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	食品营养与安全 『简体书』 作者：凌强 主编　　出版：首都经济贸易大学出版社　　日期：2016-10-01 《21世纪高职高专精品系列规划教材酒店管理专业：食品营养与安全》主要介绍食品营养与食品安全的基本知识及其在酒店管理中的具体应用。其中，食品营养方面主要介绍了各类营养素对人体健康的重要作用、各类食物的营养价值特点、膳食结构、膳食指南、营养配餐、营养疾病的预防等内容；食品安全方面则主要介绍食物中影响食品安全的各种因素，如食 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.0

	食品营养与卫生 『简体书』 作者：高秀兰 主编　　出版：重庆大学出版社　　日期：2015-01-01 本书共分为10章，涵盖了食品营养与卫生的基础知识、基本理论及技能。本书主要讲述了人体所需营养素的生理功能、缺乏症、营养素摄入量及食物来源；各类食物的营养价值及合理加工利用；特殊生理条件下和特殊工作环境条件下人群的营养；食品营养强化与保健食品；膳食营养指导与疾病预防；营养配餐与食谱编制；食品污染、食物 ...	詳情>>	售價：HK$ 83.3

	食品营养与健康 『简体书』 作者：杨玉红 孙秀青　　出版：武汉理工大学出版社　　日期：2015-06-08 本教材以《高等职业学校专业教学标准（试行）》为依据，按照高等职业教育食品类专业规定的职业培养目标要求，参照“公共营养师”等国家职业标准（中高级）的基本工作要求，结合《中国公民健康素养——基本知识与技能（试行）》要点编写，旨在介绍食品营养与健康的基本知识与技能。 本教材可作为高职高专食品加工技术专 ...	詳情>>	售價：HK$ 77.7

	食品营养与健康 『简体书』 作者：　　出版：科学出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 79.2

	宠物营养与食品 『简体书』 作者：　　出版：中国农业大学出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 79.2

	食品营养与卫生 『简体书』 作者：　　出版：中国农业大学出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 58.9

	食品加工与保藏（营养专业-独立本科） 『简体书』 作者：綦菁华 著　　出版：北京大学医学出版社　　日期：2006-08-01 作为我国高等教育组成部分的自学考试，其职责就是在高等教育这个水平上倡导自学、鼓励自学，为每一个自学者铺就成才之路。组织编写供读者学习的教材就是履行这个职责的重要环节。毫无疑问，这种教材应当适合自学者增强创新意识、培养实践能力、形成自学能力，也有利于学习者学以致用，解决实际工作中所遇到的问题。具有如此特点的书，我们虽然沿 ...	詳情>>	售價：HK$ 29.9

	食品化学与分析（营养专业-独立本科） 『简体书』 作者：黄国伟 编　　出版：北京大学医学出版社　　日期：2006-08-01 21世纪是一个变幻莫测的世纪，是一个催人奋进的时代。科学技术飞速发展，知识更替日新月异。希望、困惑、机遇、挑战、随时随地都有可能出现在每一个社会成员的生活之中。抓住机遇，寻求发展，迎接挑战，适应变化的制胜法宝就是学习——依靠自己学习，终身学习。 作为我国高等教育组成部分的自学考试，其职责就是在高等教育这个水平上倡导自 ...	詳情>>	售價：HK$ 35.7

	药食合一使用手册 中医养生大全食谱调理营养健康百科全书保健饮食菜谱食品 『简体书』 作者：畅洪昇　　出版：中国纺织出版社　　日期：2014-05-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	中国传统服饰技艺研究实践：中国文物学会纺织文物专业委员会第六届学术研讨会论文集 『简体书』 作者：王亚蓉，王树金，赵娜　　出版：中山大学出版社　　日期：2024-06-01 本论文集遴选了中国文物学会纺织文物专业委员会第六届学术研讨会上20位学者的研究成果，内容丰富多彩，图文并茂，从案例分析、传统技艺、文化研究、理论思考等多个维度展开，内容涉及纺织品考古现场清理与保护修复技术、纺织服饰文物的保护修复技术、中国古代纺织传统工艺、古代服装与服饰文化等方面，探讨我国古代服饰抢救、保护、研究、传承 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	上海市植物保护学会纪念专集 『简体书』 作者：上海市植物保护学会 编　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2023-04-01 自1965年1月17日上海市植物保护学会成立于以来，五十五年的发展历程，上海市植物保护学会不断发展，锐意进取，开拓创新，期间得到了部门领导、专家和学会成员的大力支持和帮助，为了回顾历史，总结经验，发扬成绩，更好的为经济社会发展服务，引领和促进上海市都市农业高质量发展，为广大植保科技工作者服务，为植保科技创新服务，学会决 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	全国学会办事机构人力资源管理百问 『简体书』 作者：中国科协学会服务中心　　出版：中国社会出版社　　日期：2023-10-01 本书包括全国学会运营、管理现状、岗位交叉、人才稀缺、多样用工、培训管理、职业规划、薪酬体系、绩效管理、福利保障、用工风险、规章制度、文化建设等方面的内容，围绕学会看得懂、学得会的基调，可用性、可操作性强，让学会在日常有关人力资源管理方面的问题，一查就能找到答案，根据答案快速上手，解决问题。而且随着学会建设的不断发展、进 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	中华口腔医学会团体标准（2017—2022年） 『简体书』 作者：中华口腔医学会　　出版：人民卫生出版社　　日期：2023-08-01 本书为中华口腔医学会组织编写的2016—2022年发布的47项团体标准汇编。每篇团体标准起草的首席专家均由具有全国权威性、曾任专业委员会副主委以上职务的口腔医学专家担任，编制过程按照中华口腔医学会团体标准管理办法的规定，经过申请、立项、公示，经过“中华口腔医学会口腔医学标准工作专家委员会”审核并批准立项，进入历时1~2 ...	詳情>>	售價：HK$ 181.7

