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	淮扬百年——扬州烹饪技艺非遗传承人口述史 『简体书』 作者：孟祥忍　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-03-01 淮扬菜是中国传统四大菜系之一，发源于扬州、淮安。菜系充满淮、扬特点。淮扬菜十分讲究刀工，刀功比较精细，尤以瓜雕享誉四方。菜品形态精致，滋味醇和；在烹饪上则善用火候，讲究火功，擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒；原料多以水产为主，淮扬菜系大多以江 ...	詳情>>	售價：HK$ 122.5

	重建中国社会学：40位社会学家口述实录（1979—2019） 『简体书』 作者：周晓虹　　出版：商务印书馆　　日期：2021-05-01 在中国社会学重建40周年之际，出版《重建中国社会学：40位社会学家口述实录（1979—2019）》，是对改革开放以来社会学及整个社会科学快速发展、整体提高的最好 ...	詳情>>	售價：HK$ 370.0

	中国远征军：十万青年十万军（滇印湎参战将士口述全纪录） 『简体书』 作者：李立　　出版：中国大百科全书出版社　　日期：2021-05-01 ★本书是研究中国远征军的重要史料。本书口述者多为参战将士，全面还原了中国远征军历史。 ★本书勾勒出抗日战争史上极为悲壮的一笔。从中国军队入缅算起，中缅印大战历时 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.5

	乡舞﹒乡愁——重庆非遗舞蹈口述史研究（上下卷） 『简体书』 作者：　　出版：重庆大学出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 215.0

	北京非物质文化遗产传承人口述史（全五册） 『简体书』 作者：　　出版：中国戏剧出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 409.6

	壶中九华——英石假山研究与口述实录 『简体书』 作者：李晓雪　　出版：东南大学出版社　　日期：2021-03-01 华南农业大学岭南民艺平台是依托华南农业大学林学与风景园林学院、华南农业大学风景园林设计研究院的公益性学术研究平台，以保护与传承岭南传统民间工艺为使命，以研究与孵化培育为己任，以学研产相结合的方式促进与推动岭南地区民间工艺的再发现、再研究、再 ...	詳情>>	售價：HK$ 152.3

	厦门通背拳宗师：孙振寰/厦门口述历史丛书 『简体书』 作者：郑轰轰，孙庆　　出版：厦门大学出版社　　日期：2021-07-01 本书讲述了“一代宗师”孙振寰的人生故事。孙振寰是通背劈挂拳第六代传人，在厦门创办通背武术社，带领弟子，摘金夺银、威震武林。他武艺精湛、品德高尚，降服英国武官等事迹在民间广为流传；他悉心耕耘数十载，桃李成蹊，将通背劈挂拳传播到东南亚、欧美一带 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.5

	寻根究底：闽南文化学者群/厦门口述历史丛书 『简体书』 作者：李启宇，潘峰　　出版：厦门大学出版社　　日期：2021-07-01 闽南热土，滋养着一批守护她的研究者。在锲而不舍的日日夜夜里，他们究竟走出了怎样的轨迹？本书通过蔓引株求，集结了从洪卜仁“一生执著”到何丙仲的“学无止境”；自龚洁“美的邂逅”到彭一万睿智的文化思考。其中有陈耕半世纪的传承之梦、周长揖终生的闽南 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.5

	一颗党心耀百年——百名共产党员口述历史 『简体书』 作者：《党的生活》编辑部编　　出版：北方文艺出版社　　日期：2021-06-01 《一颗党心耀百年百名共产党员口述历史》是一部有声有色、有血有肉的党史，每个共产党员都能从中找到自己的身影，找到自己身为一名共产党员的精神基因，它是“敞开”的 ...	詳情>>	售價：HK$ 99.8

	与共和国共成长——中国人民大学校友口述史（第二辑） 『简体书』 作者：中国人民大学校友工作办公室　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2021-07-01 2019年，我们将迎来中华人民共和国70周年华诞。自1937年成立以来，中国人民大学不忘初心，牢记使命，始终将培养杰出人才作为己任，至今共计输送各行各业优秀建设者27万人。 为梳理学校历史，总结办学经验，凝练人大精神，校友工作办公室拟对校 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.5

