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	美食的奇妙冷知识（畅销百万册、超7000万粉丝漫画IP“我是不白吃”热卖作品！超多美食趣味冷知识，激发你的好奇心小宇宙！ 『简体书』 作者：我是不白吃 著　　出版：湖南文艺出版社　　日期：2025-03-01 你知道吗 臭臭的食物为什么吃起来香？ 吃辣为什么会上瘾？ 方便面为什么是弯的呢？ 为什么南北方存在饮食差异？ 中国人吃饭用的筷子是怎么诞生的？ 古人为什么要抢着吃“闭门羹”？ 日常饮食为什么要控制糖的摄入？ …… 一本超有趣的美食冷知识漫画，激发你的好奇心小宇宙！ ...	詳情>>	售價：HK$ 65.8

	美食（第一集）（人间百味、文化万象：一部烟火气十足的谈吃之书，名家云集、津津有味，通过饮食感受文化的魅力，热爱生活、提升 『简体书』 作者：王稼句　　出版：九州出版社　　日期：2025-02-01 《美食》丛书以反映全国范围的饮食生活为主题，兼及海外华人的饮食活动。内容包括流派、风味、食材、市廛、家常、菜肴、小食、糖果、蜜饯、茶酒、饮料、水果、习俗、行风、掌故、食单、著述，以及司厨、司灶等技艺传承人的介绍。所收文章，记述真实，文字生动，讲究原创性、可读性、趣味性、文献性，古今兼收，厚今薄古，呈 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.8

	长安小饭馆：全二册 宴遇永安 影视原著 王影璐 李昀锐 领衔主演 新增出版番外 晋江人气作者 樱桃糕 美食治愈代表作 『简体书』 作者：樱桃糕　　出版：北京联合出版有限公司　　日期：2025-09-01 细雨微风，青帜小店，胡姬如花 新丰美酒，鲜葵嫩笋，金齑玉鲙 知情人感慨，一位高门仕女沦落到当垆卖酒的境地，实在可怜可叹…… 沈韶光却很满意：美酒美食相伴，还能看过路的英俊小郎君，生活不要太美好！ 林晏目光扫过那些打扮花哨、打马街头的五陵年少，面沉如水，看来是该好好整顿一番街市秩序了…… ...	詳情>>	售價：HK$ 80.1

	星期天美食电台 『简体书』 作者：［法］弗朗索瓦-雷吉斯·高德里　　出版：北京美术摄影出版社　　日期：2019-12-01 这是一本根据法国著名美食节目《星期天美食电台》制作而成的图书。全书一共163个美食主题，保持了《星期天美食电台》节目的一贯的风格：三分之一的饮食文化，三分之一的厨具使用，三分之一的品尝美食。从被遗忘的厨师爱德华?尼农Edouard Nignon到他精湛的烤鸡艺术， 从啤酒的烹饪方法到昆虫的食用， ...	詳情>>	售價：HK$ 314.8

	世事，人情，田野——清华大学国际与地区研究院《田野调查》选集 『简体书』 作者：张静 熊星翰　　出版：商务印书馆　　日期：2023-12-01 《世事，人情，田野》是清华大学国际与地区研究院内刊《田野观察》的第一本选集。为丰富区域国别研究的知识呈现形式，以便更好地向外推介中国区域国别研究学人的田野收获，本书编辑团队从《田野观察》中挑选出22篇文章集结出版。 收录文章既有田野随笔、生活感悟，又有田野趣事、研究心路，还有就区域热点问题或当地生 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.9

	法国美食之旅 『简体书』 作者：[法]吉尔·普德劳斯基，莫里斯·胡治蒙　　出版：中国友谊出版公司　　日期：2020-09-01 《法国美食之旅》是全法著名的美食作者三十年努力的成果，足迹按顺时针方向沿着法国的轮廓，从北部到东部，再到南部、西部，然后再回到巴黎，途经全法美食聚集之所。介绍法国上佳名厨、美食和充满天赋的美食工匠。从世界闻名的香槟到寂寂无名的腌鲻鱼籽，从传统美食肥鹅肝到另类美食蜜汁，本书汇聚所有葡萄酒和菜肴，大厨和 ...	詳情>>	售價：HK$ 129.4

