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南京城市史
『简体书』 作者：薛冰 著 出版：东南大学出版社 日期：2015-10-01 《南京城市史》分上、下两编。上编主要回溯古代南京城市成长、变迁历程，对已有定论的内容，叙述从简；提出不同材料或不同看法之处则力求严谨。对于某些时 段、某些方面相关记录的短缺，将尝试进行填补，即依据南京城市发展的规律与特点，参考时代相近的私史笔记以至文学作品，进行适度的猜想和推测，提出一些假 说。 ... |
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肉品科学与技术（第三版）（中国轻工业“十三五”规划立项教材）
『简体书』 作者：孔保华、陈倩 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-08-01 本书全面系统地阐述了肉类科学的基础理论和加工技术，包括畜禽的屠宰加工与分割分级、屠宰后肉的变化、原料肉的形态结构、肌肉蛋白质的功能特性、原料肉贮藏保鲜技术、肉品加工用辅料及添加剂、肉制品加工原理及典型制品工艺流程等方面的内容。 本教材紧密结合我国肉类制品工业的现状，及时反映了国内外先代肉品科学 ... |
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基于效益与质量提升的肉羊产业组织运行机制研究
『简体书』 作者：常倩，李秉龙，李军 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2018-11-01 本研究首先利用微观经济学、信息经济学、制度经济学相关理论对肉羊产业主体效益、产品质量、产业组织进行理论分析，并探讨肉羊产业组织对效益与产品质量的作用机理，从而构建研究的理论基础；其次，从肉羊产业的关键环节出发，对肉羊养殖和屠宰加工两个环节的组织形式及其对效益与质量的影响进行分析；再次研究肉羊养殖和屠 ... |
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规模化生态养殖丛书--肉羊规模化生态养殖技术
『简体书』 作者：李文海，张兴红 主编 出版：化学工业出版社 日期：2019-10-01 《肉羊规模化生态养殖技术》简要介绍了我国北方肉羊生态养殖现状、存在的问题及发展趋势,生态养殖肉羊的适宜品种选择,生态养殖场建设,肉羊的营养需要,各种饲草与饲料的营养价值、饲料配备、科学的饲养管理及肉羊的微生态养殖、肉羊生态养殖新技术、肉羊生态养殖的疾病综合防治技术等内容。针对我国肉羊生态养殖的现状及 ... |
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畅游南京
『简体书』 作者：王丽 主编 出版：南京大学出版社 日期：2016-03-01 《畅游南京》参考《南京市“十三五”旅游产业发展规划》提出的旅游发展空间格局，从旅游空间结构的现状出发，尊重而不拘泥于行政区划的界限，以休闲度假为导向，方便相近、相关景区（点）的旅游线路组合，将全市划分为主城文化旅游区、滨江休闲旅游带、江南休闲旅游区、江北休闲旅游区四大片区，每个片区再根据旅游资源的相 ... |
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南京不哭
『简体书』 作者：[美国]郑洪 出版：译林出版社 日期：2016-12-01 1937年夏天，南京城里，女学生陈梅与父母兄弟过着富足的生活，需要烦恼的唯有学业与青春期的身体；麻省理工学院毕业生约翰温思策为了教授的头衔，踏入国立中央大学；温思策的同学、物理天才任克文在中大带领一支团队整日埋首研究，他的新婚妻子刚刚怀孕；满清遗少范东美混迹于古玩店与秦淮酒肆，赢得了博学薄幸的声名； ... |
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南京简志
『简体书』 作者：南京市地方志编纂委员会办公室 出版：中图进出口（广州） 日期：2014-07-01 《南京简志》是为尽快地向各级领导、各行各业提供参考、借鉴资料而编的一部内容扼要、篇幅较为简短的志书。本志取事，坚持立足当代，详今略古，详近略远。断限时间，上限不限，下限大体断至1985年底。本志从现代社会分工和科学分类的实际出发，以类系事，横排纵写，结构为篇、类、目三层。 ... |
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基于利益分配的中国肉羊产业链纵向协作关系研究
『简体书』 作者：崔姹,王明利 出版：中国农业出版社 日期：2018-12-01 本书是在我国草牧业发展持续推进但肉羊价格大幅波动的背景下，对当前我国肉羊产业链各环节的利益分配及纵向协作关系中的突出问题，以及国际上肉羊产业发展中需要借鉴的经验及做法等进行深入的实证研究，以期解决羊肉价格大幅波动的问题，提出肉羊产业持续发展的政策建议。 ... |
