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	食品分析与检验实验教程 『简体书』 作者：罗凤莲　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2023-05-01 本书编写人员长期从事食品分析与检验的实践教学，具有丰富的食品理化分析实践教学能力和动手操作能力，参考了多所高等院校目前开设的食品分析与检验项目内容，结合参考最新 ...	詳情>>	售價：HK$ 41.4

	建设美丽中国的探索实践——国家生态文明试验区改革成果案例汇编 『简体书』 作者：国家发展和改革委员会资源节约和环境保护司　　出版：中国计划出版社　　日期：2023-02-01 2016年，中共中央办公厅、国务院办公厅印发《关于设立统一规范的国家生态文明试验区的意见》，并先后在福建、江西、贵州和海南四省开展试验区建设。几年来，各试验区围绕生态文明体制改革大胆探索、先行先试，形成了一批可复制可推广的改革举措和经验做法，本书即为国家生态文明试验区改革成果案例汇编，主要内容分为健 ...	詳情>>	售價：HK$ 135.7

	天然植物源抗菌剂在农业和食品领域的应用 『简体书』 作者：周敏　　出版：科学出版社　　日期：2025-03-01 《天然植物源抗菌剂在农业和食品领域的应用》是一部深入剖析植物源天然抗菌剂在农业病害防控和食品加工保质领域的专著。《天然植物源抗菌剂在农业和食品领域的应用》共分九章，第一章综合介绍天然植物源抗菌剂的基本概念、特性、分类，并分析农业和食品领域内的常见致病菌及其潜在风险。第二章详尽阐述天然植物酚类抗菌剂的 ...	詳情>>	售價：HK$ 118.8

	国家治理心理原理 『简体书』 作者：景怀斌著　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2024-03-01 现代人虽是国家化生存，但未必理解国家如何与自己“心理”相通。本书揭示了以合法性与有效性增强为轴心的国家治理如何以文明为根基，以政治理念为宗旨进行政治体制构建、制度设计、治理方式选择、人财物资源配置、协同发展以及达成共同体理想的心理机制。本书采用“中国本位”“问题中心”的研究取向，创新性地跨越了“个体 ...	詳情>>	售價：HK$ 124.2

	药品质量检测技术综合实训教程（张虹） 『简体书』 作者：张虹　　出版：化学工业出版社　　日期： 本书是（中）药学各专业药品质量检测方向综合实训教材，由全国医药高职高专教材建设委员会组织编写。本书主要介绍药品质量检测基本技术及药品质量检测项目、内容、方法，突出实际操作，为实际工作奠定基础。书中充分体现了以全面素质为基础、以能力为本位的思想，注重培养学生的综合应用能力、实践能力、创新能力和职业能力 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.2

	牛津福利国家手册 『简体书』 作者：弗朗西斯·G.卡斯特尔斯[Francis G. Castle　　出版：上海财经大学出版社　　日期：2024-01-01 《牛津福利国家手册》是当代福利国家的权威和权威指南。在一本由近五十个新章节组成的书中，世界上众多著名学者全面介绍了人们需要了解的关于现代福利国家的一切。手册分为八个部分。它以三章开头，对支持（反对）福利国家的哲学观点进行了评价。对福利国家的历史和研究方法的调查之后是四个扩展部分，共约三十五章，全面深 ...	詳情>>	售價：HK$ 227.7

	药品GMP管理教程（高等职业教育“十三五”规划教材） 『简体书』 作者：杨松岭，张之奎 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-03-01 本书主要内容包括：ＧＭＰ的发展、文件管理、企业机构与人员、厂房设施、厂房设施、物料及产品管理、生产管理、药品生产现场检查风险评定原则、质量管理、ＧＭＰ验证、卫生管理。 ...	詳情>>	售價：HK$ 71.0

	国家海外利益安全知识百问（总体国家安全观普及丛书） 『简体书』 作者：《国家海外利益安全知识百问》编写　　出版：人民出版社　　日期：2023-04-01 海外利益安全是新时代我国发展和安全利益的重要组成部分，事关国家发展和安全大局。党的十八大以来，我国海外利益不断拓展，成为密切我国与外部世界关系的重要因素、关系国计民生的重大议题。为帮助广大读者深入了解海外利益安全的概念与表现、增强大安全意识，中央有关部门组织编写了《国家海外利益安全知识百问》一书。本 ...	詳情>>	售價：HK$ 26.5

