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舌尖上的环球美食之旅
『简体书』 作者:【日】西川治 出版:人民邮电出版社 日期:2017-03-01 《舌尖上的环球美食之旅》详细介绍了环球之旅中必须体验的美食,从常见的早餐到各国的名菜,均为一生一定要吃一次的精品。全书分为6章,分别从早餐、各地的家常菜、世界名菜、大排档、旅行中的酒以及甜点出发,分享美食的乐趣,记录旅行中的点点滴滴,并配有大量超美震撼的美食图片,是美食爱好者及环球旅行人士不可或缺的 ... |
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美食摄影圣经(全新升级版)
『简体书』 作者:[美]海伦妮·迪雅尔丹 出版:人民邮电出版社 日期:2016-04-01 《美食摄影圣经(全新升级版)》由知名美食摄影师倾情打造,精选美食摄影中的诸多关键技巧,将拍摄过程化整为零、化繁为简。除了讲解用光、构图、镜头运用等知识,还对美食摄影所特有的布局、道具、色彩搭配、角度选取、拍摄时机等方面进行了有针对性的介绍。作者将多年积累的经验和拍摄心得贯穿本书始末,指导读者轻松拍出 ... |
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厨房大叔环球美食搜鲜记
『简体书』 作者:韩伟 出版:湖南科技出版社 日期: 资深美食家厨房大叔,周游世界探索千奇百怪的美食,藉着探索美食来体验生命,通过吃来品尝这个世界的文化、历史以及情感,试图把各式各样的经历凝结为文字和影像,让其随着时间的流逝显示出某种永恒的魅力。书里面会介绍各种美食、餐厅以及美食的做法。 ... |
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中华匠人精神传奇故事图画书·烤鸭王(适读年龄6-12岁;一只烤鸭,浓缩中华美食的精髓。)
『简体书』 作者:舒春 编著,李珂 绘画 出版:新疆青少年出版社 日期:2020-04-01 180多年前的北京城,有位卖鸡鸭的商人开了间叫聚德楼的饭庄。谁承想,这样一间不起眼儿的饭庄,居然被美食家们推举为天下*楼。本书将聚德楼从开创到兴盛的传奇故事以图画书的形式表现出来,让孩子了解北京烤鸭这一国家非物质文化遗产是如何炼成的。 烤鸭能成为享誉世界的美食,并非那么简单的事,而是历代烤鸭师辛勤 ... |
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聪明宝宝最爱吃的279例美食
『简体书』 作者:王雯雯 出版:中国医药科技出版社 日期:2014-11-01 做妈妈是一件快乐的事,养育好宝宝则是每位妈妈不可推卸的责任,宝宝不爱吃饭是让爸爸妈妈们常常头疼的大问题,也许只是你没有找到宝宝爱吃的饭,本书为你提供279例营养美食食谱,作者费尽心思变换饭菜的花样,每道美食均结合宝宝的生理特点和饮食习惯,保证宝宝获取所需的各种营养,使宝宝在享受美食的同时增强体能、减 ... |
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日语美食王(附光盘1张)
『简体书』 作者:游淑贞 著 出版:商务印书馆 日期:2015-02-01 日本人的餐桌上经常出现哪些菜品?日本人对饮食都有哪些独特的讲究?花样繁多的菜品背后都有哪些有趣的典故?《日语美食王》为您一一揭晓。如果说日本美食的主角是刺身、寿司、便当这些日料的话,西餐和中餐所扮演的配角同样精彩纷呈。众所周知的中华一条街,街角随处可见的咖啡店和酒吧,在日本美食世界中散发出不一样的味 ... |
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水彩入门必学500例美食篇
『简体书』 作者:飞乐鸟工作室 出版:水利水电出版社 日期:2015-11-01 初学水彩的你,是否在浏览画册或网页时,羡慕过大师们笔下那些灵动的、看上去就充满食欲的水彩美食插画?再面对自己完全不熟练的水彩画技法,是否只能羡慕与仰望,却对自己画出这些美食无法抱有信心? 《水彩入门必学500例——美食篇》正是为了这样的你而准备的,书中绘画步骤清晰明了,调色方法简单直接,50 ... |
