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[日]蟹江宪史 [德]弗兰克·比尔曼 主编,关成华译
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寻味记----在家做海鲜
『简体书』 作者:生活新实用编辑部 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2021-05-01 《在家做海鲜》由美食专家团队联袂编著,是为所有爱吃海鲜的人精心打造的一场舌尖上的海鲜盛宴。全书收录近300道高人气美味海鲜菜,经典烹饪与创意风味兼具,让你在家轻松食鲜。鱼、虾蟹、贝类、头足类完整收录,寻常食材、高端食材应有尽有,煎炒烹炸做法多样,轻松解锁各色海鲜的花式吃法。 全中每道海鲜菜的制作步 ... |
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日本料理完全图鉴
『简体书』 作者:王奕龙 出版:中信出版社 日期:2021-07-01 本书囊括了寿司、怀石料理、天妇罗、丼、面、锅料理、和牛、蟹、居酒屋、朝食、乡土料理、和果子、日本酒在内的13种重点日料,告诉你什么值得吃和到底应该怎么吃。同时对食物来源、种类、构成、吃法等逐步渗透,还有餐厅推荐和作者的亲身食记,丰富全面,由浅入深,从日料小白直接变身日料达人。 ... |
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神奇动物园:写给孩子的海洋动物大百科
『简体书』 作者:[法]弗洛里安·卢卡斯著 出版:北京日报出版社 日期:2021-11-01 在每天被海水覆盖又露出的浅滩上,能发现很多动物,退潮时,它们躲进沙子里,岩石下或水塘,退潮时挖沙的竹蛏,用鳍在岩石上滑行的鳚鱼,一生都在同一块岩石上度过的贻贝,体型只有豌豆大小的豆蟹……这是一本有关海洋动物的法国图文书,全书结构严谨,文字有趣,读来常让人会心一笑。 全书按海滩、海岸、海底、北极浮冰 ... |
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新民说·渔具列传
『简体书』 作者:盛文强 出版:广西师范大学出版社 日期:2022-02-01 为什么说上海的简称“沪”源自渔具,其背后有哪些故事?山魈绘像中常伴蟹笼是怎么回事?渔夫如何凭借绳结技术从凶残海盗手下逃生?新船入水、船老大上位需要经历何种奇特仪式? 《渔具列传》包含舟楫、网罟、钓钩、绳索、笼壶、耙刺六辑,可以上溯到洪荒时代的海洋秘史,是对海洋渔业秩序的终极狂想,是古东夷原始渔 ... |
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助力乡村振兴出版计划·现代养殖业实用技术系列:稻渔综合种养技术
『简体书』 作者:丁淑荃,何吉祥,张云龙 出版:安徽科学技术出版社 日期:2022-03-01 本书为“助力乡村振兴出版计划·现代养殖业实用技术系列”选题之一。本书根据目前稻渔综合种养现状,分为稻虾、稻鳖、稻蟹和稻鱼工作四大模块,分别从生物学习性、养殖模式、水稻栽培、营养饲料、病害防治和水质管理等方面进行介绍,旨在为广大农民朋友、农业技术推广人员、科研人员等开展农业生产、技术推广、科学研究等工 ... |
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跟着蛟龙去探海·深海宝藏 国家出版基金项目
『简体书』 作者:石学法主编 出版:中国海洋大学出版社 日期:2022-03-01 本书稿图文并茂地展示了深海宝藏深海生物和矿产资源。其中,深海生物资源部分包括深海食品生物资源与深海药用生物资源,深海食品生物资源以生动的语言描述了有代表性的可食用深海鱼、雪蟹等生物,深海药用生物资源较详细地总结了深海鱼类、海绵等生物及来自这些生物的代表性药物。涉及热点“蓝色粮仓”与“蓝色药库”、深海 ... |
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三三的生活果然有问题
