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	食品工程高新技术（高等学校专业教材） 『简体书』 作者：高福成，郑建仙 编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-11-01 本书是对目前国内食品学科的主干专业课程《食品工程原理》或《化工原理》的重要补充，也是当今国际食品工业发展的必然要求。有鉴于此，国内有很多高等学校食品科学及相关学科都相继开设了本课程，并选择《现代食品工程高新技术》作为教材或参考书。该书自1997年出版以来，由于具有科学性、系统性、实用性等特点，受到了 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	食品卫生学（高等学校专业教材） 『简体书』 作者：纵伟 编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-11-01 食品卫生学是一门研究食品卫生质量、防止食品中可能出现的有害因素损害人体健康的科学。食品卫生学应用分析化学、微生物学、毒理学和流行病学方法研究食品中可能出现的有害物质及作用机理，为提高食品卫生质量，采取相应的预防措施，以及制定食品卫生质量标准提供依据。食品卫生学是全国高等学校食品科学与工程专业和食品质 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.6

	水产品加工学（高等学校专业教材） 『简体书』 作者：彭增起，刘承初，邓尚贵 著　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-11-01 《水产品加工学》共分三篇，含十五章。绪论由彭增起编写。*篇*章由邓尚贵、彭增起编写，主要描述了鱼贝类和藻类品种及特性。第二章由刘源、邓尚贵编写，涉及了水产品加工厂的建厂原则和加工车间的卫生要求。第三章由彭增起、赵立艳编写，主要讨论了鱼肉的组织结构、化学组成、水产品中的酶和鱼肉的加工特性，力求阐明鱼肉 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.3

	高等学校教材：结构力学（上）（第2版） 『简体书』 作者：龙驭球, 包世华　　出版：高等教育出版社　　日期：1994-03-01 《高等学校教材:结构力学上册第2版》共十三章，分上、下两册。上册讨论静定结构和超静定结构的基本计算方法，包括：绪论和构造分析、静定结构受力分析、静定结构影响线、结构位移计算、力法、位移法、渐近法和近似法以及结构的计算简图和计算方法等八章；较 版拓宽了覆盖面，增补了一些有特色的解法，以适应多种 ...	詳情>>	售價：HK$ 128.3

	高等学校过渡教材读本：数学 『简体书』 作者：谢盛刚　　出版：中国科学技术大学出版社　　日期：2010-06-01 《高等学校过渡教材读本?数学》是作者结合多年的教学经验，专门针对高中数学与大学数学教学之间的知识漏点编写而成的。内容包括：复数的基本性质、多项式的基本性质、极坐标与参数方程等。同时配有一定的例题及习题，并给出了习题参考答案，以提高学生的理解能力，确保大学新生在数学学习上平稳过渡。 ...	詳情>>	售價：HK$ 17.7

	高等学校教材：电路理论基础（第4版） 『简体书』 作者：孙立山, 陈希有, 哈尔滨工业大学电工基础教研室　　出版：高等教育出版社　　日期：2013-07-01 《高等学校教材:电路理论基础第4版》是2004年出版的《电路理论基础》（第三版）的修订版，内容符合教育部高等学校电子电气基础课程教学指导分委员会最新制定的“电路理论基础”课程教学基本要求。本次修订在保持第三版特色的前提下，对教材内容体系进行了调整，突出教学重点和工程实用性。全书共分13章，主要内 ...	詳情>>	售價：HK$ 114.0

	高等学校辅导员工作理论与实务 『简体书』 作者：苟灵生,柯什托巴耶娃·阿勒玛古丽　　出版：西北工业大学出版社　　日期：2017-12-01 苟灵生、柯什托巴耶娃阿勒玛古丽编著的《高等学校辅导员工作理论与实务》涵盖了管理学、教育学、心理学、政治学和创业学等多门学科的基本原理、基本观点、基本思想，并将这些思想融人大学生思想政治教育的全过程。本书共分为4章，以高校辅导员队伍建设为主线，以图文案例阐述了高校辅导员开展大学生思想政治教育管理工作的 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.1

	21世纪高等学校规划教材 火电厂环境保护 『简体书』 作者：郝艳红　　出版：中国电力出版社　　日期：2018-02-01 本书为21世纪高等学校规划教材。本书在编写的过程中，突出火电环保技术的先进性和实用性。全书共分为五章，*章电力环境保护概述，主要介绍了我国电力生产的现状与发展方向、火电生产对环境质量的影响、火电厂环境保护的现状与任务；第二章烟气的污染与防治，主要介绍了火电厂大气污染物的排放管理、烟气排放监测、烟气的 ...	詳情>>	售價：HK$ 39.8

