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世界中餐业联合会,《餐饮世界》杂志社
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世界通史小传
『简体书』 作者:大有 出版:电子工业出版社 日期:2025-04-01 《世界通史小剧(图解典藏版)》以匠心独运的方式,让世界历史的浩瀚长卷焕发盎然生机,变得妙趣横生且形象饱满。面对历史长河中纷繁复杂的事件、琳琅满目的人名、地名及错综交织的时间线,此书独辟蹊径,采用全图解 ... |
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餐饮进化论
『简体书』 作者:餐饮老板内参 出版:人民邮电出版社 日期:2018-01-01 餐饮老板内参公号精华文章系统梳理,阅读量达7万~10万 。被110万餐饮人推荐的优质内容。 从菜单到店面,从人效到营销,全方位提升餐企竞争力。 从数据到图表,从 ... |
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莎士比亚的世界
『简体书』 作者:[英]英国[BBC] 出版:东方出版社 日期:2022-07-01 ★BBC世界史系列 英国最大的畅销历史系列作品 阅读人数已达274,000人 ★宏大的历史视角,流畅的历史叙述; 权威的历史作者,鲜活的历史故事; ... |
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改变世界的种子
『简体书』 作者:易中懿 著 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期:2021-12-01 本书是江苏省农业科学院农业科普团队集体智慧的结晶,长期从事科研管理和农业工程、农业经济领域科研工作,第一作者现为江苏省农科院农业科普团队带头人。全书围绕“一粒种子可以改变一个世界”的精神主线,选取28 ... |
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一个人的世界文学
『简体书』 作者:王海龙 著 出版:广西师范大学出版社 日期:2024-05-01 ★ 探寻世界级博物馆,踏访众多名人故居,收录古今中外二十余位文学艺术巨匠的人生故事,探寻名作背后的秘辛逸事 但丁、彼特拉克、薄伽丘为何都有一个“不可能的爱人” ... |
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昨日世界
『简体书』 作者:[奥]斯蒂芬·茨威格 出版:北京理工大学出版社 日期:2022-05-01 1.斯蒂芬·茨威格触动心灵的自传体小说,写尽两次世界大战给人类带来的伤痛 2.二十世界伟大的回忆录之一,一封写给战前欧洲失去的世界的独特情书 3.荣获奥斯卡 ... |
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世界微尘里
『简体书』 作者:莫华杰 出版:海天出版社 日期:2022-11-01 ?何建明、徐剑、陈启文 联袂推荐 ?隐入尘烟的社会底层生活,一个身患疾病的打工青年成为知名作家的故事 一粒微尘的生命之书,一个用文学对抗命运艰难的故事 ... |
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未完成的世界
『简体书』 作者:邵南 出版:上海文化出版社 日期:2023-01-01 万里山川,何其广远,百重寒暑,何其悠长,一影一踪,轻于微尘,却一往无前,在时间与空间里,无远弗届。——青年学者邵南博士从事法语文学研究,多年来游历异乡,足迹及于 ... |
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世界简史
『简体书』 作者:[英]赫伯特·乔治·威尔斯 著,孙丽娟 译 出版:北京理工大学出版社 日期:2023-03-01 ◆《世界简史》是赫伯特?乔治?威尔斯奉献给世界的简明、生动的生命历史读本。自1920年问世,至今再版过33次,先后译成数十种文字。梁思成、吴文藻、谢冰心、费孝通 ... |
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世界文明史(下)
『简体书』 作者:[美]菲利普?李?拉尔夫 出版:商务印书馆 日期:1999-03-01 《世界文明史(下卷)》是美国著名历史学家爱德华·伯恩斯等撰写的一部在美国有相当影响的著作。它初版于1955年,此后屡次修订再版,至1991年共出版了八版。80年代中期,我馆曾出版了该书1974年第五版 ... |
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世界哲学史
