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素·味
『简体书』 作者:吕新河,陆少凤 出版:华中科技大学出版社 日期:2024-11-01 本书作为中国非遗研培计划“2023年中餐烹饪技艺与旅游融合研发非遗素食美食文化旅游品牌培训班”的总结性成果之一,总共精选了六十道素食菜品,每道菜品原料选择严谨、制作工艺精湛、创新理念突出、器皿搭配雅致,充分彰显了素食饮食的魅力。本书将饮食理论与经典菜肴制作有机结合,相较其他书籍,既有对饮食概况和饮食 ... |
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味谷的养生汤煲
『简体书』 作者:味谷Sulin 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2018-11-01 春夏秋冬,四季流转,气候随之变化,人的身体也需应时调理,煲一碗酝酿节气的好汤;现代女性生活忙碌,身体缺乏调理,从今天起,每日一碗美味滋养汤,好好爱自己;人老后,各项身体机能就会下降,多喝延年益寿保健汤,赶走疾病,做回年轻的自己;男人是家里的顶梁柱,需要补身体,为爱的人煲一碗饱含爱意的汤;几款专门应对 ... |
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人间至味散文集2册套装:四方五味+炊烟食客
『简体书』 作者:雪小禅、黄磊 著 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2024-11-01 《四方五味》 牵动人思乡的,除了灵魂,就是舌尖上的记忆了。 作为热爱旅行的生活家,小禅永远在路上,自北至南,追着光阴一直走,也记录下了岁月中的三餐茶饭和世间至味。 这其中有小时候母亲最擅长的熬白菜, 有藏在异乡街边角落的小吃摊, 有来自三五好友共同烹制的家宴, 也有记忆中永远深刻的家乡味 ... |
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小花的味噌汤
『简体书』 作者:[日]安武信吾,[日]安武千惠, 出版:河北教育出版社 日期:2023-12-01 小花每天早上五点起床,和爸爸一起做早餐。爸爸蒸米饭,小花做味噌汤,吃饭前,她和爸爸会一起面向妈妈的遗像双手合十。小花的妈妈因为癌症去世了,在小花五岁的时候,妈妈送给小花一条围裙,教小花做味噌汤。除了做饭,妈妈还教会小花收拾房间,洗衣服、晾衣服等家务。妈妈去世后,小花的爸爸非常悲痛,经常看着妈妈的照片 ... |
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食味人间成百年
『简体书』 作者:李燕燕 出版:重庆出版社 日期:2023-06-01 内容简介: 本书是一本非虚构的中短篇合集,由重庆市作家协会副主席、著名青年作家李燕燕近五年在《中国作家》《山西文学》《红岩》发表的在全国具有较大影响的六篇非虚构作品《食味人间成百年》《杂病记》《老大姐传》《师范生》《老厂记》《她们》组成。 本书所选作品曾在《中国作家》《山西文学》《红岩》等全国知名文 ... |
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青药十八味
『简体书』 作者:第一本记述青海省道地药材“十八青药”的专著 出版:上海科学技术出版社 日期:2024-01-01 青药十八味,简称“十八青药”,是由青海省林业和草原局等9部门共同认定、发布的18种青海省主要道地中藏药材。编者通过考证本草历史、调研中藏药生产实际、开展生药学鉴定研究,并参考第四次全国中药资源普查结果编著而成本书。本书内容包括药材道地来源、道地历史、基原、生境与分布、产地加工、商品规格、药材产销、药 ... |
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银河鱼味馆
『简体书』 作者:王军著 出版:新蕾出版社 日期:2025-04-01 全书共60首童诗和童谣,分为“春田花花”“森林城堡”“走到秋天”“夜的心事”“妙思万花筒”“风之谷”六个章节。 作者从日常生活出发,以孩子的视角展开丰富的想象力,将动物、月亮、云朵、大树等自然元素融入诗中,语言清新可爱,充满童趣。这些诗歌不仅展现了纯真与善良的童心,还通过优美的韵律和节奏,带领小读 ... |
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一味一世界Ⅱ:每一种食物都值得用心品尝
『简体书』 作者:老波头 著 出版:上海文化出版社 日期:2016-08-01 世上的食材数之不尽,每一味食物,每一种味道,都会带你进入一个独特的世界,故名一味一世界。继第一本之后,此次又介绍五十种食材,分为水产禽畜蔬果豆米四部分。既有大众熟悉的食材,亦有那么些独具特色、不太为国人所知的。通过食材,我们认识这个世界。 ... |
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古法今观——饮膳正要(药食同源是中国人民千百年来的实践总结。吃得正确,食物可能是一味良药!吃得不对,它可能危害身体!知宜
『简体书』 作者:〔元〕忽思慧 著 庄展鑫编译 出版:江苏科学技术出版社 日期:2017-05-01 《饮膳正要》一书为元朝饮膳太医忽思慧所撰的一部营养学专著,全书共三卷:卷一讲的是诸般禁忌,聚珍品撰;卷二讲的是诸般汤煎,食疗诸病及食物相反中毒等;卷三讲的是米谷品,兽品、禽品、鱼品、果菜品和料物等。该书记载药膳方和食疗方非常丰富,特别注重阐述各种饮撰的性味与滋补作用,并有妊娠食忌、乳母食忌、饮酒避忌 ... |
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一味浪漫主义者的反叛:埃德蒙.柏克政治思想研究
『简体书』 作者: 出版:山东大学出版社 日期: ... |
