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中国食品添加剂和配料协会 编著
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食品感官评价实验指导（国外优秀食品科学与工程专业教材）
『简体书』 作者：[美]哈里·T.劳利斯 著，王永华，刘源 主 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-02-01 1.本书为《食品感官评价原理与技术》（Sensory Evaluation of Foods： Principles and Practices）经典配套实验教 ... |
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2022 中国建设监理与咨询——监理控制要点与创新研究
『简体书』 作者：中国建设监理协会 出版：中国建筑工业出版社 日期：2022-09-01 本书分行业动态、政策法规、本期焦点、协会工作、监理论坛、项目管理与咨询、创新与研究、人才培养、人物专访、企业文化等栏目，结合当前监理工作的发展形势，从实践和理论探讨等多个层次、多个方面，对中国的建设监 ... |
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2022 中国建设监理与咨询——监理企业诚信建设与质量安全防控
『简体书』 作者：中国建设监理协会 出版：中国建筑工业出版社 日期：2023-02-01 本书分行业动态、政策法规、本期焦点、协会工作、监理论坛、项目管理与咨询、创新与研究、人才培养、人物专访、企业文化等栏目，结合当前监理工作的发展形势，从实践和理论探讨等多个层次、多个方面，对中国的建设监 ... |
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河北食品安全蓝皮书：河北食品安全研究报告（2020）
『简体书』 作者：丁锦霞，金洪钧，贝军，张毅，彭建强 出版：社会科学文献出版社 日期：2020-08-01 《河北食品安全研究报告》是河北省市场监督管理局（原河北省食品药品监督管理局）和河北省社会科学院合作完成的智库成果。《河北食品安全报告》（河北食品安全蓝皮书）已经连续在贵社出版5年，取得了积极和良好的社 ... |
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中国注册会计师继续教育审计案例（第五辑）
『简体书』 作者：中国注册会计师协会 出版：中国财政经济出版社 日期：2020-12-01 自2009年3月出版*辑审计案例以来，中国注册会计师协会现又推出《中国注册会计师继续教育审计案例》第五辑。本案例集共8章，涉及内容包括重要性水平、审计过程中保持职业怀疑、持续经营、销售收入、股权转让交 ... |
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中国城镇燃气科技发展报告（2015-2019）China City Gas Technology D
『简体书』 作者：中国城市燃气协会科学技术委员会 出版：中国建筑工业出版社 日期：2021-04-01 本书包括4章，分别是：城镇燃气科技发展概况、中国燃气行业近年主要技术进展、科技成果、技术展望。文后还有附录。本书首次对国内外燃气行业研发体系现状进行整理归纳，对我国燃气方向的高等院校专业技术人才培养情 ... |
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中国煤炭工业科学技术发展报告（2016-2020）
『简体书』 作者：中国煤炭工业协会 出版：应急管理出版社 日期：2021-06-01 为了全面反映“十三五”期间我国煤炭科技进展，介绍煤炭工业重点领域的科学技术发展情况，宣传煤炭工业实施创新驱动发展战略取得的成就，中国煤炭工业协会编写了此书。本书全面总结了“十三五”期间煤炭行业科技创新 ... |
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食品技术经济学（高等学校食品系统工程专业教材）
『简体书』 作者：李冬梅，郑循刚 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-12-01 本书为食品专业本科教材，共分成原理篇、方法篇和应用篇三部分。在原理篇，主要介绍食品技术经济学基本概念、研究对象、研究程序、食品技术经济分析的基本理论和基本要素；在方法篇，系统全面深入介绍食品技术经济分 ... |
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食品科技期刊投稿指南
『简体书』 作者：金铁成 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-12-01 本书从科技期刊责任编辑的视角，以食品科技期刊为例从理论与实践两方面探讨了年轻作者，如何解决在论文发表过程中遇到的种种困惑。 ... |
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汽车工业蓝皮书：中国汽车工业发展报告（2021）
