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福州茉莉花茶(“八闽茶韵”丛书)
『简体书』 作者:福建省人民政府新闻办公室 出版:福建科技出版社 日期:2019-06-01 本书为八闽茶韵丛书之一。该丛书以弘扬中国传统文化,讲好中国故事为宗旨,突出闽茶文化特色,宣传中国文化与世界各地文化交融的动人故事。福州得天独厚的生态环境条件,非常适于茶树和茉莉的生长,出产了上等的茶叶和茉莉花。福州先民的智慧,使茶与花有了完美的结合,于是便有了茉莉花茶。本书介绍福州茉莉花茶的产制历史、榕城茶的遗迹与茶俗 ... |
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坦洋工夫(“八闽茶韵”丛书)
『简体书』 作者:李健民 出版:福建科技出版社 日期:2019-06-01 本书为八闽茶韵丛书之一。全书共分八部分:一白云山下的茗山秀水,介绍坦洋所在地福安市的自然地理和茶业概况;二坦洋茶乡的不老记忆,钩沉坦洋村的茶叶生产历史与人文景观成因;三历史名茶的世纪风云,介绍坦洋工夫的百年发展轨迹;四海上茶路的百年沧桑,介绍坦洋工夫跌宕起伏的销售状况;五坦洋工夫的早期茶商,介绍当地知名茶商的经商之道; ... |
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武夷岩茶(“八闽茶韵”丛书)
『简体书』 作者:福建省人民政府新闻办公室 出版:福建科技出版社 日期:2019-06-01 本书为八闽茶韵丛书之一。该丛书以弘扬中国传统文化,讲好中国故事为宗旨,突出闽茶文化特色,宣传中国文化与世界各地文化交融的动人故事。本书分五部分:1.茶和天下,茗出武夷,介绍武夷岩茶的历史、传承和对今天的一带一路建设的启示;2.碧水丹山,珍木灵芽,介绍武夷岩茶得天独厚的自然条件,确立武夷岩茶无以替代的地位;3.岩岩有茶, ... |
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正山小种(“八闽茶韵”丛书)
『简体书』 作者:福建省人民政府新闻办公室 出版:福建科技出版社 日期:2019-06-01 本书为八闽茶韵丛书之一。该丛书以弘扬中国传统文化,讲好中国故事为宗旨,突出闽茶文化特色,宣传中国文化与世界各地文化交融的动人故事。 正山小种首创于武夷山桐木地区,是世界上*早的红茶,亦称红茶鼻祖,至今已经有400多年的历史。书中分为世界红茶鼻祖的前世今生、淡妆浓抹总相宜、生态与工艺的天作之合、薪火相传创辉煌、正山小种冲 ... |
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东京艺术之旅:日本茶
『简体书』 作者:美术出版社书籍 编辑部 出版:中信出版社 日期:2019-07-01 20位文化学者带领我们从文化与艺术的视角重新解读日本,从建筑、日本古董、和果子、日本茶、日本酒五个不同维度展开。解读50位建筑大师的代表作品,逛遍30个古董集市,了解和果子与日本茶背后的日式美学,解密日本酒背后的门道。更有近400家店铺与景点推荐,地道东京漫游指南就在这里!《东京艺术之旅:日本茶》一书中超过300年历史 ... |
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褒曼走了,薄荷茶很甜
『简体书』 作者:沈嘉禄 著 出版:上海文化出版社 日期:2019-08-01 沪上知名作家沈嘉禄的散文集,收录其近几年的新作,分为步行去大场弄堂蒙太奇聊天机器人马德里惊魂春访崇德里瓶隐庐识印六个专辑,分别对应上海市民生活、上海城市密码、人生故事、海外观感、外省见闻和艺术人生的主题。作为善写海派文化和艺术收藏的作家,本书中有不少此方面的精彩篇章,对城市的人和事有着沉淀下来后入不三分的描述与解读。在 ... |
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等茶:草木静美,人间很值得
