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在 大書城 以“ 全文模式”搜“ 《营养手册》编委会编 ”共有 56133 结果：

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	浆果营养与功能『简体书』作者：李斌等　　出版：科学出版社　　日期：2022-06-01 《浆果营养与功能》系统汇集和整理了世界范围内主栽的 15种特色浆果资源的产业发展状况；种类、分布及生物学特性；功能成分的基础和临床试验结果，重点从细胞、动物和临床三个层面阐释了浆果中活性成分在维持人体健康和预防慢性疾病等方面的保健功能及作用机制。《浆果营养与功能》还对浆果功能产品开发现状进行总结，对发展趋势做出预测。 ...	詳情>>	售價：HK$ 239.2

	营养健康的面包『简体书』作者：[韩]李宥璇，关慧译　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-06-01 《营养健康的面包》介绍了作为主食也毫不逊色的营养餐包制作方法。餐包的基础是面包，意大利的代表餐包有夏巴塔和佛卡夏，贝果也是众所周知的早餐包。先从牛奶面包的制作开始吧！把牛奶面包作为基础，在这之上添加其他各种健康食材就能轻松制作出只属于自己的面包，如切片面包、早餐面包、奶油芝士核桃面包等大家都喜欢，夏巴塔、佛卡夏和贝 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.8

	动物营养与饲料『简体书』作者：岳增华著　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2021-02-01 本书由多位教学与实践经验丰富的一线教师及行业专家共同完成编写。本书“畜牧兽医专业动物营养与饲料方面的岗忙能力需求为导向、以安际应用知识和实践操作为主要内容进行知识归粪和教学编写设计注重学生职业能力的培养，强稠实践性和实用性。本书包括绪论、动物营养原理、饲料原料的分类与利用饲料原料验收与质盛检测、饲料原料加工调制技术饲料 ...	詳情>>	售價：HK$ 77.6

	蔬菜营养与功能『简体书』作者：汪俏梅，苗慧莹主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2022-01-01 本书以蔬菜学、生物化学、食品科学和人类营养学等学科交叉融合为特点，在概述蔬菜的分类、蔬菜在饮食中的地位，以及蔬菜营养学对蔬菜产业发展影响的基础上，详细介绍了14类共78种蔬菜的营养与功能，对每种蔬菜中主要营养物质和生物活性物质的种类与含量、调控措施和药理作用等进行系统介绍，并在此基础上进一步介绍功能性产品开发、临床报道 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	营养与健康（第5版）『简体书』作者：[美]Joan Salge Blake[琼·萨尔格·布莱克]　　出版：电子工业出版社　　日期：2021-12-01 营养是人体消化、吸收、利用食物或其他营养物质的过程，营养学是研究食物对人体作用的科学，其研究内容包括食物进入机体内的变化，目的是指导人们如何选择食物来保障机体的正常生长。本书内容极其丰富，不仅涵盖了各种营养物质的消化吸收及各年龄段人群的健康饮食指导，而且吸收了新的科研成果和热点话题，并将营养科学与个人饮食习惯联系起来， ...	詳情>>	售價：HK$ 181.7

	膳食营养与健康『简体书』作者：谢世平、朱春兰、生吉萍、朱玉焕、刘金平　　出版：清华大学出版社　　日期：2022-06-01 《膳食营养与健康》倡导健康饮食新思路，是健康管理专业和食养配餐专业的核心必修课程，旨在指导学生传承“民以食为天”的智慧，传播“食以安为先”的文化，推广“养以食为本”的理念，从而增强中华民族优秀饮食文化自信，为促进人民身心健康做出贡献。《膳食营养与健康》以中华饮食文化起源和一年四季食养配餐为主线，贯穿了不同时期饮食文化 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	婴幼儿饮食与营养『简体书』作者：耿杰，曹玉梅　　出版：复旦大学出版社　　日期：2022-12-01 本书围绕0 ～ 3岁婴幼儿身心健康发展所需的各种营养元素，提供各月龄段宝宝饮食与营养方面的理论知识、饮食指导和食谱制作方法，分为乳儿段（0～12个月）、托小段（13～24个月）、托大段（25～36个月）三个部分共十一个模块。全书以纸质教材为核心、以互联网为载体、以信息技术为手段、以应用为主线，通过理实一体的模块任务编写 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.3

