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中商技能世界技能大赛图书编委会:王森主编
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散文的变身(王安忆领衔;张怡微主编;复旦创意写作散文课,呈现从灵感汲取到文本细读,从篇章布局到图书出版的全过程。)
『简体书』 作者:主编: 张怡微、陶磊 出版:上海文艺出版社 日期:2024-07-01 好的散文,是一种情感教育。那么它是如何诞生的?创意写作落地中国十余年以来,复旦大学累积了丰富的教学经验,《散文的变身》即是复旦关于现代散文创作的理论成果及实用教程。 本书由张怡微、陶磊主编,集结了王安忆领衔的二十五位作家、学者、出版人,从现代文学经典传统、媒介视域下散文文体的演变、散文课程的教学实 ... |
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工业软件导论 广州中望龙腾软件股份有限公司 组编 刘明俊 高兴宇 主编
『简体书』 作者:广州中望龙腾软件股份有限公司 组编 刘明俊 高兴宇 主编 出版:机械工业出版社 日期:2024-07-01 在国产工业软件技术攻坚的大背景下,本书以“了解行业、熟悉知识、理解技术、强化应用”为核心思想,培养学生对所学专业有一个全面、系统的认知,引导学生热爱专业,激发内心的职业意识,形成科学的职业态度,提升综合的职业素养。本书以工业软件基础知识、发展历史以及我国工业软件关键核心技术战略为基础,从研发设计类、 ... |
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名厨西餐(王森世界名厨学院)
『简体书』 作者:王森 出版:中国轻工业出版社 日期:2018-05-01 本书是世界名厨学院系列图书之一,邀请国外著名西餐大师到中国取材拍摄,既能体现原汁原味的面包制作技艺,又更加接地气。让国内的西餐行业从业人员不用走出国门,便可以学到国外大师面包制作精髓和宝贵经验。本书适用于西餐从业人员,家庭资深爱好者。 ... |
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欧式面包(王森世界名厨学院)
『简体书』 作者:王森 出版:中国轻工业出版社 日期:2018-05-01 本书是世界名厨学院系列图书之一,邀请2位MOF大师到中国取材拍摄,既能体现原汁原味的面包制作技艺,又更加接地气。让国内的烘焙行业从业人员不用走出国门,便可以学到国外大师面包制作精髓和宝贵经验。本书适用于烘焙行业从业人员,家庭资深爱好者。 ... |
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王森教育.蛋糕裱花基础(第三版)(上册)
『简体书』 作者:王森 出版:中国轻工业出版社 日期:2020-06-01 2013年第二版出版至今,蛋糕裱花材料比以前更加多样,奶油霜、豆沙、蛋白膏等与传统的鲜奶油一起出现在各种裱花蛋糕中,但是一些基础的裱花技法和配色、设计等,在裱花蛋糕中却有共性,因此在第三次修订的时候,我们在上册花边花卉蛋糕中增加了更多举例,比如鲜奶油、豆沙、蛋白膏、奶油霜花卉以及杯装蛋糕。此外,根据 ... |
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王森教育.慕斯蛋糕基础课(第三版)
『简体书』 作者:王森 出版:中国轻工业出版社 日期:2020-06-01 2014年第二版出版至今,国内慕斯蛋糕的制作水平不断提高成熟,尤其是作为法式甜点中的一个重要品类,慕斯在外形设计和口味上变化多样,初学者往往不容易上手,本次修订中基础知识更加完备细致,增幅很大,以帮助大家掌握相关技巧,模仿学习的同时也能自行设计。 实践部分按照慕斯蛋糕的常见品种分为:杯装慕斯、 ... |
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王森教育.蛋糕裱花基础(第三版)(下册)
『简体书』 作者:王森 出版:中国轻工业出版社 日期:2020-06-01 2013年第二版出版至今,蛋糕裱花的样式发生了很多变化,大家在裱花蛋糕基础技法的同时,也需要学习蛋糕的设计,因此在第三次修订的时候,我们在下册蛋糕中增加了更多举例,以及仿真蛋糕等目前流行的品种,以帮助读者掌握裱花的核心知识,并学会自主设计蛋糕。在此基础上还有52款作品供大家参照学习,拓宽视野。本次重 ... |
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赛课融通 综合育人 --2020年全国职业院校技能大赛赛项技术分析报告(高职分册)
『简体书』 作者:全国职业院校技能大赛执行委员会等组织编写 出版:高等教育出版社 日期:2022-11-01 全国职业院校技能大赛是中国职业教育学生切磋技能、展示成果的舞台,也是总览中国职业教育发展水平的一个窗口。对职业教育提高人才培养质量,培养更多创新型、发展型、复合型高端技术技能人才,具指导意义。本套书分为中职和高职两个分册,此分册收录高职汽车技术、机器人系统集成、工业设计技术、数控机床装调与技术改造、 ... |
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变压器及电抗器油中溶解气体分析技术及典型案例分析
『简体书』 作者:《变压器及电抗器油中溶解气体分析技术及典型案例分析》编委会 出版:中国电力出版社 日期:2025-03-01 为总结先进技术经验,更好地指导生产一线员工开展设备运检工作,促请国网设备管理部结合专业管理优势,开展变压器专业系列图书编写工作。 本书通过对历年油色谱典型案例进行数据整理和特征分析,结合行业内权C威的专家经验进行数据规律的挖掘分析,给出缺陷故障类型、原因的诊断分析结果,对于提升一线运维人员的分析决 ... |
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世界技能大赛知识普及读本
『简体书』 作者:世界技能大赛中国组委会 著 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2015-09-01 《世界技能大赛知识普及读本》通过对世界技能大赛概览、中国世赛之路、国手是怎样炼成的和世界技能大赛竞技项目四大方面的探究,全面认识世界技能大赛的办赛宗旨、办赛形式、组织机构、项目设置,中国备赛和参赛情况等,让读者深切感受到技能兴国、中国制造的强大力量。 ... |