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分步详解家常美食一本全
『简体书』 作者:陈志田 主编 出版:中国华侨出版社 日期:2015-11-01 家常菜是普通百姓家庭常吃常做的菜式,其取材广泛,操作简单,经济实惠,营养丰富。一道美味可口、鲜香补益的家常菜,不仅可以保证家人营养均衡和膳食健康,还可以让家人在品味美食之余享受天伦之乐。为了满足人们日常饮食生活的需要,陈志田编*的《分步详解家常美食一本全》精选了数百道经典又美味、好吃又易做的家常美食 ... |
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中国美食之旅(套装共6册)
『简体书』 作者:《中国旅游》编 出版:上海文化出版社 日期: 中华美食之旅丛书以地域为界,介绍有着相似风土人情的区域内的美食。一方水土养一方人,任何一个菜系的形成,都与其地理环境、气候物产、文化传统和民族习惯等因素密不可分。不仅向广大读者介绍中国的美食、美景,还向读者介绍中国不同区域的饮食文化和当地少数民族风情。 ... |
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环球美食英语一本通
『简体书』 作者:伍翔芝,倍斯特编辑部 著 出版:旅游教育出版社 日期:2016-04-01 美食永远是*好的话题。从一个国家的饮食习惯 可以窥见该国的历史背景和人文风情。饮食甚至可以 跨越国界与种族,经过文化间的融合呈现出不同风味 的多变面貌。 伍羚芝、倍斯特编辑部*的《环球美食英语一本 通》除了能让我们*加了解平时喜爱的美食,*重要 的是可以让我们学会相关的实用英语。不再烦恼和外 籍 ... |
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跟随电影品美食文化
『简体书』 作者:金利 主编 出版:科学出版社 日期:2015-03-06 在英语口语学习过程中,真实地道的语言素材起着至关重要的作用。很多英语爱好者会选择从英美大片中学习地道的口语表达。自然而然地,这些英语爱好者都成了英美电影控或是美剧迷。如何在欣赏大片的同时,既能够学会地道的口语,又能在电影中品评美食文化呢?答案就是:《跟着电影品美食文化》——你可以跟随《吐司》,欣赏舌 ... |
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那些年我们一起追的美食
『简体书』 作者:梁阳 著 出版:中国纺织出版社 日期:2015-06-01 《那些年我们一起追的美食》,重现当年老味道。100多道让我们百吃不厌、重温经典的美食。分为六章,第一章“小时候,妈妈的味道”代表菜:腌咸菜,懒龙肉卷(肉龙),肉松…第二章“小卖部,开始打酱油的日子”代表菜:午餐肉,鱼罐头,牛肉干…第三章“寒窗苦读的光辉岁月”代表菜:烤红薯,冰糖葫芦…第四章“那些年, ... |
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爱上厨房:爱上美食的力量
『简体书』 作者:翻糖MM 著 出版:机械工业出版社 日期:2015-05-15 这是一本与食物有关的美食书,一本探讨怎样为自己、为爱人、为家人做好一顿居家餐的书。 这也是一本带有正能量的温情美食书,它能治愈你的孤独,能传递正能量,更能增进你与家人的感情。 本书按照家庭人数和餐食的特点分成了四个部分,记录了近百种家庭大餐和煮饭人的心情和情感。丰富了家庭饭桌,提升了生活的品质 ... |
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唯爱与美食不可辜负
