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	肉制品加工技术（高职高专食品类专业规划教材） 『简体书』 作者：林春艳，李威娜 主编　　出版：武汉理工大学出版社　　日期：2011-08-01 《肉制品加工技术》是根据《关于全面提高高等职业教育教学的若干意见》和《关于加强高职高专教育教材建设的若干意见》的精神，结合食品类专业高职高专人才培养模式而编写的。 本书突出了综合职业能力和实践能力的培养，集中论述了肉的基础知识、畜禽的屠宰及分割、肉品加工前的准备、肉品加工常用辅料、腌腊制品加工、灌 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.8

	塔斯基定理与真理论悖论 『简体书』 作者：熊明 著　　出版：科学出版社　　日期：2014-05-01 关于说谎者及其相关真理论悖论的研究始于古希 腊时代，之后相关理论层出不穷，但至今仍无定论， 相关研究仍是当今逻辑研究的一大热点。《塔斯基定 理与真理论悖论》梳理了塔斯基、克里普克、赫茨伯 格、古普塔等人的真理论的基本内容，并通过分析其 理论对真谓词的处理概括出真谓词在可能世界上的一 种模式，进而给出 ...	詳情>>	售價：HK$ 169.0

	（鲁迅·吴冠中文学艺术笔记）三味书屋 『简体书』 作者：鲁讯 著，吴冠中 绘　　出版：黄山书社　　日期：2013-08-01 《三味书屋》为鲁迅著作、吴冠中插图的文学艺 术笔记。内容包括《从百草园到三味书屋》、《颓败 线的颤动》、《立论》、《死后》、《这样的战士》 、《聪明人和傻子和奴才》、《腊叶》、《一觉》等 文章。配上吴冠中先生基于对鲁迅先生文字深刻理解 基础之上而作的画作，《三味书屋》、《百草园》、 《周庄》、《鲁迅 ...	詳情>>	售價：HK$ 121.9

	油漆工 『简体书』 作者：魏计文　　出版：湖北科学技术出版社　　日期：2014-04-15 油漆（涂料）的基本知识，常用涂漆工具的名称、规格、使用规则和维护保养方法，常用涂料及稀释剂的性质、用底层处理，色漆和腻子的调配，涂装方案的确定，涂装施工，漆膜弊病及防治措施，涂装安全防护，试题选登。 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.8

	汽车美容 『简体书』 作者：彭本忠　　出版：人民交通出版社　　日期：2013-07-01 《汽车美容（汽车装饰与美容专业用全国交通技工院校汽车运输类专业规划教材）》编著者彭本忠。 《汽车美容（汽车装饰与美容专业用全国交通技工院校汽车运输类专业规划教材）》是全国交通技工院校汽车运输类专业规划教材之一，主要介绍了汽车美容知识、汽车外部清洗、汽车打蜡、汽车漆面抛光和漆面封釉、汽车表面划痕 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.0

	中国古代漆器（王世襄集） 『简体书』 作者：王世襄　　出版：生活.读书.新知三联书店　　日期：2013-07-01 《中国古代漆器》一书向读者展现的是一个瑰丽无比的髹漆工艺世界。书中既介绍了髹漆工艺的起源与发展、种类与功能、制作方法与工艺特征、价值与作用，又利用大量考古资料对历代漆器特别是秦汉以前漆器作了一个比较全面、系统的介绍，力图使读者在鉴赏中国古代漆器艺术总体风格的同时对各个时期漆器艺术特征有所认识，具有较 ...	詳情>>	售價：HK$ 153.7

	云南吃玩赏买终极攻略 『简体书』 作者：人在旅途　　出版：旅游教育出版社　　日期：2013-01-01 赏奇观—石林、沙林、虎跳峡、红土地、油菜花海、元阳梯田、梅里雪山，彩云之南美景雪； 访民俗—纳西古乐、三道茶、泼水节、摸你黑狂欢节、目瑙纵歌节，多姿多彩原生态； 游古城—大理、丽江、独克宗、束河、白沙、官渡、和顺、黑井、建水，老街老城找感觉； 品美食—过桥米线、野生菌、猪膘肉、腊排骨、黑山羊、 ...	詳情>>	售價：HK$ 95.4

