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[日本]中川节子 著,豆子 绘
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日式油炸料理新口味150
『简体书』 作者:日本柴田书店 出版:河南科学技术出版社 日期:2025-01-01 油炸的烹饪方法在日式和中式料理中均广泛采用。本书汇集了9位东京新料理职人的炸物技法,并以150道新风味炸物一一详细说明。如何才能让面衣炸得恰到好处,掌握好时间和温度是核心技巧;油炸物如何脱水,如何沥掉炸油,如何将口味清淡的食材通过添加面衣油炸的方式变得口味厚重……专业职人地道的油炸诀窍,还有运用在炸 ... |
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成人钢琴自学教程 小奏鸣曲集 日本雅马哈原版引进
『简体书』 作者:编 著:日本雅马哈音乐公司 译 者:高 宁 出版:上海音乐出版社 日期:2023-08-01 《雅马哈成人钢琴自学教程》系列是一套专门以教授成人钢琴为蓝本的教材,引进自日本雅马哈音乐公司。本套系列分别以钢琴教学中的经典教材《拜厄》《小奏鸣曲集》《布格缪勒练习曲集》为素材,根据成人学琴的需求和习惯编写成了《雅马哈成人钢琴自学速成·拜厄(上)》《雅马哈成人钢琴自学速成·拜厄(下)》《雅马哈成人钢 ... |
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成人钢琴自学教程——布格缪勒钢琴进阶练习25首 日本雅马哈音乐公司原版引进
『简体书』 作者:编 著:日本雅马哈音乐公司 译 者:高 宁 出版:上海音乐出版社 日期:2023-08-01 《雅马哈成人钢琴自学教程》系列是一套专门以教授成人钢琴为蓝本的教材,引进自日本雅马哈音乐公司。本套系列分别以钢琴教学中的经典教材《拜厄》《小奏鸣曲集》《布格缪勒练习曲集》为素材,根据成人学琴的需求和习惯编写成了《雅马哈成人钢琴自学速成·拜厄(上)》《雅马哈成人钢琴自学速成·拜厄(下)》《雅马哈成人钢 ... |
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日语中级阅读
『简体书』 作者:[日本]富冈纯子, [日本]高冈萨库, 共著 出版:上海外语教育出版社 日期:2024-09-01 《日语中级阅读》是一部寓阅读于趣味之中的教材。全书22篇课文,每篇文章约1000~2500字左右。内容丰富,体裁多样,还增设了强化训练习题。本书能帮助读者提高日语阅读能力,扩充日语词汇量,进一步了解日本人的思维方式和日本社会状况,通过高层次级别日语能力考试。 ... |
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幸运编绳手链178款+恋上手编花饰(套装2册)
『简体书』 作者:[日]日本靓丽出版社, 日本靓丽出版社 出版:河北科技出版社 日期:2025-02-01 《幸运编绳手链178款》 由日本知名女性手工类出版社靓丽出版社出品,包含178款手链的照片及制作方法,这些作品形态多样,端庄典雅,设计丰富,从*基本的编绳到搭配各类碎石、金属挂件、串珠的设计,适合各种层次的手工爱好者。所有手链都附有编织详图,基础编法教程有详细步骤照片。 《恋上手编花饰》 本书《恋 ... |
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数学脑·图形与几何(全4册,日本数学教科书编者亲自设计的游戏书,搞定数学重要知识点——平面图形、几何空间思维!)