『简体书』 作者:蔡颖卿 著 出版:北京时代华文书局 日期:2016-01-01 《唯爱与美食不可辜负》全书围绕美食与爱,讲述了蔡颖卿美好的日常生活,无论是经营餐厅、料理食物、养育女儿,还是与人相处、种花种草、读书写字等等,这些她所亲手照顾的生活,有一种平实稳固的味道,传达了 她所信仰的家庭爱和生活美学。爱和自己在一起的人,让他们快乐;做自己喜欢的事,并靠它来养活自己。她过的是 ... |
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视觉味道—美食图书设计
『简体书』 作者:梅根?范?施塔登 出版:广西师范大学出版社 日期: 本书根据设计技巧将各类美食图书通过三个部分逐一展示。第一部分是以教学为主的传统美食图书,在其版面设计上,制作过程的文字描述与食物的图片展示平分秋色。第二部分则突破传统观念,设计师不再将食物以其本来面貌来展示,而是通过插画,素描,水墨画等形式展现其特点,甚至将其摆出各种奇特造型来呼应作品主题。最后的获 ... |
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美酒佳肴——红酒美食经典搭配
『简体书』 作者:甘智荣 出版:中国纺织出版社 日期:2017-03-01 《美酒佳肴红酒美食经典搭配》精心挑选出88道佐红酒的美食理,并介绍了红酒的鉴别、红酒的保存以及各种红酒器具的搭配等红酒知识。全书分轻食美酒料理、开胃菜、韩式料理、特殊红酒料理等四部分介绍。每道料理都附有连大厨都想学的制作重点提示,并且挑选出原产地*代表性的红酒与之搭配,让读者在家也能有在五星级酒店的 ... |
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入口即化:巫昂的美食天涯
『简体书』 作者:巫昂 出版:江苏文艺出版社 日期:2016-05-01 此书是巫昂最新美食文章的结集。书中频出金句,诉及爱情、亲情、理想、事业,将童年、往事、人生的感慨拥揽入怀,让你爱上吃,爱上这酸甜苦辣如美食般的人生。 饮食是可疏淡可浓烈可刺激可酸辣的,一般吃得越复杂,越明白活着的一点儿浅显的道理:你的心可以像酸汤一样浓,但情绪大可以跟添入的水一样无味很多人在说,自 ... |
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贺师傅天天美食:爽口凉拌菜
『简体书』 作者:赵立广 著 出版:译林出版社 日期:2015-03-01 餐厅凉拌菜、清爽凉拌菜、解腻凉拌菜、重口味凉拌菜……《贺师傅天天美食:爽口凉拌菜》作为一本介绍凉拌菜的菜谱书,集合了各地不同的爽口凉拌菜,从经典的餐桌必点凉拌菜到各地的民间小吃凉拌菜,多方面讲解凉拌菜的制作方法,用精美的图片和易懂的步骤,让读者一看就懂,一学就会。 ... |
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贺师傅天天美食:我最爱吃的猪肉
『简体书』 作者:赵立广 著 出版:译林出版社 日期:2015-03-01 回锅肉、狮子头、粉蒸肉,炒、烧、蒸、烤各种技法,做出猪肉新花样; 菠萝咕咾肉、上海腌笃鲜、土匪猪肝,酸、甜、鲜、辣各种滋味,品尝百变家常菜; 农家小炒肉、肉丁炸酱面、蜜汁猪肉脯,菜、饭、面、小吃各种菜式,丰富多彩新生活! 《贺师傅天天美食:我最爱吃的猪肉》作为一本介绍猪肉料理的菜谱书,详细介绍 ... |
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我的第一本露营美食书
『简体书』 作者:[韩]金长煜,[韩]李今信 著,徐珊 译 出版:机械工业出版社 日期:2015-09-01 本书共分为五部分,分别介绍了早餐和茶点、零食和简单主食、日常料理和上乘料理、待客料理和主料理以及汤和面等100道野营美食的做法。书中介绍的食谱均以家庭为单位来考虑,以4人份的量为标准,用登山锅、平底锅等基本的烹饪工具就可以完成。此外,全书还穿插了16个家庭野营的情景,让读者读起来野趣丛生,恨不得马上 ... |
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