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烟台富美特信息科技股份有限公司[食品伙伴网] 组织编写 李
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中国科技安全：战略与对策
『简体书』 作者：王宏广 出版：中信出版社 日期：2023-09-01 （1）提出保障中国科技安全的战略与对策，主题宏大。在中美日趋激烈的科技竞争的背景下，本书运用大量事实与数据分析中国科技安全面临的问题与困难，提出保障科技安全的战 ... |
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焙烤食品加工学徒岗位手册 活页式
『简体书』 作者：陶金华，廖雄 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2024-02-01 《焙烤食品加工学徒岗位手册》按照步入企业、认识岗位、学徒岗位工作任务三个部分编写，其中学徒岗位工作任务又划分为焙烤食品生产方案编制、面包生产、蛋糕生产、西饼生产、月饼生产等学徒岗位模块。每个任务由专业 ... |
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金融科技革命：数字时代金融服务创新
『简体书』 作者：[英]德维·莫汉[Devie，Mohan]著，黄震 张夏明 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-08-01 新兴金融科技正在改变银行业 传统金融服务如何创新突破 一场金融科技革命已经到来 推荐1：概括推动金融科技革命的三大要素，解读数字时代的金融服务将有怎样的未 ... |
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中国医学科技发展报告 2022
『简体书』 作者：中国医学科学院 出版：科学出版社 日期：2024-03-01 《中国医学科技发展报告2022》是该系列报告的第十三本。延续往年内容，在报告中对我国2022年医学科技发展政策环境、医学科技创新基地建设情况进行了系统阐述，邀请专业领域内的院士、教授级专家对2022年 ... |
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新中国科技人事管理制度发展历程
『简体书』 作者：吴雨晨 出版：社会科学文献出版社 日期：2025-01-01 科技人事管理制度是国家治理体系的重要组成部分之一，中华人民共和国成立后，面向科技干部、科技人员、专业技术人员等所有科技人才，制定并实施了一系列人事管理工作细则与法令规章，创建了具有中国特色的科技人事管 ... |
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现代食品分析实验
『简体书』 作者：高向阳，宋莲军 出版：科学出版社 日期：2013-01-01 《现代食品分析实验》为“普通髙等教育‘十二五’规划教材”之一，与《现代食品分析》（科学出版社，2012年）配套使用，主要介绍了食品分析的基本知识、食品感官检验与物理检验、食品中营养成分含量的测定、食品 ... |
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食品药品安全治理理念创新研究
『简体书』 作者：徐景和 出版：华东理工大学出版社 日期：2023-03-01 本书为“十四五” 时期国家重点出版物出版专项规划项目“食品药品安全监管研究丛书”分册之一。本书聚焦食品药品安全治理理念，基于国内外政策、法律和实践分析，研究了 ... |
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柳宗悦文集：民与美
『简体书』 作者：[日]柳宗悦 著，徐艺乙 译 出版：江苏凤凰美术出版社 日期：2024-06-01 在二十世纪的前半叶，那场由柳宗悦发起的“民艺运动”所倡导的到底是什么呢？这本作为《茶与美》《物与美》的姊妹篇，这本《民与美》或许能够帮助读者基本了解民艺理论的本 ... |
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有机食品检测技术（生态环境产教融合系列教材）
『简体书』 作者：苗利军，张鹏娟，陈雷，王静，邹磊 等 编 出版：中国环境出版社 日期：2024-10-01 ` 《有机食品检测技术（生态环境产教融合系列教材）》除绪论外，共分八个模块，按有机产品的不同类型进行编写。绪论介绍了有机农业与有机产品的概念、有机食品检测的意义、有机食品认证、有机食品检测项目、有机食 ... |
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全球科技创新中心：理论与实践
『简体书』 作者：杜德斌 出版：上海科学技术出版社 日期：2024-02-01 本书与众不同之处，在于系统地回答了“全球科技创新中心”究竟由什么要素构成，其形成机制和驱动力是什么，为何某些城市比其他城市更具创新性，科技创新中心发展成败的关键 ... |
