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中国大锅菜：边角余料做美食
『简体书』 作者：李建国 出版：中国铁道出版社 日期：2015-05-09 食堂管理，精细是金。对食材边角余料的利用，是烹饪精细的一个典型方面。通常人们总把食材的边角余料当做垃圾、废物。它们原本是放错地方的宝贝。如菜根、猪皮、鱼皮、鱼肚、鸡肠、鸭肠等，不仅营养价值高，有的还有美容养颜之功效。比如猪皮有美容效果，鱼皮有一定的营养价值及滋补功效，而胆固醇含量却较低。鱼肚更是与燕 ... |
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美食大冒险II之千年封印（上）
『简体书』 作者：易动传媒 著 孙勃 编 出版：中央广播电视大学出版社 日期：2015-06-01 巧巧被当地人误会为面条邪魔，一番解释得知了当地流传的面条邪魔传说。同时，在另一边上岸的悲剧海盗闯入神庙，误唤醒沉睡的干面条。干面条控制了龅牙，带着塔么于窜上蒸盒号，意图用温泉阁的热水恢复体力，却不敌蒸盒号众人而逃离。此时村民追踪干面条来到了蒸盒号上。众人帮村民去追捕面条，却被面条乘虚再度上船，打跑了 ... |
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那些年我们一起追的美食
『简体书』 作者：梁阳 著 出版：中国纺织出版社 日期：2015-06-01 《那些年我们一起追的美食》，重现当年老味道。100多道让我们百吃不厌、重温经典的美食。分为六章，第一章“小时候，妈妈的味道”代表菜：腌咸菜，懒龙肉卷（肉龙），肉松…第二章“小卖部，开始打酱油的日子”代表菜：午餐肉，鱼罐头，牛肉干…第三章“寒窗苦读的光辉岁月”代表菜：烤红薯，冰糖葫芦…第四章“那些年， ... |
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美食大冒险II之千年封印（下）
『简体书』 作者：易动传媒 著 孙勃 编 出版：中央广播电视大学出版社 日期：2015-07-01 被唤醒的干面条带着悲剧海盗突袭蒸盒号，借助蒸盒号的温泉阁恢复了力量，她进入金字塔夺回自己的身体，想重新统治部落，蒸盒号众人在当地人帮助下挫败了他的阴谋。 ... |
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旧日滋味：民国名家美食记
『简体书』 作者：张亦庵，夏丏尊，徐蔚南 等著 出版：北京日报出版社（原同心出版社） 日期：2015-08-01 民国人家的饮食札记，旧日生活的感怀回味，五十余篇精选自民国报刊杂志的小品文，谈吃，辨味，雅俗共赏。既有名人雅士的鼎煮中西，又有普通人家的故乡滋味。痴人谈吃，饕餮盛宴，人间有味，浮世清欢。 ... |
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美食大冒险II之赤道雪山
『简体书』 作者：易动传媒 著 出版：中央广播电视大学出版社 日期：2015-08-01 塔么于和新老大旗鱼夺走了蒸盒号，除了四海和武藏，其余人皆被俘。四海和武藏上到乞力马扎罗山获得冰晶解决了武藏不耐热的问题，*终救出同伴，打败旗鱼。 ... |
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24节气养生美食速查手册
『简体书』 作者：朱太治，双福 等编著 出版：化学工业出版社 日期：2015-09-01 24节气是我国古代遵循天气规律变化而订立的用来指导农事的历法，人体也应该根据24节气的变化来调整自己的生活规律，根据24节气来养生才是正确的养生方法。 本书以24节气为线，仔细剖析了与每个节气相关的养生经、起居保健、身体养护、饮食调理、疾病预防、趣味风俗等内容，让读者根据24节气变化及时调整自己的 ... |
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我的第一本露营美食书
『简体书』 作者：[韩]金长煜，[韩]李今信 著，徐珊 译 出版：机械工业出版社 日期：2015-09-01 本书共分为五部分，分别介绍了早餐和茶点、零食和简单主食、日常料理和上乘料理、待客料理和主料理以及汤和面等100道野营美食的做法。书中介绍的食谱均以家庭为单位来考虑，以4人份的量为标准，用登山锅、平底锅等基本的烹饪工具就可以完成。此外，全书还穿插了16个家庭野营的情景，让读者读起来野趣丛生，恨不得马上 ... |
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水彩入门必学500例美食篇
『简体书』 作者：飞乐鸟工作室 出版：水利水电出版社 日期：2015-11-01 初学水彩的你，是否在浏览画册或网页时，羡慕过大师们笔下那些灵动的、看上去就充满食欲的水彩美食插画？再面对自己完全不熟练的水彩画技法，是否只能羡慕与仰望，却对自己画出这些美食无法抱有信心？ 《水彩入门必学500例——美食篇》正是为了这样的你而准备的，书中绘画步骤清晰明了，调色方法简单直接，50 ... |
