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王金柱 绵绵的糖
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食品化学实验与习题(汪东风)(第二版)
『简体书』 作者:汪东风、汪明明 主编 出版:化学工业出版社 日期:2024-09-01 《食品化学实验和习题》(第二版)包括二部分内容,第一部分是食品化学实验,第二部分是食品化学复习资料。在实验内容中第一章所安排的单元实验,可使学生掌握和熟悉食品中基本成分的标准测定方法和技术;第二章所安排的综合性实验,融入了现代实验技术,使学 ... |
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疯狂学校 我们的抓狂计算机老师 用疯狂的故事,解读教育的真谛,走进孩子的内心,解决厌学难题
『简体书』 作者:[美]丹·古特曼,[美]吉姆·佩洛特 绘 出版:湖南文艺出版社 日期:2025-04-01 ◎纽约时报畅销作家丹·古特曼的代表作,系列累计销量超3500万册! ◎值得中小学生人手一本的桥梁书,美国家长亲选的亲子共读书。瑞典、西班牙、芬兰等十几个国家引 ... |
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贵州省退耕还林工程绩优模式
『简体书』 作者:杨永艳 出版:中国林业出版社 日期:2024-12-01 ... |
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蛋糕装饰技法:从零开始全面掌握蛋糕装饰技法
『简体书』 作者:卡罗尔·迪肯,张彦希 出版:北京科学技术出版社 日期:2016-05-01 从零开始全面掌握蛋糕装饰技法 英国亚马逊蛋糕装饰类经典畅销书 300个蛋糕装饰技术技巧详尽讲解 1000张照片详尽展示制作全过程 ... |
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有料才够味-调味料使用便利册
『简体书』 作者:罗幼真 出版:中国轻工业出版社 日期:2016-01-01 ★299种调味料全收录,只有你想不到的,没有你找不到的。 ★全球调味料大汇总,轻松打造各地特色美食。 ★1000余幅高清图片,助你快速分辨。 ... |
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吕老师的甜点日记
『简体书』 作者:吕升达 出版:福建科技出版社 日期:2017-07-01 面粉、糖、奶油、鸡蛋,这些是甜点不变的班底,但是在不同的食材搭配下,能产生出不一样的风味!吕升达老师来自台湾,拥有十数年的甜点经验,常至国外学习道地异国甜点。他 ... |
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明天遥遥无期 毕飞宇最全小说集 茅盾文学奖获奖作家
『简体书』 作者:毕飞宇 出版:人民文学出版社 日期:2015-01-01 茅盾文学奖获奖作家毕飞宇的中篇小说集,收入毕飞宇的经典中篇小说《孤岛》、《彼此毫无关联》、《生活边缘》、《叙事》、《大热天》、《楚水》、《雨天的棉花糖》、《明天遥遥无期》等作品。这些作品均为毕飞宇于90年代上半期创作。 ... |
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西瓜的香气
『简体书』 作者:[日]江国香织 出版:南海出版社 日期:2016-09-01 ★与村上春树、安妮宝贝齐名,江国香织小说代表作 ★四则长篇故事,四种成长的心情。我们不可能真正遗忘过去,晦涩的过去都是我们成长的养分 ★将现实中的无奈写得淋 ... |
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向红丁:糖尿病饮食+运动(权威专家向红丁告诉你有效降糖绝招!
