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可可与巧克力:时尚饮品、苦涩回味与众神的食粮
『简体书』 作者:[德]安德烈娅·杜瑞[Andrea,Durry][德]托马斯 出版:社会科学文献出版社 日期:2025-08-01 物质与文化是可可与巧克力无法绕开的两个层面。本书前半部分除对可可物种的生物学分析和可可品种的分类与种植作详细论述外,还涉及巧克力产品制造的具体环节,如选豆、烘焙、精炼、调温与成型。 ... |
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众筹学概论
『简体书』 作者:张本照 主编 出版:中国科学技术大学出版社 日期:2016-04-01 张本照主编的《众筹学概论》是合肥工业大学经济学院张本照教授主持的***精品视频公开课证券市场与大众理财的延伸教材,包括绪论、众筹的发展历程、股权式众筹、奖励式众筹、债权式众筹、捐赠式众筹、众筹的风险及防控、众筹在中国的机遇与挑战等8章内容。每章章末附有重点回顾、延伸思考与延伸阅读。该书配备有多媒体教 ... |
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峨眉学(第一辑)
『简体书』 作者:峨眉山市峨眉学研究会 出版:四川大学出版社 日期:2021-11-01 本书为论文集,主要收录关于峨眉山市的历史、民俗、武术、茶、地理、诗书画、中医药、饮食等文化方面内容的研究文章十余篇,旨在传承、利用、推广峨眉山市地方文化,开展文化和学术交流活动,为峨眉山市发展献计献策。 ... |
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中国大百科全书 第三版(戏曲学)
『简体书』 作者:戏曲学编辑委员会 出版:中国大百科全书出版社 日期:2021-06-01 本书以百科条目的形式介绍了戏曲学科的知识体系、基本概念、基本理论以及重要人物、代表性著作和机构等内容。主要内容包括戏曲史、戏曲剧种、戏曲文学、戏曲音乐、戏曲表导演、戏曲舞美、戏曲文物、演出场所、演出习俗、戏曲教育、戏曲研究等方面。汇集了戏曲领域基本知识及其研究成果,反映戏曲学科发展特点的专业工具书。 ... |
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好孩子学花钱(套装8册)
『简体书』 作者:亦学亦玩 著绘 出版:化学工业出版社 日期:2022-09-01 本套书分为8个分册,每分册包含一个主题绘本故事,其中包括以下主要人物: 金毛,狗狗,开了一家面包店,和好朋友奔奔、慢慢一起住在小镇上。 奔奔,鸵鸟,小镇上跑得最快的女外卖员。 慢慢,乌龟,学校老师,动作慢,脑子转得却很快,是朋友们中的智慧担当。 花花,一只流浪猫。 本套书通过发生在四个小伙 ... |
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文物学概论
『简体书』 作者:《文物学概论》 编写组 出版:高等教育出版社 日期:2019-09-01 《文物学概论》能够以马克思主义为指导,在全面而充分地吸收学术界已有的各种研究成果的基础上,对文物研究、鉴定、保护、管理和合理利用等重要问题作了全面论述,既有历史追溯,又有现实考察;既有学理分析,又有经验总结;既有历代文献资料的梳理,又有*科研成果的评介,较好地实现了学术性、系统性和知识性、可读性的结 ... |
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旅行社经营管理
『简体书』 作者:苑晓赫,张百菊,蔡维英 主编 出版:旅游教育出版社 日期:2016-05-01 由苑晓赫、张百菊、蔡维英主编的《旅行社经营管理高等职业教育旅游专业教学用书》一书最大的特点是针对性、实用性、综合性、求源性。几位作者均多年从事旅游教学工作和旅行社行业的工作,为此,本教材从学生实际的知识水平、接受能力和兴趣特点入手,最大限度地突出了教材的实用性,去掉了以往教材中诸多不实用、不实际、面 ... |
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词学(第五十一辑)