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格致南京
『简体书』 作者：薛冰 著 出版：东南大学出版社 日期：2017-08-01 ... |
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南京 金陵深深处
『简体书』 作者：周水欣 出版：中国旅游出版社 日期：2022-02-01 金陵城，文学昌盛，人物俊彦，山川灵秀，气象宏伟。周水欣漫步秦淮河两岸，探访鲁迅读书处，走过朝天宫和古城门，在芥子园遇李渔，品评荠菜圆子和十二鲜。她带我们行走在金陵城的老街巷中，闻到混合着老式木头房子、浓油赤酱的食物以及烟火人家的气息，还有青苔、香樟、梧桐的温润湿气……秦淮河水流淌千年，延续至今，不变 ... |
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大决战中南京秘密战线
『简体书』 作者：唐宝林 出版：社会科学文献出版社 日期：2022-04-01 我们遥远的祖先留下了美丽的石器，而人类世这个全新的地质年代会给未来留下些什么？是环绕地球5000万公里的道路，是因辐射2万年后仍无法居住的土地，是10万年后依然徘徊在大气中的二氧化碳，还是全球海洋中无处不在的5万亿块塑料……本书作者大卫·法里尔为我们揭晓了令人震惊的答案，带领我们开启了一次寻找未来化 ... |
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法显传（南京历史文化名人系列丛书）
『简体书』 作者：胡运宏著 出版：凤凰出版社 日期：2022-06-01 《法显传》讲述了东晋高僧法显游历海外取经求法的传奇经历。法显所处的公元四至五世纪，中土的佛教刚刚兴起，典籍匮乏，在此背景下，他因强烈的信仰，于花甲之年毅然去往异域他乡搜求佛经，游历十余年。之后返回故土，翻译出不少佛教经典，为佛教在中国的传播做出承前启后的贡献。同时，他如实描绘了当时西域和南亚地区的地 ... |
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南京深处谁家院
『简体书』 作者： 出版：南京师范大学出版社 日期： ... |
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南京保卫战历史文献（1937-1949）
『简体书』 作者：张慧卿 编 出版：南京出版社 日期：2019-12-01 ... |
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守正创新 行稳致远——南京审计大学金融学院新文科建设探索
『简体书』 作者：石岿然 刘妍 著 出版：中国金融出版社 日期：2023-03-01 在新科技革命与文科融合、产学研融合、金融思政、讲好中国故事、教学改革等多方面进行了思考与创新，形成了丰富的教学成果和研究成果。为总结学院新文科建设的阶段性工作，同时加强与文科教育其他同行的交流，金融学院组织编第本论文集。本书主题明确，主线清晰，角度多维，充分融入新时代对“办人民满意的教育”所赋予的内 ... |
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月映万川：南京师大“史学论文写作”教师团队成果集
『简体书』 作者：张连红主编，严海建 陆帅 倪正春副主编 出版：凤凰出版社 日期：2023-12-01 本书系南京师范大学2020年度校级教学团队建设项目“史学论文写作”教学团队阶段性成果。收录了教学团队骨干教师的教学论文及历史学系部分优秀本科生论文，共计23篇。 这些论文既有关于史学论文写作及历史学专业训练的教学科研论文，涉及史学论文选题、材料搜集、史料阅读、论文撰写及论文发表等各个环节，也有本科生 ... |
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老地图·南京旧影：金陵省城警政全图（1910）
『简体书』 作者： 出版：南京出版社 日期： ... |
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低碳建筑研究与实践：南京江北新区人才公寓
『简体书』 作者： 出版：东南大学出版社 日期： ... |
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老地图·南京旧影：首都警察厅管区地形图（1946）
『简体书』 作者： 出版：南京出版社 日期： ... |
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新型建筑工业化技术集成与应用：南京江北新区人才公寓
『简体书』 作者： 出版：东南大学出版社 日期： ... |
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