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美食养生堂—儿童成长餐
『简体书』 作者：王作生,张燕 出版：青岛出版社 日期：2013-08-01 ... |
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美食养生堂—女性调养餐
『简体书』 作者：王作生,张燕 出版：青岛出版社 日期：2013-08-01 ... |
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美食养生堂—减肥瘦身餐
『简体书』 作者：王作生,张燕 出版：青岛出版社 日期：2008-05-01 ... |
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分步详解家常美食一本全
『简体书』 作者：陈志田 主编 出版：中国华侨出版社 日期：2015-11-01 家常菜是普通百姓家庭常吃常做的菜式，其取材广泛，操作简单，经济实惠，营养丰富。一道美味可口、鲜香补益的家常菜，不仅可以保证家人营养均衡和膳食健康，还可以让家人在品味美食之余享受天伦之乐。为了满足人们日常饮食生活的需要，陈志田编*的《分步详解家常美食一本全》精选了数百道经典又美味、好吃又易做的家常美食 ... |
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一个人的美食之旅，第二季
『简体书』 作者：[日]高木直子 编绘，香冰 译 出版：江西科学技术出版社 日期：2015-11-01 有些味道只有去当地才能体会，有些感动只有在特定的场合才能感受。这就是我马不停蹄寻找美食的原因啦，请各位快来品鉴这次的饕餮盛宴吧！ 神奈川篇→陶醉于最爱吃的金枪鱼！夏天的三浦半岛环游之旅！ 长野篇→也来挑战蝗虫&蝼蛄！信州饕餮之旅！ 茨城·福岛篇→和池田小姐边走边吃！北关东至南东北的暖胃之 ... |
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爱上厨房：爱上美食的力量
『简体书』 作者：翻糖MM 著 出版：机械工业出版社 日期：2015-05-15 这是一本与食物有关的美食书，一本探讨怎样为自己、为爱人、为家人做好一顿居家餐的书。 这也是一本带有正能量的温情美食书，它能治愈你的孤独，能传递正能量，更能增进你与家人的感情。 本书按照家庭人数和餐食的特点分成了四个部分，记录了近百种家庭大餐和煮饭人的心情和情感。丰富了家庭饭桌，提升了生活的品质 ... |
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唯爱与美食不可辜负
『简体书』 作者：蔡颖卿 著 出版：北京时代华文书局 日期：2016-01-01 《唯爱与美食不可辜负》全书围绕美食与爱，讲述了蔡颖卿美好的日常生活，无论是经营餐厅、料理食物、养育女儿，还是与人相处、种花种草、读书写字等等，这些她所亲手照顾的生活，有一种平实稳固的味道，传达了 她所信仰的家庭爱和生活美学。爱和自己在一起的人，让他们快乐；做自己喜欢的事，并靠它来养活自己。她过的是 ... |
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贺师傅天天美食： 清新健康素食
『简体书』 作者：加贝 著 出版：译林出版社 日期：2016-01-01 洋葱拌木耳、姜汁藕片、荷塘小炒、油焖冬笋、韩国大酱汤、泡菜豆腐汤、南瓜萝卜丝饼、台湾芋圆……本书是一本介绍清新美味的素食菜谱书，书中内容紧跟现今流行的素食主义，介绍了各种不同方式制作的清新素食，让素食爱好者跟着详细的步骤和清晰的图片，做出自己爱吃的美味素菜。 ... |
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舌尖上的旅行，中国美食DIY
『简体书』 作者：甘智荣 出版：吉林科学技术出版社 日期：2015-12-01 ... |
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舌尖上的旅行，世界美食DIY
『简体书』 作者：甘智荣 出版：吉林科学技术出版社 日期：2015-12-01 ... |
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视觉味道—美食图书设计
『简体书』 作者：梅根?范?施塔登 出版：广西师范大学出版社 日期： 本书根据设计技巧将各类美食图书通过三个部分逐一展示。第一部分是以教学为主的传统美食图书，在其版面设计上，制作过程的文字描述与食物的图片展示平分秋色。第二部分则突破传统观念，设计师不再将食物以其本来面貌来展示，而是通过插画，素描，水墨画等形式展现其特点，甚至将其摆出各种奇特造型来呼应作品主题。最后的获 ... |
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