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维修电工技能实战训练(高级) 杨学坤 邵争鸣 主编
『简体书』 作者:杨学坤 邵争鸣 主编 出版:机械工业出版社 日期:2011-11-01 本书以《国家职业技能标准 》高级维修电工中的技能知识要求设立训练项目,继电控制线路训练、自动控制电路训练、电子电路训练、自动控制电路检修训练等内容。本书可作为技工院校、职业院校电气维修、电气自动化、机电一体化等专业学生的实训用书 ... |
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少年科学家 天文与建筑小百科
『简体书』 作者:世界图书出版公司 燃点时光工作室 出版:清华大学出版社 日期:2023-02-01 本书共2个分册,分别是《太空技术》《建筑》,内容涵盖基础的天文学和建筑学科目,每个分册包括二三十个常见的知识点,如太空之旅、航天飞机、宇航员、建筑结构、摩天大楼等。本书以浅显易懂、深入浅出的叙述,带领孩子漫步在天文学与建筑学的海洋中。作者将天文学与建筑学知识融于丰富、有趣的小实验里,培养孩子的逻辑思 ... |
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少年科学家 物理小百科
『简体书』 作者:世界图书出版公司 燃点时光工作室 出版:清华大学出版社 日期:2023-02-01 本书共4个分册,分别是《原子和分子》《光和电》《能量》《磁力》,内容涵盖基础的物理科目,每个分册包括二三十个常见的知识点,如物质的基本单位、光是如何传播的、正电荷和负电荷、各种能源、磁场等。本书以浅显易懂、深入浅出的叙述,带领孩子漫步在物理学的海洋中。作者将物理学知识融于丰富、有趣的小实验里,培养孩 ... |
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少年科学家 化学与生物学小百科
『简体书』 作者:世界图书出版公司 燃点时光工作室 出版:清华大学出版社 日期:2023-02-01 本书共4个分册,分别是《水》《气体》《植物》《人体》,内容涵盖基础的化学和生物学科目,每个分册包括二三十个常见的知识点,如水的循环、什么是气压、种子是怎样发芽的、人体的构造、如何阻止疾病传播等。本书以浅显易懂、深入浅出的叙述,带领孩子漫步在化学和生物学的知识海洋中。作者将化学与生物学知识融于丰富、有 ... |
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王森教育.面包教科书:世界面包冠军的经典配方
『简体书』 作者:王森,朋福东,龚鑫 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2019-05-01 很多人困惑为什么按照配方却做不出满意的面包,经过多届大赛磨练,并最终获得世界面包冠军之后,作者团队将他们多年的经验总结编著成书,希望能够帮助到更多热爱面包的人们。 书中收录专业级的面包科学知识和反复多次验证的经典面包配方,并公开了配方中的面粉型号,这对于面包制作是否能够成功至关重要。书中包括十 ... |
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主题班会30例(郑小侠等主编,班主任大赛选用图书,各级德育评审资源库)
『简体书』 作者:郑小侠,陈思思,戴蕾蕾 出版:江西教育出版社 日期:2024-03-01 ... |
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化学生物分析技术—世界技能大赛水处理技术项目全国推荐教材
『简体书』 作者:王湛, 刘影, 杨彤, 周洁, 梅建国 出版:北京工业大学出版社 日期:2023-05-01 本书以培养运维整个污水处理厂的技能人才为出发点,着眼于水质的化学生物分析,由简入繁地从化学实验室的管理到水质分析技术应用进行了系统阐述,详细阐述了化学实验室的 HSE 管理基础、水环境化学基础知识、化学分析基础知识、仪器分析基础知识、微生物学基础知识、常用器皿的洗涤与存放、实验室化学试剂的配制、实验 ... |
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形象设计师(初级)-职业技能等级认定培训教材
『简体书』 作者:形象设计师职业技能等级认定培训教材编委会 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2023-10-01 1.主要内容:教材内容依据该职业国家职业技能标准确定的基本要求、各等级技能要求和相关知识要求,按照国家职业技能等级认定培训教材编制规程编写。初级为本次标准修订新增的级别,教材主要内容包括形象咨询与定位、服饰设计与搭配、化妆设计与造型、发型设计与造型、美甲设计与造型。2.主要特点:教材以“纸质教材+数 ... |
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形象设计师(基础知识)--职业技能等级认定培训教材
『简体书』 作者:形象设计师职业技能等级认定培训教材编委会 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2024-01-01 1.主要内容:教材内容依据该职业国家职业技能标准确定的基本要求、各等级技能要求和相关知识要求,按照国家职业技能等级认定培训教材编制规程编写。基础知识主要内容包括职业道德、素描色彩基础、化妆基础、发型基础、服饰基础、美甲基础、形象设计师职业形象、顾客心理学、卫生消毒与安全、法律法规知识等。2.主要特点 ... |
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扬威圣保罗——第43届世界技能大赛奖牌背后的故事
『简体书』 作者:世界技能大赛中国组委会组织 编写 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2015-09-01 《扬威圣保罗——第43届世界技能大赛奖牌背后的故事》全面展现了第43 届世界技能大赛我国获奖选手的风采,讲述了获奖选手技能成才的励志故事,内容丰富,可读性、感染性、激励性强。激励广大青年学生钻研新知识、掌握新技能、创造新业绩,牢固树立技能成才、技能报国的信念,助力中华民族伟大复兴的中国梦早日实现。 ... |
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