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[英]大米 著
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食物背后的秘密：豆角,你从哪里来
『简体书』 作者：温会会 编 出版：浙江摄影出版社 日期：2022-01-01 3一6岁是孩子成长发育的重要阶段，也是学习科学文化知识的好时机.本丛书聚焦食物背后的秘密，通过日常生活的情境，用生动活泼的语言和富有童趣的画风揭秘了大米、小麦、红薯、土豆等10种不同食物的来源和特性，让小朋友了解食物的种植和生长过程，感受莲勒的生命力，珍惜食物的来之不易.本书从炒豆角入，详细生动地讲述了豆角的种植和生长 ... |
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风物-“山海有情 天辽地宁”（文体旅丛书）
『简体书』 作者：李轻松 出版：春风文艺出版社 日期：2025-02-01 本书是“山海有情 天辽地宁”文体旅丛书中一本，将对辽宁省内20多种风物特产进行书写，具体包括：大连海参、大连樱桃、大连鲍鱼、岫岩滑子蘑、鞍山南果梨、抚顺哈什蚂、清原马鹿茸、抚顺琥珀、桓仁冰酒、桓仁山参、东港草莓、锦州干豆腐、黑山花生、盘锦大米、盘锦河蟹、铁岭榛子、北票荆条蜜、朝阳大枣、朝阳小米、绥中白梨、营口海蜇、喀左 ... |
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潮菜杂咸（全彩精装）
『简体书』 作者：谢财喜 出版：广东旅游出版社 日期：2024-11-01 潮菜杂咸是潮人的生活之品，与大米、茶叶、油盐同等重要。潮人嗜食“白糜”，因而也就地取材、创造出了几十种“杂咸”来“配糜”。在潮汕的粥店，常常看到一钵白糜周边围着数十种杂咸的场面，有人雅称为“百鸟朝凤”。 《潮菜杂咸》主要介绍了最常见的“杂咸八宝”（橄榄菜、酸咸菜、贡菜、菜脯、冬菜、乌榄、咸水梅和贡腐）和其他一些杂咸的 ... |
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优秀传统文化探秘之旅
『简体书』 作者：申伟英王利敏 出版：上海教育出版社 日期：2025-05-01 这是一本基于区域资源探索中华优秀传统文化的项目化学习指南。全书基于松江优秀传统文化，按照”衣、食、住、行、玩、寻”等六个方面，确定六个主题：”‘衣被天下’里的服饰文化””走向世界的‘松江大米’””高楼林立中的别样老城””老街巷里的文化记忆””天马山的‘塔形斜影’””广富林遗址里的‘根文化’”。每个主题以真实挑战性的问题 ... |
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摔倒了，就先原地躺会儿吧
『简体书』 作者：[韩]申佳永 著，朱萱 译 出版：国际文化出版公司 日期：2025-07-01 一个十年社畜，在经历屁股长脓疮、脱发、身体垮掉之后，她来到乡下，买下一套老房子，决心放弃结婚、放弃海外学历、放弃熟悉的工作，好好做一个农民。 想象掌控时间后一定能好好开发自我，结果第一天就在刷剧中不知不觉度过。想象悠闲泡茶的田园诗意，结果握铁锹的时间比握筷子的还要多。 作为曾经的啃老一族，离开“宿主”以后，才知道一 ... |
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中国故事 走，去父亲的水稻田 来种地吧！感受大地上的事情，记录田园美景与农事辛欢，小学劳动教育
『简体书』 作者：周华诚 出版：广西师范大学出版社 日期：2025-06-01 本书用散文的形式，记录了水稻田四季的风光和故事，记录了人们在水稻田中的汗水与劳作，也记录了人们在水稻田收获的快乐。作者周华诚与父亲一起在自家土地上种稻，记录下四季流转中，一粒种子到一片水稻，再到一捧大米的全过程——在耕种的过程中，重拾每一道农艺工序，看见稻田与自然的生命力，体会汗水的价值与劳作的意义，也让生活在城市中的 ... |
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数字经济赋能农产品区域公用品牌高质量发展
