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饭盛英二 田原干雄 中村隆治
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超实惠烹饪6000例:主食小吃6000例
『简体书』 作者:甘智荣 出版:重庆出版社 日期:2016-04-01 本书以图、文、视频结合的方式,精选了常见主食小吃的选购、预处理、加工、制作方法等共计6000例,立体全面地展现了全国各地乃至于世界各国特色主食小吃的风味魅力。本书分为面食、米饭和粥、中式小点、西式小点四大部分。面食部分收录了包子、饺子、馄饨以及各种面类;米饭和粥部分收录了炒饭、套饭、煲仔饭、盖饭和各 ... |
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健康正能量丛书 健康正能量(7)粥膳养生祛病,就这么简单!
『简体书』 作者: 出版:青岛出版社 日期:2015-03-01 粥,古代称为“糜”、“酏”,由米与大量的水或高汤熬煮而成,被人们称为“天下**补”。粥介于饭、菜和汤三者之间。有饭的饱腹之功,有菜的美味爽口,也不乏汤的营养开胃。粥不单单是丰富餐桌、调节口味的一碗简单的食物,更是能够治病养生的一碗“名贵药膳”。历代的医学家还专门创制了许多不同作用的粥来辅助治疗疾病, ... |
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《好滋味的百变米饭》(百变巧搭配,美味难抵挡!)
『简体书』 作者:甘智荣 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2016-08-01 米饭是餐桌上必不可少的元素,如何让米饭压过菜肴的风头,就是这本书要教读者做的。书中的饭品全是经过严格甄选的家常系列,有喷香炒饭、饱足盖饭、营养杂粮饭、滋补好粥,风味多变,美味十足。有了这本书,相信谁都可以轻松令米饭变成餐桌上的主角。 ... |
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米饭的126种料理
『简体书』 作者:甘智荣 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2016-10-01 米饭是亚洲人的重要主食,亚洲人几乎每一天都离不开米饭。想要天天都吃的米饭充满新鲜感,就要在做饭上多花点心思,变着花样做出风味各异的米饭,让餐桌变得不再沉闷。本书是一本米饭烹饪大全,列举了蒸饭、拌饭、炒饭、烩饭、焗饭等做法,中式、西式、日韩、东南亚等各种风味皆有,还介绍了用米饭制作的特色小吃,让做饭吃 ... |
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寻味访古三千年
『简体书』 作者:邢莉 出版:中国商务出版社 日期:2017-01-01 吃饭,对于一个人和一个国家来说都是大事儿,对我们作为个体的人来说,温饱是*基本的生存需求,所以才会有韩信对老妪的一饭之恩也知;而对于一个国家来说,老百姓吃饭问题*,所谓民以食为天,这是民生,当吃饭与一个国家或民族的政治、军事、经济、外交发生某种联系的时候,这个饭就叫做国宴。而国家形式的宴席,则代表了 ... |
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轻松上手的烤箱美食
『简体书』 作者:甘智荣 出版:中国轻工业出版社 日期:2017-05-01 炎炎夏日不想进酷热的厨房做菜,烤箱就是你的救星 忙碌职业妇女的好帮手,烤箱可以快速加道菜 从牛肉干、爆米花等街头小吃,到普罗旺斯炖菜、米其林三星牛排、芝士焗饭、批萨等星级餐厅菜,本书应有尽有。 烤箱只能做烘焙和西餐吗?NO!嘎嘣脆的水果干、剩饭剩菜做的芝士焗饭、香喷喷的糖烤栗子、嫩 ... |
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小香咕上学记·超级魔力勇气
『简体书』 作者:秦文君 出版:五洲传播出版社 日期:2017-03-01 关注校园霸凌现象,从小灌输自我保护意识 善良的香咕不明白,为什么大块头女孩何桑总是蛮不讲理。何桑给香咕取难听的名字,还抢走了布娃娃小饭。香咕不害怕何桑,有时候还很同情她呢。香咕鼓起勇气面对小女霸何桑制造的麻烦和各种挑衅,她终于成为了可以维护自己利益、保护小饭的勇敢的小姐姐。 ... |
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人气料理分分钟一学就会(一本书满足全家人的营养需求!)
