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呼葱觅蒜(本名:王晓艺), 呼葱觅蒜
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寻味四季 生活不只有诗与远方,还有袅袅炊烟和身后的故乡。四时之味,不时不食,愿与你一期一遇。
『简体书』 作者:王开生 出版:山东文艺出版社 日期:2021-04-01 本书是一本美食散文集,按春夏秋冬一年四节划分,以二十四节气为线索,将个人的味觉记忆与传统佳肴的饮食文化融会贯通,娓娓道来一道道既具有地方特色又能唤起情感共鸣的经典美馔。 浓春四月,胜在娇花似锦,也胜在玉盘珍馐。在《寻味四季》中,作者王开生以素雅生动的笔触为各位食客铺置了一桌别开生面的应景家宴。 比如,他在《汪曾祺家 ... |
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世间味道
『简体书』 作者:肖于 著 出版:广西师范大学出版社 日期:2021-07-01 本书是一本东北美食散文合集。糖蒜、锅包肉、大拉皮、白菜猪肉炖粉条……每一种熟悉的东北菜背后,都有一个令人动容的故事。作者从咸、甜、酸、辣、鲜香五种味道出发,写下一道道热气腾腾、鲜香美味的东北菜,写出了温暖、温厚的人情味。而关于家乡菜的回忆里,还包括了若干小人物的命运故事,他们勤劳、勇敢、有趣,在时代的起起伏伏中,他们用 ... |
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化骨绵掌(新世纪作家文丛第六辑)
『简体书』 作者:马金莲 著 出版:长江文艺出版社 日期:2021-12-01 《化骨绵掌》是“新世纪作家文丛第六辑”中的一本,为宁夏作家协会会员马金莲所著的一部中短篇小说集。该书精选了作家马金莲9部中短篇小说,包括《听众》《榆碑》《公交车》《化骨绵掌》《拐角》《众筹》《良家妇女》《绝境》《蒜》等。小说集从不同角度展开对生活的观察与思考,有对婚姻家庭困境的讲述与感悟,有对生活中那些倾注了感情却逐渐 ... |
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味道的颗粒:一部香料的文化史
『简体书』 作者:[爱尔兰]凯特琳·彭齐穆格 著 出版:文化发展出版社 日期:2022-05-01 这是一本关于我们与香料的书,发现、制作、数千年的流传,过往的奇怪用途以及在现代厨房的使用建议。 每天都会用到的香料,似乎永远来自神秘之地。发生在香料之上的事情,有时令人捧腹,有时让人心碎。不过对于香料的使用,一定要认真对待,因为这攸关性命,比如吸血鬼来袭时,蒜或者芥菜籽要如何使用才保险。 本书来自一个与香料相伴三代 ... |
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吃对了吗
『简体书』 作者:林卫辉 出版:广东人民出版社 日期:2022-08-01 本书分四部分阐述了作者对调料、食材、美食等的独到见解,如第一章讲到柴米油盐酱醋茶,第二章讲到姜、蒜和香菜,第四章讲到云南的美食和四川的农家乐,等等。既为读者奉上了一道道让人垂涎欲滴的美食,又为读者书写了一篇篇有趣有料的美文。 作者融古贯今,不仅从生物学、营养学、食品学的角度分析了食材为什么会产生不同的风味,以及食品为 ... |
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他乡寄意:汪曾祺散文精选集
『简体书』 作者:汪曾祺 出版:新华出版社 日期:2017-07-01 本书收入汪曾祺先生散文代表作57篇,是编者参考了其他选本,从汪曾祺众多散文里面优中选优,精挑细选而成。全书分人间草木四方食事觅我游踪一辈古人随遇而安五辑,将汪曾祺描写植物(另附写虫鱼的一篇)、谈饮食、记游踪、忆人物和自述的*为精粹优美的文字一网打尽,从中可以感受到他散文写作的类别、视野、文化蕴藏与文字的活色生香。 ... |
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人间送小温:汪曾祺逝世20周年纪念版经典散文集。内插32幅汪曾祺手绘彩色插图。
