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交通运输部安全与质量监督管理司组织 编写
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食品安全与质量控制技术
『简体书』 作者：李波 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2018-05-01 《食品安全与质量控制技术》系统介绍了食品加工中的安全与质量控制技术，包括CMP、SSOP、HACCP、ISO 22000的原则和方法，并且根据加工方式和原料的不同，对食品安全与质量控制技术在罐头、饮料、焙烤食品、油炸食品、速冻食品、糖果、干 ... |
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工程质量安全手册（试行）
『简体书』 作者：住房城乡建设部 出版：中国建筑工业出版社 日期：2019-03-01 为深入开展工程质量安全提升行动，保证工程质量安全，提高人民群众满意度，推动建筑业高质量发展，我部制定了《工程质量安全手册（试行）》，现印发你们，请遵照执行。 各地住房城乡建设主管部门可在工程质量安全手册的基础上，结合本地实际，细化有关要求， ... |
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水产品质量安全与检测技术
『简体书』 作者：何庆华 出版：科学出版社 日期：2019-08-01 本书以水产品的质量安全和检测技术为纲领，结合HACCP和ISO9001等国际通用的产品质量标准体系和食品安全管理模式，比较系统地介绍了述了国际水产品质量先进管理经验、我国水产品质量安全监管体系、"三品一标"和可追溯体系等内容，并重点阐述了水 ... |
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护理质量与安全（翻译版）
『简体书』 作者：刘华平 出版：人民卫生出版社 日期：2018-06-01 《护理质量和安全》一书包括三个部分。*部分详细介绍了护理质量和安全的驱动力，国家出台的相关政策与规章制度，以及QSEN项目的起源与发展趋势。第二部分重点讲述了QSEN项目的6种胜任力及每种胜任力的培养策略与方法。第三部分主要阐述了教育改革与 ... |
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中国全株玉米青贮质量安全报告（2019）
『简体书』 作者：全国畜牧总站，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2020-07-01 本书重点介绍了国内玉米青贮生产现状，我国玉米青贮制作质量评价，包括感官评定、理化评定、以及霉菌毒素安全评定等，另外也介绍了国内外青贮饲料应用研究进展，包括青贮饲料原料开发、青贮饲料制作工艺研究、以及青贮饲料饲喂技术。 ... |
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食品质量与安全专业“课程思政”育人探索与实践
『简体书』 作者：王彦波、傅玲琳、厉小军 出版：浙江工商大学出版社 日期：2021-08-01 本书围绕立德树人的教育理念，践行“把思想政治工作贯穿教育教学全过程”的教育方略，结合学校特色，对不同层面与路径进行的课程思政改革进行了探讨与总结。以食品质量与安全专业为依托，选取了部分专业课程思政的方案，用科学的方式、充实的德育内容，展示“ ... |
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国家电网有限公司安全生产事故事件分析报告汇编（2010-2021年）
『简体书』 作者：国家电网有限公司安全监察部 出版：中国电力出版社 日期：2024-10-01 为汲取事故教训，采取针对性措施，不断提升国家电网有限公司安全管理水平，防范各类事故的发生，将国网安监部组织编写的2010年至2021年生产安全事故事件分析报告汇编成册，供各单位学习使用。 本汇编内容主要包括2010年至2021年共12年的 ... |
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蔬菜质量安全控制新技术
『简体书』 作者：冷鹏 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2020-03-01 本书以蔬菜产业守安全底线、高质量发展为主题，围绕提升蔬菜品牌价值、促进蔬菜产业可持续健康发展为目标，从蔬菜质量安全要素、蔬菜质量标准、蔬菜污染途径、蔬菜产地环境控制、生产管理、采收、采后品质提升等方面对蔬菜质量安全控制关键技术做了较系统的概 ... |
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农业标准化与农产品质量安全
『简体书』 作者：艾文喜，姜河，梁卫东 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2019-06-01 本书阐述了农业标准化及农产品质量安全的基本原理和理论，全书分为8章，内容包括：农业概述、农业标准化概述、农业标准的制定与实施、农业质量认证体系、农业品牌建设、农业国际贸易、农业标准化效果、农业标准化评价等。 ... |
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煤矿安全5年真题3套模拟（2025版）