『简体书』 作者:[德]汉斯·约阿西姆·施杜里希 著 出版:上海三联书店 日期:2023-10-01 1.在历史的发展中考察哲学,才能深刻理解哲学 把概念放回历史语境,才能了解它的来龙去脉,理解洞见所在,从而对哲学有一个整体概念。了解哲学,不能不了解哲学的历史 ... |
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世界扑面而来
『简体书』 作者:小昌 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2024-02-01 来自海洋的语言基因,吊诡迷人的天赋型小说家,小昌五年来未出版作品全新合集。在北海这座谜一样的小城里,唯一能确定的是,海洋终将覆盖这无法确定的一切。七个有过去而无 ... |
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先进高强度钢应用指南
『简体书』 作者:世界钢铁协会,世界汽车用钢联盟 出版:冶金工业出版社 日期:2019-02-01 本书是由世界钢铁协会、世界汽车用钢联盟技术专家联合世界各地会员企业的专家团队共同撰写的,并由世界钢铁协会会员企业宝山钢铁股份有限公司翻译。本书汇集了*开发先进高强度钢成形与连接的*应用方法,着重介绍了 ... |
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中国证券投资基金业年报2024
『简体书』 作者:中国证券投资基金业协会 出版:中国财政经济出版社 日期:2024-09-01 本书将分析和阐述2023年全年基金业务概览、公开募集证券投资基金、我国境内养老金投资管理、证券期货经营机构私募资产管理业务、私募投资基金、公募基金管理机构、私募基金管理人、基金托管机构、基金服务机构九 ... |
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徐徐道来(用旁观者的冷眼看世界,以在场者的热肠开良方)
『简体书』 作者:徐林生 出版:北岳文艺出版社 日期:2025-02-01 该书特点有三:一是观点犀利新颖,入木三分:文章以角度独特、剖析深刻著称,具有现象级影响力。二是在场与旁观平衡,理性兼具温度:冷眼旁观社会热点,热肠建言献策,融合 ... |
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画中繁花 花语艺术史(170幅世界名画,40种花卉花语)
『简体书』 作者:祺四 出版:人民文学出版社 日期:2024-10-01 艺术史科普女神祺四绝美新作,170幅世界名画,40种花卉花语,由花语读懂名画,借繁花治愈心灵。这是一部另类的西方艺术史,也是一本罕见的花语词典。这里有俗世之花、 ... |
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餐饮服务与管理
『简体书』 作者:主编:陈秋萍副主编:王新建 伍剑琴 周丽 出版:清华大学出版社 日期:2024-01-01 内容涵盖餐饮管理的全过程,包括餐饮管理的基本原理与方法、中西餐饮服务的基本技能与操作程序、中西餐宴会服务的流程与操作要领、餐饮经营管理的主要环节与控制要点,以及 ... |
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餐饮空间设计
『简体书』 作者:景蕾蕾 主编 张德厚、周海军 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2022-11-01 本教材以实际项目为中心进行教学,将餐饮空间设计分为前奏设计、主体设计以及升华设计三个阶段。具体内容分为:餐饮空间设计概述、餐饮空间设计的原则和内容、餐饮空间的外观设计、餐饮空间的定位与设计程序、餐饮空 ... |
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建设世界一流企业:全球竞争力进化之道 德勤国企改革系列丛书
『简体书』 作者:德勤国资国企发展研究中心 出版:中国经济出版社 日期:2024-03-01 本书(第三版)基于过去5年新形势下国内外世界一流企业的新动向、国家有关世界一流企业的政策分析和实践,全面更新和完善了世界一流企业核心能力要素框架,未来建设世界一 ... |
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餐饮管理实务
『简体书』 作者:彭荣胜, 张宏丽 出版:华中科技大学出版社 日期:2022-12-01 1.更新的知识体系 该书将使用全新章节体系,从餐饮企业实际出发,根据餐饮企业需要,从市场调研开始,一步步向前推进,解决餐饮管理实践同时,将实践经验与理论相结合, ... |
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