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[日]西村敏雄 著
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黎国雄烘焙教室
『简体书』 作者:黎国雄 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2018-04-01 《黎国雄烘焙教室》本书主要介绍的是深受大众喜爱的烘焙食品,全书共分为五部分,包括烘焙基础知识篇、饼干篇、面包篇、蛋糕篇和其他西点篇,从配方、工具、制作方法到制作窍门,将每一款西点从准备到制作完毕的过程全部展现出来,并配有二维码视频教学,跟着烘焙教父黎国雄玩转烘焙,让每个初学者也能轻松学会,更能让烘焙丰富您的生活。 ... |
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半导体金属氧化物纳米材料:合成、气敏特性及气体传感应用
『简体书』 作者:邓勇辉,袁凯平,邹义冬,罗维,王伟 出版:上海交通大学出版社 日期:2024-05-01 本书对半导体金属氧化物基本性质及传感作用机制进行了系统性介绍,并对气体传感器在不同领域的应用与性能优化策略进行详细阐述。全书共分为十章,总结了SMO气体传感器的特点(主要是基本特性)、气体传感器的原理、气固界面气敏催化机制以及各种类型的SMO气体传感器。本书围绕半导体金属氧化物气体传感材料展开,尤其关注了SMO纳米尺度 ... |
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小庭院花坛12月栽培笔记 [日] 河野义雄
『简体书』 作者:[日]河野义雄 出版:机械工业出版社 日期:2024-01-01 一方两三平方米的小天地,数株各有千秋的花草,小小的庭院便充溢着生命的气息与季节的缤纷色彩。四季花开,虫鸣蝶舞,景观虽小,却充满了成就感,愉悦了我们的心灵。 打造花坛是一项创造性的工作,为了给您的植栽计划提供思路,笔者严选了一些强健好养的宿根植物、一年生草本植物和球根植物进行介绍。并在12月栽培笔记中简明易懂地逐月介绍 ... |
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万有引力书系——何以中国(葛剑雄文集第8卷)
『简体书』 作者:葛剑雄 著 出版:广东人民出版社 日期:2025-03-01 中国悠长的历史从何而起? 中华文明如何生根发芽、经久不衰? 中华民族怎样繁衍生息,发展为今天五十六个民族的大家庭? 葛剑雄教授近年的数十篇新作,以其深厚史学积淀与独到现实洞察,从承载文明曙光的甲骨、青铜,到孕育无数灿烂文化的黄河、长江,再到影响区域与世界交流的运河与丝绸之路,娓娓道来中华文明的源起与发展。这不仅是对历史 ... |
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万有引力书系——也是读书(葛剑雄文集第9卷)
『简体书』 作者:葛剑雄 著 出版:广东人民出版社 日期:2025-03-01 读书,应读怎样的书,应怎样读书? 治学,应如何一以贯之,融会精神? 本书的上百篇文章或为序言,或为跋语,凝聚了葛剑雄教授在读书、写作中的深刻见解。这些文字包罗万象,上溯中国数千年的历史、地理、文化,剖析当代中国与传统文化的密切联系,同时记录了作者治学生涯中的心路历程与藏书趣事。它们横跨数十年光阴,完整呈现了一位学者 ... |
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起风了
『简体书』 作者:堀辰雄 出版:万卷出版公司 日期:2024-07-01 《起风了》是日本新心理主义作家堀辰雄创作的中篇小说。未婚妻节子身患重病,男主人公陪伴她在山中疗养。在疾病中,他们共同寻觅着生的幸福,然而却又不得不面对死亡。节子死后,“我”一个人过着孤寂的生活。最终通过读里尔克的镇魂曲,“我”终于找到心灵的寄托,发现生命之光,决定重新出发,坚强地活下去。是一曲感动无数读者的纯美恋歌,作 ... |
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石黑一雄作品集(9本套装)