	我们共同走过——上海科技馆开馆20周年口述历史 『简体书』 作者：上海科技馆　　出版：上海交通大学出版社　　日期：2021-12-01 本书作者为上海科技馆，本书由上海科技馆组编，作为本世纪初诞生的科普场馆，20年来，上海科技馆坚持守正创新，勇于担当作为，承担提升公众科学素养的使命，在国内科普教育行业充分发挥了引领作用；在展览展示、教育服务、收藏研究等方面取得了令人瞩目的成 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.8

	北京地区大学分校（1978—1985）口述史访谈录 『简体书』 作者：张楠，孙晓鲲　　出版：人民日报出版社　　日期：2022-03-01 北京大学分校是在一个特殊的历史条件下，为了满足当时人才的迫切需求和广大学生迫切求学的愿望而产生的一种办学形式，在北京高等教育历史上是一个突破，创了一条新路。实际 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	海货（作者依托于采访、口述，将文字融入人文的温度，反映出半岛的风土人情及人文情怀。） 『简体书』 作者：阿占　　出版：青岛出版社　　日期：2023-04-01 在本书中，作者融入自己的情感，书写了山东半岛的山、海、渔、歌，这里的湾、港、船、岛，经过岁月的打磨，经过人类精神的整合，最终演绎成海湾的方志，海岛的语文，船舶的 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	世界500强最推崇的10堂自我营销课章岩著成功进入世界500强企业的精英口述实录学会展示自己表现自己 『简体书』 作者：章岩　　出版：中华工商联合出版社　　日期：2014-08-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	七侠五义（全二册）（俞樾全集/汪少华，王华宝主编） （清）石玉昆述 （清）俞樾重编 田松青整理 『简体书』 作者：[清]石玉昆述 [清]俞樾重，田松青整理　　出版：凤凰出版社　　日期：2020-09-01 出版説明 明清兩代，白話長篇小説的創作出現了繁榮興盛的局面。在衆多小説流派中，直至清朝中葉纔出現的俠義公案小説，無疑是極受普通民衆喜聞樂見也是流傳極廣的一支。 ...	詳情>>	售價：HK$ 327.4

	小学文献序跋汇编（整理本 全3册） 『简体书』 作者：李国英，鲁一帆，刘丽群，孟跃龙点校　　出版：中华书局　　日期：2025-01-01 小学，即传统语言文字之学，是我国的根基之学。 序跋，即一本书的前言后记。读书先读序跋，它是我们了解一本书的窗口。 本书取材丰富，汇集自汉以来千余篇小学序跋。 ...	詳情>>	售價：HK$ 547.8

	整理收纳师培训实用教程 『简体书』 作者：中国家庭服务业协会　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2024-07-01 内容主要包括九大模块：整理收纳师的职业素养及职业规划，整理收纳服务业发展简史，整理收纳的基本原则，整理收纳中的尺寸知识，休息区的整理收纳，活动区的整理收纳，餐饮区的整理收纳，卫浴区及辅助区的整理，整理收纳的服务流程。中国家庭服务业协会是《整 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	松阳高腔口述剧本的记录整理与研究 『简体书』 作者：　　出版：苏州大学出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 87.0

	整理收纳师 『简体书』 作者：辜井　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2021-12-01 收纳市场需求目前在中国收纳服务已经从小众路线开始走向大众路线，被越来越多重视生活品质的大众接受。本书的读者对象除了有志于从事专业收纳师这一职业的人员外，也适用于普通家庭使用，每一个热爱生活、想提升生活品质的人，都可以通过本书，学会收纳的技巧 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	新城《王氏世谱》整理研究 『简体书』 作者：魏恒远著　　出版：齐鲁书社　　日期：2023-11-01 本书为“齐鲁先贤家谱整理研究”丛书之一。以王象晋、王士禛为代表的新城王氏是齐鲁地区有名的氏族，在明清时期的政坛及文坛上产生过重要影响。《新城整理研究》一书分为上下两编，上编为《王氏世谱》整理研究，对乾隆《新城王氏世谱》进行标点、 ...	詳情>>	售價：HK$ 236.9

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