	这里才是西安！（全彩） 『简体书』 作者：谷声图书　　出版：电子工业出版社　　日期：2013-10-01 来到西安，想知道啊嗒好玩，啊嗒好吃？看《这里才是西安！》就对了！超好玩的7大人气热地、超精华的城市旅行地标，让你搜遍西安，轻松玩转。更有超地道的在地美食西安凉皮、biangbiang面、岐山臊子面、腊汁肉夹馍、炒凉粉……让你爱不释口。想要体验正宗的西安味，就跟着《这里才是西安！》走，让城市地标成为你 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.0

	腌腊肉制品加工技术 （现代肉品加工技术丛书） 『简体书』 作者：章建浩 主编　　出版：中国农业出版社　　日期：2014-01-01 章建浩主编的《腌腊肉制品加工技术》按照《现代肉品加工技术丛书》规划整体要求，根据腌腊肉制品工艺及风味品质特色，系统全面地介绍了腌腊肉制品产业现状和发展方向，传统干腌火腿加工方法及现代工艺装备与风味品质控制技术，传统腊肉、中式培根加工和风味品质控制技术，香肠、腌腊禽肉制品现代加工技术，以及地方传统特色 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.8

	鹅肉嫩化及加工技术 『简体书』 作者：高海燕, 马汉军　　出版：科学出版社　　日期：2014-06-04 《鹅肉嫩化及加工技术》介绍了鹅肉嫩化研究进展，鹅的屠宰与贮藏，不同磷酸盐对鹅肉嫩化效果的影响，菠萝汁、生姜汁和木瓜蛋白酶对鹅肉嫩化效果的影响，响应面法优化鹅肉复合嫩化剂的研究，超高压技术嫩化鹅肉效果的研究，麻辣风味鹅肉的研究；同时，介绍了鹅肉腌腊制品、熏烤制品、肉干制品、酱卤制品、油炸制品的生产技术 ...	詳情>>	售價：HK$ 176.8

	这里才是香港（全彩） 『简体书』 作者：谷声图书 编著　　出版：电子工业出版社　　日期：2014-07-01 来到香港，想知道什么好吃，什么好玩？看《这里才是香港！》就对了！超好玩的6大人气热地、超精华的城市旅行地标，让你搜遍香港，轻松玩转。更有超地道在地美食烧腊、鸡蛋仔、碗仔翅、云吞、菠萝油……让你爱不释口。想要体验正宗的香港味，就跟着《这里才是香港！》走，让城市地标成为你的旅行新指引，轻松“攻”下这座城 ...	詳情>>	售價：HK$ 127.4

	靖江王城历史文化丛书 图说靖江王城史 『简体书』 作者：周长山　　出版：广西师范大学出版社　　日期：2012-11-01 周长山、漆招进编著的《图说靖江王城史》稿以图文并茂的形式，全面 系统地介绍了明靖江王城的历史。 《图说靖江王城史》具体内容包括：靖江王城与桂林城的发展变迁、靖 江王府的兴废、历代靖江王略传、靖江王城历代文物鉴赏，并旁及诸多历史 文化问题，如靖江王与广西社会等，是全面7解和认识靖江王城历史文化的 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.6

	油漆工长上岗指南--不可不知的500个关键细节/工长上岗指南 『简体书』 作者：《油漆工长上岗指南　　出版：中国建材工业出版社　　日期：2013-01-01 《油漆工长上岗指南——不可不知的500个关键细节》以油漆工程最新 国家标准规范为依据，结合油漆工长的工作需要进行编写。书中对油漆工 程施工操作的关键细节进行了细致的归纳总结，从而给油漆工长上岗工作 提供了必要的指导与帮助。全书主要内容包括概述、常用工具和设备、涂 料、漆前施工准备、涂饰施工、古建 ...	詳情>>	售價：HK$ 111.3

