的烹饪步骤，使用更少的烹饪工具和厨具，打造出一顿丰盛 ... |
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亲爱的厨房小家电（西镇一婶系列）
『简体书』 作者：西镇一婶 出版：青岛出版社 日期：2021-08-01 本书着眼于厨房小家电这个细分的美食图书市场，从厨师机、多功能锅、轻食机、原汁机等的结构、使用等知识讲起，制作的美食涵盖了4大类共90余道美食，包括中式面点、烘焙食品、中西菜肴以及小零食等的制作。全部以小家电为主要工具，配备详细的步骤图和文字说明。 ... |
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北方厨房：一个家庭的烹饪史
『简体书』 作者：蒋韵 出版：上海文艺出版社 日期：2021-08-01 《北方厨房——一个家庭的烹饪史》以奶奶、母亲、“我”（蒋韵）三代女性的主厨食谱为经，以开封、太原、香港等城市空间的辗转为纬，串起了一个北方的行医世家——孔氏家族长达七十年的风风雨雨。“假鱼肚”、肉糜粥、炸菜角、“起士林”、面包虾仁……孔氏一族三代成员对家国、历史、生命、自然、文化的体认和抒情，都凝聚 ... |
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乡间四季厨房
『简体书』 作者：咪咪·托雷松 文，奥杜尔·托雷松 摄 出版：四川文艺出版社 日期：2017-05-01 八个孩子，十四条狗，一座乡间老房子和一个梦幻厨房，在《乡间四季厨房》里，咪咪托雷松用四季馈赠的美食，带你感受法兰西乡村的浪漫和慵懒。 厌倦了时尚圈和媒体圈的Mimi Thorisson，在尝遍世界美食之后，跟家人从巴黎搬到美丽的乡村小镇梅多克，开始了追随四季的原生态生活在果子还是小花朵的春天，用 ... |
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厨房设计圣经
『简体书』 作者：芭芭拉·博林格,玛格丽特 出版：广西师范大学出版社 日期：2017-10-01 本书是一本关于设计烹饪空间题材的比较全面而实用的工具书，提供了一系列精美的厨房案例展示，着眼于细节，对厨房设计的不同挑战、选项和风格提出了具体的解决方案及其实际效果。不仅如此，本书特别注重设计的实际可操作部分，总结设计过程中需要向设计师、建筑师和承包商提出的各种各样的问题，并且做出详尽的专业解答，涉 ... |
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