登入帳戶  | 訂單查詢  | 購物車/收銀台(0) | 在線留言板  | 付款方式  | 運費計算  | 聯絡我們  | 幫助中心 |  加入書簽
會員登入   新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類瀏覽雜誌 臺灣用戶
品種:超過100萬種各類書籍/音像和精品,正品正價,放心網購,悭钱省心 服務:香港台灣澳門海外 送貨:速遞郵局服務站
大書城 以“ 全文 模式”搜“ 山西省食品药品监督管理局 ”共有 17810 结果:小貼士:您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
食品安全导论(第2版) 安全导论(第2版)
『简体书』 作者:谢明勇 陈绍军  出版:中国农业大学出版社  日期:2016-09-01
本书是高等院校类专业系列教材之一。全书共分9章,主要包括绪论、安全危害性来源、食源性疾病、安全评价、安全检测技术及规范、安全溯源及预警技术、安全标准体系、安全法律法规及管理体系。各章配有思考题,附有参考文献。 ...
詳情>>
售價:HK$ 74.3

功能性食品化学与健康(赵全芹) 功能性化学与健康(赵全芹)
『简体书』 作者:赵全芹,孟凡德 编著  出版:化学工业出版社  日期:2021-04-01
《功能性化学与健康》是为高等院校以及专科学院编写的公共课教材,为培养当代大学生的健康意识、提高科学素养而编写。主要内容包括绪论、功能性化学、功能性原料来源、功能活性成分与功能性。介绍正确的养生知识和方法,理解功能性市场上称为保健的作用机理,避免听信虚假宣传。 《功能性化 ...
詳情>>
售價:HK$ 48.8

食品质量管理学(刁恩杰)(第2版) 质量管理学(刁恩杰)(第2版)
『简体书』 作者:刁恩杰,王新风 主编  出版:化学工业出版社  日期:2021-05-01
质量管理学》是高等学校专业主要的基础课程,是面向21世纪的课程教学改革教材,也是江苏省高等学校重点教材。本书在阐述质量管理学基本理论、基本方法的同时,力求反映我国在21世纪质量管理领域的学科前沿问题,增加了质量设计、质量检测、法规和标准,使质量管理学的内容更加完整、全面。 ...
詳情>>
售價:HK$ 62.3

农村食品安全手册 农村安全手册
『简体书』 作者:赵小龙 张文强 袁瑞玲 著  出版:中国农业科学技术出版社有限公司  日期:2021-04-01
俗话说:“民以食为天,食以安为先。”农村是一个巨大的消费市场,更是安全卫生网络的重要部分,农村安全关系到广大农村群众的身体健康和生命安全,关系到经济健康发展和社会稳定,关系到社会主义新农村的建设。 本书分别从安全概述,正确认识添加剂,粮食、豆类的安全与卫生,蔬菜、水果类食 ...
詳情>>
售價:HK$ 37.5

食品安全与质量控制技术 安全与质量控制技术
『简体书』 作者:张冬梅  出版:科学出版社  日期:2021-08-01
本书以质量安全控制岗位及岗位能力需求为依据,按照项目化教学体系编写,内容涵盖质量安全基础知识;质量优化;标准;质量检验;5S现场管理法;ISO 9001质量管理体系;良好生产规范(GMP);卫生标准操作程序(SSOP);危害分析与关键控制点(HACCP);ISO 22000安 ...
詳情>>
售價:HK$ 46.4

食品添加剂学(第二版) 添加剂学(第二版)
『简体书』 作者:白青云,陈学红,刘培玲  出版:中国纺织出版社  日期:2022-07-01
添加剂学(第二版)》按照GB 2760-2014进行编写。主要包括我国添加剂使用卫生标准所列入的添加剂的主要部分和国内外已广泛使用的重要添加剂类别和常用种。书中着重介绍了添加剂的性状、性能、注意事项及其应用等;同时也适当介绍了国内外添加剂的发展动态和使用情况 ...
詳情>>
售價:HK$ 66.7

食品机械设备维修与保养 机械设备维修与保养
『简体书』 作者:邱礼平  出版:化学工业出版社  日期:2019-11-01
本书是为有志于从事加工事业的读者编写的,针对目前加工企业普遍使用的机械及常出现的故障,运用通俗语言详解各类加工生产线及加工设备,重点描述常用机械设备使用保养及简单维修知识。全书共分为十一章,分别是:绪论,典型加工生产线,输送机械设备,清理和筛分机械设备,切割、破碎机械设备 ...
詳情>>
售價:HK$ 78.2