	福州脱漆器与漆画 『简体书』 作者：孙曼亭　　出版：海峡文艺出版社　　日期：2012-03-01 《福州脱胎漆器与漆画》由孙曼亭编著，本书共分为上下两篇，共七章 ，主要内容包括：福州脱胎漆器的由来与传承；福州脱胎漆器的主要材料与 工艺；福州脱胎漆器是中国漆艺史上的华彩篇章；现代漆画奠基人李芝卿等 。 《福州脱胎漆器与漆画》适合大众阅读。 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.4

	念楼小抄（购“下午茶”书系，赢“雕刻时光咖啡店”大奖） 『简体书』 作者：钟叔河　　出版：清华大学出版社　　日期：2013-06-01 汉字很难写，尤其是刀刻甲骨，漆书竹简，不可能像今天用电脑写作，几分钟十几分钟就是一大版。故古文最简约，少废话，这是老祖宗的一项特长，不应该轻易丢掉。 本书集钟叔河短文若干篇，短的标准，是不超过一千个汉字，而且必须是独立成篇的。现从中选出一些，略加疏解，以飨读者。借用郑板桥的一句话：“有些好处，大家 ...	詳情>>	售價：HK$ 86.9

	铝合金门窗及其型材 『简体书』 作者：中国标准出版社 编　　出版：中国标准出版社　　日期：2013-04-01 中国标准出版社编写的《铝合金门窗及其型材（2012专业标准汇编）》为专业标准汇编（白皮书），书中集中对塑料门窗及其型材进行规定，有助于相关行业工程以及技术人员进行阅读，学习。主要内容包括：阳极氧化型材、电泳涂漆型材、粉末喷涂型材、氟碳漆喷涂型材等。 ...	詳情>>	售價：HK$ 304.8

	涂料基础配方与工艺 『简体书』 作者：胡飞燕　　出版：东华大学出版社　　日期：2013-06-01 《涂料基础配方与工艺》侧重实际工艺与技术操作，内容涵盖了涂料的基础知识、涂料的原辅材料及检测、涂料配方设计、色漆的生产工艺及其性能检测，对金属涂料、塑料涂料、木器涂料、建筑涂料几种专用涂料进行了详尽的介绍，注重理论与实践相结合。 《涂料基础配方与工艺》内容贴近涂料生产实际，简单易懂，重要内容均 ...	詳情>>	售價：HK$ 84.8

	汽车车身涂装技术 『简体书』 作者：雍朝康　　出版：人民交通出版社　　日期：2013-08-01 本书是全国中等职业学校课程改革规划新教材之一。其主要内容包括：安全生产与个人防护认识，涂装工具、设备的认识及使用，涂装前的表面预处理，腻子的施工，中涂底漆的施工、涂料及调色理论与实践，面漆层的施工，塑料件的涂装修复，车身涂装质量检验及漆病处理．汽車笑容实施，共10个学习任务。 本书可作为中等职 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.1

	实用化工产品配方与制备（九） 『简体书』 作者：李东光　　出版：中国纺织出版社　　日期：2013-08-01 本书收集了与国民经济和人民生活密切相关的、具有代表性的实用化学品以及一些具有非常良好发展前景的新型化学品，内容涉及保温涂料、建筑胶黏剂、金属清洗剂、除锈防锈剂、生物柴油、饲料添加剂、脱漆剂、除臭剂、抛光剂、皮革助剂等方面，以满足不同领域和层面使用者的需要。本书可作为有关新产品开发人员的参考读物。 ...	詳情>>	售價：HK$ 106.0

	蟋蟀谱集成（王世襄集） 『简体书』 作者：王世襄　　出版：生活.读书.新知三联书店　　日期：2013-07-01 王世襄先生学识渊博，对文物研究与鉴定有精深的造诣。他的研究范围广泛，涉及书画、家具、髹漆、竹刻、民间游艺、音乐等多方面。他的研究见解独到、深刻，研究成果惠及海内外。《王世襄集》收入包括《明式家具研究》、《髹饰录解说》、《中国古代漆器》、《竹刻艺术》、《说葫芦》、《明代鸽经 清宫鸽谱》、《蟋蟀谱集成 ...	詳情>>	售價：HK$ 180.2

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