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	果蔬贮藏与加工高新技术 『简体书』 作者：刘欢　　出版：中国纺织出版社　　日期：2024-10-01 《果蔬贮藏与加工高新技术》中重点介绍了超高压处理技术、智能环境控制技术、辐射处理技术、生物技术、智能包装技术、膜分离技术、智能分选技术、非破坏性检测技术、追溯系统与区块链技术等18类创新技术和方法，强调实际应用价值，帮助读者掌握并应用到具体实践中。紧跟科技前沿，确保内容的先进性和前瞻性。从采摘、分选、加工、贮藏、检测到 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.8

	数控车床编程与仿真加工 『简体书』 作者：周瑜飞　　出版：同济大学出版社　　日期：2024-11-01 本书从企业的实际技能需求出发选定教学内容，由校企共同开发编写。本书依据国家推动现代职业教育高质量发展的指导思想，结合“1 X”职业岗位技能要求，以项目式为编写体例，辅以实际工作中典型的零件加工程序，介绍数控车床加工程序的编制与仿真校验的相关内容，旨在培养学生解决实际问题的能力。本书共5个项目，包括数控车床操作基础、简单 ...	詳情>>	售價：HK$ 50.6

	金属材料加工CAE技术与应用 『简体书』 作者：郑文涛 左晓姣 林雪健　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-12-01 本书分4篇，全面介绍了ProCAST、DEFORM、Abaqus和DANTE有限元仿真分析软件在金属材料铸造成型、塑性成形和切削加工、焊接和热处理过程数值模拟中的应用，包括低压铸造、压力铸造、连续铸造、离心铸造、阀体熔模铸造等8种典型铸造成型工艺模拟；模锻、挤压和轧制3种典型体积成形工艺模拟，以及切削加工过程模拟；点焊 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.9

	高新技术在特色杂粮加工中的应用 『简体书』 作者：张美莉，马萨日娜，张晶，张亚琨，白雪，阿荣　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-03-01 《高新技术在特色杂粮加工中的应用》聚焦食品高新技术在杂粮原料及副产品加工中的应用，是内蒙古农业大学粮油与植物蛋白团队历经十余年精心研究的成果结晶。全书共包括五章内容：第一章主要关注裸燕麦和荞麦中抗氧化肽的提取及活性研究；第二章探究预处理技术对燕麦麸皮理化特性、体外发酵特性带来的影响，及其对大鼠肥胖的干预效果和对肥胖大鼠 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.8

	矿物加工技术（初级篇） 『简体书』 作者：吉林电子信息职业技术学院　　出版：外语教学与研究出版社　　日期：2025-03-01 《矿物加工技术初级篇》是“职通中文”系列教材之一，本教材遵循“语言和技能相融合”“好学、好教、好用”的编写理念，依据相关职业的典型工作场景、工作任务和高频用语，设计课文、语言点、练习和拓展等板块，不断提升学习者在职业技术领域的中文应用水平和关键技术能力，为学习者尽快熟悉和适应工作环境提供帮助。本书在编写过程中，对标《选 ...	詳情>>	售價：HK$ 119.9

	数控车铣加工编程与操作 『简体书』 作者：高倩刘德成宋艳丽　　出版：机械工业出版社　　日期：2025-05-01 本书主要内容共8章，第1～3章主要介绍了数控车床的基本知识、数控车削加工工艺、数控车床的操作与编程，并以华中数控HNC808DiT数控系统为例，介绍了车床数控装置的编程指令；第4～7章主要介绍了数控铣床的基本知识、数控铣削加工工艺、数控铣床的操作与编程，并以华中数控HNC808DiM系统为例，介绍了铣床数控装置的编 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.9

	实用冲压模具现场加工与装配 『简体书』 作者：刘再华 主编 粟汝才、胡再兴、李新亮 副主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-08-01 冲压模具需要按照图纸和技术要求进行组装、加工、安装和调试等工作，以确保能够正常工作并达到生产要求。《实用冲压模具现场加工与装配》整理了冲压模具现场调校常见工艺节点的操作方法、技术要求和故障处理，内容包括零配件现场装配、品质控制、模具调试、现场作业流程及安全等方面。其核心目的是规范模具制造和使用，提高工作效率和产品质量， ...	詳情>>	售價：HK$ 42.9

	产品设计材料与加工工艺（第2版） 『简体书』 作者：焦玉琴　　出版：电子工业出版社　　日期：2024-12-01 为了适应新形势下工业设计专业对设计材料与加工工艺的教学要求，我们在总结多年教学经验的基础上编写了本书。全书共8章，前3章主要讲述材料的分类，材料的物理、化学、力学性能，材料的表面处理，设计材料的质感等共性问题；后5章分别讲述金属材料、塑料、木材、玻璃、复合材料的性能特点与加工工艺等问题。本书力求文字简洁、通俗易懂，不过 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.9

	热带木本油料加工技术（黄昭先） 『简体书』 作者：黄昭先 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-08-01 《热带木本油料加工技术》根据我国近年来热带木本油料加工业的生产现状和技术发展，全面阐述了热带木本油料油脂加工的工艺理论和生产技术。全书共分八章，系统论述了热带木本油料作物的特性、分布、重要性及多方面应用；深入剖析了油料基础知识，涵盖定义、形态结构、化学组成和物理性质等；详细讲解了油脂制取的多种方法，如压榨法、浸出法、水 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.8

	果蔬产品贮藏与加工 『简体书』 作者：李忠 常雪花　　出版：机械工业出版社　　日期：2025-08-01 本书以新疆地方特色果蔬的贮藏与加工为主线，基于新疆地区果蔬区域布局，详细介绍了果蔬贮藏和加工的基本原理、工艺流程、技术要点和产品质量控制，突出介绍果蔬贮藏设备的结构、操作及冷库的设计安装、焊接技术。梳理了从香梨、苹果、葡萄及冬枣的贮藏技术，再到红枣制干、辣椒酱和杏酱制作，果蔬汁饮料、番茄制品、梨酒、梨膏等关键生产技术， ...	詳情>>	售價：HK$ 71.5