『简体书』 作者:汪曾祺 出版:江苏人民出版社 日期:2017-12-01 本书精选汪曾祺经典散文数十篇,共分草木有本心闲听虫鸟声食中人间味书画自怡情忆往觅故踪5个章节,涉及花草、虫鸟、吃食、艺术与回忆往事等多方面内容,内容丰富、编选精当,全面展现汪曾祺散文创作的各种题材,便于读者全方位、多角度地领略汪曾祺文字的独特魅力。 ... |
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读心师
『简体书』 作者:向林 著 出版:湖南文艺出版社 日期:2019-02-01 男子与同学聚会一夜未归,次日清晨,街巷四邻忽闻煮尸异味 因与嫌疑人的特殊关系,兼具天才与疯子气质的心理学家沈跃主动加入专案调查组。 而煮尸案后,古董失踪案、连环强奸案、吊诡自杀案陆续浮出水面,如蝴蝶扇动翅膀就引发海啸一般,案件被一步步牵引到几不可控的地步。 沈跃和他的犯罪心理小组,再度出发! 从看不见的 ... |
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经济解释 五卷本 二〇一九增订版
『简体书』 作者:张五常 出版:中信出版社 日期:2019-10-01 《经济解释》是经济学家张五常的经典著作,被世人公认为是集张五常平生学术功力之大成,也是具有深远影响的经济学经典作品。 这次推出的《经济解释五卷本:二O一九增订版》,包括《科学说需求》《收入与成本》《受价与觅价》《制度的选择》《国家的经济理论》,共五卷。 张五常对之前四卷本再次进行增补,对卷一、卷二、卷三都有修订,对 ... |
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中国经典民间故事动漫创作出版工程-商汤辨味识才
『简体书』 作者:陈加菲 改 编,王冉 绘 出版:江苏凤凰美术出版社 日期:2020-07-01 为了推翻暴君夏桀的统治,商国国君商汤广觅良才,但苦寻无果,不禁忧心忡忡。商汤有个厨子叫伊尹,有几日他做的饭菜不是过淡就是过咸。商汤训斥他,伊尹回答说,他是有意提醒自己的君主,治国如同做饭,不急不躁,恰到好处方能成事。伊尹的回答令商汤对他刮目相看,便免去了伊尹的奴隶身份,请他辅佐自己。*后商汤一举灭夏,建立商朝。 ... |
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慢活书系·窗头明月枕边书
『简体书』 作者:桑农 出版:黄山书社 日期:2021-01-01 本书是一册高品位的读书随笔集,共分为三辑。*辑颂红妆,讲述民国女性事迹;第二辑觅旧痕,评说现代文人著述;第三辑结书缘,记叙个人文字因缘。作者以戴望舒诗句你问我的欢乐何在?窗头明月枕边书为阅读意趣,运用丰厚的史料知识,以个人感受为引线,闲闲道来,讲述了他在读书中发现的乐趣,让读者在快节奏的生活中慢下来,享受阅读之美。 ... |
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警世通言
『简体书』 作者:[明] 冯梦龙 著,钟琳 编 出版:漓江出版社 日期:2018-09-01 《警世通言(典藏版)》是明末冯梦龙纂辑的白话短篇小说集。收录宋元明时期话本、拟话本40篇。题材或来自现实生活,或取自前人笔记小说。 《警世通言(典藏版)》内容丰富,有反映市民生活的《崔待诏生死冤家》,反映妇女生活的《小夫人金钱赠平少》、《白娘子永镇雷峰塔》、《杜十娘怒沉百宝箱》及反映爱情生活的《乐小舍生觅偶》等作品。 ... |
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长江水:杨键诗抄1993—2020
『简体书』 作者:杨键 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2021-08-01 《长江水:杨健诗抄1993—2020》是诗人杨键全新诗歌作品集,作品创作时间横跨90年代至今,共200余首,按时间顺序分为十个章节:一、古别离(1993—1995);二、心曲(1996);三、暮晚(1997—1998);四、何边柳(1999);五、在山脉与湖泊之间(2000);六、山水的气息统驭着我们(2001);七、 ... |
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考古寻路(光启文库)
