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	酱卤腌腊烧烤食品加工 『简体书』 作者：张海涛，郝生宏 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2021-08-01 本书介绍了酱卤腌腊烧烤食品加工中常用的调味料、香辛料、食品添加剂，酱卤腌腊烧烤加工的原理和方法，酱卤腌腊烧烤食品的配方、工艺流程、操作要点，如何使产品外形美观，通过调香调味的技巧使产品风味良好。各个大类的产品按照鸡肉制品、猪肉制品、牛肉制品、其他制品来划分，便于读者阅读，迅速找到自己感兴趣的内容。本 ...	詳情>>	售價：HK$ 110.0

	锂电高效激光精密加工新技术与仿真 『简体书』 作者：肖海兵，赵盛宇，张松岭，江桦锐　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2021-11-01 锂电激光加工理论；锂电切割过程颗粒粉尘模拟；锂电激光切割整机的洁净度仿真；锂电激光切割温度场仿真；锂电激光切割设备开发、锂电激光加工新工艺。本著作涉及到的高速激光极耳切割机理、高速激光极耳切割智能装备、等智能化无人化锂电生产成套设备，采用海目星团队自主研发定制的激光光路、激光控制软件、机构设计与控制 ...	詳情>>	售價：HK$ 156.2

	磁粒研磨加工技术及应用 『简体书』 作者：陈燕　　出版：科学出版社　　日期：2021-12-01 本书是一部全面、系统地介绍磁粒研磨光整加工技术的专著，总结作者20多年钻研磁粒研磨加工技术的研究成果，包括已经发表的百余篇相关论文、获授权的50多项专利及数十项实际应用的案例。作者结合研究过程中的切身体会，系统、详细地介绍磁粒研磨技术的基本原理、方法及**研究方向；全面地介绍20多个应用案例的应用背 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	马铃薯特色主食加工技术与装备 『简体书』 作者：张泓　　出版：科学出版社　　日期：2021-12-01 随着我国马铃薯主食化战略的推进，马铃薯主食加工产业正在全国迅速兴起，实现其由副食消费向主食消费、由温饱型消费向营养健康型消费的重大转变。马铃薯特色主食体现了不同地域马铃薯主食的多样性，本书以图文并茂的形式和众多实例叙述了我国西北地区、华北地区、东北地区和西南地区等地方特色马铃薯主食制品的加工技术与装 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	典型非洲木材材性与加工特性 『简体书』 作者：:杜娟，陈惠 著，胡进波|责 编　　出版：中国林业出版社　　日期：2021-10-01 为了节约资源、高效利用非洲木材，本书选择了9种典型非洲木材的活立木、宏微观特征、物理性能、力学性能、机械加工性能、涂饰性能进行陈述介绍，对于地板、家具、胶合板、木线条等生产具有重要的指导作用。本书中隶属5科的9种非洲木材是本研究团队耗时5年多时间，从木材加工角度比较全面地对典型非洲木材进行的研究，内 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	点接触共轭曲面磨削齿轮加工 『简体书』 作者：明兴祖，陈书涵，严宏志　　出版：科学出版社　　日期：2022-01-01 《点接触共轭曲面磨削齿轮加工》系统阐述了点接触共轭曲面磨削齿轮的加工原理与方法，介绍了该领域内一些创新性研究成果。主要内容包括：螺旋锥齿轮、面齿轮的数控磨削原理与磨削基本参数，齿轮建模与磨削温度场，磨削齿面残余应力，点接触共轭曲面磨削齿面误差，磨削表面粗糙度，以及磨削表层性态实验分析与工艺优化等。 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	机械加工综合实训（高级） 『简体书』 作者：罗清 著　　出版：北京航空航天大学出版社　　日期：2017-08-01 本书是以《职业技能鉴定标准》为依据结合高职教育的特点按照高级工技能等级标准编写的。全书内 容共分五部分:部分为钳工介绍了部件装配基础知识及综合技能训练;第二部分为车削介绍了高级车 工综合技能训练;第三部分为铣削介绍了高级铣工综合技能训练;第四部分为数控车削介绍了宏程序加工 方程曲线的应用及零件加工范 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	模块化生产加工系统控制与调试 『简体书』 作者：孙福才，杜丽萍　　出版：中国铁道出版社　　日期：2021-11-01 本书是中国特色高水平高职学校机电一体化技术专业群建设项目?应项目课程改革的需要而编写的?与企业共同研究开发?以模块化生产加工系统的运行、供料单元安装调试与设计运行、检测单元安装调试与设计运行、加工单元安装调试与设计运行、操作手单元安装调试与设计运行、成品分装单元安装调试与设计运行为教学项目?展开工程 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	食品加工与保藏原理（曾庆孝）（第三版） 『简体书』 作者：曾庆孝 主编 李汴生 张立彦 陈中 阮征 副主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2015-01-01 本书较系统阐述了食品加工与保藏过程涉及的主要工艺原理和技术，以及过程的安全与质量控制。内容包括绪论，食品加工、制造的主要原料特性及其保鲜，食品热处理和杀菌，食品的非热杀菌与除菌，食品的低温处理与保藏，食品的干燥，食品浓缩和结晶，食品的微波处理，食品的辐照，食品的发酵、腌渍和烟熏，食品的化学保藏，食品 ...	詳情>>	售價：HK$ 102.4

