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	餐厅后厨管理工作全流程指南：10大环节、52个细节的应对与处理 『简体书』 作者：赖岽　　出版：人民邮电出版社　　日期：2024-05-01 本书详细描述了餐厅后厨管理工作全流程，深入介绍了岗位人员配备、原料验收与储存、原料加工管理、菜品制作管理、菜品质量控制、创新菜品研发、生产成本控制、后厨卫生管理、后厨安全管理、常用设备管理等10大环节的52个细节，并以“相关链接”栏目的形式介绍了与餐厅后厨管理相关的注意事项和延伸性知识。 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

	图书馆知识产权管理工作指南 『简体书』 作者：韩新月 等 著　　出版：知识产权出版社　　日期：2020-07-01 本书采用工作指南手册体例, 以问答形式分类逐项阐释了我国图书馆知识产权管理工作的法律基础， 对照图书馆知识产权管理、文献资源建设、用户服务、 计算机软件、文化创意活动和自主知识产权等方面的相关工作进行分析，简洁明了地说明理论知识和法律规定， 重点从准确性和可操作性的角度出发提出实务操作建议， 有助于 ...	詳情>>	售價：HK$ 76.6

	视障儿童戏剧教育理论与实务 『简体书』 作者：凃传法 著　　出版：上海教育出版社　　日期：2020-10-01 本书首次将戏剧教育引入视障学生教育领域，意在为视障学生戏剧表演活动的开展提供有力的理论支撑和实用的方法指导。本书从戏剧教育的价值出发，结合视障学生的身心特点，提出了视障学生开展戏剧表演活动的依据，明确了指导性原则，并提供了多种具有可操作性的练习方法。本书的出版，将会对视障教育的深入开展起到一定的促进 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.8

	幼儿园融合共生教育模式理论与实务 『简体书』 作者：陆月崧 编　　出版：武汉大学出版社　　日期：2021-01-01 该书从一线幼教工作者的视角出发，重点建构了幼儿园融合共生教育模式中的基本内涵与基本框架，着力解决了普通幼儿园不敢接纳特殊需要幼儿的服务流程困难，并提出了融合共生教育模式的实践标准与对策，尤其是经过融合教育实践证明在幼儿园有效的三大策略，包括特殊需要幼儿随班就读策略、普通幼儿教师特教专业支持策略、家长 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.8

	大学生创新创业链式教育教程 『简体书』 作者：张文锋 谷方杰 刘磊　　出版：东北财经大学出版社有限责任公司　　日期：2022-07-01 大学生创新创业链式教育 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	美丽上海建设，我能做什么（“60岁开始读”科普教育丛书） 『简体书』 作者：上海科普教育促进中心组编 陈雪初 石传祺主编　　出版：上海科学技术出版社　　日期：2024-09-01 “绿水青山就是金山银山”，良好的生态环境是经济长期可持续发展的重要保障和潜在资本。本书从目前存在的生态环境问题、人与动植物的关系、生态环境修复措施等角度切入，紧扣国家生态文明建设与上海生态城市建设，解答了大众关心的知识点。其中既有长期以来的认识误区，也有当下争议的焦点和热点，以亲切生动的场景描述、详 ...	詳情>>	售價：HK$ 22.4

	后勤管理工作流程与制度手册 『简体书』 作者：刘仙梅　　出版：人民邮电出版社　　日期：2021-01-01 《后勤管理工作流程与制度手册》以流程和制度为中心，为后勤管理工作的开展构建了一套完善的的工作执行和管理体系，为读者进行后勤管理的流程与制度设计提供了实用的参考范本。 《后勤管理工作流程与制度手册》从后勤管理工作的实际出发，将其业务划分为15大模块，包括办公用品管理、资产设备管理、房产管理、后勤招标 ...	詳情>>	售價：HK$ 113.9

	音乐创新教育理论与教学实践研究 『简体书』 作者：符丽琴　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2020-10-01 本书围绕培养学生全面发展与创新精神的教育核心，实现音乐教育改革创新，在音乐教育学视野中重构创新意义的音乐创新教育理论，提供了一个推进音乐及审美的创新教学。全书共十个章节，详细的介绍了音乐创新教育概述、音乐创新教育理论基础、音乐教育创新的途径与方法、音乐创新教育运行模式、音乐创新教育教学策略、学期儿童 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.8

	会计专业技术资格考试 考点一本通 初级会计实务 『简体书』 作者：新东方财经教育　　出版：高等教育出版社　　日期：2023-03-01 初级会计实务主要针对初级会计职称考试，根据2022年初级职称考试的考纲和原版教材编写。本图书是一本教材类的教辅，系统梳理重点要点和难点，多方面构建结构体系，帮助学生快速了解章节内容。旨在帮助考生将初级职称考试所涉及到的考点进行全面地、详细地学习，在知识点讲解的同时还包括大量习题和真题汇编，通过真题讲 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.4

