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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ [英]吉纳维芙·赫斯比，施伟 译 ”共有 1009 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）

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	汪曾祺集：晚饭花集（布面精装） 『简体书』 作者：汪曾祺　　出版：河南文艺出版社　　日期：2016-03-01 汪曾祺和沈从文一样，是那种培养作家的作家，是二十世纪下半叶在自己独创的形式中达到艺术完美的惟一大师级中国小说家，其成就不亚于被国人津津乐道的博尔赫斯。他对白话文的贡献是****的，文字干净而传神。他的小说作品肯定是中国现代小说*足以傲世的极少数重大收获之一。 这套《汪曾祺集》包括小说集四部：《菰蒲 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.5

	汪曾祺集：矮纸集（布面精装） 『简体书』 作者：汪曾祺　　出版：河南文艺出版社　　日期：2016-03-01 汪曾祺和沈从文一样，是那种培养作家的作家，是二十世纪下半叶在自己独创的形式中达到艺术完美的惟一大师级中国小说家，其成就不亚于被国人津津乐道的博尔赫斯。他对白话文的贡献是的，文字干净而传神。他的小说作品肯定是中国现代小说足以傲世的极少数重大收获之一。 《菰蒲深处》是一部献给故乡的情歌，以汪曾祺故乡高 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.0

	六丑笔记 『简体书』 作者：止庵　　出版：百花文艺出版社　　日期：2016-01-01 本书是当代散文名家止庵先生的书话随笔集，展示了作者多年来读书与写作的经验，涉猎贯穿古今，融汇中外，所论遍及周作人、废名、钱锺书、博尔赫斯、川端康成等海内外大家作品，说文论理富含思辨，闲笔漫谈遂破旧窠，为文学爱好者提供了散文研读的新思路。 ...	詳情>>	售價：HK$ 58.5

	众生·设计师 『简体书』 作者：黄孝阳　　出版：作家出版社　　日期：2016-04-01 若无众生，诸神寂寞。 在细节丰盈、充沛的中国故事基础上，通过层层镜面的设置，突然将故事推向远景，带来足够的错愕以及错愕背后的思考。 过去、当下、未来，不同时空被巧妙地缝合在一起，深具博尔赫斯式小说的趣味，同时又融入独到的经验和想象，其整体风格在当代小说中可谓高标特出。 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.0

	短篇小说家与作品 『简体书』 作者：哈罗德·布鲁姆　　出版：译林出版社　　日期：2016-05-01 本书收入对三十九位不同国家、不同风格的短篇小说大师的精辟评论。布鲁姆以其独有的洞察力，如数家珍地介绍那些塑造短篇小说艺术的著名作家及其代表作品，从现实主义的辛辣，到印象派的微妙，再到表现主义的生命力，以及卡夫卡—博尔赫斯式梦魇般的怪诞幻象……评论视角和作品选择都别具一格，展示了短篇小说创作无限丰富的多样性和可能性。 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.8

	莎士比亚悲剧集 『简体书』 作者：威廉·莎士比亚　　出版：作家出版社　　日期：2016-09-10 上帝梦见了世界，就像莎士比亚梦见了他的戏剧。他创造了近千年来文学史上最重要的作品，被认为是俗世的圣经。（博尔赫斯语）其中莎士比亚的悲剧涉及社会生活的各个方面：有以爱情为题材的悲剧，以复仇为线索的悲剧，还有直接揭露野心金钱权势等罪恶的悲剧。本书上下两集收入了莎翁所有的10部悲剧作品，这些作品是历经时间打磨、被永世传颂的厚 ...	詳情>>	售價：HK$ 105.0

	精读名著：亚非拉文学 『简体书』 作者：精读名著编委会　　出版：中国画报出版社　　日期：2017-02-01 在亚非拉广袤的土地上，曾经闪耀着人类文明* 初的曙光，结出了丰硕的果实，而文学无疑是其中* 引人注目的一个。古埃及、古巴比伦、古印度等地， 诞生了大量颇具神性的文学作品。到了20世纪60年代 ，拉丁美洲文学异军突起，马尔克斯、博尔赫斯等人 影响了世界文学的走向。 精读名*编委会主编的《亚非拉文学精读名* 》收录了19 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.2