『简体书』 作者：中国汽车工业协会 出版：社会科学文献出版社 日期：2021-09-01 本书由总报告、乘用车篇、商用车篇、节能与新能源汽车篇、智能网联汽车篇、零部件篇、标准化篇等部分组成，基于行业发展综述、市场运行规律揭示、行业热点分析、政策发展趋势展望、新技术和新产品发展创新透视等，采 ... |
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大卫吃饭书（全3册）（有效实用的健康科普，妙趣横生的生物启蒙，中国农 业大学食品科学与营养工程学院教
『简体书』 作者：大可 著， 隋军，王婷，刘红 绘 出版：北京日报出版社 日期：2024-03-01 1.让孩子在捧腹大笑中读懂身体所需营养，全面解决孩子挑食、肥胖、营养不良等问题，帮助孩子养成良好的生活习惯。 神经细胞更爱油脂，骨骼生长需要钙质，大脑发育需要 ... |
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中国民间文学大系·长诗·湖北卷·咸宁叙事长歌分卷（一）
『简体书』 作者：中国文学艺术界联合会 中国民间文艺家协会 出版：中国文联出版社 日期：2022-08-01 本书是国家重点出版工程《中国民间文学大系》项目中的一本，属民间文学十二个门类中的“长诗”类，此卷为湖北卷·咸宁叙事长歌分卷。湖北咸宁地区多山，山大岭高，地旷人稀，人民群众把故事用山歌的形式传唱，孕育出 ... |
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中国民间文学大系·故事·甘肃卷·陇东分卷（二）
『简体书』 作者：中国文学艺术界联合会 中国民间文艺家协会 出版：中国文联出版社 日期：2023-04-01 《中国民间文学大系·故事·甘肃卷·陇东分卷》是大系出版工程成果、是大系文库系列图书之一。本卷收录甘肃省陇东地区，主要是平凉市的民间故事近500篇，分为幻想故事、生活故事、笑话、寓言四大类。文后设有方言 ... |
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中国民间文学大系·长诗·湖北卷·咸宁叙事长歌分卷（二）
『简体书』 作者：中国文学艺术界联合会 中国民间文艺家协会 出版：中国文联出版社 日期：2023-07-01 本书是国家重点出版工程《中国民间文学大系》项目中的一本，属民间文学十二个门类中的“长诗”类，此卷为湖北卷·咸宁叙事长歌分卷。湖北咸宁地区多山，山大岭高，地旷人稀，人民群众把故事用山歌的形式传唱，孕育出 ... |
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2021-2022中国服装行业发展报告
『简体书』 作者：中国服装协会 出版：中国纺织出版社 日期：2022-04-01 本书分为总报告篇、分报告篇、产业链报告篇、专题篇、大事记篇五部分。 总报告篇主要是2021~2022年中国服装行业经济运行发展报告； 分报告篇包括2021~2022年中国服装消费市场发展报告、20 ... |
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中国煤炭行业知识产权发展报告（2020）
『简体书』 作者：中国煤炭工业协会 出版：知识产权出版社 日期：2020-12-01 煤炭行业与知识产权的紧密结合，具有一定的实用性。 ... |
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河北食品安全蓝皮书：河北食品安全研究报告（2021）
『简体书』 作者：丁锦霞，金洪钧 编 出版：社会科学文献出版社 日期：2021-06-01 本书全面客观反映了河北省食品安全整体情况和工作成效，呈现了河北省食品安全状况整体图景，为政府发出权威声音、公众了解真实信息提供了良好平台。 本书立足河北又不局限于河北，对食品安全前沿课题开展了务实研究 ... |
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休闲食品制作工艺与配方
『简体书』 作者：章银良 著 出版：中国纺织出版社 日期：2019-06-01 本书介绍了休闲食品的分类、加工技术、加工卫生要求和主要的原辅材料，并根据休闲食品的分类从原料配方、工艺流程、制作要点、卫生标准等方面进行了详细阐述。 ... |
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中国学手册 · 新时代中国卷
『简体书』 作者：当代中国研究所主编 出版：中国社会科学出版社 日期：2022-01-01 本书坚持唯物史观和正确党史观，坚持正确的政治方向、学术导向和价值取向，以新时代十年的伟大变革为主题，以中国为观照、以时代为观照，以百科词条形式阐述新时代中国的经济、政治、文化、社会和生态文明建设，遵循 ... |
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食品检验基本知识教程（上）
『简体书』 作者：王芳斌，杨代明 著 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2018-10-01 《食品检验基本知识教程（上）》以食品质量检验、食品生产准入制度、抽样检验规范等为基础，以食品出厂检验为主线，系统讲授了食品出厂检验项目与检验技术、检验仪器、数据处理及食品实验室管理等知识，针对食品监管 ... |
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