『简体书』 作者:三三工作室 出版:中国友谊出版公司 日期:2022-06-01 一颗“流星”撬动了某条凝滞已久的世界线,开启了“有问题”的新故事。 腼腆内向的小羊驼三三来到新的城市生活,遇到了什么都不放在心上的外星生物饼干鱼,以及内心脆弱、外表凶悍的寄居蟹蟹麻麻。一群小伙伴从看似舒适的壳中走出来,学会建造一座属于自己的坚固外壳,在找寻自我的同时,邂逅了更多的友人,在平凡的生活 ... |
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儿童科普成长系列——澳大利亚海洋动物图鉴
『简体书』 作者:迈特·淳 出版:现代教育出版社 日期:2021-03-01 三间火箭是什么?分布在什么地方?适合在哪里生存?魟鱼长什么样子?以哪些动物为食?遇到攻击时是怎么防卫的?魟鱼宝宝是怎么出生的?蓝屏僧帽水母是怎么朝不同方向移动的?本书选取了澳大利亚的部分海洋动物,以专业的文字,介绍了大白鲨、毛皮海狮、珊瑚、儒艮、翱翔蓑鲉及长腕和尚蟹等多种海洋动物的形态特征、生存环境 ... |
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大宋饕客指南
『简体书』 作者:刘海永 出版:河南文艺出版社 日期:2022-09-01 妙笔说历史,也说美食。这部书详细梳理并展现了宋朝人的饮食习惯,有层次地勾画出大宋宫廷、官场和民间的饮食生活,全方位地展示了宋人的饮食风景。 蟹酿橙、烧臆子、五色板肚、杞忧烘皮肘、樱桃煎以及传统豫菜套四宝、焖炉烤鸭……本书从美食切入历史,探访几十种美味佳肴的前世今生及制作秘籍,美食背后的文人掌故,既 ... |
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改变世界的食物
『简体书』 作者:[日]玉造润 出版:东方出版社 日期:2022-10-01 新大陆的发现还跟意大利面的发展有关系?世界上的众多重要历史事件,其实都离不开我们熟悉的食物?本书共分为7大章,选取了土豆、大米、面包、玉米、猪肉、牛肉、狗肉、鲱鱼、鳕鱼、鲤鱼、鲣鱼、金枪鱼、鲷鱼、河豚、鳕场蟹等食物,胡椒、辣椒、番茄酱、黑醋汁、味噌等调味品,咖啡、红茶、抹茶、可可、可乐等饮品,葡萄酒 ... |
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生命的故事·浓浓的亲情(第二辑)套装4册:爷爷、奶奶、老师、狗
『简体书』 作者:魏晓曦 出版:江西高校出版社 日期:2022-12-01 《爷爷,我爱你》本分册讲述我和爷爷在一起的快乐时光。我和爷爷一起织渔网;;我和爷爷一起钓螃蟹,我和爷爷一起赶海;我和爷爷一起建沙堡,我和爷爷大脚和小脚,一起走在沙滩上……我喜欢爷爷给我造小船,喜欢爷爷做的蟹黄酱……爷爷给了我童年记忆里最快乐的时光。 《奶奶,我爱你》本分册讲述我和奶奶在一起的快乐时 ... |
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荷花-轻松学中国画技法丛书
『简体书』 作者:上海书画出版社 编 出版:上海书画出版社 日期:2023-01-01 为配合广大书画爱好者学习中国画的需求,我社组织编写轻松画技法丛书,此套中国画技法图书分为燕雀、虾蟹、鹰鹫、鲤鱼、牡丹、荷花、梅花、兰花、菊花、墨竹等10种。内容丰富,技法演示简单易学。不仅有花鸟画技法的步骤演示,更有笔墨、形体动态的表现,配以名家点评赏析,使初学者逐步掌握中国花鸟画的入门技法。学习中 ... |
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菊花-轻松学中国画技法丛书
『简体书』 作者:上海书画出版社 编 出版:上海书画出版社 日期:2023-01-01 为配合广大书画爱好者学习中国画的需求,我社组织编写轻松画技法丛书,此套中国画技法图书分为燕雀、虾蟹、鹰鹫、鲤鱼、牡丹、荷花、梅花、兰花、菊花、墨竹等10种。内容丰富,技法演示简单易学。不仅有花鸟画技法的步骤演示,更有笔墨、形体动态的表现,配以名家点评赏析,使初学者逐步掌握中国花鸟画的入门技法。学习中 ... |
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鲤鱼-轻松学中国画技法丛书