『简体书』 作者：侯新烁，刘亚军，雷丽彩 出版：经济科学出版社 日期：2024-12-01 本书的研究目标是数字经济赋能区域公用品牌高质量发展，从理论和实践两个维度探讨其赋能的机理和路径，主要分为理论和实践案例两大部分。理论部分分为绪论、数字经济赋能区域公用品牌高质量发展的理论综述与分析框架、数字经济赋能区域公用品牌高质量发展的机理三章。第四章到第七章分别针对上述四类赋能，以案例形式呈现其发展规律，并提炼出相 ... |
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地理标志食品的营养与健康潜力
『简体书』 作者：联合国粮食及农业组织 编，吴贇 译 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2022-12-01 本书共有五个案例，研究了五种已注册的地理标志食品的营养潜力，它们分别是：卡纳伦特贾纳（Carnalentejana，葡萄牙牛肉）（译者注：此为新术语自定译名）、腐乳（Furu，中国发酵豆腐）、帕尔马干酪和哥瑞纳帕达诺奶酪（Parmigiano Reggiano和Grana Padano，意大利发酵奶酪）、南非博士茶（R ... |
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以卤代耕：云南盐业社会的经济共生与文化交融
『简体书』 作者：李陶红 出版：社会科学文献出版社 日期：2023-07-01 本书以历史人类学的视野，关注明清以来的云南盐业社会。云南盐业社会以食盐生产为主业，形成了典型的“以卤代耕”社会，这有别于传统的农耕社会。“以卤代耕”的盐业社会除了食盐之外的柴薪、大米、铁器等诸多物资，需要周边区域供应。物资的流动依托滇盐古道来实现，滇盐古道及周边区域形成经济的共生形态，促成区域内民族文化的交往交流交融。 ... |
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花小烙漫画科普：很冷很冷的动物冷知识
『简体书』 作者：花小烙 著 出版：湖南科技出版社 日期：2023-07-01 全网超千万粉丝IP“花小烙”漫画科普力作！脑洞大开！满足你对动物世界的所有好奇！把好玩的知识画给你看！画风萌到家！你从未见过讲解如此有趣的漫画科普！打开本书，你将开启一场脑洞大开的科学之旅，获得沉浸式的阅读体验，在开心大笑的同时，学到有趣的知识！ 小龙虾、龙虾和蝲蛄有什么区别？绵羊洗个热水澡后会不会缩水？大米里的黑色 ... |
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作物起源
『简体书』 作者：陈桂权 主编，唐靖，芦苇 著，于洪燕 绘 出版：北京联合出版有限公司 日期：2023-05-01 一本历时三年，精心打造的纯手绘、大开本精装作物科普通识绘本。 我们经常说一句话——“民以食为天”，我们把粮食当作生命的根本，我们每天所食用的各种农作物，来自全球的各个地区，这些作物最初来自哪里，又经历了怎样的发展变化呢？本书精选60多种我们熟悉的作物，覆盖我们日常生活中经常吃到的粮食作物（大米、小米、小麦等），水果（ ... |
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寒地粳米及副产物储藏与加工技术
『简体书』 作者：翟爱华 王长远 郎双静 出版：中国纺织出版社 日期：2023-11-01 寒地粳米或寒地水稻，即东北大米或东北水稻，主要种植于黑龙江省、吉林省、辽宁省的广大平原地区，由于日常气温比较低，生长周期相对较长，一般为五个月左右，且亩产量较低，但寒地粳米生长在极其肥沃的黑土地中，吸收了足够的氮、磷、钾等多种矿物元素，且阳光雨露充足，又有纯净无污染的灌溉用水，具有低直链淀粉，胶稠度高的特点，因此，用寒 ... |
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食物戏很多：餐桌辟谣记
『简体书』 作者：云无心 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-05-01 一本拯救智商的生活小百科，一本拒绝被忽悠的健康科普，一本挑战认知、拓宽知识的有料读本，一本让父母感觉“真香”的扫盲生活集册。 如何抵御商家的花式忽悠，如何区分真假难辨、似是而非的传言，如何不被朋友圈里的以讹传讹洗脑…… 告诉你生酮饮食减肥、三高人群电饭煲、骨头汤补钙靠不靠谱？火腿肠是用什么肉做的？哪些食物不能放进冰 ... |