	中国脑血管病临床管理指南（第2版） 『简体书』 作者：中国卒中学会　　出版：人民卫生出版社　　日期：2023-06-01 本指南在文献分析的基础上，对不同疾病、疾病不同阶段、疾病不同分层的患者进行综合管理的阐述，从卒中组织化管理、脑血管病高危人群管理、缺血性脑血管病临床管理、脑出血临床管理、蛛网膜下腔出血临床管理、脑静脉系统血栓形成临床管理、卒中康复管理七大方面，对脑血管病的预防、急救、诊断、治疗及康复的全链条临床诊治制定标准。 本指南 ...	詳情>>	售價：HK$ 158.7

	中國文化研究所學報 第三卷 『简体书』 作者：　　出版：文化艺术出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 125.4

	中國文化研究所學報 第二卷 『简体书』 作者：本书编委会 编　　出版：文化艺术出版社　　日期：2017-12-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 127.6

	核心阅读儿童百科全书━动物百科 『简体书』 作者：《中国儿童动物百科》编委会 编著　　出版：中国大百科全书出版社　　日期：2018-03-01 万般皆下品，唯有读书高；知识就是力量；读书改变命运；腹有l 然则君之所读者，古人之糟粕已夫这是另一类说法。 书是生活的记录，世界的映象。人生*的快乐在于从书中重新 但书是语言文字符号的载体，而不是直观的世界。书的长处它有一种条理性、清明性、理想性、概括性、稳定性、集中性、强烈性、想象性、延伸性、创造性，中国老百姓 ...	詳情>>	售價：HK$ 139.2

	中国食品工业标准汇编 食品生产经营规范卷 『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心，中国标准出版社 编　　出版：中国标准出版社　　日期：2019-02-01 《中国食品工业标准汇编》是我国食品标准化方面的一套大型丛书，按行业分类分别立卷。《中国食品工业标准汇编 食品生产经营规范卷》由国家食品安全风险评估中心和中国标准出版社联合编制。 本汇编为首次出版。主要内容包括*部分基础标准，第二部分各类食品生产经营规范，第三部分食品添加剂、接触材料及制品生产通用卫生规范，收录了截至2 ...	詳情>>	售價：HK$ 135.0

	食品营养学 『简体书』 作者：孙远明　　出版：科学出版社　　日期：2025-01-01 《食品营养学》是普通高等教育“十五”***规划教材。《食品营养学》是按照***高等院校轻工与食品学科教学指导委员会所审定的食品营养学编写大纲要求，结合学科的进展和社会发展的需要编写而成。《食品营养学》以“营养学基础食物营养合理膳食社区营养”为主线，全面系统地阐述了食品营养学的基础理论和实际应用的知识与方法，并根据专业特 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.9

	中国食品行业追溯体系发展报告（2017-2018） 『简体书』 作者：中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会,国家农产品现代物流工　　出版：中国财富出版社　　日期：2018-11-01 本书*篇综合报告篇包括三个部分：*部分2016年食品行业追溯体系环境分析，主要从宏观经济领域、食品行业领域、食品安全调查领域以及相关技术发展等四个方面，阐述了相关背景对食品行业追溯体系发展带来的可能影响；第二部分主要阐述了食品行业追溯体系发展的现状、问题、特点及其发展趋势等内容，对食品行业追溯体系的面临的机遇与挑战进行 ...	詳情>>	售價：HK$ 213.0

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