	云南美食传奇 『简体书』 作者：要云　　出版：云南美术出版社　　日期：2022-01-01 本书立足于云南美食，以云南各民族的美食为切入点，同时也是通过不同的美食在讲云南的历史与变迁。书中从云南千百年来人口的结构、组成、变迁、融合、发展，到今天云南各民族人口分布和风俗，从不同历史时期云南的文化特征入手，解析云南美食的历史缘由，将云南美食文化的变迁与发展展现出来。通过令人垂涎的各类云南美食介 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	美食的秘密：从薯条大战到万能巧克力 『简体书』 作者：扬·保罗·舒腾　　出版：上海人民美术出版社　　日期：2023-10-01 世界上最昂贵的比萨是怎么做的？航天员在宇宙里吃什么？巧克力是怎么成为大家最爱的甜食的？中世纪的人们是如何制作冰激凌的？……本书由荷兰“金石笔”奖得主、著名科普作家扬·保罗·舒腾倾情撰写，从科学、历史、文化等角度将有关美食的趣味冷知识举重若轻娓娓道来。除了精彩的美食故事，书中还提供了若干可以动手操作的 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.3

	一食一课：美食背后的文史盛宴（精装） 『简体书』 作者：江隐龙　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-01-01 在将吃从生存层次推向生活层次之前，人类茹毛饮血以几百万年计。在这之后，中国人用了几十万年做出第1份烧烤，用了几万年煮出第1碗汤，用了几千年将美食荟萃为南北不同的风格，用了几百年将这两种风格派生为八大菜系，而真正将中华美食推向极度灿烂的历程，其实只有几十年。而本书的作者将这一段漫长的岁月压缩成了二十四 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	东方美食（烹饪艺术家）（一年订阅，月刊，12期） 『雜誌』 作者：　　出版：中国人民大学书报资料中心　　日期：月刊 《东方美食》杂志在弘扬中华厨艺、传播先进烹饪原料工艺、塑造烹饪艺术家等方面，产生了良好的社会效果，深受广大厨师的欢迎。创刊17年，是中国第一本、发行量最大的餐饮业大型专业杂志，是目前全球最大、国内餐饮业界最受读者欢迎、最优秀的中餐杂志，其英文版发行到欧洲、北美等地。 《东方美食》杂志，月刊。1 ...	詳情>>	售價：HK$ 486.0

	给孩子讲好中国故事：中华美食 『简体书』 作者：王芳　　出版：北京理工大学出版社　　日期：2023-10-01 本册书是“给孩子讲好中国故事”系列绘本第二辑“中国符号”六本中的《中华美食》。文字作者是资深动画编剧，绘画作者作品曾入围2019年BIBF菠萝圈儿国际插画展。 书中先整体介绍中华美食的影响，然后从食材讲起，饮食的重要方面及代表性菜品的由来故事都以跨页大图的形式展现。全书由18幅跨页大图组成，每对页 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.3

	主题公园创新前沿---2023中国主题公园研究院理论与实践文集 『简体书』 作者：林焕杰　　出版：经济科学出版社　　日期：2023-12-01 本书包含18篇关于主题公园创新前沿的相关研究。具体有：基于多源数据聚类的本土主题公园游客画像构建与研究 --以上海海昌海洋公园为例、主题公园节事活动的实施与效果、我国主题公园门票价格的差异及特征研究、人工智能在主题公园体验的应用、中国主题公园的IP化探索、主题公园数字化发展方略、主题公园运营中的组合 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	中国美食地理 『简体书』 作者：艾明 著　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-01-01 中国地大物博，孕育出多彩的食物，《中国美食地理》以此为着眼点，以中国人民喜爱的土豆、辣椒等十几种食材为主线，分别介绍其演变发展历史、文化考究、地理分布、具体分类以及各地人民如何食用。全书聚焦人文地理、地道风物，探索美食、食材与人类及自然的关系。本书不是单纯的美食介绍，还穿插着与美食相关的古汉字、经典 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.5