『简体书』 作者:马兴荣,方智范,高建中,朱惠国 出版:华东师范大学出版社 日期:2024-07-01 《词学(第五十一辑)》依照集刊体例,设“论述”“考辨”“书志”“年谱”“文献”“论词书札”“词坛漫步”“词苑”“丛谈”诸栏目。主要的论文部分收录了词学研究领域最新的一批研究论文,涉及词体词调词律、名家词研究史接受史、历代词发展与词学史、域外题材等方面的内容。考辩栏目则刊发有关词人生平行迹与创作系年的 ... |
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词学(第五十二辑)
『简体书』 作者:马兴荣,方智范,高建中,朱惠国 出版:华东师范大学出版社 日期:2024-12-01 《词学(第五十二辑)》依照集刊体例,设“论述”“考辨”“书志”“年谱”“文献”“论词书札”“词坛漫步”“词苑”“丛谈”诸栏目。主要的论文部分收录了词学研究领域最新的一批研究论文,涉及词体词调词律、名家词研究史接受史、历代词发展与词学史等方面的内容。考辩、年谱栏目刊发有关词人生平行迹的文章,书志栏目聚 ... |
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词学(第五十三辑)
『简体书』 作者:马兴荣、方智范、高建中、朱惠国 出版:华东师范大学出版社 日期:2025-06-01 《词学(第五十三辑)》依照集刊体例,设“论述”“考辨”“书志”“年谱”“文献”“论词书札”“词苑”“丛谈”诸栏目。主要的论文部分收录了词学研究领域最新的一批研究论文,涉及词体词调词律、名家词研究史接受史、历代词发展与词学史等方面的内容。考辩、年谱栏目刊发有关词人生平行迹的文章,书志栏目聚焦词籍版本, ... |
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我是金钱小卫士:看得见的钱 财商启蒙绘本 培养孩子树立正确金钱观消费观 掌握理财技能 小天角轻科普绘本(6-12岁)
『简体书』 作者:[日]安蒜悦子 编,日本学研 著,小天角 译 出版:湖南美术出版社 日期:2024-07-01 ★懂花钱,学管钱,帮助孩子解决生活消费难题★ 《我是金钱小卫士:看得见的钱》是一本专为儿童设计的“花钱、管钱”启蒙绘本。话题聚焦“看得见、摸得着”的现金、线下消费等。这本创新的绘本将带孩子进入一个充满趣味和知识的冒险金钱世界,让孩子在游戏中学习金钱管理的重要技能!打破传统儿童理财书籍的枯燥模式,全 ... |
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我是金钱小卫士:看不见的钱 财商启蒙绘本 培养孩子树立正确金钱观消费观 掌握理财技能 小天角轻科普绘本(6-12岁)
『简体书』 作者:[日]安蒜悦子 编,日本学研 著,小天角 译 出版:湖南美术出版社 日期:2024-07-01 ★懂花钱,学管钱,帮助孩子解决生活消费难题★ 《我是金钱小卫士:看不见的钱》是一本专为儿童设计的“花钱、管钱”启蒙绘本。话题聚焦“看不见、摸不着”的非现金支付、线上消费等。这本创新的绘本将带孩子进入一个充满趣味和知识的冒险金钱世界,让孩子在游戏中学习金钱管理的重要技能!打破传统儿童理财书籍的枯燥模 ... |
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理论与史学.第9辑
『简体书』 作者:中国社会科学院历史理论研究所中国史学理论与史学史研究室编 出版:中国社会科学出版社 日期:2023-12-01 本书坚持马克思主义唯物史观,实事求是,理论联系实际,贯彻“百花齐放,百家争鸣”的方针,注重史学理论,着眼于中国历史的重大学术问题,提倡学术争鸣,以繁荣和推动历史科学的健康发展。本书主要刊载史学理论、中国历史研究、历史文献学领域内具有代表性的学术论文。主要栏目(内容)如下:(一)史学理论。包括马克思主 ... |
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高等数学附册 学习辅导与习题选解 同济·第八版