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科研机构科技创新型人才管理体系研究与实践
『简体书』 作者：夏彦卫 出版：中国电力出版社 日期：2024-04-01 本书对标一流企业建设的人才标准要求，以电科院科技创新型人才培养体系建设实践为基础框架，开展了新时代人才工作理念、人才发展规划和人才培养理论的系统研究，结合科研支撑机构科技创新型人才培养现状和问题、人才 ... |
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食品分析（穆华荣）（第三版）
『简体书』 作者：穆华荣，于淑萍 主编 出版：化学工业出版社 日期：2015-08-01 本书内容包括绪论、食品分析检验的一般方法、食品样品的采集和预处理、食品一般成分的检验、食品添加剂的测定、食品中微量元素的测定、食品中农药及药物（兽药）残留的测定、食品中毒素（天然毒素）和激素的测定、食 ... |
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科技规划实施与过程管理的方法与实践
『简体书』 作者：杨国梁等 出版：科学出版社 日期：2024-09-01 科技规划制定之后，如何有效推动和落实规划是一个政府和学界都高度关注的问题。《科技规划实施与过程管理的方法与实践》从科技规划实施与过程管理的五个方面（目标分解、力量组织、研究部署、执行监测和动态调整）分 ... |
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科技写作与文献检索（第3版）
『简体书』 作者：孙平、伊雪峰、田芳、魏子淇 出版：清华大学出版社 日期：2023-01-01 实用性 本书以具体案例介绍了科技写作和文献检索的基础知识，详细介绍了科技论文写作和文献检索的方法和技巧，便于读者学以致用。 实践性 本书紧紧围绕大学生科技 ... |
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宜春市富硒农业发展的机遇与挑战
『简体书』 作者：何宁 等 出版：科学技术文献出版社 日期：2023-08-01 硒作为生态环境中一种重要的微量元素，具有抗氧化、抗衰老、抗辐 射、抗癌防癌和解毒等作用，被世界卫生组织和中华医学会认定为 21 世纪 继碘、锌后必补的第三大微量营养保健元素。缺硒会降低人的免疫功能，从 ... |
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食品安全快速检测技术应用解析
『简体书』 作者：刘海静、李涛 出版：清华大学出版社 日期：2022-07-01 本书包括已发布的45个食品补充检验方法操作解读与实践、24个食品快检方法操作解读与实践和于2020年颁布的《保健食品卫生学检验与评价技术指导原则》中22个卫生学 ... |
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食品掺伪鉴别检验（第四版）
『简体书』 作者：彭珊珊 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-05-01 本书重点介绍食品掺伪鉴别检验的知识和技能，共十一模块，主要针对粮品、食用油脂类、肉、禽、蛋、水产类、乳及乳制品、糖、蜜类、调味品、食用菌及农副产品干货等多个门类几十种食品分别介绍了产品质量最新标准和有 ... |
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食品物性学（姜松）
『简体书』 作者：姜松 出版：化学工业出版社 日期：2016-01-01 全书共分10章，主要包括绪论，食品的基本物理特征，食品的流变力学特性，食品质地及其评价，散粒食品的力学特性，食品的流体动力学特性，食品的热特性，食品的光学特性与颜色，食品的电磁学特性，食品的声特性。 ... |
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中国科技期刊传播力报告（2023）
『简体书』 作者：中国科协学会服务中心主编 出版：科学出版社 日期：2024-08-01 《中国科技期刊传播力报告（2023）》以“国际传播能力建设与效能提升”为主题，探讨科技期刊国际传播的宏观环境与传播新挑战；聚焦我国科技期刊国际传播现状，首创国际传播力指数，开展整体传播力和国际传播力的 ... |
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食品分析与检验（程云燕）
『简体书』 作者：程云燕 出版：化学工业出版社 日期：2019-01-01 本书为高职高专食品类“十一五”规划教材。本教材依据模块教学法教改成果，以技术为主线，按技术分类将教学内容模块化。内容分为食品分析与检验的基本知识、食品感官分析检验技术、食品物理分析检验技术、食品化学分 ... |
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