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	饮食业基础知识（第三版） 『简体书』 作者：人力资源和社会保障部教材办公室,卢红华　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2015-06-01 本教材为全国中等职业技术学校烹饪专业国家级规划教材，由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。 本教材共分为八章，分别介绍了饮食企业组织结构与人员配备、菜单策划与设计、原材料管理、厨房生产与管理、餐厅服务与管理、饮食成本核算与控制、饮食业市场营销等饮食业基础知识。教材在每章后安排了“思考与练习”， ...	詳情>>	售價：HK$ 42.6

	餐饮业经营与管理（第二版） 『简体书』 作者：人力资源和社会保障部教材办公室,赵子余　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2015-06-01 本教材为全国中等职业技术学校烹饪专业教材，由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。 本教材讲解了餐饮业经营类型和餐饮业经营策划，着重分析了厨房管理和餐厅管理，并对零点菜单、套餐菜单、特种特色菜单、中式宴席菜单的设计与制作进行了简要说明。教材在每章后安排了“思考与练习”，帮助学生巩固所学内容。 ...	詳情>>	售價：HK$ 37.0

	汽车车身整形修复工（五级）——1+X职业技术·职业资格培训教材 『简体书』 作者：人力资源和社会保障部教材办公室等组织写　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2016-08-01 本教材由人力资源和社会保障部教材办公室、中国就业培训技术指导中心上海分中心、上海市职业技能鉴定中心依据上海1 X汽车车身整形修复工五级职业技能鉴定细目组织编写。教材从强化培养操作技能，掌握实用技术的角度出发，较好地体现了当前最新的实用知识与操作技术，对于提高从业人员基本素质，掌握初级汽车车身整形修复 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.0

	家政服务员（三级）——1+X职业技术·职业资格培训教材 『简体书』 作者：人力资源和社会保障部教材办公室等组织写　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2015-12-01 谢玲丽、黄芝娴主编的这本《家政服务员（3级 ）》由人力资源和社会保障部教材办公室、中国就业 培训技术指导中心上海分中心、上海市职业技能鉴定 中心依据上海l＋X家政服务员（三级）职业技能鉴定 细目组织编写。教材从强化培养操作技能，掌握实用 技术的角度出发，较好地体现了当前*新的实用知识 与操作技术，对 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.3

	信息安全师（二级）上册——1+X职业技术·职业资格培训教材 『简体书』 作者：人力资源和社会保障部教材办公室 等组织编写　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2016-03-01 王孝忠主编的《信息安全师二级上1+X职业技术职业资格培训教材》由人力资源和社会保障部教材办公室、中国就业培训技术指导中心上海分中心、上海市职业技能鉴定中心依据上海1+X信息安全师二级 职业技能鉴定细目组织编写。教材从强化培养操作技能，掌握实用技术的角度出发，较好地体现了当前 *新的实用知识与操作技术 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.0

	数控车床编程与操作（第二版）——广数GSK980TDa车床数控系统 『简体书』 作者：人力资源和社会保障部教材办公室组织写　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2016-08-01 人力资源和社会保障部教材办公室编*的《数控车床编程与操作--广数GSK980TDa车床数控系统第2版全国中等职业技术学校数控加工专业教材》内容分为三篇十八个课题。入门篇包括入门基础概述、面板操作、编程基础知识、对刀方法。编程篇包括插补功能G01、G02、G03、固定循环指令G90、G94、多重循环指 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.5

	育婴师（三级）第2版——1+X职业技术·职业资格培训教材 『简体书』 作者：人力资源和社会保障部教材办公室等组织写　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2016-08-01 《1 X职业技术职业资格培训教材：育婴师（三级 第2版）》由人力资源和社会保障部教材办公室、中国就业培训技术指导中心上海分中心、上海市职业技能鉴定中心依据上海1 X育婴员（三级）职业技能鉴定细目组织编写。教材从强化培养操作技能、掌握实用技术的角度出发，较好地体现了当前新的实用知识与操作技术，对于提高 ...	詳情>>	售價：HK$ 39.0

	汉语教材词汇研究 『简体书』 作者：周小兵等　　出版：商务印书馆　　日期：2022-12-01 基于大规模汉语教材语料库的实证研究，数据翔实，言之有据。聚焦汉语教材词汇编写，针对性强，角度多元，方法新颖。提出问题，总结规律，创建模式，切实推动国际中文教材建 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	建筑材料与检测（第二版）（“十三五”职业教育国家规划教材 全国水利行业“十三五”规划教材（职业技术 『简体书』 作者：汪文萍　　出版：水利水电出版社　　日期：2022-02-01 本书为“十三五”职业教 育 规划教材、全国水利 行业“十三五”规划教材（职 业技术教育）。全书内容包 括绪论、建筑材料的基本性 质、无机胶凝材料、水泥混 凝土、建筑砂浆、建筑钢材 、防水材料、其他材料、工 程质量检测基础知识、结构 实体常用检测方法等。各项 目均明确了知识目标和能力 目标，还附有多种 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.4

	食品检验工（中级）——国家职业资格培训教程 『简体书』 作者：人力资源和社会保障部教材办公室组织写　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2015-07-01 姜奎书主编的《食品检验工中级用于国家职业技能鉴定国家职业资格培训教程》由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写，以《国家职业技能标准·食品检验工》为依据，是中级食品检验工职业技能培训与鉴定考核用书，也可供相关人员参加就业培训、岗位培训使用。 本书介绍了中级食品检验工应掌握的技能要求和相关知识，涉及 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.0