『简体书』 作者:同济大学数学科学学院 出版:高等教育出版社 日期:2023-06-01 本书与同济大学数学科学学院编写的《高等数学》(第八版)相配套,由同济大学数学科学学院的教师按照《高等数学》(第八版)的章节顺序编写而成。 本书的编排与教学需求保持同步,每节(或相关的几节)包括内容要点、教学基本要求、释疑解难、例题增补、习题选解等栏目。习题选解对教材中较难并具有典型性的约三分之一总量 ... |
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高等数学习题全解指导 下册 同济·第八版
『简体书』 作者:同济大学数学科学学院 编 出版:高等教育出版社 日期:2023-06-01 本书是与同济大学数学科学学院编写的《高等数学》(第八版)相配套的学习辅导书,由同济大学数学科学学院的教师编写。本书内容由三部分组成,第一部分是按《高等数学》(第八版)下册的章节顺序编排,给出习题全解,部分题目在解答之后对该类题的解法作了小结、归纳,有的提供了多种解法;第二部分是全国硕士研究生入学统一 ... |
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高等数学习题全解指导 上册 同济·第八版
『简体书』 作者:同济大学数学科学学院 编 出版:高等教育出版社 日期:2023-07-01 本书是与同济大学数学科学学院编写的《高等数学》(第八版)相配套的学习辅导书,由同济大学数学科学学院的教师编写。本书内容由两部分组成,第一部分是按《高等数学》(第八版)上册的章节顺序编排,给出习题全解,部分题目在解答之后对该类题的解法作了小结、归纳,有的提供了多种解法;第二部分是全国硕士研究生入学统一 ... |
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线性代数附册 学习辅导与习题全解 同济·第七版
『简体书』 作者:同济大学数学科学学院 出版:高等教育出版社 日期:2023-03-01 本书是与同济大学数学科学学院编《工程数学 线性代数》第七版教材配套的教学辅导书,由同济大学作者团队根据教材内容和要求编写而成。 本书在《工程数学 线性代数》第六版附册(即辅导书)的基础上修改而成。全书与教材一致分为六章,每章内容包括基本要求、内容提要、学习要点、释疑解难、例题剖析与增补、习题解答、补 ... |
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高等数学 第八版 上册
『简体书』 作者:同济大学数学科学学院 出版:高等教育出版社 日期:2023-06-01 本书是同济大学数学科学学院编的《高等数学》第八版,从整体上说与第七版没有大的改变,内容深广度符合2014年版“工科类本科数学基础课程教学基本要求”,适合高等院校工科类各专业学生使用。 本次修订遵循“坚持改革,不断锤炼,努力打造培根铸魂、启智增慧的精品,为人才培养和立德树人作贡献”的要求,对第七版进行 ... |
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高等数学 第八版 下册
『简体书』 作者:同济大学数学科学学院 出版:高等教育出版社 日期:2023-06-01 本书是同济大学数学科学学院编的《高等数学》第八版,从整体上说与第七版没有大的改变,内容深广度符合2014年版“工科类本科数学基础课程教学基本要求”,适合高等院校工科类各专业学生使用。 本次修订遵循“坚持改革,不断锤炼,努力打造培根铸魂、启智增慧的精品,为人才培养和立德树人作贡献”的要求,对第七版进行 ... |
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现代数值计算(第3版)
『简体书』 作者:同济大学数学科学学院 出版:人民邮电出版社 日期:2023-07-01 本书是同济大学数学科学学院老师集体智慧的结晶, 全书共9章,包括科学计算与MATLAB、线性代数方程组的直接法、线性代数方程组的迭代法、多项式插值与样条插值、函数逼近、数值积分与数值微分、非线性方程求解、矩阵特征值与特征向量的计算、常微分方程初边值问题数值解. 本书阐述了当今科学与工程研究中经常遇到 ... |
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