	膳食营养设计『简体书』作者：许荣华，主编　　出版：北京师范大学出版社　　日期：2020-07-01 目前已使用自编讲义5年，同时在教学的过程中，根据社会的发展、专业的需要以及学生的知识能力和理解能力，不断修改和完善该讲义，使其讲义符合高职的教学要求，着重体现其实践性和可操作性，通过多年的教学也积攒了很多营养设计的实例，不断地丰富了该讲义。学生一致反映不错，通过学习必备知识，学生熟悉应掌握的理论知识；通过案例导入，学生 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.3

	餐饮营养与卫生『简体书』作者：向芳　　出版：东南大学出版社　　日期：2021-08-01 本教材顺应高等职业教育专业课程教学改革的发展趋势，采用启发探究式的教材编写模式，旨在激发学生的好奇心，引导学生进行自主学习与探索。在教材内容上进行大幅度改革，不仅融入了现代营养学、传统饮食养生学和烹饪学的精华内涵，而且注重与餐饮岗位的职业标准相衔接，通过真实职业场景的任务再现，以实践案例和工作任务训练的形式，培养学生良 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.4

	动物营养与饲料『简体书』作者：许芳，邓希海，刘小飞　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2023-02-01 为适应新时期培养高素质复合创新型农牧人才的要求，全面落实《高等学校课程思政建设指导纲要》和《加强和改进涉农高校耕读教育工作方案》的指示精神，根据*《职业院校教材管理办法》中对编写开发新型教材的要求，结合饲料检验化验员的职业岗位标准要求，指导本教材的编写。本教材包括动物营养基础、饲料原料、饲料常规成分分析、饲料配方设计、 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	营养与膳食『简体书』作者：　　出版：上海交通大学出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	孕产期分阶营养指引『简体书』作者：　　出版：中南大学出版社有限责任公司　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	结核病与营养：结核有养，助力健康『简体书』作者：　　出版：上海科学普及出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	健康营养膳食大全（80/件）『简体书』作者：张振　　出版：中医古籍出版社　　日期：2021-12-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	健康营养膳食大全+这样吃，胃健康肠不老【全2册】分析食物营养功效定制营养膳食方案营养膳食知识书籍『简体书』作者：，　　出版：中医古籍出版社　　日期：2024-04-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 130.7

	给中学生的黄金营养餐『简体书』作者：　　出版：四川科学技术出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	给学生的营养早餐视频版『简体书』作者：黄予　　出版：江苏凤凰科学技术出版社　　日期：2025-02-01 本书汇聚了124道适合学生的早餐，种类丰富，做法家常：细腻温和的汤粥米糊，暖心更暖孩子的胃；能量满分的米饭、面条，让孩子一上午不挨饿，保持专注力，学习更高效；香气四溢的包子、饺子和馅饼，肉菜兼备，悄悄纠正孩子挑食、偏食的小毛病。家长担心早晨时间紧张，来不及准备早餐？书中还有高颜值的果蔬汁和西式风味的三明治、汉堡，1 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.2

	食用菌营养健康功能的现代研究『简体书』作者：张劲松编　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2023-12-01 食用菌富含人体所需的七大营养素蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、水、纤维素，而且其营养素的比例符合21世纪健康食品的标准，即高蛋白、高膳食纤维、低脂肪、富含矿物质、富含维生素，对人体健康具有重要意义。本书精心挑选了我国主要的30种食用菌，系统介绍了其活性成分、药理作用及其产品和应用方面的研究结论和重要进展，以期为 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.9

	流行病学（营养专业-独立本科）（自考）『简体书』作者：胡永华编　　出版：北京大学医学出版社　　日期：2006-08-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 27.5

	美食天下-这样喝汤更营养『简体书』作者：《美食天下》编委会编.　　出版：　　日期：2013-02-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 13.2

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