『简体书』 作者:[英]石黑一雄 著,张晓意,马爱农,冯涛,张坤,宋佥,周小进 出版:上海译文出版社 日期:2021-04-01 从乐队打击乐手到文学青年,从“英国文坛移民三雄”到诺贝尔文学奖得主;从长崎到上海,从英格兰庄园到克隆人世界,从战争创伤到AI人工智能……全部九部作品全景展现日裔英籍作家石黑一雄化茧成蝶成长轨迹,以国际视野和静水深流的文字发掘幻觉之下的深渊。 《远山淡影》 石黑一雄技惊文坛的处女作。描绘了一个走不出战争心魔的伪装者。 ... |
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克拉拉与太阳(诺贝尔文学奖得主石黑一雄新书)
『简体书』 作者:[英]石黑一雄 著,宋佥 译 出版:上海译文出版社 日期:2021-04-01 太阳总有办法照到我们,不管我们在哪里。 克拉拉是一个专为陪伴儿童而设计的太阳能人工智能机器人(AF),具有极高的观察、推理与共情能力。她坐在商店展示橱窗里,注视着街头路人以及前来浏览橱窗的孩子们的一举一动。她始终期待着很快就会有人挑中她,不过,当这种永久改变境遇的可能性出现时,克拉拉却被提醒不要过分相信人类的诺言。 ... |
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尚仲敏诗选
『简体书』 作者:[中国]尚仲敏 出版:长江文艺出版社 日期:2019-08-01 这是诗人尚仲敏的一部诗集,精选了诗人从1980年以来创作的诗歌200余首。尚仲敏是第三代诗人的重要代表,其写作一直坚持清新、明快的口语风格,不做作,不故作高深。这部诗集关注面广,用语浅近,却内容深刻,体现了诗人一贯以来对语言的关注,对词与物的关系的深刻思考。 ... |
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《往事和近事(增订本)》(著名学者葛剑雄教授代表作,新增修订、全新推出。跨越三十多年的写作,多角度讲述中华文明)
『简体书』 作者:葛剑雄 出版:湖南人民出版社 日期:2024-07-01 本书是葛剑雄先生的学术随笔集。内容主要分五个部分:对中国历史地理、统一与分裂的思考;读史书的札记或感想;对顾颉刚、谭其骧的回忆和怀念;对教育、人才、知识分子、人文精神的一些意见;还有若干篇,谈论人口、移民和环境等问题。全书行文平实、观点广博,对文化、文明发展的批判性思考,更是发人深省。 ... |
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跟黎国雄学烘焙
『简体书』 作者:黎国雄 出版:中国纺织出版社 日期:2017-12-01 《跟黎国雄学烘焙》是中国教父级烘焙大师黎国雄老师*力作,不仅涵盖市面上*受欢迎的家庭烘焙,更有精心打造的专业烘焙品类和网络*受欢迎的流行烘焙品类,不仅适合零基础烘焙爱好者学习,也能给烘焙达人、烘焙技师等给予*专业的指导,打破市场同类烘焙书籍的局限。全新收录黎国雄烘焙老师示范视频,超详细、全方位展示制作过程,烘焙学习更一 ... |
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魅力雄安丛书——美哉雄安
『简体书』 作者:李春雷,张海英 著 出版:河北大学出版社 日期:2023-11-01 《美哉雄安》由李春雷,张海英著 ... |
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魅力雄安丛书——壮哉雄安
『简体书』 作者:李春雷,史克己 著 出版:河北大学出版社 日期:2023-11-01 《壮哉雄安:英文》由李春雷,史克己著 ... |
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区域发展与高等教育:雄安新区教育与经济社会协同发展研究
『简体书』 作者:周光礼等 出版:华中科技大学出版社 日期:2024-07-01 随着全球进入知识经济时代,区域发展越来越依靠知识创新,高等教育日益成为区域发展的关键因素。本书以雄安新区为研究对象,将高等教育视为雄安新区发展的重要引擎。立足高等教育与经济社会的协同关系,本书重点分析了雄安新区的战略定位与教育需求,构建了高等教育与区域协同发展的理论框架,探索了高等教育与区域协同发展的国际经验,剖析了教 ... |
