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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 聂玮、干申启、李罡 著 ”共有 2996 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）

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	食品工艺学 『简体书』 作者：张钟，胡小军 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-04-01 全书共三篇，包括食品加工与保藏原理、食品工艺学各论和食品工艺学实验。主要介绍食品干藏、低温保藏、罐藏、腌渍与烟熏保藏、化学保藏、辐射保藏原理和食品保藏新技术；果蔬加工工艺、饮料加工工艺、发酵食品工艺、粮油食品工艺、水产食品工艺和畜禽产品食品工艺以及相关实验操作等内容。可供高等学校食品科学与工程类专业 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	张居正讲评《尚书》（新一版） 『简体书』 作者：陈生玺等 译解　　出版：上海辞书出版社　　日期：2023-04-01 “张居正通识时变，勇于任事。神宗初政，起衰振隳，不可谓非干济才。” ——《明史·张居正传》 康熙皇帝：“讲章以精切明晰为尚，毋取繁衍。联阅张居正《尚书、四书直解》，义俱精实，无泛设之词，可为法也。” ——《清史稿·圣祖本纪二》 《尚书》亦名《书经》，是中国传统文化的代表性著作。本书原名《书经 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.8

	地球之肺与人类未来 『简体书』 作者：[美]约翰·里德 托马斯·洛夫乔伊 著，王志彤 译　　出版：浙江科学技术出版社　　日期：2023-04-01 自前工业化时代以来，全球平均气温已经上升了1摄氏度。曾经“百年一遇”的火灾、干旱、洪水和风暴，现在每年都在发生。 2020年，澳大利亚迎来了其史上最热的夜晚，加利福尼亚山火燃烧的面积是以往的两倍，而在大西洋的飓风季节里，人们前古未有地需要使用拉丁和希腊字母表中的所有字母来命名一季中所有的风暴。在干 ...	詳情>>	售價：HK$ 137.9

	城市道路交通规划设计与运用（第2版） 『简体书』 作者：石京　　出版：人民交通出版社　　日期：2023-04-01 本书系统地阐述了城市道路交通规划设计与运用的思想、方法，以及对未来的展望，共分十七章，主要内容包括:城市与交通、城市交通规划的基本思路、城市交通调查、城市道路的作用与功能、城市道路交通规划、道路通行能力与规划设计、道路路线设计基础、干线路网规划和城市快速路规划设计、城市功能区交通规划、平面交叉的规划 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	红犁 『简体书』 作者：张宁麟　　出版：中国广播影视出版社　　日期：2023-04-01 本书讲述了建国初期，一家农业机械厂创造并传承 “红犁艰苦创业精神”的故事。 一九四九年初，北平刚刚和平解放，华北人民政府农业部在东郊建立了华北农业机械总厂。故事讲述了十七年间，这个厂是如何在一片废墟上诞生，从改革旧农具、创制新农具起家，几经努力，成为了一家著名的国营大型企业。其间，在党的领导下，干 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	肉品科学与技术实验（刘骞） 『简体书』 作者：刘骞、夏秀芳 主编 孙方达 副主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2023-05-01 本书是国家一流本科课程“肉品科学与技术”的配套实验教材。本书主要介绍了实验室基本知识、原料肉及肉制品品质测定、肉制品实验常用仪器和设备，以及腌腊制品、肉灌制品、酱卤制品、干肉制品、熏烧烤制品、预制肉制品等肉制品的加工原理、工艺流程、操作要点和质量评价等方面的知识。通过本书的学习，学生不仅能进一步了解 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	你的船 你的海（经典修订版） 『简体书』 作者：程社明　　出版：企业管理出版社　　日期：2023-05-01 人生是海、职业是船。给每一位不甘愿花十年才找出如何在职场里成功的朋友。《你的船 你的海》之前已经出版过三版，这是经典修订版，作者程社明博士告诉你如何做自己人生之舟的船长。本书回答了职业生涯中最根本的问题：“我到底想干什么？我到底能干什么？我到底为什么干？”书中提供的职业生涯规划管理的模型和方法非常实 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	图解五谷杂粮营养速查全书 分类解读50多种谷物 搭配200多道美味食谱 分享制作步骤 详解营养功效 在享受动手乐趣的同时 『简体书』 作者：于雅婷 高海波 编著　　出版：江苏凤凰科学技术出版社　　日期：2023-06-01 随着人们越来越注重健康养生，五谷杂粮也成为营养学界研究的新课题，这本书就是为了让广大读者们能够更好地了解五谷杂粮的营养价值及养生功效而编写的。本书根据营养学专家的专业指导，严格按照营养学的观点，分别介绍谷物类、豆类、薯类、干果类五谷杂粮的养生功效。全书以图鉴的形式将五谷杂粮的营养价值、养生功效、实用 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	不能不知道的中国 交通运输 『简体书』 作者：上尚印象　　出版：北方妇女儿童出版社　　日期：2022-08-01 本套图书共十册，涵盖上下五千年、传统节日、传统文化、饮食服饰、风景名胜、山川河流、人文科技、森林草原、城市乡村、交通运输十大主题，围绕这十大主题，以上百幅精美手绘图画，介绍干余知识点。内容切合孩子们的学习兴趣，多方面开拓孩子们的眼界，让孩子们在趣味中学习百科知识，在思考中感知中国力量、中国精神和中国 ...	詳情>>	售價：HK$ 34.3