『简体书』 作者:日本学研出版社 坪田耕三 小西丰文 出版:青岛出版社 日期:2024-01-01 《平面图形》是一本给学前和小学低年级孩子的“图形与几何”训练游戏书,用折纸、七巧板、“心碎拼板”等数学思维学具将复杂形状简化、分解,培养孩子的图感(平面几何能力)。在移动学具的游戏过程中,拼成目标形状,让孩子养成边动手边思考的学习习惯。 《组合图形》是对《平面图形》的延续与提高,使用到的数学思维学 ... |
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从零开始学棒针+ 手作族一定要会的缝纫基本功(2册)
『简体书』 作者:日本靓丽出版社,[日]日本靓丽出版社 出版:红星电子音像出版社 日期:2025-07-01 《手作族一定要会的缝纫基本功(修订本)》详尽地介绍了各种实用的基础缝纫知识和能够在布艺制作中事半功倍的小物品,同时为你在日常生话中经常会遇到的小麻烦做了贴心的解惑。其实情趣手工和实用生活之间只有这么一点点的距离…… 《从零开始学棒针》是一本详细介绍手工编织中棒针基本针法与编织技巧的图书,既适 ... |
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麦田绘本馆:故乡60年 二战后日本走过的路
『简体书』 作者:[日本]道浦母都子 著,金斗铉 绘,唐亚明 译 出版:天津人民美术出版社 日期:2016-10-01 爷爷又唱起了《故乡》这首歌,小孩子很好奇,爷爷为什么经常唱起这首歌......爷爷奶奶为孩子们讲述了他们一生的经历,以及二战结束六十年以来,故乡的变化。在听了爷爷奶奶的回忆之后,孩子们畅想着未来的生活...... ... |
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福利制度视野下的少子高龄化应对:日本实践与中国实践
『简体书』 作者:罗鹏,川池智子,杨一帆主编 出版:中国社会科学出版社 日期:2025-04-01 本书的问世根植于西南交通大学国际老龄科学研究院十年来在老龄科学领域的深耕与探索。本书以文集形式汇聚中日两国四十余位专家学者的智慧成果,围绕社会福利、社会保障、科技创新、人才培养等关键议题展开系统研究,对日本的制度设计、政策实践、实施效果等进行深入解读,并结合中国在城市建设、老龄科技和人才培养等方面的 ... |
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基础造型力 开启艺术设计之门 日本武藏野美术大学知名课程 理解艺术与设计的异同 让我们艺术地生活 生活在艺术中 平面设
『简体书』 作者:[日本]白尾隆太郎,[日本]三浦明范 出版:江苏凤凰美术出版社 日期:2024-01-01 全书共分为四个章节,第一章“美术学院里能学什么”,简要阐述了美术教育的意义,第二章“如何学习艺术”,简述人类艺术发展史,讲解艺术绘画、艺术否定、色彩与明暗、透视原理等艺术概念。第三章“如何学习设计”,讲解图形设计、摄影与印刷、设计中的色彩、造型的符号化、构成的思考方式等基础的设计概念。第四章“对话: ... |
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日本茶图鉴
『简体书』 作者:[日]公益社团法人日本茶业中央会 NPO法人日本茶专业指导员 出版:光明日报出版社 日期:2015-10-01 本书共分四个章节,第一章从日本茶的定义、种类及第一批茶第二批茶等方面对日本茶进行基础介绍;第二章按地区划分日本茶产区,分别从关东地区、中部地区、静冈、近畿地区等分别介绍全日本各产茶名区特色;第三章从挑选方法、茶器选择、水温及保存方法等方面对各类茶叶的品饮方法做了详细说明;第四章介绍日本茶的成分与功效 ... |
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MARUGOTO日本的语言与文化(入门)(A1)(活动篇)
『简体书』 作者:日本国际交流基金会 出版:外语教学与研究出版社 日期:2020-09-01 《MARUGOTO日本的语言与文化入门A1活动篇》为《MARUGOTO日本的语言与文化》系列教材之一。《MARUGOTO 日本的语言与文化》系列是日本国际交流基金会依据JF日语教育标准编写的系列教材,旨在通过本系列教材让学习者了解日本的语言和文化、具备实际交流能力、体验日本人真实的生活和文化。本书为 ... |
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MARUGOTO日本的语言与文化(入门)(A1)(理解篇)