『简体书』 作者:杨桃美食编辑部 著 出版:江苏科学技术出版社 日期:2015-10-01 书中收录了200多款简单的料理,即有快炒菜、蒸煮菜,又有凉拌菜、面饭粥及汤品。而且制作简单,让你在3分钟内就能学会,用不了多长时间,一盘盘美味就可以上桌了! ... |
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魔法椰子油食谱
『简体书』 作者:孙晶丹 出版:中国纺织出版社 日期:2015-12-01 《魔法椰子油食谱》主要介绍利用椰子油烹制而成的多款菜谱,有主菜、下酒菜、饭、面、面包、小吃、甜点、蔬果汁、调味酱汁,花样繁多,让椰子油发挥美容、护脑之外的饮食大技能。 ... |
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安吉的周末中国饭店 | 轻松猫—中文分级读物(3级)
『简体书』 作者:肖宁遥 著 出版:北京语言大学出版社 日期:2016-09-01 安吉要开一家周末中国饭店,饭店就在家里面!有客人打来电话,说晚上要吃虎皮尖椒,安吉为什么那么生气?安吉的中国饭店里发生了什么故事 ... |
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花样主食,一步一图教你做
『简体书』 作者:甘智荣 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2015-10-01 本书共分为四个章节。**章先介绍如何做主食的相关知识。第二章主要介绍米饭类主食,包括焖饭、蒸饭、炒饭、煲仔饭、盖浇饭、拌饭。第三章主要介绍粥品类主食,包括坚果杂粮粥、蔬菜粥、肉禽蛋粥、水产海鲜粥、水果粥。第四章主要介绍丰富多样的面食类主食,包括面、粉、包子、馒头、花卷、饺子、馄饨、饼。图文详尽,让你 ... |
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社区冲突:理论研究与案例分析
『简体书』 作者:杨淑琴 著 出版:上海三联书店 日期:2014-12-01 社区冲突是社会冲突的重要组成部分和体现。美国学者科尔曼和桑德斯是最早研究社区冲突的西方学者。改革开放以来,中国的制度化结构发生了持续变化和快速转型,城市化速度突飞猛进,不仅导致了城市社区冲突层出不穷的现象,而且引发了很多农村社区和城中村社区中形形色色的冲突。社区稳定是社会稳定的基础所在。而积极的社区 ... |
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城镇化进程中的三大问题:就业、土地和公共服务
『简体书』 作者:魏国学 著 出版:人民日报出版社 日期:2015-01-01 就业、土地和公共服务是新型城镇化进程的三大重要问题,这些问题的解决既取决于我国的经济社会发展环境,也受地方实践的影响。魏国学编著的《城镇化进程中的三大问题--就业土地和公共服务》首先从经济增长和对外贸易等宏观角度出发,系统探讨了城镇化进程中的就业新形势;然后以“城中村”为突破口论述了城市郊区土地面临 ... |
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禅宗论集 中国佛教史论集
『简体书』 作者:宇井伯寿,镰田茂雄,王进瑞 出版:贵州大学出版社 日期:2013-12-01 《禅宗论集中国佛教史论集》涉及禅学思想、禅宗史、中国佛教史等各方面的论题,入选论文都为该领域权威学者的作品,可供相关专业人士和爱好者阅读。宇井伯寿《六祖慧能传》,中村元《禅的实践问题——劳动与生产》,镰田茂雄《中国佛教的特征》,戴密微《维摩诘在中国》。 ... |
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扬尘(一个家庭的聚散离和 一座城市的变迁)
『简体书』 作者:水利铮 出版:花城出版社 日期:2015-01-15 长篇小说。讲述了南方某城市从九十年代初到现在二十年中以城市发展特别是老城区改造、城中村改造为背景的碎人琐事。借助对本地人卢家及阿芳母女、外来人罗思宇等人在城市改造过程中所经历和所必须面对的种种景况和困境的描述,通过家长里短的故事赞扬了这些普通老百姓为了城市更美好所付出的努力。书名“扬尘”,既是对城市 ... |
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刘猛作品:特战先锋
『简体书』 作者:刘猛 著 出版:北京联合出版公司 日期:2015-06-01 《特战先锋》是刘猛的一部抗战题材的军事小说。抗战时期,国民党情报人员屡遭日本特工中村一郎的手下杀害。国民党军统局局长戴笠听取了毛人凤的建议,命因通共而被囚禁于“息烽集中营”的国民党军官陈一鸣组织敢死队,参与战斗。在陈一鸣的组织下,冷锋、书生、燕子六、小K、藤原刚、蝴蝶等七人组成了“黑猫敢死队”。 ... |
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春江花月夜
『简体书』 作者:多多 出版:百花洲文艺出版社 日期:2015-08-01 一千年以前,一个小男孩救了一只受伤的小狐狸后,却不幸遭遇劫难。 一千年以后,一个进京赶考的书生,遇到一个名叫绯绡的白衣翩翩美少年对他说:“过去你曾负我一路,现在我将佑护你一生。” 从此,书生王子进便被绯绡引入了一条奇异的道路。 这一路,有永远走不出去的井中村,有隐藏秘密的深宅大院,有看似 ... |
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春江花月夜:终章
『简体书』 作者:多多 出版:百花洲文艺出版社 日期:2015-08-01 一千年以前,一个小男孩救了一只受伤的小狐狸后,却不幸遭遇劫难。 一千年以后,一个进京赶考的书生,遇到一个名叫绯绡的白衣翩翩美少年对他说:“过去你曾负我一路,现在我将佑护你一生。” 从此,书生王子进便被绯绡引入了一条奇异的道路。 这一路,有永远走不出去的井中村,有隐藏秘密的深宅大院,有看似 ... |
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城市与区域规划研究(第7卷第1期,总第19期):规划变革与协
『简体书』 作者:吴唯佳 出版:商务印书馆 日期:2015-10-01 本刊由清华大学建筑学院主办,主要刊登城市与区域规划领域水平高、指导性强的最新研究成果,推动和引领中国城市与区域规划学科发展。本期选择“规划变革”作为主题,以京津冀、珠三角等近年来的协同规划、规划制度变革、生态环境保护、城中村改造与利益集团博弈等问题作为研究选题,并从首都功能、城市转型、经济的新自由主 ... |
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乡土中国再认识
『简体书』 作者:王德福 出版:北京大学出版社 日期:2015-11-18 《乡土中国再认识》是一部真正从乡土中生长出来的书,既是与费孝通先生《乡土中国》的一种学术对话,也是对华中村治研究的接续。书中展示的内容完全来自作者及其团队多年的农村调查,而没有简单套用和比附理论教条。作者以总体性和内部性视角,用“半熟人社会”“自己人”“区域差异”“半工半耕”“接力式进城”等概念,对 ... |
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