食品添加剂趣味漫画手册 添加剂趣味漫画手册
『简体书』 作者:杨 俊 余晓琴 主编  出版:四川人民出版社  日期:2022-07-01
在我们的生活中,添加剂无处不在,然而它在大众心中带有不太好的印象。加工的标签上摆满了添加剂的名字,不过很多人都不了解它们到底是什么,不知道=可怕。那么,什么样的添加剂可以用于?食用添加剂对健康有影响吗?本书将用手绘插画的形式给身边常见的添加剂赋予其卡通形象,内容通俗易懂, ...
詳情>>
售價:HK$ 45.9

食品微生物检验技术(第三版) 微生物检验技术(第三版)
『简体书』 作者:姚勇芳 编  出版:科学出版社  日期:2022-05-01
本书系统介绍了微生物检验室建设与管理、微生物检验基础操作技术、微生物检验总则、卫生细菌学检验技术、卫生真菌学检验技术、接触面微生物检验技术、中常见病原微生物检验技术、发酵中微生物检验技术、罐装商业无菌检验技术。 本书可作为职业教育类专业教材,也可供相关企业技术 ...
詳情>>
售價:HK$ 40.3

食品物性学(第三版) 物性学(第三版)
『简体书』 作者:李云飞 等编著  出版:中国轻工业出版社  日期:2022-08-01
本书对上一版教材的部分内容顺序进行了调整,使其前后逻辑关系更趋合理。删除了感官检验方法等内容,减少与感官评定课程内容的重复。本书主要有绪论,的主要形态与物理性质,黏性的流变学特性,黏弹性的流变学特性,质构,颗粒的物理特征与流动特性,热物性,的电特性,的光学性质,物性分 ...
詳情>>
售價:HK$ 63.3

食品科学与工程专业导论 科学与工程专业导论
『简体书』 作者:纵伟 主编  出版:中国轻工业出版社  日期:2022-10-01
科学与工程专业导论作为一门科学与工程专业的导论课,近年来在科学与工程专业的课程设置中越来越受到重视。本教材涵盖了科学与工程专业教学的核心内容,包括科学与工程专业的发展沿革与现状,我国工业发展的现状与趋势,基于科学与工程教育专业认证的培养方案解读,科学与工程中的生物学, ...
詳情>>
售價:HK$ 51.8

食品贮藏保鲜技术(第二版) 贮藏保鲜技术(第二版)
『简体书』 作者:韩艳丽 主编  出版:中国轻工业出版社  日期:2022-11-01
本书是高职高专院校类专业教材。第二版教材在第一版教材介绍贮藏保鲜基础知识、贮藏保鲜常用技术、鲜活和生鲜贮藏保鲜技术、加工贮藏保鲜技术、保鲜新技术、实训项目的基础上做了内容更新和知识点调整。主要修订内容:①贮藏保鲜基础知识修订为在贮运中的变化;②新增生物保鲜技术;③ ...
詳情>>
售價:HK$ 51.8

食品企业管理 企业管理
『简体书』 作者:刘厚钧  出版:电子工业出版社  日期:2018-08-01
本教材由12个项目构成,包括企业管理、企业组织与文化、企业战略管理、企业经营管理、企业营销管理、企业生产管理、企业质量管理与卫生管理、企业物流管理、企业人力资源管理、 企业财务管理、企业技术和信息化管理、企业管理创新。在编写过程中,本教材突出了企业 ...
詳情>>
售價:HK$ 68.2

海洋食品科学与技术 海洋科学与技术
『简体书』 作者:罗成  出版:科学出版社  日期:2018-11-01
本书从在体内的基本生理代谢及免疫学功能入手,以多种鱼类、头足类、虾类和海洋微生物等为研究对象,介绍了海洋深加工、海洋资源的生态与修复,以及为海洋资源护航的疾病预防、智能物流、安全等的新方法。本书除了介绍近年海洋科学本身多方面的发展与技术的更新,也部分融合了**的分子遗传学、免疫学 ...
詳情>>
售價:HK$ 238.6