『简体书』 作者:夏炜 出版:北京联合出版有限公司 日期:2019-09-01 这是一本从传统文化的角度,以茶为媒讲述作者沉寂于茶事、人事、世事的随笔散文。作者以多年嗜茶心迹,将关于茶、关于茶器、关于一壶香茗里的人事岁月都溶于字里行间。从这本书中,我们看到一盏茶里蕴藏着千古文化与文明,一口杯盏碎片里蕴藏着怎样的智慧与匠心。书中与茶相关的诗词歌赋、历史典故,均在作者笔下信手拈来。书中作者亲笔手绘插图 ... |
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共饮香茶:茶与茶艺
『简体书』 作者:胡钰凤,黄雪琴 出版:知识产权出版社 日期:2019-09-01 本书按茶之源、丽水茶、茶之器、茶之艺的编排结构,在对绿茶、黄茶、白茶、红茶、乌龙茶(青茶)的产地、特点等详细介绍的基础上,重点介绍了丽水茶情、茶艺、茶人素养。本书特色是:一是全方位优化茶艺实训课程结构;二是着重培养茶艺专业的核心能力;三是融入茶人素养,以茶道引导学生提升文化素养。本书可作为中职、高职相关专业的教材,也可 ... |
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平和白芽奇兰(“八闽茶韵”丛书)
『简体书』 作者:温天海 出版:福建科技出版社 日期:2019-10-01 白芽奇兰因其芽梢白毫明显,叶张似竹叶奇兰,成品茶具有独特兰花香气的特征,故而得名。它是乌龙茶发展进化中涌现的新品种,是平和县科技人员与茶农历经十多年努力从地方奇兰茶群体中单株选育成功的珍稀良种。主产地大芹山上常年云雾缭绕,云雾浸染的茶叶带有别样的芬芳,也形成了独特的品质特征。全书分为五部分:1.巍巍芹峰,孕育灵芽。介 ... |
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茶景(茶文化主题笔记本,全本收录《茶景全图》和《茶经》,典雅精装,全彩印刷)
『简体书』 作者:慢书房,华东师范大学图书馆 出版:华东师范大学出版社 日期:2019-10-01 《茶景》是以华东师范大学图书馆馆藏1871年彩色手绘绢本《茶景全图》为主题,结合陆羽的《茶经》,展示茶精神的主题笔记本。茶文化既是中国传统文化的精粹,又是当下被广泛接受的生活美学。这本书以珍贵古籍画片为蓝本,结合陆羽《茶经》中对于茶的介绍,茶景 茶经,古画 古文,由此呈现真正的茶景全图。《茶景全图》当时的功用是向海外世 ... |
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在家泡茶:我的雅致茶生活
『简体书』 作者:朱海燕 出版:北京美术摄影出版社 日期:2019-01-01 本书全面地介绍了有关茶文化的方方面面,从茶趣、茶识、茶香、茶味、茶艺五个方面着手对国内还有国外的茶文化进行了一番细致的梳理。本书讲述了中国历史上与茶息息相关的著名人物以及历史典故,介绍了中国各地以及国外不同的饮茶方式和饮茶风俗,详细介绍了中国茶叶的分类,说明了泡茶需要注意的各种外部因素,同时教授了泡茶的正确程序、茶点的 ... |
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以茶入生活 :喝茶与养生
『简体书』 作者:肖蕾 出版:北京出版社 日期:2019-07-01 本书从茶叶的养生功效、茶与健康的关系入手,阐述了茶疗的养生观念,介绍了诸多关于茶与健康方面的知识,内容全面,既有文字的介绍,也有推荐茶饮的制作方法,让读者一目了然,为读者给予了贴心和科学的饮茶引导,让饮茶真正起到养生保健的作用。 ... |
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遇见抹茶,遇见有滋味的小日子
『简体书』 作者:[英]乔安娜·法罗 著,李菲 译 出版:天津科学技术出版社 日期:2019-07-01 抹茶含有丰富的营养素与抗氧化物质,不仅能用于制作甜点、饮品,还可以加入到菜谱中调节食物的味道,与其他食材碰撞出别样的风味。《遇见抹茶,遇见有滋味的小日子》介绍了50种健康、独特、美味的抹茶风味食品的制作方法,让抹茶爱好者能轻松制作自己喜爱的食物。 ... |
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永春佛手(“八闽茶韵”丛书)