	国家治理的思想变迁 『简体书』 作者：李捷　　出版：生活.读书.新知三联书店　　日期：2024-01-01 一部清晰呈现国家学说从理论起源到国家治理实践变迁脉络的最新读本，对马克思主义国家治理理论中国化进行了全面梳理和系统阐述。帮助读者深入了解中国特色社会主义制度和国 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	图解食品雕刻技艺 『简体书』 作者：阳信权 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-02-01 本书是根据升级后的食品雕刻技法编写的一本食品雕刻图书。全书结构清晰，内容全面丰富，共有37个雕刻作品，1000多幅步骤图，从简单的花卉到复杂的动物都设计了独特的造型，全面细致地讲解了每一个作品的制作过程，可以很好地让零基础的学员，能够跟着书中的步骤图逐渐学会。 本书既可以作为餐饮行业职业技能培训教 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	食品微生物检验（卫晓英） 『简体书』 作者：卫晓英、操庆国、孙露敏 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-02-01 本教材围绕食品类岗位对微生物检验能力的需求及人才培养目标要求，以食品微生物检验技能训练与职业素养形成为核心，按照重点突出、难易结合的原则编写而成。内容包括食品微生物检验入职培训、微生物的观察、微生物的生长、微生物的培养和食品微生物的检验五个模块。每个模块包括若干项目，每个项目涵盖案例引导、知识脉络、 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	食品与包装机械技术路线图 『简体书』 作者：中国机械工程学会包装与食品工程分会　　出版：中国科学技术出版社　　日期：2019-10-01 本书围绕食品与包装机械未来技术发展方向，分 别对食品与包装机械共性技术、食品机械通用技术和 专用技术、包装机械通用技术和专用技术等主要技术 领域的发展趋势、社会需求、研发重点、典型产品等 进行了深入剖析，提出了面向2030年食品与包装机械 技术的发展目标和实现措施。 食品与包装机械是食品加工 科学 ...	詳情>>	售價：HK$ 81.0

	焙烤食品加工学徒岗位手册 活页式 『简体书』 作者：陶金华，廖雄　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2024-02-01 《焙烤食品加工学徒岗位手册》按照步入企业、认识岗位、学徒岗位工作任务三个部分编写，其中学徒岗位工作任务又划分为焙烤食品生产方案编制、面包生产、蛋糕生产、西饼生产、月饼生产等学徒岗位模块。每个任务由专业知识准备、任务目标与质量要求、学习产出目标、工作程序与方法要求、业务知识、业务经验、知识拓展、工作任 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	食品安全与操作规范 『简体书』 作者：申永奇　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2023-09-01 本书是全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题成果系列教材、全国餐饮职业教育创新技能型人才培养“十三五”规划教材。本书包括绪论、食品安全基础知识、食品安全基本操作 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.9

	速冻食品加工技术（第2版） 『简体书』 作者：隋继学，李淑荣　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2014-09-01 《速冻食品加工技术（第2版）》以项目制的形式，详细介绍速冻粮油制品、水产品、果蔬制品等加工工艺原理、加工方法及品质控制技术等知识，内容上体现实践性、应用性和先进性。 与已经出版的同类教材相比，《速冻食品加工技术（第2版）》增加了任务分析、任务实施、评价与反馈、知识拓展等内容，体现了速冻食品行业 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	华为HCIA-Datacom认证实验指南 『简体书』 作者：王进 刘伟　　出版：水利水电出版社　　日期：2022-08-01 本书是一本深入浅出讲解华为HCIA-Datacom考试认证知识的实验指导书，非常适合读者自学或相关专业院校、企业培训教学，有以下五大特点： （1）内容精练，阅 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	食品微生物检验技术（第二版） 『简体书』 作者：李自刚，邵慧杰 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-12-01 是首批河南省 “十四五” 普通高等教育规划教材、中国轻工业 “十四五” 规划立项教材， 为响应国家 “智慧高教” 平台建设， 进一步融入现代信息技术的数字化结晶 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	国家电网公司生产技能人员职业能力培训通用教材 电气试验 『简体书』 作者：国家电网公司人力资源部 组编 范辉 主编　　出版：中国电力出版社　　日期：2023-03-01 本书为《国家电网公司生产技能人员职业技能人员职业能力培训规范》配套教材。本书内容包括电力设备的结构及原理、常规试验项目的原理及试验方法、不同设备的试验方法、绝缘工器具的试验方法、试验报告的编写、案例分析六部分，全书共分29章。本套培训教材包括通用教材和专用教材两类，共72分册、5018个模块，每个模 ...	詳情>>	售價：HK$ 92.0

	国家数据安全知识百问（总体国家安全观普及丛书） 『简体书』 作者：《国家数据安全知识百问》编写组　　出版：人民出版社　　日期：2023-04-01 随着数据跃升为新型生产要素和基础性战略资源，数据安全已成为国家安全的重要组成部分，也是护航数字经济发展的基础保障。党中央高度重视数据安全工作，强调必须坚持总体国家安全观，统筹发展和安全，强化数据安全保障体系建设，提高国家数据安全保障能力。为全面贯彻党中央加强国家安全教育的部署要求，增强数据安全领域全 ...	詳情>>	售價：HK$ 27.6

	电气类专业实践课程建设指南：基于工程教育认证的理念 『简体书』 作者：宋晓通　　出版：机械工业出版社　　日期：2023-06-01 随着工程教育专业认证工作的推进，实习实践类课程在工科教学中的地位不断提升；与此同时，大量反映实习实践教学研究成果的教材、专著也应运而生，有力地提高了工科教育的培 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

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