『简体书』 作者:霍巍 出版:商务印书馆 日期:2021-09-01 本书由作者精选的学术论文、讲座整理稿、访谈录、大型展览图录撰文等结集而成。以“寻路”为主旨,对中国考古学目前面临的现状,对建设中国考古学的理论和方法,尤其是对既往研究中相对薄弱的青藏高原考古、“高原丝绸之路”进行探索,力作甚多。这是一本“准学术”“轻学术”的学术随笔集,雅俗共赏,涉及广阔,寻文化传播之路,觅古人创造之智 ... |
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大美中文课之唐宋词千八百首(典藏版全3册)
『简体书』 作者:奥森书友会 编 出版:天津人民出版社 日期:2021-10-01 《大美中文课之唐宋词千八百首》全3册,以中华书局《全唐五代词》《全宋词》为底本,收录历来脍炙人口的唐宋词佳作一千八百余首,分上、中、下三册,收录名家、大家之作品精华,也不忽略单篇行世的作品,并大量收录《敦煌曲子词》及宋代无名氏作品多篇,为诗词爱好者展现唐宋词的概貌及集大成者。其选取之丰,视野之广,考证之严密,为诗词玩家 ... |
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惊涛拍岸:上海红色金融
『简体书』 作者:上海通志馆,黃沂海 出版:学林出版社 日期:2021-09-01 本书是“上海地情普及系列丛书(第三辑)”的一种。上海,中国共产党的诞生地和的初心始发之地,是曾经的远东金融中心,这里不仅留下了早期党的地下组织和革命志士的金融“履痕”,而且正朝着国际金融中心的目标扬帆远航。本书聚焦上海红色金融的人物、事件、机构等,分“披沙拣金觅初心”“擂鼓鸣金燃烽火”“烈火真金迎光明”“其利断金整河山 ... |
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人间至味(第三届丰子恺散文奖获奖作品)
『简体书』 作者:丰子恺散文奖组委会 出版:作家出版社 日期:2021-11-01 丰子恺散文奖旨在纪念二十世纪伟大的艺术家丰子恺先生的散文成就,传承华语文学优秀传统,推动当代华语散文创作走向高峰,2021年为第三届举办,历时三个月,组委会终评选出丰子恺散文奖特别奖1名,获奖作品为梁衡的《常州城里觅渡缘》;散文奖5名,分别为刘亮程的《大地上的家乡》、彭程的《隐去的背影》、刘醒龙的《文学的真相》、冯秋子 ... |
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实证研究方法论
『简体书』 作者:吴昊?F 出版:中国财政经济出版社 日期:2022-08-01 本书是一本关于实证研究之写作法的尝试性(常识性)著作,乃是有感于指导学生的“痛苦”以及青年同仁及学子在学术研究中寻捷径而难遇、觅技巧而不得、急于求成而不得章法、基础薄弱而无从习练的“尴尬或窘境”而特意撰写的“方法论”著作。有别于聚焦“技术实现”的方法类著作,本书旨在助力实证研究之“写作实现”,为其“发问—构思—设计—写 ... |
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简练语文:教学主张与实践智慧(核心素养导向的课堂教学丛书)
『简体书』 作者:张挥 出版:华东师范大学出版社 日期:2022-09-01 语文课如何把厚重的内容教得简便,把沉重的课堂变得轻灵? “简练语文”谋定而后动,有自己的理论框架和操作系统。“简练语文”帮你卸下千斤重负,觅简便教学路径。“简练语文”气定神闲,大道至简,表现出一种四两拨千斤的教学大略和气象:教在核心——逻辑起点;切入贯串——技术方法;片言统贯——组织招数;一字立骨——结构策略;取舍挖 ... |
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战典7:东北抗日联军征战纪实
『简体书』 作者:李涛 出版:作家出版社 日期:2017-05-01 《战典7:东北抗日联军征战纪实》记述了马家大屯战斗、三源浦凉水河子战斗、清沟子战斗、官地通沟战斗、老钱柜战斗、寒葱沟战斗、梨树甸子战斗、东北抗日联军第1军西征、东北抗日联军第3路军1936年反讨伐、冰蹚子伏击战、大盘道前刁翎战斗、依兰城战斗、天津班战斗、汤原城战斗、五道岗战斗、辉南城战斗、通缉路破袭战、小孤山战斗、东北 ... |
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