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梅赫川1987 （野生东北文学新声音。赤诚魔幻的东北热土，笑中带泪的人间往事）
『简体书』 作者：小飏茱 著 出版：南海出版公司 日期：2024-05-01 梅赫川是一片沃土，这里坠出名的四大土特产是大米、榛蘑、河鱼和谣言。前三个是给人吃的，坠后一个是忽悠人吓唬人的。一年当中要是细心看看黄历，有四个天头适宜造谣，分别是：春天，夏天，秋天以及冬天。 梅赫川的人有原则与底线，就是你不能说俺们缺心眼儿。你可以说俺们缺钱，缺媳妇，缺新的大瓦房，缺德，但是不能说俺们缺心眼儿。蕞好缺 ... |
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民间故事精选图画书：田螺姑娘
『简体书』 作者：中国教育科学研究院课程教材研发中心学前教育研究室 改编，高晴 出版：教育科学出版社有限公司 日期：2024-06-01 孤儿谢瑞得到村民的帮助长大成人，成年后的谢瑞善良勤劳。有一天，谢瑞捡到一个田螺，他把田螺带回家养了起来，从此家里开始出现做好的美味饭菜，青年谢瑞蹲守后发现田螺竟然化身为勤劳的美女，然后两人成婚，从此过上幸福美满的生活。田螺姑娘很善良，在饥荒年代拿出她的田螺壳倒出大米救了全村人的命。本故事向人们传递了中华民族的美好情感， ... |
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画说稻子
『简体书』 作者：山本隆一 出版：中国农业出版社 日期：2017-11-01 山本隆一编文本国子绘画的《画说稻子精我的小小农场》讲述了：大米，是健康之源。水田里充沛的水源，加上充足的日照，让水稻得以茁壮成长，积蓄满满的能量，结出饱满的果实。是的，水稻的果实就是那沉甸甸稻穗上的稻谷。稻谷又变成饱含我们身体所需能量的大米。吃大米，我们就获取了水稻里储存的能量，才会健康成长。 ... |
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《日本蜡烛图技术详解——酒田78条战法解析》珍藏版
『简体书』 作者：朱成万 出版：地震出版社 日期：2021-04-01 酒田战法源于日本，据说《酒田战法》成书于18世纪，由本间宗久（17241803年）创立，本间宗久是日本江户时代的大米商，也是日本传统著名的相场师之一，相当于现在所称的投资或投机大师，或者叫期货大师，他眼光精准，擅长技术分析，传说K线即是本间宗久发明的。他在大米市场上所采用的交易策略，后来逐步演化成了现代投资者所应用的蜡 ... |
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粮油加工实验指导（高海燕）
『简体书』 作者：高海燕，曾洁 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-07-01 本书主要介绍粮油加工中常见的一些实验方法和技术，包括粮油实验基础、大米品质鉴定、小麦面筋测定、小麦发酵力检测、面粉主食的加工与检测、饼干和糕点等焙烤食品的加工与检测、淀粉加工与检测、植物油脂加工与检测。本书可供食品相关专业师生参考。 ... |
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九神鹿绘本馆——盘中餐
『简体书』 作者：于虹呈 著 绘 出版：中国少年儿童出版社 日期：2021-04-01 一粒稻种要经历一场怎样的生命之旅，才能成为小碗中的一颗大米？《盘中餐》带你走进元阳梯田，走近*真实的农耕生活，认识水稻和农具，感受生命的力量，珍惜来之不易的盘中餐。绘本是一部纸上的“纪录片”，以二十四节气为线索，将一碗米饭的来历展现得如此神奇而美丽。 ... |
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漫画万物由来科普绘本（全6册 彩色插图本）
『简体书』 作者：十度 出版：应急管理出版社 日期：2021-07-01 本套书以大米、牛奶豆腐等生活物品来进行给孩子们的图画结算，其中参考了大量的资料，设计科学、艺术等多个领域，将东西的由来变成了一段段生动有趣的故事。希望小读者通过翻阅这套轻松有趣的读物，能体会其中的奥妙。 ... |
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