『简体书』 作者:上海书画出版社 编 出版:上海书画出版社 日期:2023-01-01 为配合广大书画爱好者学习中国画的需求,我社组织编写轻松画技法丛书,此套中国画技法图书分为燕雀、虾蟹、鹰鹫、鲤鱼、牡丹、荷花、梅花、兰花、菊花、墨竹等10种。内容丰富,技法演示简单易学。不仅有花鸟画技法的步骤演示,更有笔墨、形体动态的表现,配以名家点评赏析,使初学者逐步掌握中国花鸟画的入门技法。学习中 ... |
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兰花-轻松学中国画技法丛书
『简体书』 作者:上海书画出版社 编 出版:上海书画出版社 日期:2023-01-01 为配合广大书画爱好者学习中国画的需求,我社组织编写轻松画技法丛书,此套中国画技法图书分为燕雀、虾蟹、鹰鹫、鲤鱼、牡丹、荷花、梅花、兰花、菊花、墨竹等10种。内容丰富,技法演示简单易学。不仅有花鸟画技法的步骤演示,更有笔墨、形体动态的表现,配以名家点评赏析,使初学者逐步掌握中国花鸟画的入门技法。学习中 ... |
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梅花-轻松学中国画技法丛书
『简体书』 作者:上海书画出版社 编 出版:上海书画出版社 日期:2023-01-01 为配合广大书画爱好者学习中国画的需求,我社组织编写轻松画技法丛书,此套中国画技法图书分为燕雀、虾蟹、鹰鹫、鲤鱼、牡丹、荷花、梅花、兰花、菊花、墨竹等10种。内容丰富,技法演示简单易学。不仅有花鸟画技法的步骤演示,更有笔墨、形体动态的表现,配以名家点评赏析,使初学者逐步掌握中国花鸟画的入门技法。学习中 ... |
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牡丹-轻松学中国画技法丛书
『简体书』 作者:上海书画出版社 编 出版:上海书画出版社 日期:2023-01-01 为配合广大书画爱好者学习中国画的需求,我社组织编写轻松画技法丛书,此套中国画技法图书分为燕雀、虾蟹、鹰鹫、鲤鱼、牡丹、荷花、梅花、兰花、菊花、墨竹等10种。内容丰富,技法演示简单易学。不仅有花鸟画技法的步骤演示,更有笔墨、形体动态的表现,配以名家点评赏析,使初学者逐步掌握中国花鸟画的入门技法。学习中 ... |
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墨竹-轻松学中国画技法丛书
『简体书』 作者:上海书画出版社 编 出版:上海书画出版社 日期:2023-01-01 为配合广大书画爱好者学习中国画的需求,我社组织编写轻松画技法丛书,此套中国画技法图书分为燕雀、虾蟹、鹰鹫、鲤鱼、牡丹、荷花、梅花、兰花、菊花、墨竹等10种。内容丰富,技法演示简单易学。不仅有花鸟画技法的步骤演示,更有笔墨、形体动态的表现,配以名家点评赏析,使初学者逐步掌握中国花鸟画的入门技法。学习中 ... |
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鹰鹫-轻松学中国画技法丛书
『简体书』 作者:上海书画出版社 编 出版:上海书画出版社 日期:2023-01-01 为配合广大书画爱好者学习中国画的需求,我社组织编写轻松画技法丛书,此套中国画技法图书分为燕雀、虾蟹、鹰鹫、鲤鱼、牡丹、荷花、梅花、兰花、菊花、墨竹等10种。内容丰富,技法演示简单易学。不仅有花鸟画技法的步骤演示,更有笔墨、形体动态的表现,配以名家点评赏析,使初学者逐步掌握中国花鸟画的入门技法。学习中 ... |
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燕雀-轻松学中国画技法丛书
『简体书』 作者:上海书画出版社 编 出版:上海书画出版社 日期:2023-01-01 为配合广大书画爱好者学习中国画的需求,我社组织编写轻松画技法丛书,此套中国画技法图书分为燕雀、虾蟹、鹰鹫、鲤鱼、牡丹、荷花、梅花、兰花、菊花、墨竹等10种。内容丰富,技法演示简单易学。不仅有花鸟画技法的步骤演示,更有笔墨、形体动态的表现,配以名家点评赏析,使初学者逐步掌握中国花鸟画的入门技法。学习中 ... |
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