食品安全知识学生读本 安全知识学生读本
『简体书』 作者:沈立荣,王慧 主编  出版:中国轻工业出版社  日期:2020-05-01
安全关系青少年的身体健康和生命安全,关系中华民族的未来。 本书针对由于安全问题的复杂性,存在安全风险交流的缺口;公众因缺乏科学素养,对安全存在认知误区和盲目恐慌的问题,依据全国人民代表大学常务委员会新修订的《中华人民共和国安全法》,结合党中央和国务院相关文件和政策,以及教育 ...
詳情>>
售價:HK$ 37.0

食品加工机械与设备(第2版) 加工机械与设备(第2版)
『简体书』 作者:席会平 田晓玲 著  出版:中国农业大学出版社  日期:2015-03-01
本书内容包括:物料输送机械与设备;清洗、分级分选机械与设备;切分、分离机械与设备;粉碎、均质及混合机械与设备;机械与设备;浓缩、干燥机械与设备;热加工机械与设备;冷加工机械与设备;成型、挤压加工机械与设备;包装机械与设备等。 ...
詳情>>
售價:HK$ 85.1

食品添加剂(孙宝国 )(第三版) 添加剂(孙宝国 )(第三版)
『简体书』 作者:孙宝国 主编  出版:化学工业出版社  日期:2021-10-01
本书为《添加剂》第三版,编写内容根据教育部本科课程建设和教材编写要求,针对我国企业添加剂使用中出现的问题,以的GB 2760《安全国家标准 添加剂使用标准》等一系列标准、规定为基础,参考的研究成果及国际动态,在第二版相关内容的基础上进行大幅度修改补充,不仅力求保证内容的新颖性、科 ...
詳情>>
售價:HK$ 59.8

食品文化简论(第二版) 文化简论(第二版)
『简体书』 作者:庞杰,余华,梁文娟 主编  出版:中国轻工业出版社  日期:2022-11-01
本书从历代经典著述中引经据典, 力求以雅俗共赏、深入浅出的方式, 剖析中国文化的起源、形成与发展, 让读者从饮质、审美体验、情感活动、社会功能等方面领略中国文化的博大精深, 感悟文化内涵, 传承中华优秀传统文化。全书结合中国文化的历史渊源及形成特点, 以文化的功能性、安全性、 ...
詳情>>
售價:HK$ 51.8

粮油食品微生物学  蔡静平著 粮油微生物学 蔡静平著
『简体书』 作者:蔡静平  出版:科学出版社  日期:2023-02-01
本书主要包括9章和3个附录。第1~4章主要介绍微生物学的基础知识,重点介绍了粮油相关微生物的形态和分类、微生物的营养与培养、微生物的代谢与生长。第5~9章主要介绍与粮油相关微生物的专业知识及应用技术,内容包括微生物与粮油变质,微生物与安全,粮油的微生物危害防控,微生物与工业, ...
詳情>>
售價:HK$ 101.2

肿瘤免疫治疗用药PD-1/PD-L1风险管理手册-药品使用风险管理实用手册系列丛书 肿瘤免疫治疗用药PD-1/PD-L1风险管理手册-使用风险管理实用手册系列丛书
『简体书』 作者:中国监督管理研究会  出版:中国医药科技出版社  日期:2022-10-01
本稿由中国监督管理研究会和中国监督管理研究会使用监管研究专业委员会组织全国多所医院的专家编写而成。本稿主要介绍肿瘤免疫治疗用药PD-1PD-L1使用风险管理内容。 包括国内已上市信息、药物作用机制与活性成分,遴选、采购与储存环节风险管理,处方管理、用法用量、药物相互作用,儿童、 ...
詳情>>
售價:HK$ 40.3

>>> 首頁 前一頁 後一頁 尾頁 (頁碼:46/891 行數:20/17810) 39  40  41  42  43  44  45  46  47  48  49  50  51  52  53  

在這裡,你可以記下自己常用的搜索詞,快速查詢。


書城介紹  | 合作申請 | 索要書目  | 新手入門 | 聯絡方式  | 幫助中心 | 找書說明  | 送貨方式 | 付款方式 香港用户  | 台灣用户 | 海外用户
megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2025 (香港)大書城有限公司  All Rights Reserved.