『简体书』 作者:董明花,周文瀚 出版:福建科技出版社 日期:2019-10-01 本书共分八部分:一永春茶话连海丝,介绍永春产茶历史与人文优势;二茶叶王国一奇葩,介绍有关永春佛手的民间传说和特殊功效;三上天眷顾人爱拼,介绍永春优越的自然条件和科学的栽培技术;四巧夺天工技艺精,介绍永春佛手的制作技艺;五与君共品佛手茶,介绍品鉴要领;六争创一流声名扬,介绍永春佛手近年来所取的骄人成绩;七多姿多彩茶文化, ... |
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福建茶话(“八闽茶韵”丛书)
『简体书』 作者:福建省人民政府新闻办公室 出版:福建科技出版社 日期:2019-10-01 本书为八闽茶韵丛书之一。 天下之茶建为*,建之北苑又为*。福建有着辉煌的茶叶历史,乌龙茶、红茶、白 茶、茉莉花茶均首创于福建。福建红茶等曾通过丝绸之路,运输到海外,饮誉欧洲大陆。而这一切,得益于福建得天独厚的自然条件,以及一代代茶人不懈的努力。本书简要介绍了福建茶叶的发展历史、栽培环境、品类与加工、海外贸易、闽台交 ... |
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茶在中国:一部宗教与文化史
『简体书』 作者:[加] 贝剑铭[James,A.Benn] 译者,朱慧颖 出版:工人出版社 日期:2019-12-01 《茶在中国:一部宗教与文化史》以一件日常商品和大众饮品为切入点,探索了封建中国早期到其后大约1800年的时段里,传统中国宗教与文化变迁的概况。它追溯了饮茶从具有神话色彩的起源到19世纪的发展历程,探讨了宗教思想、机构和人物是如何影响茶的故事,也考察了茶带来的传统习惯、审美、仪式、科学和知识观念方面的变化。 ... |
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金花 茯茶 贾平凹推荐
『简体书』 作者:王海 出版:太白文艺出版社 日期:2020-01-01 本书以清末民国初期陕西泾阳县城遭劫、泾阳王家大院和德盛茶坊的衰落为背景,以主人公金花的爱恨情仇为主线,描写了金花临危受命,培养儿子德福,重振德盛茶坊,使得茯茶远销西域及俄罗斯、罗马等地。通过描写泾阳茯茶的发展和壮大,彰显了秦人艰苦创业、自强、诚信的精神。 ... |
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不管狗的茶炊怎么闹腾
『简体书』 作者:王这么 出版:人民文学出版社 日期:2020-01-01 契诃夫说:不管狗和茶炊怎么闹腾,夏天过后还会有冬天,青春过后还会有衰老,幸福后面跟着不幸,或者是相反。不管这多么令人伤心,需要做的是,根据自己的力量,完成自己的使命。 《不管狗和茶炊怎么闹腾》是一本关于生活有常和人生无常之间较量的随笔集。全书共分为三个部分:旧家山闲花草凡人歌,从家庭琐事、市井生活写到日常饮食、山水花 ... |
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政和白茶(“八闽茶韵”丛书)
『简体书』 作者:温天海 出版:福建科技出版社 日期:2020-01-01 政和县是福建茶叶的主产区之一,已有上千年的种植历史,茶叶种植面积大、产量高。宋元时期,政和就已成为著名的建安北苑贡茶重要产地之一,茶事兴盛。宋徽宗因为喝了政和白茶龙颜大悦,赐年号政和为县名,沿用至今。政和群山耸峙,峰峦竞秀,云雾缭绕。政和茶叶的优良品质,印证了绿色生态的滋润;绿色生态的郁郁葱葱,抚慰了政和白茶的内涵和 ... |
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安溪铁观音(“八闽茶韵”丛书)
『简体书』 作者:陈剑宾 出版:福建科技出版社 日期:2020-01-01 本书共分六部分:一铁观音前身今世,介绍铁观音的由来传说,茶树生长环境与产品所获的荣誉。二王钱不论凭官牙,告诉大家的是,自古以来铁观音 都是抢手货。三走进安溪茶香浓,走进一个个庄园化茶园,好看还好玩;生产标准化使产品安全更有保证,科技和教育为茶产业护航。四独步天下制茶艺,介绍安溪铁观音的制作技艺要领和产品特点。五茶韵茶艺 ... |
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