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	面制品加工及检验 『简体书』 作者：曾洁 主编许云贺、高海燕 副主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2018-11-01 本书介绍了面粉原料和面制品成品的检验，便于生产者选用原料和控制成品质量，书中附有挂面、面包、饼干、蛋糕、月饼、馒头、花卷等面制品的生产配方、生产工艺和操作要点，对面制品新产品开发的方法和技巧也有所涉及。适合面制品生产企业技术人员和食品、烹饪相关专业师生参考。 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.6

	口面肌功能治疗临床诊疗手册 『简体书』 作者：史真 主编　　出版：人民卫生出版社　　日期：2016-09-01 《口面肌功能治疗临床诊疗手册》作者史真是国内较早学习和从事口腔肌功能治疗的正畸医师，积累了较丰富的临床治疗经验，并将多年来的学习和临床经验总结成册。 本书的内容着重强调了早期预防和早期干预，重点是肌功能评估方法和肌功能训练操，通过结合各类病例的展示和分析，对肌功能治疗的效果和需要注意的问题进行了深 ...	詳情>>	售價：HK$ 102.0

	百面深度学习 算法工程师带你去面试 『简体书』 作者：诸葛越，江云胜　　出版：人民邮电出版社　　日期：2020-06-01 深度学习是目前学术界和工业界都非常火热的话题，在许多行业有着成功应用。本书由Hulu的近30位算法研究员和算法工程师共同编写完成，专门针对深度学习领域，是《百面机器学习：算法工程师带你去面试》的延伸。全书内容大致分为两个部分，*部分介绍经典的深度学习算法和模型，包括卷积神经网络、循环神经网络、图神经 ...	詳情>>	售價：HK$ 163.4

	建筑外立面开口火溢流动力学与基础理论 『简体书』 作者：胡隆华等　　出版：科学出版社　　日期：2020-10-01 本书围绕建筑外立面开口火溢流火灾特点，结合实验和理论分析、数值计算，系统阐述了自由边界、上下与平行双开口、高原低压低氧、不同边墙结构以及环境风等不同情况下建筑火灾开口火溢流的动力学演化规律与理论，针对开口火溢流火焰形态参数、温度分布与热流等特征参数分布规律建立了相应的理论基础模型。 ...	詳情>>	售價：HK$ 182.2

	六个面和一个回声—中国美术电影叙事研究 『简体书』 作者：陈可红 著　　出版：北京师范大学出版社　　日期：2021-01-01 《六个面和一个回声中国美术电影叙事研究》已入选国家社科基金后期资助项目。该书主要运用新叙事学语用学理论和意识形态分析方法阐述了中国美术电影叙事的六个核心问题：集体主义叙事特征、儿童教化的叙事特征、泛在的超级叙述人叙事特征、冗余的叙事时间和现实指向性的叙事空间、如其所应是的现实主义叙事和民族化叙事风格 ...	詳情>>	售價：HK$ 99.8

	等闲识得胡蜂面：图说胡蜂的认识和预防 『简体书』 作者：谭江丽邢连喜著　　出版：陕西科学技术出版社　　日期：2021-05-01 《等闲识得胡蜂面—；—；图说胡蜂的认识和预防》是作者在多年胡蜂科研的基础上，通过直观的图片、生动的漫画、通俗的文字以及朗朗上口的诗歌等表达形式，为广大群众创作的一本科普书，包括如何科学认识胡蜂、如何识别常见杀人胡蜂、袭人胡蜂为什么能够致命、胡蜂和人类的关系、如何合理规避胡蜂、野外防胡蜂以及轻度蜇伤的 ...	詳情>>	售價：HK$ 31.3

	图解耳诊面诊眼诊手诊 『简体书』 作者：姜军作，衣运玲　　出版：人民卫生出版社　　日期：2022-09-01 中医的诊病手段主要有望、闻、问、切四个方面，其中尤以望诊最为神奇，素有“望而知之谓之神”之说。本书将中医望诊中最突出的四部分内容，即耳诊、面诊、眼诊、手诊，采用“知识点 图片”的方式向大家展开，包括达到对疾病的定性、定位、定量、定质一体化诊断，真正接触到古代中医的望诊境界。希望本书能成为广大中医爱好 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	漓江流域上游水质变化与面源污染研究 『简体书』 作者：代俊峰，张红艳，徐保利 等 著　　出版：水利水电出版社　　日期：2022-11-01 《漓江流域上游水质变化与面源污染研究》是漓江流域上游水环境和面源污染方面相关研究成果的总结，共分6章。从水量和水质两个角度分析了漓江上游水资源变化，采用污染源调查法、数学方法和水文方法进行了漓江断面面源污染的定量分割。考虑径流和污染物浓度对污染负荷（污染通量）的影响，基于水量-水质平衡方程，构建了漓 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	究极意大利面 『简体书』 作者：日本罗通达意大利料理研究学会　　出版：煤炭工业出版社　　日期：2017-06-01 如果你不再满足于只用现成的罐装酱料做盘速食意大利面，而是尝试做出正宗又多变的口味，那么不妨看看三位专业的意大利面厨师会给出怎样的创意与做法。本书是世界意大利面日（日本会场）官方书籍，由日本罗通达意大利料理研究学会召集3位精英厨师协助编辑而成。书中共介绍了意大利从北到南共101款地道意大利面的制作方法 ...	詳情>>	售價：HK$ 84.1

	我爱面包机！（珍藏版） 『简体书』 作者：日本主妇之友社　　出版：北京科学技术出版社　　日期：2018-10-01 欢迎来到面包机烘焙的世界。 本书收集了160余个使用面包机烘焙面包的配方。按照这些配方，你可以通过改变基本的原材料来做出不同口味的简易面包，通过添加不同的配料来给面包穿上五彩斑斓的外衣，或是通过裹入自己喜爱的馅料来做出各类夹馅面包。你还可以用面包机做出面包店里人气很旺的甜点（奶油泡芙、奶酪蛋糕、 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.7

