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[日] 兴膳宏 著,陈广宏,潘德宝 译
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宏德学刊(第十二辑)
『简体书』 作者:赖永海 出版:商务印书馆 日期:2021-04-01 《宏德学刊》以研究和弘扬中国传统文化为宗旨。 ... |
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宏德学刊(第十三辑)
『简体书』 作者:赖永海 主编 出版:商务印书馆 日期:2021-08-01 《宏德学刊》以研究和弘扬中国传统文化为宗旨。 ... |
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风骨兴寄:唐宋散文十二讲
『简体书』 作者:高璐 出版:社会科学文献出版社 日期:2023-11-01 ★ 赏析名家名作,阐述文脉流传 ★ 全年龄适合、无门槛阅读的文学史通识著作 ★ 逐字解析、娓娓道来,带你入门中国古代文学史 ... |
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城市交通精细化建模与控制
『简体书』 作者:朱文兴 出版:科学出版社 日期:2024-03-01 城市智能交通系统集合了先进的自动控制、通信、智能计算技术,是缓解交通拥堵、降低能源消耗、提高运输效率的有效途径。本书在智能交通系统的框架下,介绍了部分城市交通控制理论的精细化建模技术成果和缓解交通拥堵的建设性解决方案。本书共分为五章,第一章围绕城市交通系统面临的突出问题,综述了智能交通系统及其包含的 ... |
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肝胆肠排毒
『简体书』 作者:周易兴 出版:中医古籍出版社 日期:2023-11-01 ... |
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谷食中国:中华小吃糕点主食探源 套装(全四卷)
『简体书』 作者:王仁兴 出版:生活书店出版有限公司 日期:2025-01-01 ★40余年研究,辑录800余种历代小吃糕点主食名品,580余幅图片,写给大众的中华小吃糕点主食简史 ★追溯100余种代表性美食的源流,梳理其发展脉络、文化内涵 ... |
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谷食中国:中华小吃糕点主食探源·煮食卷
『简体书』 作者:王仁兴 出版:生活书店出版有限公司 日期:2025-01-01 煮食卷 4000年前的面条是如何制作的? 馄饨是源自上古神话吗? 为何最早的饺子不是出现在黄河产麦区? 意大利面和马可·波罗的中国之行到底有没有关系? 煮食卷追溯了面条、馄饨、饺子、元宵、粽子、粥、米粉、豆腐脑、豆汁等十余种煮制食物的源流,梳理其历史发展脉络,挖掘出湮没已久的传统制作工艺精 ... |
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谷食中国:中华小吃糕点主食探源·烙食卷
『简体书』 作者:王仁兴 出版:生活书店出版有限公司 日期:2025-01-01 烙食卷 墨子时代的饼是怎么做的? 汉灵帝爱吃的胡饼和唐诗中的胡麻饼是否就是今日的烧饼? 春饼本是一种薄饼,在唐宋时如何由“薄”变为“春”的? 以原产中南美洲的玉米、红薯、马铃薯为食材的中华小吃,为什么与墨西哥等国不一样? 烙食卷涉及煎饼、烧饼、火烧、肉饼、月饼、玫瑰饼、春饼、薄饼、韭 ... |
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谷食中国:中华小吃糕点主食探源·炸食卷
『简体书』 作者:王仁兴 出版:生活书店出版有限公司 日期:2025-01-01 炸食卷 古人为何将麻花做成绳索形,将蜜麻花做成耳朵形? 大江南北分布广泛的馓子家族是怎么形成的? 最初的“烤油饼”如何变成了“炸油饼”? 吐鲁番唐墓出土的麻花,就是“甜甜圈”吗? 炸食卷追溯了馓子、油条、油糕麻团、油饼薄脆、麻花、排叉、春卷、咯渣盒等十多种炸制食物的源流,揭示了中国人 ... |
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谷食中国:中华小吃糕点主食探源·蒸食卷
『简体书』 作者:王仁兴 出版:生活书店出版有限公司 日期:2025-01-01 蒸食卷 馒头与诸葛亮有关系吗?实心馒头是祭品吗? 包子的名称最早出现在何时,是否由馒头演变而来? 花卷为何在甘肃武威出现? 同样是用小麦面粉,亚欧大陆东西为何分别发明了馒头与面包? 蒸食卷涉及面餈、蒸饼、馒头、包子、花卷、烧卖、糕、莜面等十余种蒸制食物,结合历史文献、考古实物、 ... |