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一味中药巧治病·中医药畅销书选粹
『简体书』 作者:薛文忠,刘改凤 出版:中国中医药出版社 日期:2019-11-01 本书是作者参考了大量医学古籍和现代著述,结合多年来收集的资料和长期业余从事医务工作的实践,精心筛选整理编写的 全书收集了治疗内科、肿瘤科、妇科、儿科、五官科、外科、皮肤科等常见病、多发病、疑难病126种,共选方5230余首。 本书是病人的良师,医生的益友,是一本实用价值较高的科普书。 ... |
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生如一条河/汪曾祺世界是喧闹的,我们现在无法逃到深山里去,唯一的办法是闹中取静。静,不是一味地孤寂,不闻世事。
『简体书』 作者:汪曾祺 著创品出品 出版:北方文艺出版社 日期:2022-08-01 书中收录汪曾祺创作的三十五篇经典散文,围绕汪老对故人的追念,山河的热爱,往事的杂忆以及人生的思考感悟等主题展开。 从《多年父子成兄弟》的悠悠亲情,《沈从文先生在西南联大》的故人往事,《泰山片石》的山水风景,到《泡茶馆》的旧忆杂谈,《无事此静坐》的人生之道,处处散发着真纯的人性之美与豁达的人生态度。 ... |
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谢涛说大秦 壹
『简体书』 作者:昊天牧云 出版:浙江工商大学出版社 日期:2022-01-01 《谢涛说大秦 壹》以秦嬴崛起为起点,以《左传》《史记》等正史作为基础,以通俗的笔法讲述了从伯益辅佐大禹治水到秦穆公成为西戎霸主这段历史。这其中,有秦嬴作为夏商两朝贵族的辉煌,有周天子式微后秦嬴作为救驾功臣崛起,有秦国与中原诸侯的纠葛,有秦穆公成为春秋五霸之一的骄傲…… ... |
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北大法学教室·壹:民法教学方法
『简体书』 作者:北京大学法学院 编 出版:法律出版社 日期:2024-06-01 开设一门什么样的课,才能实现符合时代需求的教育功能?如何把一门课讲好,才能在受学生欢迎的同时切实让学生受益?这些开课经验和授课方法,是身为教师者最为关切的问题,也是教师之间无障碍沟通的内部语言。 北大法学院持续举办纯粹公益性质的全国法学教育师资研修班。2019年以民法教学方法为主题举办了第一届 ... |
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湖北出土楚简五种(壹)(上下)
『简体书』 作者: 出版:文物出版社 日期: ... |
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朝花夕拾:鲁迅著回忆性散文集从百草园到三味书屋精神启蒙图谱
『简体书』 作者:鲁迅 著 出版:四川大学出版社 日期:2025-04-01 《朝花夕拾》收录鲁迅1926年创作的10篇回忆性散文,这些散文串联了清末至五四前夕的社会图景。全书以《狗·猫·鼠》的寓言开篇,穿插《阿长与山海经》的温情童年、《二十四孝图》的礼教批判、《父亲的病》的生死反思,终结于《范爱农》中知识分子的时代困局。其间《从百草园到三味书屋》的童真视角与《藤野先生》的留 ... |
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人间至味淡于诗
『简体书』 作者:高昌 出版:北岳文艺出版社 日期:2024-01-01 本书是著名诗人高昌先生的随笔集,说诗味,叙诗事,醉诗情,探诗秘,体现了深厚的诗学积淀和底蕴,也展示了作者的心灵反思和文化情怀。全书共分四辑,第一辑侧重鉴赏,是作者在诗词品赏过程中的发现和新探,多有独到之见。第二辑侧重写人,是作者对当代诗词人物的印象和评说。第三辑侧重诗话,是作者对当代诗词创作的体味和 ... |
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“婺八味”金华本草
『简体书』 作者:陈旭主编 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期:2023-11-01 .“婺八味”是浙江省金华市经大众投票及专家评审后创立的中药材区域公共品牌,其中包括佛手(金)、铁皮石斛、浙贝母、元胡(浙)、灵芝、莲子、金线莲、白术、“代代”、“生姜”、“枇杷”、“玄参”为金华中药材培育品种。本书主要是介绍这十余味中药材的历史、道地性、生产现状与前景分析,并鼓励金华市各县(市、区) ... |
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衢六味中药材栽培技术
『简体书』 作者:朱卫东余文慧舒佳宾雷俊 编 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2024-01-01 衢州市地处浙江西部, 以丘陵山地为主,中药材资 源丰富、特色优势明显、产 业发展基础较好。全市现已 发现野生中药材资源1186 种,其中药用植物涉及185 科1129种,是浙江省野生 中药材主要产区之一。“衢 六味”是衢州市道地中药材 ,为推进全市中药材产业高 质量发展,提升道地中药材 生产科技水平 ... |
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味缘
『简体书』 作者:陆仁兴 出版:江苏人民出版社 日期:2020-07-01 《味缘》是一部讲述常州餐饮文化的书,内容包罗万象。《北大街上的网红豆腐汤》《说说常州大麻糕》,是常州人舌尖上共同的记忆;《拉风箱出身的名厨唐志卿》《常州雅厨严志成》,是上个世纪常州餐饮业的草根传奇;《兰陵?鳝菜名的由来》《网油卷的前世今生》,则讲述了鲜为人知的餐饮掌故。《青枫手擀面的余香》《特色红煨 ... |
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