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茶文化学刊（第1期）
『简体书』 作者：余悦主编 出版：中国社会科学出版社 日期：2025-05-01 为了展示茶文化研究的最新成果，弘扬中华茶文化，推动茶文化国际交流，万里茶道茶艺国际传播中心、九江职业大学、万里茶道茶学院特创办《茶文化研究辑刊》，本辑刊一年两辑，主编为原《江西社会科学》杂志主编余悦研究员。辑刊设置如下栏目：匡庐论茶（茶文化专题笔谈）、茶文化纵横（茶哲学、文学、史学等）、茶产业新探、 ... |
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茶艺与茶文化（第3版）
『简体书』 作者：潘素华 出版：旅游教育出版社 日期：2025-03-01 本教材以项目化教学为主要方法，以提升学生职业技能为目标，以理论与实践并行的方式编写。教材中以茶学基础知识、茶叶品鉴、冲泡技法、茶事服务、茶馆运营等为主线，分解为8大教学项目、30余项学习任务、100多个知识点，理论与实践有机结合。本教材不仅能打牢学生茶学知识理论基础，更能锻炼学生的评茶能力与茶事服务 ... |
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鹿寨茶文
『简体书』 作者：中国人民政治协商会议鹿寨县委员会 编 出版：百花文艺出版社 日期：2024-12-01 《鹿寨茶文》是一部讲述鹿寨茶历史与文化内涵的散文集。 2023年4月，政协鹿寨县委员会主席会议研究决定，策划撰写《鹿寨茶文》一书，邀请区内十余位创作成绩斐然的作家，书写关于鹿寨茶的相关故事，系统地整理和展现鹿寨人种茶、制茶、品茶的历史、现状以及发展趋势，集中展示了鹿寨本土茶文化，让茶经济在现代农业产 ... |
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茶·世界 卷三
『简体书』 作者：故宫博物院 出版：故宫出版社 日期：2024-06-01 茶源于中国，是中华先民贡献给全人类的健康饮品。传说神农时代中国人已经认识并利用茶，考古证明人工种植茶树的历史超过六千年。汉唐以来，关于茶的认知和制备方法日趋多样，饮茶不仅发展为日常必需和生活时尚，也成为中国哲学中和合思想的文化表现。一千多年来，茶从中国走向世界，融入各国人民的生活。以茶为媒，交融互鉴 ... |
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国茶档案 蒙顶黄芽
『简体书』 作者：杨瑞 著 出版：四川科学技术出版社 日期：2024-09-01 本书以中国茶文化在海外传播为引，结合茶文化、茶史相关古籍，通过现代科学视角，以历代传承的蒙山贡茶（蒙顶黄芽）为切入点，讲述蒙山茶的历史演变与发展脉络，并将古代古人饮茶的文化内涵与今天生活化的冲泡技术融合，传播国茶文化。书中多处以小科普的形式介绍了茶叶日常冲泡引用的常见问题，用当代茶学的角度诠释传统制 ... |
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柳宗悦文集：茶与美
『简体书』 作者：[日]柳宗悦 著，徐艺乙 译 出版：江苏凤凰美术出版社 日期：2024-06-01 《茶与美》为日本民艺之父柳宗悦围绕茶与美这一主题展开论述的散文集，初版于1941年，为柳宗悦的代表性著作。全书共收录了包括《器物的后半生》《“茶”之病》《利休与我》《陶瓷器之美》在内的16篇文章，从各个角度阐述了柳宗悦关于何为“美”的思考。茶道对于日本的美术、工艺、文化及精神内核具有深远的影响，至2 ... |
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中国茶密码（修订版）
『简体书』 作者：罗军 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2025-04-01 你会闻香吗? 茶香是怎么来的？ 茶香与发酵程度有什么关系? 如何更简单地理解六大茶类？ 茶叶是如何发明的？ 茶叶的消费方式经历了什么样的改变？ 人类历史上为了茶叶而发生过哪些战争？ 为什么说茶是世界上最健康的饮品？ 如何喝茶才能对身体有益？ 这本书讲的是我们熟悉却可能并不完全了解的 ... |
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紫砂问茶
『简体书』 作者：杨飞 出版：浙江大学出版社 日期：2024-07-01 本书由宜兴市中超利永紫砂陶有限公司与浙江大学合作编写，深入探讨了紫砂器与茶叶的匹配问题，并通过科学实验与专家测评探寻六大茶类各自适合的紫砂泥料与器型，为读者提供选茶与配器的科学指南。通过科学实验与专家经验，从科学与专业的角度详细解读紫砂与茶叶的搭配问题，相较同类书籍体系更为全面、内容更为新颖深入，以 ... |
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在茶热的时候喝下去
『简体书』 作者：杨仲凯 出版：作家出版社 日期：2024-10-01 《在茶热的时候喝下去——“路上五百字”随笔录收录》所收录的一百多篇文章，篇幅都在“五百字”。便于读者的阅读，文字简洁、质朴，也因成稿于“路途”，文字只能节制。在乘坐和等候地铁、公车时，在飞机或者高铁奔忙的转场中，在走路低头和抬头的间隙，在偶尔开车红灯灯光闪现的灵感里，多在日常，也有漫长旅途的闲暇时刻 ... |
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中国古典舞身韵教学法（增修版）
『简体书』 作者：金浩 出版：西南大学出版社 日期：2024-09-01 《中国古典舞身韵教学法》讲述了身韵理论概述与分析、身韵的基本术语与概念、身韵的基本动律元素、身韵主干教材中的典型动作、身韵主干教材的练习及运用、身韵教学法保留短句和组合示例，以及身韵教学法标准答卷与教学口诀示例等。教材注重图文并茂，遵循图跟文走的基本原则。对动作的规格要领主要以文字表述并配有插图补充 ... |