	不能不知道的中国 城市乡村 『简体书』 作者：上尚印象　　出版：北方妇女儿童出版社　　日期：2022-08-01 本套图书共十册，涵盖上下五千年、传统节日、传统文化、饮食服饰、风景名胜、山川河流、人文科技、森林草原、城市乡村、交通运输十大主题，围绕这十大主题，以上百幅精美手绘图画，介绍干余知识点。内容切合孩子们的学习兴趣，多方面开拓孩子们的眼界，让孩子们在趣味中学习百科知识，在思考中感知中国力量、中国精神和中国 ...	詳情>>	售價：HK$ 34.3

	不能不知道的中国 上下五千年 『简体书』 作者：上尚印象　　出版：北方妇女儿童出版社　　日期：2022-08-01 本套图书共十册，涵盖上下五千年、传统节日、传统文化、饮食服饰、风景名胜、山川河流、人文科技、森林草原、城市乡村、交通运输十大主题，围绕这十大主题，以上百幅精美手绘图画，介绍干余知识点。内容切合孩子们的学习兴趣，多方面开拓孩子们的眼界，让孩子们在趣味中学习百科知识，在思考中感知中国力量、中国精神和中国 ...	詳情>>	售價：HK$ 34.3

	不能不知道的中国 山川河流 『简体书』 作者：上尚印象　　出版：北方妇女儿童出版社　　日期：2022-08-01 本套图书共十册，涵盖上下五千年、传统节日、传统文化、饮食服饰、风景名胜、山川河流、人文科技、森林草原、城市乡村、交通运输十大主题，围绕这十大主题，以上百幅精美手绘图画，介绍干余知识点。内容切合孩子们的学习兴趣，多方面开拓孩子们的眼界，让孩子们在趣味中学习百科知识，在思考中感知中国力量、中国精神和中国 ...	詳情>>	售價：HK$ 34.3

	不能不知道的中国 森林草原 『简体书』 作者：上尚印象　　出版：北方妇女儿童出版社　　日期：2022-08-01 本套图书共十册，涵盖上下五千年、传统节日、传统文化、饮食服饰、风景名胜、山川河流、人文科技、森林草原、城市乡村、交通运输十大主题，围绕这十大主题，以上百幅精美手绘图画，介绍干余知识点。内容切合孩子们的学习兴趣，多方面开拓孩子们的眼界，让孩子们在趣味中学习百科知识，在思考中感知中国力量、中国精神和中国 ...	詳情>>	售價：HK$ 34.3

