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	中山大学海洋科学专业课程思政教学改革案例集：在知识传播中强调价值引领、在价值传播中凝聚知识底蕴 『简体书』 作者：中山大学海洋科学学院　　出版：中山大学出版社　　日期：2024-11-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.0

	铺设通往科学之路：面向变革时代的中国科技馆体系 『简体书』 作者：中国科学技术馆 编　　出版：科学技术文献出版社　　日期：2025-02-01 本书通过动员社会力量参与研究现代科技馆体系发展中存在的重点难点问题以及开展前瞻思考，可为现代科技馆体系的蓬勃发展提供智力支持和决策参考，推动现代科技馆体系高质量发展。 ...	詳情>>	售價：HK$ 184.8

	食品合规管理职业技能教材（初级） 『简体书』 作者：烟台富美特信息科技股份有限公司[食品伙伴网] 组织编写 张　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-03-01 《食品合规管理职业技能教材（初级）》首先介绍了食品安全、食品标准法规与合规管理的基础知识，包括我国食品安全基本知识、食品法律法规、食品标准、食品安全监管机构职能、食品安全监管制度、食品合规管理的内容与食品合规管理体系建设。在此基础上，讲授食品生产经营企业许可等资质的办理要求及合规实践；食品生产经营过 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.8

	中国脑血管病临床管理指南（第2版） 『简体书』 作者：中国卒中学会　　出版：人民卫生出版社　　日期：2023-06-01 本指南在文献分析的基础上，对不同疾病、疾病不同阶段、疾病不同分层的患者进行综合管理的阐述，从卒中组织化管理、脑血管病高危人群管理、缺血性脑血管病临床管理、脑出血临床管理、蛛网膜下腔出血临床管理、脑静脉系统血栓形成临床管理、卒中康复管理七大方面，对脑血管病的预防、急救、诊断、治疗及康复的全链条临床诊治 ...	詳情>>	售價：HK$ 158.7

	炫技的食品 『简体书』 作者：[美]拉丽莎·津贝洛夫 后浪　　出版：九州出版社　　日期：2023-02-01 食品技术初创公司正在创造全新的食品——无需牛的奶、无需鸡的蛋、无需动物的肉。它们大多是植物性的，还声称有助于解决气候变化和动物权利等难题，因而能受到消费者和投资者的欢迎。但它们更健康吗？ 本书各章详细调查了海藻蛋白、真菌蛋白、人造奶和蛋、细胞培养肉等新型食品的生产和运营，研究了用技术制造的类似物取 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	漫游星空（“科学起跑线”丛书） 『简体书』 作者：汪诘·科学有故事团队　　出版：上海教育出版社　　日期：2025-06-01 从质疑“地球是平的”到发现宇宙在膨胀，天文学的历史就是一场惊心动魄的证据搜寻战！本书带你亲历哥白尼、伽利略、哈勃等科学巨匠的关键时刻：看望远镜如何成为颠覆常识的铁证，数学公式如何锁定行星轨迹，太空任务怎样“触摸”月球与太阳。从家园地球出发，穿越太阳系巨行星，飞越银河系岛屿，直抵宇宙边缘的黑暗奥秘—— ...	詳情>>	售價：HK$ 76.8

	产业工人科学素质提升行动 『简体书』 作者：《中国公民科学素质提升行动丛书》编写组　　出版：科学普及出版社　　日期：2023-09-01 《产业工人科学素质提升行动》是《中国公民科学素质提升行动丛书》的一个分册，是《城镇劳动者科学素质读本（第2版）》的修订版。《产业工人科学素质提升行动》为针对产业工人开发的图书，侧重介绍如何在生产中提高相关技能，提升产业工人和企业家的素质水平。内容涉及数学与信息、物质与能量、生命与健康、地球与环境、科 ...	詳情>>	售價：HK$ 33.4

	中检院 中国食品药品检验检测技术系列丛书：中国药品检验标准操作规范 2019年版 『简体书』 作者：中国食品药品检定研究院　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2019-07-01 该丛书涉及药品、生物制品、食品、医疗器械、体外诊断试剂、药用辅料与药品包装材料及药品检验仪器等方面的检验操作规范与检验技术内容，是专家们从事多年相关检验检测工作实践的结晶，也是全国药品、食品、医疗器械检验系统工作的总结。 ...	詳情>>	售價：HK$ 672.3

	领导干部和公务员科学素质提升行动 『简体书』 作者：《中国公民科学素质提升行动丛书》编写组　　出版：科学普及出版社　　日期：2023-09-01 《领导干部和公务员科学素质提升行动》是《中国公民科学素质提升行动丛书》的一个分册，是《领导干部和公务员科学素质读本（第2版）》的修订版。该书是针对领导干部和公务员开发的图书，侧重介绍科技前沿、科技对社会发展的引领作用，提升领导干部科学决策的能力。内容涉及数学与信息、物质与能量、生命与健康、地球与环境 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	中学生科学素质提升行动 『简体书』 作者：《中国公民科学素质提升行动丛书》编写组　　出版：科学普及出版社　　日期：2023-09-01 《中学生科学素质提升行动》是《中国公民科学素质提升行动丛书》的一个分册，是《中学生科学素质读本（第2版）》的修订版。《中学生科学素质提升行动》为针对中学生开发的图书，侧重介绍科技的奇和美，激发青少年的学习兴趣。内容涉及数学与信息、物质与能量、生命与健康、地球与环境、科技与社会的方方面面，传达了以上各 ...	詳情>>	售價：HK$ 33.4