	UG NX 软件产品加工实例教程 『简体书』 作者：刘伟　　出版：电子工业出版社　　日期：2022-03-01 UG NX软件是当今世界上和紧密集成的、面向制造行业的CADCAM高端软件。本书通过实例讲解UG NX 软件加工模块中如何合理选择操作类型、切削方法、切削参数及刀具路径的后处理等具体应用，引导读者掌握三轴、四轴、五轴加工的刀具路径生成方法，通过后置处理，生成驱动数控机床的NC程序，用于产品及模具的 ...	詳情>>	售價：HK$ 50.6

	竹资源高效培育与加工利用新技术 『简体书』 作者：中国农村技术开发中心 著　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2022-08-01 “十三五”国家重点研发计划“林业资源培育及高效利用技术创新”重点专项以下简称林业专项是农业领域首批启动的重点专项之一。林业专项围绕我国当前林业资源培育和利用所面临的重大需求，以提高人工林生产力和资源加工利用水平为目标，按照主要人工林高效培育和加工利用基础研究、关键技术研究和集成示范“全链条设计” ...	詳情>>	售價：HK$ 22.8

	农药新剂型加工与应用（第二版） 『简体书』 作者：陈福良 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2023-01-01 本书以专题的形式，在概述农药剂型的概念、组成及配制的基础上，系统介绍了各种主流剂型的相关理论知识、加工工艺及设备、质量技术控制指标和测定方法，及其在农药加工中的应用技术。在第一版的基础上删除了微乳剂、水乳剂及省力化剂型等内容，增加了可溶液剂、干悬浮剂、包埋颗粒剂、药肥颗粒剂、无人机施药技术及农药智能 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	酶工程技术及其在粮食加工中应用 『简体书』 作者：史永革，于殿宇 编著　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-05-01 作者结合理论研究和实际生产过程中获得的科研成果，在书中系统地论述酶制剂的特性，以及酶制剂在粮食加工中的应用。全书主要介绍酶的概况、分类与命名，酶反应动力学，酶的作用原理，酶的发酵生产，酶的提取与分离纯化，酶在油脂工业、制粉工业和玉米工业中的应用。旨在利用生物技术为粮食加工产业发展奠定一定的理论基础， ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	数控加工与编程 『简体书』 作者：王兵，张大林，彭霞　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2017-07-01 本书内容包括五个方面：数控机床概述、数控编程基础、数控车加工与编程、数控铣加工与编程和数控线切割加工与编程。本书可作为各类职业院校数控、模具以及机电一体化等专业的教材，又适合作为数控类岗位准入的培训用书，还可作为相关专业技术工人的自学教材。 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.5

	数控加工技术 『简体书』 作者：周丹　　出版：机械工业出版社　　日期：2017-12-01 本书是根据“普通高等教育机械类专业人才培养目标及基本规格”的要求编写的。本书内容全面、系统，重点突出，力求体现先进性、实用性。基础理论以“必需、够用、实用”为度，应用实例紧密结合生产实际。全书包括数控机床概述、数控加工编程基础、数控机床的加工工艺与图形的数学处理、数控车床编程、数控铣床编程、加工中心 ...	詳情>>	售價：HK$ 58.0

	数控加工技术 『简体书』 作者：王树逵、齐济源　　出版：清华大学出版社　　日期：2009-04-01 本书重点叙述了数控加工技术基础，程序编制中的工艺分析与数学处理，数控机床的机械结构，数控机床伺服系统，数控车床、数控铣床及加工中心编程，自动编程，特种加工及编程等。本书介绍的数控加工技术，重点突出，全面、系统，注重理论联系实际，各章节既相互联系，又有一定的独立性。每章节均附有思考与练习。本书可作为高 ...	詳情>>	售價：HK$ 132.8

	数控加工技术 『简体书』 作者：李东君　　出版：机械工业出版社　　日期：2018-07-01 本书以培养学生数控编程与操作能力为核心，是依据国家相关职业标准规定的知识与技能要求，按岗位能力需要的原则编写的。教学内容按照分析工艺、拟订工艺路线、编写加工程序、仿真加工验证、检测零件、机床加工的顺序编排。全书以企业典型案例为载体，突出强化训练学生的综合应用能力。本项目教程分数控系统与原理、数控车削 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.7

	数控加工技术 『简体书』 作者：王宏伟　　出版：机械工业出版社　　日期：2019-03-01 李艾青机械工业出版社本教材主要内容包括绪论、金属切削基础、数控加工工艺的设计、数控车削工艺知识、数控镗铣削工艺知识、数控编程基础、数控车削加工编程、数控镗铣削加工编程、数控机床的操作实训9个章节。教材中详细介绍了在编程操作过程中必须注意的技术难点以及解决措施，是一本集理论与实践经验于一体的职业培训教 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.5

	机械加工常识 『简体书』 作者：[美]皮特·霍夫曼[Peter，Hoffman][美]埃里克　　出版：机械工业出版社　　日期：2019-04-01 本书采用通俗易懂的语言，介绍了机械加工所需掌握的基本知识和技能。本书主要内容包括：机械加工概述，安全介绍，测量系统和机械加工数学概述，半精密测量，精密测量，质量保证、工艺规程和质量控制，金属分类和组成，热处理，维护、润滑和切削液概述，工程制图。 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.7

	豆制品加工技术 『简体书』 作者：赵良忠，尹乐斌 著　　出版：化学工业出版社　　日期：2019-06-01 本书详细介绍了大豆原料的生化特性和工艺学特性、豆制品通用加工单元操作、加工与储藏过程质量控制、各种豆制品的详细加工过程、豆制品副产品的综合利用、生产设备、豆制品工厂设计等。书中的豆制品涉及豆腐、豆腐干、油豆腐、腐竹、腐乳、豆豉、豆奶、豆腐脑、豆纤维休闲食品等。 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.7

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