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重新定义战略管理
『简体书』 作者:吕方兴 出版:东方出版社 日期:2025-04-01 《重新定义战略管理》一书中提出了战略“路径”学说,重新定义了什么是战略及战略管理, 给出了全新的战略地图,核心帮助企业解决“战略与执行脱节”“业绩增长难”“组织 ... |
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美丽兴华
『简体书』 作者: 出版:江苏大学出版社 日期: ... |
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可持续投资
『简体书』 作者:拉里·斯威德罗 塞缪尔·亚当斯 兴证全球基金管理有限公司 出版:中信出版社 日期:2023-05-01 1.每一个想要进行可持续投资的个人和机构,都应该阅读的书。全球投资大师、《漫步华尔街》作者伯顿·麦基尔、兴全基金董事长杨华辉作序推荐。 2.可持续投资、ESG ... |
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中医药膳食疗
『简体书』 作者:范文昌,梅全喜,葛虹 主编 出版:化学工业出版社 日期:2017-09-01 本书内容主要包括上、中、下三篇。上篇包括:药膳食疗的起源与发展、中医药膳食疗的特点及分类、中医药膳食疗的应用原则及禁忌、药膳食疗的中医学理论、中药的药性理论、药膳制作基本操作。中篇包括:食物原料(谷粟豆类、蔬菜类、禽畜水产类、水果和坚果类、调味品等);中药(100余种药食同源药材的功效及常用药膳食疗 ... |
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古书之韵丛书:饮膳正要
『简体书』 作者:[元]忽思慧撰 出版:中国书店出版社 日期:2021-05-01 珍贵的底本,底本系国家图书馆藏明景泰七年内府刻本。精美的木刻版画,书中的版画是明代木刻版画的代表作。是古代宫廷饮食文化的代表作,其中包含了大量食疗的内容。 ... |
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日本妖怪
『简体书』 作者:[日]岩井宏实 出版:湖南文艺出版社 日期:2021-12-01 ★日本民俗历史专家岩井宏实力作,鸟山石燕、葛饰北斋等绘图,100多种妖怪,200余幅插图,让大师带你进入奇幻诡谲、善恶并存的“百鬼夜行”异世界。 ★河童、天 ... |
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整容级头部按摩——不打针、不动刀,徒手打造抗老脸
『简体书』 作者:[日]村木宏衣 出版:科学技术文献出版社 日期:2023-03-01 1. 不打针、不动刀,徒手打造抗老脸,在家就能做的沙龙级保养,零成本、零恢复期,10秒钟瘦脸逆龄! 2. 通过村木式“头部按摩” “脸部按摩”,对抗眼纹、抬头 ... |
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竹窗随笔(全二册)全本全注全译 谦德国学文库系列
『简体书』 作者:袾宏 出版:团结出版社 日期:2021-11-01 《竹窗随笔》是明代云栖祩宏晚年的随笔文集,共三卷。《初笔》一六一条、《二笔》一四一条、《三笔》一二五条。三笔合计,共有四二七条。书中的内容多为作者记述自己的实际经历和个人见闻,对人生真理的深入思考,以及对生活中种种见闻的思索等等。凡所议论都充满着智慧,这些智慧对现代读者来说,同样有着很大的作用,是一 ... |
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丽宏读诗
『简体书』 作者:赵丽宏 出版:大象出版社 日期:2020-03-01 2007 年,赵丽宏在上海《新民晚报》夜光杯副刊开了一个专栏,写阅读古诗的心得,《丽宏读赵丽宏认为:中国人在三千多年前就开始用诗歌叙事抒情,表达对世界和生命的认识,那些音韵悠扬,节奏铿锵的文字,是人类智慧和情感的美妙结晶,也是心灵的花朵,它们在天地之间粲然绽放,永不凋谢。在浩瀚幽深的中国古典诗词的海 ... |
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膳叔的快手儿童营养餐
『简体书』 作者:陈伟 主编 出版:化学工业出版社 日期:2021-04-01 孩子不爱吃饭怎么办?每天绞尽脑汁地给孩子做饭,还是做不出花样来怎么办?如何搭配,才能给孩子提供全面的营养?如何简单快速地做出一顿美味的营养餐呢? 有了这本《膳叔的快手儿童营养餐》,爸爸妈妈再也不为孩子吃饭的问题头疼了。书中介绍了100 道好吃又好做的儿童营养餐,有主食、下饭菜、加餐小食、趣味便当、 ... |
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