	不能不知道的中国 人文科技 『简体书』 作者：上尚印象　　出版：北方妇女儿童出版社　　日期：2022-08-01 本套图书共十册，涵盖上下五千年、传统节日、传统文化、饮食服饰、风景名胜、山川河流、人文科技、森林草原、城市乡村、交通运输十大主题，围绕这十大主题，以上百幅精美手绘图画，介绍干余知识点。内容切合孩子们的学习兴趣，多方面开拓孩子们的眼界，让孩子们在趣味中学习百科知识，在思考中感知中国力量、中国精神和中国 ...	詳情>>	售價：HK$ 34.3

	不能不知道的中国 饮食服饰 『简体书』 作者：上尚印象　　出版：北方妇女儿童出版社　　日期：2022-08-01 本套图书共十册，涵盖上下五千年、传统节日、传统文化、饮食服饰、风景名胜、山川河流、人文科技、森林草原、城市乡村、交通运输十大主题，围绕这十大主题，以上百幅精美手绘图画，介绍干余知识点。内容切合孩子们的学习兴趣，多方面开拓孩子们的眼界，让孩子们在趣味中学习百科知识，在思考中感知中国力量、中国精神和中国 ...	詳情>>	售價：HK$ 34.3

	不能不知道的中国 传统节日 『简体书』 作者：上尚印象　　出版：北方妇女儿童出版社　　日期：2022-08-01 本套图书共十册，涵盖上下五千年、传统节日、传统文化、饮食服饰、风景名胜、山川河流、人文科技、森林草原、城市乡村、交通运输十大主题，围绕这十大主题，以上百幅精美手绘图画，介绍干余知识点。内容切合孩子们的学习兴趣，多方面开拓孩子们的眼界，让孩子们在趣味中学习百科知识，在思考中感知中国力量、中国精神和中国 ...	詳情>>	售價：HK$ 34.3

	不能不知道的中国 风景名胜 『简体书』 作者：上尚印象　　出版：北方妇女儿童出版社　　日期：2022-08-01 本套图书共十册，涵盖上下五千年、传统节日、传统文化、饮食服饰、风景名胜、山川河流、人文科技、森林草原、城市乡村、交通运输十大主题，围绕这十大主题，以上百幅精美手绘图画，介绍干余知识点。内容切合孩子们的学习兴趣，多方面开拓孩子们的眼界，让孩子们在趣味中学习百科知识，在思考中感知中国力量、中国精神和中国 ...	詳情>>	售價：HK$ 34.3

	沙凤桐中医眼科临证精要 『简体书』 作者：沙凤桐著，沙滨，孔令言整理　　出版：天津科学技术出版社　　日期：2023-03-01 本书为 中国中医科学院眼科医院原院长沙凤桐教授遗作，由沙滨（沙凤桐之子）、孔令言（京城四大名医孔伯华之孙）两位大夫汇集、整理完成。 本书为国内*部详细介绍中医中药在治疗结膜、角膜、睑板腺、干眼症、青光眼、视网膜、黄斑病、视神经病变、眼底出血、屈光不正、视神经萎缩等各种常见、疑难眼科疾病的百科全书。 ...	詳情>>	售價：HK$ 193.2

	语文冷知识?字词句解说 『简体书』 作者：杜永道　　出版：商务印书馆国际有限公司　　日期：2023-04-01 该书收录336篇文章，按照内容分为字、词、句三部分，每篇文章针对媒体刊文、日常生活或语言法规中的语言文字应用问题进行解释说明，所选问题既有常见而又极易被人们忽视的语言知识，如《“干嘛”宜写成“干吗”》《“他”“她”“它”的几种用法》《“作”“做”的用法》等，也有新近出现的语言文字应用问题，如《“登录 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.0

	黄沙吹过西凉河 『简体书』 作者：秦天 著　　出版：百花文艺出版社　　日期：2023-04-01 自小过继给干五爹的落守忠一家在接到父亲落有名病重的消息后，举家回迁到统万城白柳村，不料却只见到父亲的后一面。在亲友的帮助下落家人操办了一场传统丧事，村里的人们在葬礼上一个个登场，但是接二连三的□故打破了村里的平静，迷信与谣言像一把把尖锐的刀划破一颗颗脆弱的心，人生的苦难与挫折接踵而至。故事围绕落家人 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

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