	京派与20世纪中国美术研讨会论文集 『简体书』 作者：中国艺术研究院美术研究所　　出版：文化艺术出版社　　日期：2020-11-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 116.2

	机械加工工艺设计及实施 『简体书』 作者：祝水琴 徐良伟　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-06-01 本书是根据高等职业院校机械设计与制造、机械制造及自动化等专业教学改革的要求，在多年教学改革和生产实践经验的基础上编写而成的。本书按照“项目目标—相关知识—项目实施—考核评价—项目拓展”五步法进行设计，融入“爱国—严谨—求实—创新—协同”素养提升元素，采用“项目导向、任务驱动”设计教学内容，使学生在实际应用中学会机械加工 ...	詳情>>	售價：HK$ 41.4

	航空航天智能数控加工技术 『简体书』 作者：李迎光　　出版：科学出版社　　日期：2024-02-01 根据航空航天制造的特点及其对智能制造的需求，重点介绍智能制造的技术基础，并从智能制造新技术和智能制造新模式两个方面展开。在智能制造技术基础部分，介绍了最基础的一些相关概念和技术，侧重数据驱动，尤其是基于小样本数据的机器学习，融合机理和因果的最新研究方法。智能制造新技术部分重点是从金属构件数控加工、复材构件固化和增材制造 ...	詳情>>	售價：HK$ 90.9

	材料加工过程多尺度数值模拟 『简体书』 作者：占小红　　出版：哈尔滨工业大学出版社　　日期：2024-05-01 本书首先介绍了材料加工多尺度模拟的原理、方法和技术，以及其在材料行为预测方面的应用，系统阐述了材料多尺度模拟的基本概念和背景，包括原子尺度、晶体尺度、微观尺度和宏观尺度等不同尺度的模拟方法。接着介绍了常用的多尺度模拟技术，如有限差分法、有限元法和分子动力学等，并结合操作实例研究了这些方法的应用机理。本书内容丰富，基本原 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	现代橡胶加工工艺（侯亚合）（第二版） 『简体书』 作者：侯亚合、宋帅帅 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-03-01 本书全面贯彻党的教育方针，落实立德树人根本任务，有机融入党的二十大和二十届三中全会等精神。全书共设置了6个典型项目、22个任务，以橡胶制品生产过程为主线，详细介绍了配合、塑炼、混炼、压延、挤出、硫化等内容。全书以企业生产实践中典型橡胶产品胶料制备为引领，通过项目任务的完成实现现代橡胶加工工艺基础知识学习和技能操作训练等 ...	詳情>>	售價：HK$ 35.2

	功能食品加工与检验实验 『简体书』 作者：张莉华，刘爱琴 编　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2024-01-01 本教材系根据功能食品及其综合实训课程标准的基本要求和课程特点编写而成。内容上涵盖功能食品功效成分提取分离、功能食品加工、功能食品理化指标检测、功能食品功效成分检测、功能食品评价等内容。本教材精心设计34个实验项目，每个实验按照学习目标、基本知识、实践训练、效果评价、问题情境和总结反馈等六个部分编写具体内容，将实验操作与 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.8

	智能加工装备设计 卢继平 孟凡武 『简体书』 作者：卢继平 孟凡武　　出版：机械工业出版社　　日期：2025-05-01 本书将机床设计、夹具设计、工业机器人设计、增材制造装备设计等内容合成为一门机械专业设计课程的内容，构成了新的课程和知识体系。本书介绍了智能加工装备设计的基本理论、方法和应用，反映了国内外的先进技术和发展趋势。本书共7章，第1章为绪论，第2章为金属切削机床设计，第3章为机床部件设计，第4章为机床夹具设计，第5章为工业机器 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.9

	数控编程与加工技术 第4版 『简体书』 作者：周保牛 刘江　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-12-01 本书是“十三五”和“十四五”职业教育国家规划教材。 本书是工学结合、理实一体、学做结合、岗课赛证融通的项目式教材。书中诠释了FANUC 0i-MC和SIEMENS 802D两种系统数控镗铣床加工中心的十个数控镗铣项目，即查阅、分析数控镗铣床的加工能力，直线插补编程数控铣削平面模，圆弧插补编程数控铣削成形槽，刀具半径补 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.9

	农药制剂加工技术（第二版） 『简体书』 作者：骆焱平 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-07-01 本书在第一版的基础上，补充了农药制剂加工领域的新技术和新进展，详细介绍了载体、润湿剂、分散剂、乳化剂、消泡剂、增稠剂等主要农药助剂，粉剂、可湿性粉剂、可溶粉剂、颗粒剂、水分散粒剂5种固体制剂，可溶液剂、乳油、水乳剂、微乳剂、悬浮剂5种液体制剂，重点介绍了种衣剂、纳米制剂、飞防制剂和微生物制剂等当前关注度高的制剂。同时， ...	詳情>>	售價：HK$ 85.8

	茶加工制造100问 『简体书』 作者：权启爱　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2025-06-01 世人说到茶，一定会讲到中国，因为中国是茶的原产地，茶文化的发祥地。而谈到中国，茶总是绕不开的话题，因为中国是世界茶资源积淀最深、内涵最丰富、呈现最集中的地方。众所周知，中国产茶历史悠久，早在数千年前，茶就被中国人发现并利用，至秦汉时期茶事活动不断涌现，隋唐时期茶文化勃然兴起，宋元时期盛行于世，明清时期继续发展，直到民国 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.8

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