『简体书』 作者：全国中级注册安全工程师职业资格考试配套辅导用书编写组，全 出版：应急管理出版社 日期：2025-04-01 ... |
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鲜活农产品质量安全发展战略
『简体书』 作者：本书项目组 出版：科学出版社 日期：2018-12-01 本书是中国工程院重点咨询项目“我国鲜活农产品质量安全科技创新与检测体系建设相关重点问题研究”的重要成果，包括综合报告1篇、专题报告4篇、案例分析报告13篇。本书全面总结了我国鲜活农产品质量安全研究现状，深入分析了其突出问题和发展趋势，借鉴发 ... |
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食品安全与质量控制
『简体书』 作者：宋卫江，原克波 出版：武汉理工大学出版社 日期：2019-03-01 本书是根据《关于全面提高高等职业教育教学的若干意见》和《关于加强高职高专教育教材建设的若干意见》的精神，结合食品类专业高职高专人才培养模式而编写的。本书突出职业能力和实践能力的培养，论述了食品质量管理的知识、食品安全性影响因素、食品质量安全 ... |
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围术期麻醉质量与安全
『简体书』 作者：[美]基思·J·，罗斯金，马乔里·，P·斯蒂格勒，斯坦利·H 出版：世界图书出版公司 日期：2019-10-01 本书从麻醉团队培训、安全文化和质量管理介绍围术期麻醉质量与安全，将人文管理贯彻之医疗领域中，为手术室工作人员、医院管理人员以及医疗风险管理人员提供参考。 ... |
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安全工程专业英语
『简体书』 作者：司鹄 出版：机械工业出版社 日期：2007-08-01 本书选编了安全工程学科涉及的科技英语文章，内容包含安全管理学、 系统安全工程、安全人机工程、工业卫生、职业疾病、危险源辨识、事故调 查等以及相关行业安全机械安全、电气安全、矿山安全、建筑安全、核安 全、消防安全等，专业面广，涉及了本学科大量 ... |
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数字产业化——体系、技术与落地实践 清华大学数据治理研究中心 国家工业信息安全发展研究中心
『简体书』 作者：清华大学数据治理研究中心 国家工业信息安全发展研究中心 出版：机械工业出版社 日期：2024-07-01 赋能数字新征途 铸就产业新格局 技术融合-体系构建-实战策略，掀起数字转型蓝图面纱 谭建荣院士、郭华东院士、邬贺铨院士、张宏科院士 共同推荐 ... |
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安全工程专业英语 第2版
『简体书』 作者：司鹄 出版：机械工业出版社 日期：2018-06-01 本书选编了安全工程学科涉及的科技英语文章，内容包含安全管理学、系统安全工程、安全人机工程、危险化学品、职业安全健康、消防安全、建筑安全、矿山安全、电气安全等。本书专业面广，涉及了本学科大量的专业词汇，每个单元皆有课文生词和一些短语的注解。同 ... |
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中华人民共和国核与辐射安全法律法规规章全书（根据最新核安全法编）
『简体书』 作者：《中华人民共和国核与辐射安全法律法规规章全书》编写组 出版：法律出版社 日期：2017-09-01 制定核安全法是保障我国核事业发展的客观要求，是完善核安全法律体系的需要，是促进我国核安全国际合作的需要，有利于增进社会公众对核安全的了解和信心，有利于强化核安全 ... |
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建设监理警示录——建设工程质量安全典型案例
『简体书』 作者：中国建设监理协会 出版：中国建筑工业出版社 日期：2021-12-01 本书由中国建设监理协会与住房和城乡建设部市场司联合撰稿，由我社出版，其中了收集大量实际案例，覆盖全国各个省市，各种典型事件，典型纠纷均有涉猎。 从工程事故中汲取经验教训，避免类似事故发生，是值得工程界深思的一个问题。有些事故是不可逆的，会造 ... |
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《道路运输车辆技术管理规定》 要点解答
『简体书』 作者：交通运输部公路科学研究院 出版：人民交通出版社 日期：2023-07-01 《道路运输车辆技术管理规定》发布实施以来，对规范道路运输车辆技术管理工作，提升车辆本质安全水平，促进行业节能减排和道路运输行业健康有序发展发挥了重要作用。2023年，交通运输部组织对《道路运输车辆技术管理规定》进行全面了修订。为帮助各地交通 ... |
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航天发射场质量安全环境一体化管理体系建立与实施
『简体书』 作者：于志坚，李浪元，张科昌 出版：中国宇航出版社 日期：2020-10-01 本书运用现代管理理念，依据GBT 190012016《质量管理体系要求》、GBT 450012020《职业健康安全管理体系要求及使用指南》、GBT 240012016《环境管理体系要求及使用指南》等标准，结合航天发射场工作和任务实际，构建了 ... |
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