	新任经理人进阶之道系列--商场超市管理工作中的108个怎么办 『简体书』 作者：匡仲潇 编著　　出版：化学工业出版社　　日期：2023-04-01 《商场超市管理工作中的108个怎么办》是针对新手商场超市主管而编写的，包括六部分，每部分四节，对应采用“月”代表“章”，“周”代表“节”。本书具体由第一个月——角色认知与事务管理，第二个月——店面事务与日常管理，第三个月——店面形象与布局管理，第四个月——商品采购与销售管理，第五个月——卖场安全与防 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	新任经理人进阶之道系列--餐饮管理工作中的108个怎么办 『简体书』 作者：百色市财经职业技术学校、广东省赖岽粤菜师傅技能大师工作室　　出版：化学工业出版社　　日期：2023-05-01 《餐饮管理工作中的 108 个怎么办》是针对新手餐饮店长而编写的，全书包括六个部分，每部分四节，对应采用“月”代表“章”，“周”代表“节”。本书具体由第一个月——角色认知与团队管理 ；第二个月——楼面服务与质量管理 ；第三个月——厨房作业与食材管理 ；第四个月——菜品管理与成本控制 ；第五个月——餐 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	新任经理人进阶之道系列--仓储管理工作中的108个怎么办 『简体书』 作者：新任经理人进阶之道项目组 组织编写　　出版：化学工业出版社　　日期：2023-05-01 《仓储管理工作中的108个怎么办》是针对新手仓储经理而编写的。全书包括六个部分，每部分四节，对应采用“月”代表“章”，“周”代表“节”。本书具体由个月——进入角色、第二个月——自我提升、第三个月——仓储规划、第四个月——出入库管理、第五个月——储存管理、第六个月——库存管理组成。本书进行模块化设置， ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	新任经理人进阶之道系列--采购管理工作中的108个怎么办 『简体书』 作者：新任经理人进阶之道项目组 组织编写　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-03-01 《采购管理工作中的108个怎么办》是针对新手采购经理编写而成。全书包括六个部分，每部分四节，对应采用“月”代表“章”，“周”代表“节”。本书具体内容包括第一个月——进入角色；第二个月——自我提升；第三个月——采购过程管理；第四个月——采购订单管理；第五个月——采购控制管理；第六个月——供应商管理。本 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	高校教育创新及其管理体系的建设 『简体书』 作者：解方文　　出版：经济管理出版社　　日期：2020-11-01 本书共包括九章内容：*章对教育与高校教育的基本知识进行了简要阐述；第二章对创新教育与高校教育创新进行了简要研究；第三章对高校教育创新进行了具体研究，内容包括高校教育改革创新的历史、高校教育教学诸要素及创新、新时代背景下我国高校教育创新探索；第四章对教育信息化与高校教育创新进行了研究；第五章对管理、教 ...	詳情>>	售價：HK$ 116.2

	英语专业与创新创业教育融合的路径研究 『简体书』 作者：张东虎 著　　出版：化学工业出版社　　日期：2020-07-01 创新创业教育是素质教育的延伸，是培养学生创新意识、创新创业能力的一种教育。英语专业与创新创业教育融合对英语专业教学的改革与发展，对专业人才培养质量的提升，对国家创新创业水平的提升具有重要意义。本书实现了理论与实际相结合，专业教育与创新创业教育结合，完备性与独特性相结合。 本书从英语专业创新创业教 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.8

	普通高中创新教育的理论与实践 『简体书』 作者：张红勋 著　　出版：中国国际广播出版社　　日期：2021-06-01 本书主要收录了作者二十多年从事创新教育、研究性学习、创客教育、知识产权教育、研学旅行、特色教育的探索与实践。本书立足学校教育中的创新教育实践展开，以作者和教师带领学生参与创新教育、创客教育的课程为案例，论述创新教育的实施方法和亲身体会，对于别的学校开展类似教育实践提供启发和指导。论述了普通高中的创新 ...	詳情>>	售價：HK$ 81.3

	大学生创新创业教育“金课”教程 『简体书』 作者：宋京双 冯峰 宁敏　　出版：清华大学出版社　　日期：2021-04-01 开展创新创业教育，对大学生进行创新创业素质培养是我国教育改革和发展的必然趋势。 《大学生创新创业教育“金课”教程》力求使学生通过学习，掌握创新创业的基础知识和基本理论，熟悉创业的基本流程和基本方法，激发学生的创新创业意识，促进学生创业和就业全面发展。 全书共十一章，包括创新概述、创新思维和创新能 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.3

	新时代高校创新创业教育理论与实践 『简体书』 作者：张强，廖成中　　出版：科学出版社　　日期：2020-11-01 新时代高校创新创业教育是国家实施创新驱动发展战略、促进经济南质量发展的迫切需要，是促进高校毕业生进行更高质量创业就业的重要举措。本书阐述了高校创新创业教青提出的背景及框架，理论基础及发展历程，创新教育与创新创业教育的异同与稠舍，新时代高校创新创业教育的影响因素、体系构建、运行机制及实践探索等.全书坚 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.1

	高职院校创新创业教育探索 『简体书』 作者：刘鲲，于晓丹，沈瑞雪 著　　出版：旅游教育出版社　　日期：2022-10-01 《高职院校创新创业教育探索》创新性提出改革高职院校创新创业教育的7条解决路径：一是，加强创新创业与思想政治教育的有机融合，充分挖掘创新创业课堂教学中的思政元素，促进课程思政与创新创业教育互融互嵌，在教育过程中达到润物无声的效果；二是，要根据“00后”高职大学生的学情特点，适时调整人才培养方案，促使专 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	企业商业秘密管理工作指引 『简体书』 作者：北京市知识产权维权援助中心　　出版：知识产权出版社　　日期：2020-10-01 《企业商业秘密管理工作指引》内容包括企业知识产权管理基础知识、商业秘密管理要点及制度、典型案例三部分。由业内专家撰写，语言生动，案例真实，既有法律知识的普及，又有实操流程的知识，对科技企业的从业者，尤其是法务工作者，具有很好的实践指导性。 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.5

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