	完美食光 『简体书』 作者：张磊著；马俨摄影　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2017-05-01 累计上亿次点播量、超人气美食网综《黄小厨的春夏秋冬》《拜托了冰箱》，黄磊、林依轮畅销美食书籍御用幕大咖张磊、马俨联袂奉献！精选50道美食，教会你掌握烹饪秘诀，还原食物本味，定制独属于您自己的完美食光！ ...	詳情>>	售價：HK$ 72.2

	在汝州 唤醒美食 『简体书』 作者：贾云峰　　出版：中国旅游出版社　　日期：2021-06-01 在汝州美食的故事里，全是浪漫和亲情，作者尝试用灵性的文字、多媒体的视频，在抖音和图书馆、书店让这些美食故事和故事里的人在书本里永远固化下来，希望今后你无论走到哪里，这本关于汝州美食的书，随时刺激着你的味蕾，向你发出回家的召唤。 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.0

	穿越千年的文化之旅.我们的传统美食 『简体书』 作者：瓦猫工作室　　出版：长江文艺出版社　　日期：2023-06-01 《穿越千年的文化之旅》旨在培育孩子对中华优秀传统文化的感受力，给孩子轻松的人文启蒙。本套图书共4册，选取历史上有代表性的科技成就、建筑工程、地道美食和传统节日，介绍相关的历史人物、传说故事，解读古代技术发明、生活方式，通过听读典故、知识链接、手工活动等栏目，串连古今，引导孩子了解古人的生活智慧，培养 ...	詳情>>	售價：HK$ 34.5

	Highlights持久专注力训练 ： 极限挑战版. 美食派对 『简体书』 作者：中信童书Highlights项目组　　出版：中信出版社　　日期：2023-10-01 《Highlights持久专注力训练 极限挑战版》是一套专门为6-9岁儿童设计的游戏谜题书，全系列共8册，包含野生动物、宠物、运动、音乐、美食、太空、英语单词、数学8个主题，由美国经典教育品牌Highlights倾力打造。全系列包含170余道趣味谜题，20余种游戏题型，包括疯狂走迷宫、图画捉迷藏、哪 ...	詳情>>	售價：HK$ 22.8

	“逛吃逛吃”：铁路美食的黄金时代 『简体书』 作者：[美]耶丽·昆齐奥，著， 陶小路，译　　出版：上海社会科学院出版社　　日期：2024-01-01 在西方铁路发展史上，形形色色的铁路餐饮堪称惊艳——毫不夸张地说，假若没有铁路餐饮，19世纪以来欧美的铁路旅行史至少逊色一半。美食从车站候车厅起步，在火车行进过程间传递温暖、幸福，带给旅客别致的唇舌体验： 前餐车时代，旅客要如何才能在漫长的旅途中吃饱肚子？餐车出道后，不同铁路公司的菜单有何不同，又有 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	家长参与学校治理（上海市教育科学研究院智库丛书） 『简体书』 作者：刘静　　出版：华东师范大学出版社　　日期：2024-07-01 在学校治理现代化视角下，家长作为学校治理主体之一，拥有对学校教育的知情权、决策权、监督权和评价权等在内的基本权利。鉴于家长并非专业的教育者，家长参与学校治理本质上是一种学校导向型参与。学校需要提升自身治理能力，完善家长参与学校治理机制，为家长提供参与学校决策、监督与评价以及教育教学的平台与路径。学校 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	分子料理美食 『简体书』 作者：新东方烹饪教育　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2021-12-01 分子料理，是将食物的味觉以分子为单位进行处理和呈现，打破食材原貌，重新搭配和塑性，你所吃的并非你所见的。分子料理在餐厅中越来越常见。 本书从分子料理的原料到分子料理的技法，图文并茂地阐述了分子料理的繁锦世界。从实用角度出发，介绍了应用为广泛的分子美食制作技术，包括50多种精美的分子美食制作流程，分 ...	詳情>>	售價：HK$ 35.7

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