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恐龙时代创意游戏磁力贴.空中掠食者
『简体书』 作者:派糖童书 编绘 出版:化学工业出版社 日期:2018-11-01 《恐龙时代创意游戏磁力贴》是一套为3-6岁儿童精心设计的早教游戏益智类产品,集创造性磁力贴图、认知于一体的益智玩具书。其中《空中掠食者》分册有近50个好玩又精美的磁力贴,以恐龙同时代会飞的爬行动物翼龙为主角,精彩展现空中能力,在贴图的游戏过程中带给孩子欢乐时光。 ... |
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食品感官检验技术(高职高专/食品类/配增值)
『简体书』 作者:王海波 出版:人民卫生出版社 日期:2019-01-01 首次启动适用于食品加工技术、食品营养与检测、食品生物技术等专业的13门课程教材的编写出版工作,力争突出食品类专业的特色,加强与生产实际的联系,培养食品专业高技能人才。同时,同步进行数字化教学资源建设,在建设网络增值服务的基础上,在纸质教材中全面引入二维码,实现我社教材与其他竞争社产品的差异化发展,打 ... |
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手残妈咪也能做!200道婴幼儿辅食全攻略
『简体书』 作者:小洁 著 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2019-10-01 300万父母都说赞! 手残妈咪也会做! 200道宝宝营养健康食谱大公开, 食物泥、手指食物、饭面主食、零食点心、蛋糕面包 电饭锅、烤箱、平底锅就能完成! 超人气亲子育儿博主小洁,教你搞定副食品大小事,养出不挑食、身体壮的健康宝宝! ★好简单!营养食谱自己动手做! 200道超简易婴幼儿食 ... |
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最好的食光
『简体书』 作者:巴陵 著 出版:清华大学出版社 日期:2015-05-01 每个人都在回味记忆里的味道,寻找适合自己的 口味,回味最好的食光。《最好的食光》记录了作者 巴陵儿时的珍肴美味,此珍肴是世间很少流行,很难 吃到的妈妈做的美食,是作者个人的最好食光,这些 美食集中在作者的家乡梅山腹地的新化圳上镇。圳上 镇也是古代中原南流饮食的汇集地和南蛮饮食的最后 缩影,直到现在还 ... |
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轻断食
『简体书』 作者:杨建宇 出版:江苏科学技术出版社 日期:2016-01-01 常常大鱼大肉,肥胖是不可避免了,肠胃病也找上了门,怎么办?目前流行的“轻断食”可以吗?不少想开始尝试轻断食的读者,因为没有科学得理论指导而无法开始;另有一些人急于瘦身,没有充分了解自己得身体情况就开始断食,却发现效果并没有那么神奇。轻断食绝不是少吃饭那么简单,为了帮助人们健康减肥,我们特意编写此书。 ... |
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烘焙工艺实训教程/高职高专食品类专业教材系列
『简体书』 作者:张冬梅 出版:科学出版社 日期:2017-06-01 《烘焙工艺实训教程职业教育十三五规划教材高职高专食品类专业教材系列》分为七个模块,分别为烘焙入门、中式酥性糕点制作、蛋糕制作、面包制作、月饼制作、西点制作和就业创业指导。详细讲解了桃酥、戚风蛋糕、吐司面包、广式月饼、曲奇、泡芙、蛋挞、披萨等产品的制作过程。操作技法配有详尽的图片,典型项目还附有视频, ... |
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说食画
『简体书』 作者:冯杰 著 出版:河南文艺出版社 日期:2015-06-01 这是一本关于吃的书,却不是纯粹的吃书,更不是实用菜谱。它是风格独特、结构独到的一册另类散文集,是属于诗人冯杰“一个人的吃”。里面无国宴豪华大餐,皆民间平常食事。 作者写的不是食单,是记忆里的亲情,文化残存的余脉。有世相细节,味蕾记忆,有亲情人事,童言妙语。形式上文图并茂,内容上趣味盎然。讲 ... |
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功能性食品学
『简体书』 作者:郑建仙 出版:中国轻工业出版社 日期:2006-04-01 功能性食品学是食品科学与预防医学相关内容相互融合而成的一门综合科学,涉及功能性食品化学、营养学、生物学、工程学和管理学等内容。功能性食品学是食品科学与预防医学相关内容相互融合而成的一门综合科学,涉及功能性食品化学、营养学、生物学、工程学和管理学等内容。 本书共14章。第l章探讨新世纪食品工业的发展 ... |
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食鼠之家
『简体书』 作者:羌人六 出版:作家出版社 日期:2016-10-01 散文集《食鼠之家》精选作者刊发在国内各级纯文学刊物作品五十篇,这些作品以其惊人的感受力、悲悯,独到的叙事方式与视野,呈现出青年一代写作者应有的勇气和担当。 ... |
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老食单
『简体书』 作者:老波头 著 出版:上海文化出版社 日期:2016-08-01 60道老菜谱中的传统菜,涵盖江浙沪三地菜系,至少有半数已失传或接近失传,年青的一代,甚至都没有听说过。仿《随园食单》,将这些菜用文字的形式加以记录与还原,以保留中华饮食文化之一脉。 ... |
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星际掠食