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《全明散曲》用韵研究
『简体书』 作者：张婷婷著 出版：中国社会科学出版社 日期：2024-07-01 本书首先以《广韵》《中原音韵》为参照系，根据《全明散曲》韵脚字系联、韵部通押，得出16韵部；接着分析了明散曲中特殊用韵现象；最后通过梳理比较，归结出元明清曲韵系统的异同，为今后研究提供借鉴参考。 ... |
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鸿儒国学讲堂：中国韵文史
『简体书』 作者：龙榆生 出版：古吴轩出版社 日期：2020-04-01 《中国韵文史鸿儒国学讲堂》是迄今为止早而仅有的关于中国韵文史著作。因其简明扼要，又富史识，被视为研究韵文的著作。《中国韵文史鸿儒国学讲堂》精要地勾勒出中国古典诗、词、曲发展流变的轮廓。全书分诗歌、词曲上下两篇。上篇以《诗三百篇》《楚辞》、乐府诗等为一系，下篇始于词曲兴起，止于清词之衰敝。 ... |
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吴风水韵长——苏州水文化地图
『简体书』 作者：《苏州水文化地图》编委会 出版：古吴轩出版社 日期：2025-01-01 苏州地处江河湖海间，湖塘密布、河汊纵横，是典型的江南水乡和著名的“东方水城”。千百年来，苏州依水而建、因水而兴，水是城市最鲜明的特质。为了进一步梳理苏州水文化资源，做靓江南文化的水文章，特编纂本书。本书着眼苏州全市域，从多个方面制作水文化地图若干张，标注相应的文化资源点位、游览线路及注意事项，以图文 ... |
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儿童立场的东方表达
『简体书』 作者：朱幸嫣 出版：文汇出版社 日期：2025-06-01 当“儿童立场”成为教育共识，如何真正实现从理念到实践再到反思的创造性探索与转化？本书以上海市浦东新区东方教育集团26所幼儿园、58个园区的实践为样本，给出了令人振奋的答案。全书以“儿童发展优先”为魂，以“五育融合”为纲，通过“环境即课程”“生活即教育”的东方表达，构建起独具特色的学前教育实践体系。这 ... |
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封神：东方美学笔记
『简体书』 作者：叶锦添 出版：当代中国出版社 日期：2025-02-01 《封神:东方美学笔记》是叶锦添倾力打造的一部关于电影美术创作的深度记录之作。全方位展现了电影从概念构思到画面呈现的全过程。在梳理多年电影创作实践的基础上，全书聚焦《封神三部曲》的精神底蕴，以根源性的中国意识为贯穿始终的主线，使用大量手稿与设计图，从神话的氛围场域、角色造型设定、道具的考古基础等多个 ... |
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东方语言学（第二十六辑）
『简体书』 作者：王双成主编 出版：上海教育出版社 日期：2024-12-01 《东方语言学》（第二十六辑）分为专题研究、成果译介、研究评述、田野调查四部分，共收7篇论文，内容包括《歌部归字补论》《金平哈尼语的领属范畴》《否定的演化》《根据陈澧的对音系构拟的探讨》《闽北区崇安方言词汇集》《沙德木雅语参考语法评介》《江西安远（天心）客家方言音系》等。 ... |
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云淡风轻 蒋勋谈东方美学
『简体书』 作者：[中国台湾]蒋勋 著 出版：浙江教育出版社 日期：2025-09-01 美学大师蒋勋从《诗经》《庄子》讲到文人书画长卷，从《千里江山图》讲到唐诗宋画。无论走到北海道的乡野、京都的寺院、旧金山，还是隐居池上，他心中挂念的都是王羲之的手帖、空海的书法等东方文学与艺术。他将自己的生命感悟融入这些他怀抱深情的事物，发觉云淡风轻或许才是生命的最佳境界。 ... |
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中国茶文化精品文库--识茶
『简体书』 作者：江小蓉 出版：中国旅游出版社 日期：2025-06-01 《识茶》是一部内容丰富、全面系统的茶学著作，具有较高的科学性、文化性和实用性。它不仅为读者提供了丰富的茶知识，还弘扬了茶文化，促进了人们对茶的了解和认识。尽管存在一些不足之处，但总体而言，这是一部值得推荐的茶学书籍，对于茶叶爱好者、茶产业从业者以及文化研究者等都具有重要的参考价值。 ... |
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茶文化溯源与南路边茶研究
『简体书』 作者：任敏 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-12-01 中国茶文化博大精深，是中国优秀传统文化的重要一脉。在中国五千多年的历史进程和广袤的地域中，滋生出了无数分支的茶文化，这些包罗万象的不同茶类、不同地域、不同背景的茶叶发展过程组成了博大精深的中国茶文化。各地不同的背景、地理位置等造就了各具特色的茶文化类型。本书从中国茶文化溯源中研究南路边茶的历史发展过 ... |
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中国茶文化精品文库--茶述
『简体书』 作者：殷剑 出版：中国旅游出版社 日期：2024-07-01 本书旨在对茶“其性精清，其味浩洁，其用涤烦，其功致和”的记述和抉发，主要内容当是讲如何精选善烹、茶饮与人体健康及历代茶人等内容。本书内容丰富、案例鲜活，是读者了解茶文化的入门之作。 ... |
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