	月亮在唱歌 『简体书』 作者：公子凉夜　　出版：花山文艺出版社　　日期：2016-05-01 第一次见面，小小吃货的她，就欠了他一辈子的泡芙。从此，他似乎占据了她绝大部分的人生，小学、初中、高中、大学 后来，六年流年里，她在大洋彼端历经艰险，他以为她葬身海外。这六年里，身处异乡，他却也无处不在，除了彼此间无法磨灭的回忆，还有他时常会被刊登出来的新闻年轻的天才小提琴家啊，每一场演奏会都备受瞩目。可惜，她从来没有 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.0

	戒不掉超好吃的烘焙甜点 『简体书』 作者：北京市蓝山西点学校　　出版：中国人口出版社　　日期：2016-01-01 本书由蓝山西点学校的西点专家倾力打造，对家庭烘焙DIY者、烘焙创业者和谋职者都有重要的指导意义。本书一共精选了三大类西点：蛋糕、面包、点心，每一类下面又包含不同类型的西点，如戚风蛋糕、乳酪蛋糕、软质面包、吐司、多拿滋、三明治、披萨、饼干、蛋挞、泡芙，等等，分类齐全。每一款西点都有详细的配方和制作过程，配上精致的图文，二 ...	詳情>>	售價：HK$ 29.9

	意林：轻文库私人定制少女馆系列02--守护十二生辰石 『简体书』 作者：柳扶疏　　出版：吉林摄影出版社　　日期：2016-06-01 十二篇唯美催泪的古风短篇故事，每一篇都以出生在不同月份的人物为主角，每一个月份出生的人都拥有一颗守护宝石。不同月份的生辰石代表着不同的祝福，愿每个人都被温柔守护。 你的一月，石榴嫣然 你的二月，紫晶云雪 你的三月，碧海蓝天 你的四月，星华璀璨 你的五月，绿萝春波 你的六月，芙蕖月光 你的七月，红宝凝朱 ...	詳情>>	售價：HK$ 37.5

	意林轻文库恋之水晶系列14--后天男神3 『简体书』 作者：七日霜飞　　出版：吉林摄影出版社　　日期：2016-06-15 钱小芙惨遭绑架，黎阳拿着装有证据的保险箱前去换人，却得知姐姐黎佑晨危在旦夕。在姐姐与小芙之间，他做出了艰难的抉择。从绑匪手中趁机溜走的钱小芙，在逃亡时遇见了拳界新星江以桐，原以为他是好心施救，却不想他刻意接近她，是另有目的与钱小芙已经分手的陆铭熙，在重遇钱小芙后，才明白自己早已离不开她，他不断表白，真心恳求与钱小芙复合 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.2

	为爱烘焙！蓝带风法式甜点教科书 『简体书』 作者：〔日〕柳瀬久美子 著，如鱼得水 译　　出版：河南科学技术出版社　　日期：2016-07-31 ★《为爱烘焙！蓝带风法式甜点教科书》为日本极为擅长出版生活类教科书的新星出版社出版。 ★作者为留学法国并长期生活在法国的日本著名法式西点大师。 ★全书共5大部分：甜点制作的基本事项，经典蛋糕，简易甜点，派、挞、泡芙和巧克力甜点，日常茶点。 ★全书约2000张彩色照片，分步骤详细介绍了66款法式甜 ...	詳情>>	售價：HK$ 102.0

	基础的基础：法式糕点教科书 『简体书』 作者：辻调集团 ·cole辻东京 谭颖文译　　出版：辽宁科学技术出版社　　日期：2016-07-01 内容简介 为什么海绵蛋糕又硬又结实，一点也不蓬松？为什么杏仁海绵蛋糕的表面变得凹凸不平？为什么将奶油和蛋混合时，产生了油水分离的状况？为什么团总是太软，无法顺利摊开？为什么挞皮在烤前明明很平整，但出炉后，侧面的厚度却变得不平均，边缘也不整齐？为什么面团擀平才到一半就破掉，黏稠的奶油也溢出了。为什么泡芙的上方没有裂开， ...	詳情>>	售價：HK$ 74.7

	西点工艺与实训 『简体书』 作者：陆理民 主编　　出版：中国旅游出版社　　日期：2016-06-01 《西点工艺与实训》以包饼房岗位分工为主要线索，构建包饼基础、当班包房、当班饼房三大模块，每个模块下设若干教学任务，完全对接岗位工作任务，进行基于工作流程为导向的教学活动。在阐述了西点的基础知识之后，讲述了面包、蛋糕、派、挞、饼干、甜品、泡芙、布丁、舒夫雷、巧克力等的制作方法。每项任务以活动的方式进行，设置学习目标、模块 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.0