『简体书』 作者:日本国际交流基金会 出版:外语教学与研究出版社 日期:2020-09-01 《MARUGOTO日本的语言与文化入门A1理解篇》为《MARUGOTO日本的语言与文化》系列教材之一。《MARUGOTO 日本的语言与文化》系列是日本国际交流基金会依据JF日语教育标准编写的系列教材,旨在通过本系列教材让学习者了解日本的语言和文化、具备实际交流能力、体验日本人真实的生活和文化。本书为 ... |
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MARUGOTO日本的语言与文化(初级1)(A2)(活动篇)
『简体书』 作者:日本国际交流基金会 出版:外语教学与研究出版社 日期:2021-12-01 《MARUGOTO日本的语言与文化 初级1A2 活动篇》为《MARUGOTO日本的语言与文化》系列教材之一。《MARUGOTO 日本的语言与文化》系列是日本国际交流基金会依据《JF日语教育标准》编写的系列教材,旨在通过本系列教材让学习者了解日本的语言和文化、具备实际交流能力、体验日本人真实的生活和文 ... |
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MARUGOTO日本的语言与文化(初级1)(A2)(理解篇)
『简体书』 作者:日本国际交流基金会 出版:外语教学与研究出版社 日期:2021-12-01 《MARUGOTO日本的语言与文化 初级1A2 理解篇》为《MARUGOTO日本的语言与文化》系列教材之一。《MARUGOTO 日本的语言与文化》系列是日本国际交流基金会依据《JF日语教育标准》编写的系列教材,旨在通过本系列教材让学习者了解日本的语言和文化、具备实际交流能力、体验日本人真实的生活和文 ... |
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MARUGOTO日本的语言与文化(初级2)(A2)(活动篇)
『简体书』 作者:日本国际交流基金会 出版:外语教学与研究出版社 日期:2022-06-01 《MARUGOTO日本的语言与文化 初级2 A2 活动篇》为《MARUGOTO日本的语言与文化》系列教材之一。《MARUGOTO 日本的语言与文化》系列是日本国际交流基金会依据《JF日语教育标准》编写的系列教材,旨在通过本系列教材让学习者了解日本的语言和文化、具备实际交流能力、体验日本人真实的生活和 ... |
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MARUGOTO日本的语言与文化(初级2)(A2)(理解篇)
『简体书』 作者:日本国际交流基金会 出版:外语教学与研究出版社 日期:2022-06-01 《MARUGOTO日本的语言与文化 初级2 A2 理解篇》为《MARUGOTO日本的语言与文化》系列教材之一。《MARUGOTO 日本的语言与文化》系列是日本国际交流基金会依据《JF日语教育标准》编写的系列教材,旨在通过本系列教材让学习者了解日本的语言和文化、具备实际交流能力、体验日本人真实的生活和 ... |
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日本蓝皮书:日本研究报告(2024)日本战略转型向纵深演进
『简体书』 作者:杨伯江,陈祥 出版:社会科学文献出版社 日期:2025-04-01 本书由中华日本学会、中国社会科学院日本研究所和社会科学文献出版社合作推出,是中国社会科学院日本研究所整合自身研究力量,并联合国内相关领域的日本问题研究专家、学者共同完成的年度研究成果。 ... |
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不知道自己生日的女孩(译文纪实系列·日本现场观察)
『简体书』 作者:[日本]黑川祥子 著,孙逢明 王慧 译 出版:上海译文出版社 日期:2024-03-01 童年遭受的虐待可能伴随一生。身体上的伤口有愈合之时,心灵的创伤却极难修复。受虐儿童往往陷入精神的困境。 美由经常画自己被关进笼子里的画。她会把金鱼、蝾螈和仓鼠装进瓶子和盒子里,事后却毫无记忆。 雅人总躲在窗帘后面,不理会任何人,沉浸在自己的世界里。 拓海认为人与人之间只有“非输即赢”的关系,总 ... |
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日本东洋史学研究
『简体书』 作者:王广生 出版:上海交通大学出版社 日期:2024-10-01 日本“东洋史学”作为一门学科,主要以中国的历史文化为研究对象,在方法论意义上,可视为日本为了确立近代“自我”,而以“东洋中国”和“近代”为方法的一种学术生产机制和思想路径。 本书尝试在历史哲学、史学方法论和日本中国学史等多重视域下,对日本“东洋史学”的发生学语境、形成过程及构成特色进行整体和系 ... |
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