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食品理化检测技术(高等职业教育食品检验检测专业教材)
『简体书』 作者:谢碧秀 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-02-01 根据《国家职业教育改革实施方案》相关文件精神,本书进行内容重组与充实、步骤细化、思政融入、资源建设。本教材紧密对接乳制品、果蔬制品、粮油制品、发酵调味品的典型检测任务,以生乳、乳粉、发酵乳、水果、蔬菜、果脯、泡菜、薯片、酱油、食醋、小麦粉、植物油等产品为载体,内容涉及密度、折射率等物理指标和水分、酸 ... |
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经济法基础(新编21世纪高等职业教育精品教材·经贸类通用系列)
『简体书』 作者:闫佳 杨晓云 出版:中国人民大学出版社 日期:2024-05-01 *聚焦职业教育领域,基于知识点构建内容框架 融合高职、职业本科不同内容需求,涵盖11章、近300个知识点 *沿用最新的法律条文解释,强化读者对我国法律制度及现实的理解 按照最新颁布的财政法规、税法法规等法律、法规精心编写,时效性强 *注重实战,学练结合,精选习题帮助读者巩固知识 “课证融通 ... |
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酒店服务礼仪(第二版)(新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类)
『简体书』 作者:李妍 出版:中国人民大学出版社 日期:2023-04-01 本教材按照酒店管理专业教学标准编写,体现了“任务引领,结果驱动,突出能力,内容实用,做学一体”的特色。本课程是酒店管理专业的一门必修课程,是学生学习酒店规范服务和管理的基础课程。其主要功能是按照酒店服务工作任务的流程,培养学生文明接待、礼仪服务的基本技能。本教材编写的过程中注意采用流程式和并列式相结 ... |
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计算机网络基础(高等职业教育网络工程课程群教材)
『简体书』 作者:宋焱宏,李安邦 出版:水利水电出版社 日期:2023-04-01 本书致力于推动计算机网络基础知识的普及教育,使用通俗易懂的语言深入浅出、系统、全面地讲解计算机网络的基础概念和基本原理。全书包括10个项目,分别是了解身边的网络、认识计算机网络、数据通信、计算机网络体系结构、以太网、网络层协议及IP编址、数据传输、无线网络、Internet接入、常用网络命令。每个项 ... |
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虚拟仿真企业综合运营实训教程(高等职业教育“十四五”新形态教材)
『简体书』 作者:曾苑,邓文博 出版:水利水电出版社 日期:2023-06-01 本教材是编者根据多年从事跨专业虚拟仿真教学和指导大赛的经验编写而成,综合了工商企业管理、会计、市场营销及物流管理等经管类专业知识,适用于经管类本科和专科大学生的跨专业虚拟仿真课程。其具体内容包括虚拟商业环境平台简介、虚拟商业环境仿真规则、制造公司运营、商贸公司运营、供应商运营、行政服务中心运营、交易 ... |
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智慧运输运营(新编21世纪高等职业教育精品教材·物流类)
『简体书』 作者:虞晓露 董彦龙 袁志兵 出版:中国人民大学出版社 日期:2024-01-01 本书在党的二十大精神指导下,以积极践行产教融合下物流管理人才智慧化升级培养为目标,结合国内外智慧运输发展的现状,广泛吸收智慧物流及运输管理方面的新知识和新技能,立足企业经营管理实际运作模式,以运输管理流程为脉络,对运输管理知识体系进行了系统性梳理和编排;以工作过程为导向进行课程内容设计,将运输业务与 ... |
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职场沟通技巧(第三版)(新编21世纪高等职业教育精品教材·通识课系列)
『简体书』 作者:陶莉 蒋奇 出版:中国人民大学出版社 日期:2024-01-01 本教材紧密围绕文秘、行政管理、人力资源管理、市场营销、电子商务等专业的就业方向和范围,广泛调研基层管理岗位的工作任务和工作内容,以及在工作中所遇到的沟通对象和沟通障碍,基于项目化理念,设计教学内容和知识板块。全书共包括9个项目:有效沟通基本功、与同事和睦沟通、与上司有效沟通、与下属高效沟通、跨部门有 ... |
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新时代高职生创新创业教育(新编21世纪高等职业教育精品教材·公共基础课系列)
『简体书』 作者:陶昌学 朱彦 陈文俊 出版:中国人民大学出版社 日期:2023-08-01 本书深入贯彻落实国务院办公厅《关于深化高等学校创新创业教育改革的实施意见》,力图激发大学生创新创业精神,培养大学生创新创业能力。全书介绍了创新创业基本知识、创新思维与方法、创业者的素质、组建创业团队、创业机会识别、创业风险管控、创业资源整合、商业模式构建、撰写创业计划书、新企业的开办与生存管理等方面 ... |
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中国税收:税费计算与申报(第六版)(新编21世纪高等职业教育精品教材·智慧财经系列)
『简体书』 作者:梁文涛 出版:中国人民大学出版社 日期:2024-01-01 本教材以最新税法和会计准则为依据,主要介绍各税种的纳税义务人、征税范围、计税依据、税率、应纳税额的计算及征收管理。具体税种包括增值税、消费税、企业所得税、个人所得税以及关税、城市维护建设税、资源税、水资源税、环境保护税、土地增值税、城镇土地使用税、耕地占用税、房产税、车辆购置税、车船税、船舶吨税、契 ... |
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跨境电商英语实务(新编21世纪高等职业教育精品教材·电子商务类)
『简体书』 作者:林逸 李霜 彭争 出版:中国人民大学出版社 日期:2024-05-01 本书以英语对话的形式介绍了什么是跨境电商、怎样成为跨境电商以及跨境电商的主要操作流程和一些相关的专业知识,包含走近跨境电商、成为跨境电商、链接支付平台、寻找物流商、通关质检、管理跨境电商平台、认识海外仓和保税区以及做好售后服务等 8 个项目。每个项目由 5 个任务组成:词汇、短语、对话、实用句型、视 ... |