	计算机操作员（四级）第3版（办公软件应用）职业技能鉴定辅导练 『简体书』 作者：人力资源和社会保障部教材办公室组织写　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2015-12-01 刘迎春主编的《计算机操作员四级办公软件应用职业技能鉴定辅导练习第3版1+X职业技术职业资格培训教材》由人力资源和社会保障部教材办公室、中国就业培训技术指导中心上海分中心、上海市职业技能鉴定中心依据上海1+X计算机操作员INN职业技能鉴定细目组织编写，是《1+x职业技术·职业资格培训教材——计算机操作 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.7

	计算机操作员（五级）第3版职业技能鉴定辅导练习——1+X职业 『简体书』 作者：人力资源和社会保障部教材办公室组织写　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2016-01-01 郑燕琦主编的这本《计算机操作员（五级第3版 职业技能鉴定辅导练习）》由人力资源和社会保障部 教材办公室、中国就业培训技术指导中心上海分中心 、上海市职业技能鉴定中心依据上海1＋X计算机操作 员（五级）职业技能鉴定细目组织编写，是《1＋X职 业技术·职业资格培训教材——计算机操作员（五级 ）第3版》（ ...	詳情>>	售價：HK$ 40.5

	装饰镶贴工（抹灰工）（初级）——国家职业资格培训教程 『简体书』 作者：人力资源和社会保障部教材办公室组织写　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2016-01-01 丰朴春、牛彦磊主编的《装饰镶贴工（抹灰工初 级用于国家职业技能鉴定国家职业资格培训教程）》 由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写，以《 国家职业技能标准·装饰镶贴工》为依据，是装饰镶 贴工（抹灰工）职业技能培训与鉴定考核用书，也可供 相关人员参加就业培训、岗位培训使用。 本书介绍了初级装饰镶贴 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.5

	数控程序员（基础知识）——国家职业资格培训教程 『简体书』 作者：人力资源和社会保障部教材办公室组织写　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2016-01-01 刘增文主编的《数控程序员基础知识用于国家职业技能鉴定国家职业资格培训教程》由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写，书中内容以《国家职业技能标准。数控程序员》试行为根据，是数控程序员职业技能培训与鉴定考核用书，也可供相关人员参加就业培训、岗位培训使用。 本书介绍了数控程序员应掌握的基础知识，涉及职 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.0

	食品检验工（高级）——国家职业资格培训教程 『简体书』 作者：人力资源和社会保障部教材办公室组织写　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2016-08-01 本书由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写，以《国家职业技能标准食品检验工》为依据，是**食品检验工职业技能培训与鉴定考核用书，也可供相关人员参加就业培训、岗位培训使用。何远山、赵玉禄主编的《食品检验工**用于国家职业技能鉴定国家职业资格培训教程》介绍了**食品检验工应掌握的技能要求和相关知识，涉 ...	詳情>>	售價：HK$ 58.5

	教学菜-粤菜（第四版） 『简体书』 作者：人力资源和社会保障部教材办公室,谢飞明　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2015-07-01 本教材为全国中等职业技术学校烹饪专业国家级规划教材，由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。 本教材共分十一章，结合大量实例，分别介绍了粤菜制作工艺基础， 以及炒、蒸、煲、炖、焖、扒、煎、炸、焗、崛、浸、焯、清、煮、滚、烩、卤、烤、羔烧、返砂、鱼生与刺身等烹调技法。务实例中设计有思考题，帮助学生 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.2

	城轨接触网检修工（四级） 『简体书』 作者：人力资源和社会保障部教材办公室等组织写　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2016-03-01 本教材由人力资源和社会保障部教材办公室、中 国就业培训技术指导中心上海分中心、上海市职业技 能鉴定中心、上海申通地铁集团有限公司轨道交通培 训中心依据城轨接触网检修工（四级）职业技能鉴定细 目组织编写。教材从强化培养操作技能．掌握实用技 术的角度出发，较好地体现了当前*新的实用知识与 操作技术，对于 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.0

	装饰镶贴工（抹灰工）（中级）——国家职业资格培训教程 『简体书』 作者：人力资源和社会保障部教材办公室组织写　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2015-11-01 丰朴春、李海峰主编的《装饰镶贴工抹灰工中级用于国家职业技能鉴定国家职业资格培训教程》由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写，以《国家职业技能标准·装饰镶贴工》为依据，是装饰镶贴工抹灰工职业技能培训与鉴定考核用书，也可供相关人员参加就业培训、岗位培训使用。 本书介绍了中级装饰镶贴工抹灰工应掌握的技 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	工程制图CAD与识图（“十四五”职业教育国家规划教材 　高等职业教育水 利类新形态一体化教材） 『简体书』 作者：武荣　　出版：水利水电出版社　　日期：2023-08-01 本教材是根据《房屋建筑制图统一标准》（GB 50001-2010）、《水利水电工程制图标准基础制图》（SL 73.1-2013）、《建筑结构制图标准》（GBT 50105-2010）、《道路工程制图标准》（GB5 0162 -1992）等国家新发布的规范，结合实际教学与工程实践经验编写而成的。本教 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.6

	水利工程测量技术（第二版）（“十四五”职业教育国家规划教材“十三五”职业教育国家规划教材 ） 『简体书』 作者：杜玉柱　　出版：水利水电出版社　　日期：2023-03-01 本书是“十三五职业教育国家规划教材”，是按照国家对职工培训的规格要求及教学特点编写完成的。全书共分11章，主要内容包括水利工程测量基础、测量仪器及其使用、三项基本测量工作、方向测量与坐标正反算、测量精度评定、小区域控制测量、地形图的测绘与应用、施工放样的基本方法、渠道测量、土坝施工测量、水闸施工测量 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.0

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