『简体书』 作者:长铗 出版:江苏文艺出版社 日期:2015-04-01 星际大航海时代的到来,为人类的未来带来了无限的可能,当人类跨出地球,我们的能力还足以支撑我们的野心吗? 这是一个以文明的名义进行星际掠食的时代。当生存撕开文明的外衣,将野蛮呈现,征服与反抗,奴役与杀戮,统治与自由将主宰生灵。 这场充满了贪欲、挣扎和掠夺的战争会把人类带向何方? 长铗说, ... |
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功能性食品学
『简体书』 作者:周才琼,唐春红 主编 出版:化学工业出版社 日期:2015-03-01 本教材以保健(功能)食品相关概念、保健(功能)食品功能因子、保健(功能)食品原料资源、保健(功能)食品的功能作用、各类保健(功能)食品、保健(功能)食品评价的基本原理和方法以及中国保健(功能)食品法律法规体系,全面系统地阐述了保健(功能)食品的基本概念,并结合食品科学专业特点,重点介绍保健(功能)食 ... |
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细说食与药
『简体书』 作者:张晓林,张佩 出版:中国医药科技出版社 日期:2015-04-01 《细说食与药》以12种常见疾病各为单元,每个单元均从身边的事说起,以案例引导解析问题,细说不同病症的饮食误区和用药误区,并以问答的形式阐述科学饮食和合理用药的常识,突出平衡膳食、合理营养的科学饮食理念,强化合理用药。本书适合适用于基层医疗机构医务人员、乡村医生、零售药店药师的平时学习和培训教育;对各 ... |
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美味食光
『简体书』 作者:[韩]朴贞雅 出版:北京联合出版公司 日期:2015-08-01 厌倦了被压力围追堵截的日子吗?是时候用美食来治愈自己了。 咔嚓咔嚓的开胃菜,新鲜自然的食材,五花八门的调料,可爱精致的甜点,还有暖心暖胃的茶和红酒……为它们找到合适的色彩,用画笔变出一桌大餐。 货真价实的吃货,不仅要满足胃口,更要满足心灵。 一起来饱餐一顿吧! ... |
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旅食与文化
『简体书』 作者:汪曾祺 出版:九州出版社 日期:2016-02-01 《旅食与文化》是汪曾祺生前亲自编定的一部散文集,主要收录他一生记旅行和谈饮食的美文。本书绝版多年,此为精校后新版。汪曾祺是沈从文先生的学生,也是其文学的传人,作品中蕴涵无限的生活热情和雅致的韵味。汪老也是性情中人,自然洒脱,喜欢旅行和美食,他曾感叹:“活着多好呀!” ... |
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旧食记
『简体书』 作者:杨荫凯 出版:春风文艺出版社 日期:2016-07-01 《旧食记》,中国第一部以散文形式展现70年代东北家常菜的回忆性作品,每一个东北人的童年,都有着相似的记忆。普普通通的家常菜肴,平平常常的洗切蒸炖,东北普通人家的四季三餐跃然纸上。不事雕琢,平平道来,情真意切,真实可感。越平实的文字,越接近真实的生活。蒜茄子、蘸酱菜、高粱米水饭、黏豆包、水豆腐这些再普 ... |
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食鉴本草
『简体书』 作者:宁源 撰 出版:中国中医药出版社 日期:2016-11-01 《食鉴本草》,明代宁源撰,成书于嘉靖年问 1522-,1566。全书共二卷,分为兽部、禽部、虫部、果品米谷、瓜菜,共收载食物药252种。每种食物均录载历代文献所述之性味、有毒无毒、功效、七情、附方、禁忌等,部分内容为作者新增。全书简明切用,条目清晰。本次整理以明万历二十年(1592)虎林胡氏文会堂 ... |
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食野之蘋
『简体书』 作者:莫常红,王晓纯,吴晚云 出版:光明日报出版社 日期:2016-01-01 本书是作者的一本书评、影评、随笔集。书稿分三个部分:“书里书外”“声屏世界”和“生命风景”,那些感动作者的图书、电影,以及人生路上遭遇的人、碰到的事和触发的情感,汇流而成这本《食野之》。一如书名,作者博采广收,胸有蕴积,发而成文,本自作消遣,今结善缘而成集,于作者,嘤鸣以求友声;而于读者,可循其目录 ... |
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素食真味
『简体书』 作者:食在好吃 编辑部 主编,凤凰含章 出版:江苏科学技术出版社 日期:2019-06-01 这是一本简单易学的素食料理书。本书集结17家素食名店的星级大厨,其依据店家各自的理念,为读者量身打造出88道在家就可轻松做出的素食料理。涵盖中、日、意、法、美、柬等六国料理,简单易做的素食料理方法,让读者做出佳肴绝色,尽享极致绝味! ... |
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食味人生:民间食神的滋味探寻
『简体书』 作者:[中国]金文君 出版:电子工业出版社 日期:2017-05-01 会吃会做的聪明能手不乏其人,美食秘籍的书籍、视频更是铺天盖地,可为什么比起那些奇珍异鲜来,还是妈妈做的那一碗炸酱面最香、最舒坦?亦或是民间的一道小吃更让人回味无穷?在作者看来,这美食背后包含更多的是生活智慧的集结,是懂得取舍的明智与爱的传递,而这一切出发的原点都是因为这些真正热爱生活的人。本书在上海 ... |
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