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食品工业企业管理(高等职业教育教材)
『简体书』 作者:马兴胜 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-01-01 进入21世纪,我国的食品工业将以更快的速度向前发展,并将逐步解决“两头大中间小”的畸形形式,多方位、多层次地发展,可生产出更多方便、营养、安全、卫生的直接食用的工业食品,因此,食品工业企业应向管理要效益,在管理中求发展。并根据我国企业的实际情况和客观需要,运用科学的思想、组织、方法和手段,对企业的生 ... |
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癌症患者疼痛的自我管理
『简体书』 作者:龚黎燕 编 出版:中国医药科技出版社 日期:2023-10-01 肿瘤防治新知科普丛书由浙江省肿瘤医院肿瘤治疗一线专家团队精心编写而成,共9个分册,分别从肿瘤预防、手术治疗、放化疗、治疗用药、营养指导、癌痛管理、心理调适、家庭照护等方面,以一问一答的形式,站在患者及家属角度介绍临床诊治实际中的常见问题,解答患者及家属在治疗过程中的各种疑问,展示肿瘤防治中真实、感人 ... |
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行政事业单位“三公”经费支出规范管理文件汇编
『简体书』 作者:财会监督制度研究组 出版:中国财政经济出版社 日期:2024-11-01 为提升单位内部管理水平,同时也为方便广大财务人员学习掌握有关政策制度,更好地组织开展行政事业单位预算管理、会计核算、内部控制和审计等相关工作,本书对近年来印发的“三公”经费等一般性支出管理有关规章制度进行了整理和汇编。 本书共有八个部分,涵盖了近年来国家关于会议费、差旅费、培训费、劳务费、公务用车 ... |
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电子商务基础(新编21世纪高等职业教育精品教材·电子商务类)
『简体书』 作者:陈曦 南志光 出版:中国人民大学出版社 日期:2024-06-01 本教材针对财经商贸类学生的特点,注重电子商务基础知识的学习,通过深人浅出的语言、大量的案例讲解,围绕电子商务的内涵、电子商务的流程及电子商务职业规划三个方面来逐层展开。知识点涵盖了电子商务的各个方面,包括电子商务的起源发展、传统模式、新兴模式、营销推广、物流、电子支付、法律法规、电子商务创新创业等各 ... |
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化学基础 高等职业教育“十四五”规划教材
『简体书』 作者:薛萍,吴姗姗,主编 出版:中国石化出版社有限公司 日期:2024-06-01 全书共三个模块,包括10章和12个实验实训,主要内容有物质结构基础、化学反应速率和化学平衡、溶液与离子平衡、胶体与表面活性剂、氧化还原反应和电极电势、烃类化合物、卤代烃、含氧化合物、含氮化合物及杂环化合物、有机营养素;实验内容有常见玻璃仪器的认识、洗涤及干燥,溶液的配制,硫酸铜的重结晶,氯化钠的提纯 ... |
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排球教程(高等职业教育“十四五”系列教材)
『简体书』 作者:杨柳青,邱峰,黄智誉 著 出版:水利水电出版社 日期:2024-07-01 本教材首先讲述了排球运动的起源与发展、特点与价值等内容;然后从排球技术发展与比赛规则以及不同方面的排球教学与训练等方面入手,让读者进一步熟知排球运动;最后从实践训练的角度出发,分析了排球运动的一些常用战术、心理能力、体能、素质运动以及保健知识。 ... |
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智能化粮情检查(高等职业教育粮食类专业教材)
『简体书』 作者:黎海红,余永婷 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-08-01 “智能化粮情检查”作为粮食储运与质量安全专业核心课程,承接粮油信息化运输与出入库作业等专业课程,同时为后续智能化粮情控制与处理等课程奠定基础。本教材以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,以社会主义核心价值观为引领,以职业院校优质教育资源和校企专家队伍为依托,主要内容包含检查储粮温湿度、检测储粮气 ... |
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我国高等职业教育专业认证体系构建研究
『简体书』 作者: 出版:西南交通大学出版社 日期: ... |
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国际贸易理论与实务(高等职业教育经济贸易类系列教材)
『简体书』 作者:刘芳、宁翔、向宇翔 出版:同济大学出版社 日期:2024-06-01 本书为适应我国外向型经济发展及企业转型升级需要,根据编者多年外贸一线工作经历和国际贸易教学实践经验,结合国家最新法律法规、国际贸易惯例、贸易的新形势及新变化进行编写。全书分为国际贸易理论和国际贸易实务上下两篇,共六个项目,主要包括国际贸易概述、国际贸易措施、国际贸易方式及发展趋势、商订贸易合同、拟定 ... |
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公差配合与测量技术 高等职业教育“十四五”规划教材
『简体书』 作者:党威武,黄金荣,张涛,胡艳凯 主编 出版:中国石化出版社有限公司 日期:2024-08-01 《公差配合与测量技术》主要内容包括互换性基本概念、 测量基础知识、 尺寸公差与配合、 几何公差与检测、 表面粗糙度与检测、键联接的公差配合与检测、 普通螺纹联接的公差配合与检测、圆锥的公差配合与检测、滚动轴承的公差配合与检测、 齿轮的公差与检测等。本书针对装备制造业市场对技术技能人才的实际需求,兼顾 ... |
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