	小学生科学素质提升行动 『简体书』 作者：《中国公民科学素质提升行动丛书》编写组　　出版：科学普及出版社　　日期：2023-09-01 《中学生科学素质提升行动》是《中国公民科学素质提升行动丛书》的一个分册，是《中学生科学素质读本（第2版）》的修订版。《中学生科学素质提升行动》为针对中学生开发的图书，侧重介绍科技的奇和美，激发青少年的学习兴趣。内容涉及数学与信息、物质与能量、生命与健康、地球与环境、科技与社会的方方面面，传达了以上各 ...	詳情>>	售價：HK$ 33.4

	农民科学素质提升行动 『简体书』 作者：《中国公民科学素质提升行动丛书》编写组　　出版：科学普及出版社　　日期：2023-09-01 《农民科学素质提升行动》是《中国公民科学素质提升行动丛书》的一个分册，是《农民科学素质读本（第2版）》的修订版。本书为针对农民开发的图书，侧重介绍农业实用技术和知识，告诉农民遇到问题怎么办。内容涉及数学与信息、物质与能量、生命与健康、地球与环境、科技与社会的方方面面，传达了以上各领域基础的科学知识， ...	詳情>>	售價：HK$ 33.4

	老年人科学素质提升行动 『简体书』 作者：《中国公民科学素质提升行动丛书》编写组　　出版：科学普及出版社　　日期：2023-09-01 《老年人科学素质提升行动》是《中国公民科学素质提升行动丛书》的一个分册，是《老年人科学素质读本（第2版）》的修订版。本书为针对老年人开发的图书，侧重介绍生活保健知识、如何谨防上当受骗。内容涉及数学与信息、物质与能量、生命与健康、地球与环境、科技与社会的方方面面，传达了以上各领域基础的科学知识，并有针 ...	詳情>>	售價：HK$ 33.4

	功能性食品学（高等学校食品科学与工程类专业教材） 『简体书』 作者：肖功年，楚秉泉　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-10-01 《功能性食品学》系统全面地介绍功能性食品概述、功能性食品对人类健康的贡献、功能性食品的现状与发展趋势等，阐述功能性糖类、蛋白质、脂类、维生素等功能性食品原料的理论基础，介绍清除自由基的功能特性产品及一系列特殊人群的功能性产品，编写了针对功能性食品的评价方法和加工技术。教材内容兼顾理论性和实用性，可提 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.5

	中国地理大通关（在阅读过程中感受全国各地山水风物，在神奇的山水风物中体悟人生真谛。） 『简体书』 作者：中国地理大通关　　出版：中国宇航出版社　　日期：2025-02-01 “读万卷书，行万里路。”读书、旅行，是我们认识世界最便捷的方式。中国疆域辽阔，想要真正游遍全国，是很难实现的。为此，我们设计了这本书，将读书与旅行结合，实现“在书中游中国”的目的。本书按照合理的旅行线路，从首都北京出发，全程经过23个省、5个自治区、4个直辖市和2个特别行政区，讲述各地的自然景观和人 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.8

	中国食品行业追溯体系发展报告（2021-2022） 『简体书』 作者：中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会，国家农产品现代物流工　　出版：中国商业出版社　　日期：2022-10-01 全书既有对食品信息追溯领域内外部环境的分析，也有对食品追溯相关的区块链、数字经济和数字供应链等问题的专题研究；既有对食品追溯行业现状的全面阐述，也有对食品追溯企业典型案例的深入解读。整篇报告结构合理、内容丰富、数据详实，希望能够对各级政府、食品行业以及相关企业有所帮助。 ...	詳情>>	售價：HK$ 172.5

	中国食品行业追溯体系发展报告（2019-2020） 『简体书』 作者：中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会，国家农产品现代物流工　　出版：中国财富出版社　　日期：2021-01-01 篇主要概述了食品行业追溯体系所处的外部环境。本篇包括了四个部分：部分主要阐述了2019-2020年食品行业追溯体系所处的宏观经济环境，第二部分论述了2019-2020年食品行业企业概况，第三部分对2019-2020年信息追溯相关企业的总体情况进行了统计分析，第四部分则主要阐述了食品行业信息追溯发展所 ...	詳情>>	售價：HK$ 187.5

	分析化学（景中建） 『简体书』 作者：景中建、师兆忠 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-06-01 本书主要包括误差及分析数据处理，定量分析的一般步骤，滴定分析，酸碱滴定法，配位滴定法，氧化还原滴定法，沉淀滴定法，重量分析法，分析化学中的分离和富集方法等。每章附有例题和习题，并以二维码形式附有答案，扫描二维码即可查看解析，增加学习实用性和可操作性。本书可作为高职高专化工技术类、食品药品与粮食大类中 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	中国食品药品检验年鉴2017 『简体书』 作者：中国食品药品检定研究院　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2019-04-01 1《中国食品药品检验年鉴2017》是一部反映中国食品药品检定研究院及各地方食品药品检验检测机构2017年在药品、生物制品、医疗器械、食品、化妆品等方面的监督检验工作及科研成就的年度资料性工具书，由中国食品药品检定研究院组织编纂。书中包括特载及1~13部分，主要分为检验检测、标准物质与标准化研究、食品 ...	詳情>>	售價：HK$ 402.3

	中车简史——2012-2025 『简体书』 作者：中国中车集团有限公司 编　　出版：人民出版社　　日期：2024-12-01 这是一部民族工业自强不息的奋斗史，也是一部真实可信的中国轨道交通工业发展史。中国中车被誉为洋务运动的硕果、民族工业的明珠、国资央企的典范、创新发展的标杆。近年来，中国中车的国内外影响力提升到了新的高度。跨越三个世纪的艰难成长，砥砺百年的不懈奋斗，是中国中车作为工业企业的历史厚重和文化骄傲。本书系统梳 ...	詳情>>	售價：HK$ 99.0

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