	生物工程设备（第二版）（高等学校专业教材） 『简体书』 作者：梁世中　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-02-01 《生物工程设备第2版》内容简介：生物工程技术发展一日千里，近几年来相应的生物发酵工程技术与设备又有新的发展进步。为此决定修订本教材，删除了过时的或繁琐的章节内容，增加了先进的技术、设备介绍，第二版增加了生物工程工厂能源与动力设备、生物工程工厂清洁生产两章，使本教材更具科学性和实用性。希望能更好地满足 ...	詳情>>	售價：HK$ 102.2

	通风除尘与气力输送（高等学校专业教材） 『简体书』 作者：李东森 吴建章　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-02-01 《通风除尘与气力输送》详细论述了通风除尘与气力输送的基础知识和应用技术。全书共分六章，分别介绍了空气流动的流体力学原理、粉尘控制的基础知识、通风除尘与气力输送主要设备的结构和性能、通风除尘系统的设计计算以及气力输送等内容。其内容全面、先进，叙述简明扼要，突出原理分析，计算数据可靠，并配有思考题与习题 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.6

	高等学校西班牙语专业基础阶段教学大纲 『简体书』 作者：西班牙语专业教学大纲编写组　　出版：上海外语教育出版社　　日期：1998-01-01 123 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.5

	高等学校教材：中国古代史教程 『简体书』 作者：李天石, 王建成　　出版：南京师范大学出版社　　日期：2011-08-01 《高等学校教材:中国古代史教程》共八章节，内容包括原始社会，春秋战国，夏、商、西周，秦汉，三国两晋南北朝，隋唐，五代宋辽夏金元，明清。《高等学校教材:中国古代史教程》还加强了对不同时期社会生活如服饰饮食、居住交通、婚姻丧葬、时尚风俗、文化娱乐等内容进行了叙述。 ...	詳情>>	售價：HK$ 170.1

	聚合反应工程基础 / 高等学校教材 『简体书』 作者：史子瑾　　出版：化学工业出版社　　日期：2016-03-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.0

	上海市高等学校优势与潜力学科评估 『简体书』 作者：熊庆年，张端鸿 编　　出版：同济大学出版社　　日期：2018-08-01 《上海市高等学校优势与潜力学科评估》聚焦上海市高等学校优势与潜力学科，选取2014和2016年两个不同的时间节点，综合运用不同评估工具对上海市高等学校优势与潜力学科展开预测及检验。此外，在通过前后一致性的结果研判得到对比与总结的基础上，给出对学科评估的深度反思与未来展望。 《上海市高等学校优势与潜 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.4

	高等学校教材：交通工程测量 『简体书』 作者：　　出版：中国铁道出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 38.4

	精细有机合成（高等学校专业教材） 『简体书』 作者：王建新 编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2019-01-01 精细化工产品的范围十分广泛，涉及行业有几十个，以60～80学时数为限的《精细有机合成》教材很难一一介绍各行业的精细化学品的合成。 《精细有机合成高等学校专业教材》作为轻工系统工科院校的化学工程和工艺专业基础课教材，以精细化学品的合成化学为主，辅以合成工艺，并系统介绍精细有机合成其余各个处理环节的 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.7

	“十三五”高等学校规划教材：大数据导论 『简体书』 作者：[中国]周鸣争　　出版：中国铁道出版社　　日期：2018-03-01 本书全面阐述了大数据的内涵与特征、体系架构以及所涉及关键技术。全书共分7章，内容包括大数据概论、大数据存储、大数据处理、大数据分析、大数据可视化、大数据应用和大数据发展趋势与展望，每章内容都与主流技术和典型案例紧密结合，以便读者对大数据及其关键技术有更好的了解和掌握。本书适合作为高等院校数据科学与大 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.8

	高等学校化学实验室安全基础 （蔡乐） 『简体书』 作者：蔡乐 主编 曹秋娥、罗茂斌、刘碧清 副主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2018-06-01 《高等学校化学实验室安全基础》是云南大学化学科学与工程学院·药学院本科生和研究生进行化学实验室安全培训及安全准入考试的配套教材，部分内容也适用于其他需要进行化学实验课程教育的专业，比如生物科学、农学、环境化学等。 《高等学校化学实验室安全基础》全面地介绍了高等学校化学实验室的基本安全知识，共分6章， ...	詳情>>	售價：HK$ 39.8

	高等学校教育资源共享的理论与实证研究 『简体书』 作者：岳建军 著　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2018-03-01 高等学校的发展，离不开必要的教育资源，教育资源共享是实现高等学校内涵式发展的重要路径选择。系统分析了高等学校教育资源共享的基本理论问题如内涵、可能性、环境、动力及原则等，并通过实证研究，考察和梳理了我国高校教育资源共享的政策演变过程，揭示出当前我国高校教育资源共享的现状及存在问题，探索制约高校教育资 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.2

	2017年高等学校科技统计资料汇编 『简体书』 作者：中华人民共和国教育部科学技术司　　出版：高等教育出版社　　日期：2018-05-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.0

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