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成蹊集(二):葛剑雄先生从教六十年誌庆论文集
『简体书』 作者:本书编委会 出版:复旦大学出版社 日期:2024-12-01 葛剑雄教授是著名的移民史、人口史专家,2024年12月是葛剑雄教授的八十岁生日,也是其从教六十周年。“桃李无言,下自成蹊”,为纪念葛剑雄教授从教六十周年,特将葛剑雄教授指导的学生,主要是博士研究生的个人有代表性的学术论文集结出版。书中所收录的文章皆来自先生指导的硕士、博士研究生和博士后研究人员,多数是在学术期刊已发表过 ... |
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EPLAN电气设计基础与应用 第2版 闫聪聪 闫少雄 赵健
『简体书』 作者:闫聪聪 闫少雄 赵健 出版:机械工业出版社 日期:2024-05-01 本书以EPLAN Electric P8为设计平台,介绍了电气设计的方法和技巧,主要包括EPLAN Electric P8概述、原理图设计基础、文件管理、元件与设备、元件的电气连接、图形符号的绘制、原理图的后续操作、原理图中的高级操作、PLC设计和报表输出等内容。本书的介绍由浅入深、从易到难,各章节既相对独立又前后关联 ... |
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契丹女雄:萧太后
『简体书』 作者:王同祯 著 出版:团结出版社 日期:2024-01-01 《契丹女雄——萧太后》一书详细介绍了辽朝太后萧燕燕传奇的一生。萧燕燕这位镇国太后不同于我国历史上有名的武则天,她不仅是一个开明的政治家,更是一位果敢睿智的军事家,是我国历史上少有的一位全才女性。作者在前半部分用了适当的篇幅叙述大辽与契丹的来历,以及辽前期的传位之争。中间的大部分篇幅描绘了萧燕燕从一个纯真烂漫的少女成长为 ... |
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纯电动汽车(吴兴敏)
『简体书』 作者:吴兴敏,杨军身 主编 出版:化学工业出版社 日期:2020-08-01 《纯电动汽车》内容包括电动汽车的类型、总体结构原理,动力电池及其管理系统的结构原理、应用及检修,动力电池充电方法及原理,车用电动机及其控制器结构原理、应用及检修;电动汽车变速驱动桥、DCDC、动力转向系统、制动助力和再生制动系统、电动汽车仪表、电动汽车空调系统的组成原理,电动汽车的使用与维护,电动汽车常见故障的诊断方法 ... |
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染料敏化太阳电池技术与工艺
『简体书』 作者:戴松元,张昌能,黄阳 出版:科学出版社 日期:2016-09-01 《染料敏化太阳电池技术与工艺》简要介绍染料敏化太阳电池最新进展,系统论述染料敏化太阳电池材料与组件制备技术。重点介绍电池关键材料制备方法,包括纳米多孔薄膜电极、染料光敏化剂、电解质和电极材料等结构设计与制作工艺;详细阐述改善大面积电池效率的有效途径,着重讨论串并联结构在大面积电池中的应用和影响,并分析组件设计、防反接保 ... |
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染料敏化太阳电池(英文版)
『简体书』 作者:戴松元 出版:科学出版社 日期:2023-07-01 该书从太阳电池的基本原理出发,基于染料敏化太阳电池近三十年的研究和发展,从太阳电池原理和染料敏化太阳电池发展历史、纳米半导体材料、染料光敏化剂、电解质材料、和对电极设计与合成,电池界面光电化学、结构设计和性能模拟、性能测试和组件应用等相关基础和科学技术研究。详细阐述了染料敏化太阳电池中存在的多处界面光电化学和电荷传输复 ... |
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