	经典绘本·玛德琳的故事 『简体书』 作者：[美]路德维格贝梅尔曼斯著 张傲飞编译　　出版：云南出版集团公司 晨光出版社　　日期：2016-07-01 《经典绘本·玛德琳的故事注音版套装共10册》包括《捣蛋鬼派皮淘》、《不一样的玛德琳》、《玛德琳的救命狗》、《寻找珍妮芙》、《猫咪，对不起》、《马戏团里的小宝贝》、《被缝在狮子皮里的孩子》、《奇妙的伦敦之旅》、《马儿惹祸了》、《魔法圣诞夜》共10册。巴黎有一所老房子，屋外的墙上爬满了青藤。老房子里住着十二个小姑娘，她们不 ...	詳情>>	售價：HK$ 148.5

	法式烘焙圣经 『简体书』 作者：【法】雅克·法伊弗，【美】马莎·罗斯·舒尔曼著，朱凯译　　出版：北京科学技术出版社　　日期：2016-07-01 在《法式烘焙圣经》一书中，一流的糕点师雅克法伊弗闻名遐迩的法式糕点学校的创始人会告诉你怎样才能做出完美无瑕的闪电泡芙，怎样才能做出易碎却黄油味十足的可颂，怎样才能挤出完美的马卡龙面糊等等。通过讲解糕点制作的基础知识，法伊弗帮助你理解隐藏在原料使用背后的科学以及它们是如何与其他原料发生反应的，从而了解如何用自己的双手将它 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.0

	低糖也美味！39款健康低糖甜品 『简体书』 作者：[日]日高宣博 山田悟　　出版：中国民族摄影艺术出版社　　日期：2016-09-01 低糖甜点往往以牺牲美味为代价，主要还是因为配方不合理。合理控制小麦粉和砂糖的用量，向专业蛋糕师学习做出健康美味的甜点的秘诀。即使因为减肥或患糖尿病需要控制饮食，也能享有美味。 本书精选39款美味健康的低糖甜点，从相对简单的冷藏甜点，如布丁、果冻、小饼干、冰激凌，到略微复杂的烘烤甜点，如慕斯、奶油蛋糕、芭芭露、泡芙、蛋 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.7

	小海蒂 『简体书』 作者：［瑞士］约翰娜·施皮里 著，孙晓峰 译　　出版：时代文艺出版社　　日期：2016-09-01 在欧洲南部，意大利北部，有一条风光旖旎的山脉，那就是举世闻名的阿尔卑斯山。我们在这里要认识的这位小姑娘小海蒂，就住在这座大山的北麓。 巍峨壮美的阿尔姆山是阿尔卑斯山脉的一座高峰，那里有冰封的雪原，有丰美的牧场，还有一位离群索居的老人。虽说老人的小木屋与半山腰的道芙里村遥遥相望，但他从不与村里人交往，村里人也不称呼他的 ...	詳情>>	售價：HK$ 37.5

	法式创意糕点装饰：翻糖裱花秘诀与烘焙基础 『简体书』 作者：[法]塞西尔·库利耶 [法]埃芙－玛丽·布里奥拉　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2016-10-01 在制作蛋糕或者点心时，你是否为该如何装饰而苦恼呢？即使灵光一现，你是否也会因为不了解装饰方法而无从下手？《法式创意糕点装饰：翻糖裱花秘诀与烘焙基础》是一本介绍蛋糕装饰的专业烘焙书，包括饼干、纸杯蛋糕、泡芙、慕斯杯、迷你挞、水果挞、奶酪蛋糕、蛋糕、圣蛋糕、婚礼蛋糕等的制作方法和装饰技法，每一款蛋糕都可谓精雕细琢。配合清晰 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.0

	零基础德式家庭甜点 『简体书』 作者：日本辻制果专门学校　　出版：煤炭工业出版社　　日期：2016-11-01 这是一本介绍德国糕点烘焙的图书，包括德式传统风格的果子蛋糕以及维也纳风格糕点，如德国苹果派、黄油面包、雪顶奶油泡芙蛋糕、皇帝面包蛋糕、萨赫立方蛋糕、甘纳许奶油巧克力蛋糕，其特征明显，即大多为重油重糖的浓厚口感。将浸透酒香的干果揉入重黄油的面团里，烘烤后，在其表面撒上厚厚的白色糖粉或抹上厚厚的奶油，让品尝者满口香气，美味 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.0

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