『简体书』 作者:向红丁 出版:中国轻工业出版社 日期:2014-10-01 这里有平稳降血糖的绝佳方案! 权威专家向红丁告诉你有效降糖绝招! 吃得放心,动得安全! 得了糖尿病怎么办,没患糖尿病的人如何远离它? ... |
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神宠传说第二部3最后的秘宝(附赠洛克贝×1000 果儿糖×1
『简体书』 作者:轩辕小胖 出版:江苏文艺出版社 日期:2014-11-01 菲尔特为了赢得厨艺大赛的冠军,实验出了各种口味的食物,这些食物好不好吃呢?他是否能够超越老菲尔特的手艺?奇特稀饭团帮助加西亚寻找最后一件秘宝,他们会遇到怎样的危险?加西亚的真正身份又是什么呢? ... |
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唐豆豆,请坐好
『简体书』 作者:曾维惠 出版:浙江文艺出版社 日期:2024-06-01 唐豆豆又叫豆豆糖,他是一个脑袋圆圆、身体瘦瘦的男生。上幼儿园的时候,他喜欢在地上滚来滚去,常常做一些令人发笑的事情。在大家的眼里,他简直就是一粒快乐的豆豆糖。初入小学,唐豆豆既兴奋又紧张,他努力让自己适应新的校园规则,希望成为老师眼里的好孩 ... |
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糖果研究室
『简体书』 作者:麦田金 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2017-03-01 糖食物的灵魂! 无论口味甜、咸,做法是蒸、煮、炒、炸、烤、烘、闷,只要加一点糖,就能让食物更美味。 糖在我们的日常生活中占有非常重要的地位。一点点的糖,可以 ... |
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可爱的饼干
『简体书』 作者:[日]本桥雅人 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2016-03-01 哇!太可爱了!制作中不需要任何特殊的材料,即使是新手也能轻松制作完成。在饼干上做些造型和变化,就能使它摇身一变,成为超级可爱的饼干。看起来就像是件小巧的艺术品一 ... |
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甜味力量: 糖果小史(一套杰出的食物小史)
『简体书』 作者:劳拉·梅森,王司琪 出版:工人出版社 日期:2022-07-01 2000多年前,印度人首次使用甘蔗提炼糖 16世纪,意大利人用糖膏制作“胜利餐桌” 1906年,第一块口香糖面世,人们也叫它“口嚼糖” 20世纪中期,跳舞 ... |
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食品营养学实验指导(高等学校专业教材)
『简体书』 作者:汪建明 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-07-01 本书作为《食品营养学(第三版)》的配套实验教材,在内容上与其紧密相扣,在配套实验的选择上,结合现行国家标准、行业标准、国内外研究文献,编排整理出本书推荐开展的实验项目。本书各章阐明实验背景、实验目的和意义、实验原理、实验方法等,并在节后配有 ... |
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“十四五”普通高等教育系列教材 市政与环境工程生物技术
『简体书』 作者:徐爱玲 出版:中国电力出版社 日期:2023-01-01 微生物学实验技术是环境工程、环境科学、环境监测等专业本科生的专业基础实验课。掌握必要的环境工程微生物学实验技术,对于认识和理解环境工程微生物学的相关理论和专业知 ... |
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美拉德反应:化学、生物化学原理及应用
『简体书』 作者:[英]哈里·努尔斯滕[HarryNursten] 出版:中国科学技术出版社 日期:2024-01-01 美拉德反应是指羰基化合物和氨基化合物之间发生的非酶棕色化反应,是食品加工、储存过程中最重要的化学反应,对食品的风味、营养、色泽等品质特性具有显著影响。这本书引自 ... |
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宝宝晚安故事·猜猜我是谁
『简体书』 作者:北董 等著;米豆蛋蛋 等绘 出版:中国少年儿童出版社 日期:2015-11-01 汇集多位优秀作家和画家,《婴儿画报》编辑部诚意打造,献给孩子的温馨睡前读物。 1.舒缓的节奏,温馨的风格,让宝宝在爸爸妈妈讲的故事中慢慢安静下来,甜甜的入 ... |
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贪光
『简体书』 作者:策马听风 出版:长江出版社 日期:2024-01-01 新晋人气作家策马听风成长救赎之作,网络原名《我,还能抢救一下吗?》。 白切黑小傲娇VS单纯温柔小哥哥,苏云景就是傅寒舟的光。 实体书新增两篇万字独家 ... |
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走进果盘子菜篮子——不可不知的科学知识
『简体书』 作者:农业农村部科技发展中心编 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2022-04-01 ... |
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