	我的青春，愿以你为名：我是金牛座女孩 『简体书』 作者：梨十一　　出版：北京联合出版公司　　日期：2017-07-01 沈寻十六岁的时候遇见黎昕，因为一盆茉莉花两个人慢慢走进，可是她妈妈竟然成了大富豪黎昕爸爸的情人，两个尴尬的少年男女渐成陌路。二十四岁，已成为某国际知名服装设计师助理的沈寻再遇见从美国回来的黎昕，此时的黎昕却已经成为自己高中同学陆挽霜的未婚夫。但重逢后的黎昕却仍然对沈寻念念不忘。 沈寻在工作中遇见 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.2

	余生请多宠爱 『简体书』 作者：W十一　　出版：上海文化出版社　　日期：2017-10-01 再次邂逅，高冷禁欲系小叔叔和一心想要复仇的少女实习生，成为夫妇？ 新婚当晚，宋时壹才从顾延霆口中知晓顾家组训在顾家，夫妻之间，没有生离，只有死别。 不过，拴一辈子也没什么所谓，反正她的爱情已经死在三年前。 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.2

	宠爱捕捉进行时 『简体书』 作者：W十一　　出版：贵州人民出版社　　日期：2018-03-01 她，叛逆少女，内心却敏感谨慎。 他借友人之托收留她，是她的监护人，却不料深陷其中。 他不清楚。 不清楚看上小姑娘什么了，明明她爱玩成性，没什么优点。 可看到她和别人很接近时，内心还是会不知不觉醋意暗生。 或许，喜欢一个人，真的不需要过多的理由。 只要跟从着内心，宠着她，让她幸福，就好了。 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.6

	单身时代 『简体书』 作者：十一圣　　出版：花城出版社　　日期：2018-09-01 五位性格迥异的都市女性在大城市打拼时遭遇了情感与事业上的种种问题，在一定程度上反映了当代女性的心理与生活状况。主角叶秋实，时尚杂志副主编，年过而立依然单身，在母亲的催婚下开始通过相亲等方式物色未来的另一半。期间她辗转重逢了大学同学张丞骏，邂逅了年轻模特于向垚，却仍旧忘不了曾倾慕的有妇之夫陈伟嘉。几经 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.6

	星图王 『简体书』 作者：十一娃　　出版：新世界出版社　　日期：2019-05-01 在浩瀚的星图系里，天赋异禀的通灵师蓝胤斗为了寻找至亲和黑夜越来越长的根源，和爱人白子宸从苢虎星冒险来到人类文明的发源地岬龙星的布雅戈大陆，却被迫卷进惊心动魄的人魔大战中。她和六大神兽带领万千生灵与魔主裘图激烈对抗之际，才发现蓝胤皇族原来是个古老的团体，而这个团体才是制造整个星图世界混乱与杀戮的万恶之 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.7

	见字如面 『简体书』 作者：关正文　　出版：湖南文艺出版社　　日期：2017-05-01 2016年12月末，《见字如面》悄然诞生。 没有绚丽的舞台和华美的灯光，北京红砖美术馆里一人一桌一信是她极简的气质。 没有过繁的片花和音效渲染，静谧的灯光下有人安静地读信： 读家国情怀，读缱倦情意，读历史选择，读静水流深。 张国立、归亚蕾、张涵予、何冰、王耀庆、蒋勤勤、徐涛、林更新等 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.2

	企业的人性面：经典版 『简体书』 作者：［美］道格拉斯.麦格雷戈[Douglas McGregor]　　出版：浙江人民出版社　　日期：2017-09-01 ◆ 《企业的人性面：经典版》是道格拉斯麦格雷戈久负盛名之作。他在本书中提出两种对立的人性假设，即著名的X理论Y理论。他并没有断然否定X理论，而是围绕组织中的本质问题你认为zui有效的（直接或间接）管理员工的方式是什么 融合管理理论和实践进行探讨，打破已经被固化的管理思想，为萌生与发展现代企业管理理论 ...	詳情>>	售價：HK$ 105.7

	语言的跨面研究 『简体书』 作者：杨忠，张绍杰　　出版：华东师范大学出版社　　日期：2018-01-01 《语言的跨面研究》主要研究语言理论对于外语教学的指导意义。一是指出外语教学发展的趋势要求教师掌握语言与语言教学理论知识，批判了你懂那种语言自然就能教好那种语言的错误认识。二是从语言理论应用于语言教学的实例来进一步论证这种结合的可能性。 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.5

	西式面点师基础 『简体书』 作者：上海市青浦区初等职业技术学校　　出版：上海科技教育出版社　　日期：2019-04-01 1.依据上海市职业技能鉴定中心的上海1 X西式面点师（五级）鉴定细目组织编写。 2.强化实操技能。 3.突出职业素养与职业操守。 4.体现教学一体化，保证教学内容与鉴定考核密切相关。 5.强调本职业的核心技术与*基础的操作技能，以简约化为宗旨提升教材的实用性。 6.简约化的教材由三部分组成 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.6

	中式面点师基础 『简体书』 作者：上海市青浦区初等职业技术学校　　出版：上海科技教育出版社　　日期：2019-04-01 1.依据上海市职业技能鉴定中心的上海1 X中式面点师（五级）鉴定细目组织编写。 2.强化实操技能。 3.突出职业素养与职业操守。 4.体现教学一体化，保证教学内容与鉴定考核密切相关。 5.强调本职业的核心技术与*基础的操作技能，以简约化为宗旨提升教材的实用性。 6.简约化的教材由三部分组成 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.6

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