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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 《天天饮食》丛书编委会 ”共有 105417 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）

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	食学集——金宗濂文集 『简体书』 作者：《食学集：金宗濂文集》编委会 编　　出版：学苑出版社　　日期：2015-10-01 食学集金宗濂文集编委会编的这本《食学集》精选了金宗濂教授自1983年之后公开发表的三十余篇论文，涉及保健食品功能因子及作用机理研究、保健食品功能基础材料研究、保健食品功能检测方法及实例研究、保健功能食品管理及产业评述，以及食品学科教学和学科建设等，均以实例加以阐述。书末并附有中国科学院**院士陈可冀 ...	詳情>>	售價：HK$ 148.0

	小校经阁遗芬（和樂堂叢書） 『简体书』 作者：张涛 编注　　出版：中西书局　　日期：2018-11-01 刘体智（18791962），字晦之，又作惠之、慧之，安徽庐江人，为晚清重臣刘秉璋之子。雅好收藏，室名有善斋与小校经阁等，于甲骨铜器、书画珍籍等咸有涉猎，多能得其精粹。其旧藏今多存于国家图书馆、台北故宫博物院、上海博物馆、上海图书馆、安徽省博物馆等处。 本书所收文献，以刘氏裔孙刘耋龄所藏刘氏与罗振玉、郭沫若、容庚、唐 ...	詳情>>	售價：HK$ 539.6

	《词系》韵律诠疏（全四册）（明清詞譜要籍疏解叢書） 『简体书』 作者：[清]秦巘 著 ，蔡國强 考辨　　出版：上海古籍出版社　　日期：2022-12-01 《詞繋》是一部重要的詞譜學專著，堪與《詞律》《欽定詞譜》鼎足為三，乃詞譜學史上的要籍。《〈詞繋〉韻律詮疏》是一部系統疏解《詞繋》的專著，主要見解有：（一）《詞繋》並非一部純粹的詞譜專著，而更傾向於是一部詞譜研究類的專著。重在研究，而不重應用。（二）《詞繋》標榜並為後代詞學家所稱揚的“以時代為序”，衹能算是對詞譜研究的一 ...	詳情>>	售價：HK$ 296.7

	新民说·中世纪的餐桌：从食味到知味（欧洲饮食史专家集大成之作，一趟千滋百味的中世纪日常饮食之旅） 『简体书』 作者：[意]马西莫?蒙塔纳里　　出版：广西师范大学出版社　　日期：2023-08-01 本书为探究中世纪饮食文化的新史学著作。作者在广泛介绍中世纪食谱、菜式，以及面包、肉、奶酪、油、酒等各类食物的基础上，追溯了中世纪烹饪技法、饮食偏好、用餐器具、餐桌礼仪的演进和变化，探究了各类食材、佐料如何被发现、进入人们生活，以及面包、橄榄油、葡萄酒何以成为文明的标志物等。本书通过“吃”这一轻松的视角，描绘了中世纪日常 ...	詳情>>	售價：HK$ 102.4

	国际贸易理论与政策 『简体书』 作者：陈丽燕，刘永丹，初天天　　出版：清华大学出版社　　日期：2014-01-01 本书紧扣近几年来国际贸易与经济中的热点问题，系统地从国际贸易理论与国际贸易政策两方面介绍了古典贸易理论、保护贸易理论、当代贸易理论、关税壁垒、非关税壁垒、出口鼓励与管制、世界贸易组织等重要知识。全书共分十章，具体包括：国际贸易概述、国际分工与世界市场、古典国际贸易理论、新古典国际贸易理论、当代国际贸易理论、国际贸易政策 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.8

	力学笃行 ： 北京理工大学力学学科（专业）发展史（北京理工大学学科（专业）发展史丛书 ） 『简体书』 作者：《北京理工大学学科[专业]发展史丛书》编委会　　出版：北京理工大学出版社　　日期：2020-09-01 本书记述了从1952年北京工业学院成立至今（2019年7月），我校力学学科的发展历程。其编写资料来源，一部分是根据现有留存和能查到的资料，以及相关老教师的回忆，和对离退休老教师的访谈记录，整理而成；另一部分，特别是关于学科现状部分，是由学科在职教师编写或提供素材，经过整理成文；此外，编写组向许多有代表性的的校友征稿，将 ...	詳情>>	售價：HK$ 135.7

	绿色发展及生态环境丛书·绿色家园环保漫画作品选集 『简体书』 作者：<绿色发展及生态环境丛书>编委会组编　　出版：大连理工大学出版社　　日期：2021-10-01 本书遵循了由兴趣到习惯、由体验到实践的教育规律，很好地提高少年践行绿色生活的自觉性，使创新、协调、绿色、开放、共享的理念根植于少年的内心。该作品选集收录了环保漫画优秀作品，主题涉及水资源、空气资源、森林资源、社区美化、可持续发展等方面，图文并茂，表达出少年参与生态文明建设、创建绿色家园的所思所想。环保漫画资含从上万幅作 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	火力发电工人实用技术问答丛书 集控运行技术问答 『简体书』 作者：《火力发电工人实用技术问答丛书》编委会　　出版：中国电力出版社　　日期：2022-03-01 主要内容包括：专业基础知识，火力发电厂主要生产过程、机组控制方式、机组与电力系统；汽轮机设备及其系统， 汽轮机的类型结构特点及技术规范、汽轮机本体及其凝气设备、汽轮机的调节控制及油系统、汽轮机组的热力系统及给水泵组；锅炉设备及其系统，锅炉的结构特点及技术规范、锅炉的燃烧理论及燃烧设备、煤粉的性质及制粉系统、锅炉的受热面 ...	詳情>>	售價：HK$ 156.4

	火力发电工人实用技术问答丛书 化学设备运行技术问答 『简体书』 作者：《火力发电工人实用技术问答丛书》编委会　　出版：中国电力出版社　　日期：2022-04-01 本书主要内容包括：化学基础知识；电厂燃煤分析与监督管理，名词解释、煤的组成及分析基准煤的采制样煤的工业分析及发热量测定、煤的燃烧及热效率煤的元素分析煤的可磨性指数和煤粉细度的测定、煤的热效率及煤场管理煤灰成分及熔融性的测定；电厂水处理及水质监督；电力用油基础知识，名词解释、电力用油基础知识及简化试验、油质分析油质劣化及 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.8

	火力发电工人实用技术问答丛书---电气设备检修技术问答（第二版） 『简体书』 作者：《火力发电工人实用技术问答丛书》编委会　　出版：中国电力出版社　　日期：2022-07-01 主要内容包括：专业基础知识，电工基础、电力电子变流技术基础、微型机保护基础、短路计算、计算机软件基础，电气设备基础知识，发电机基础知识、变压器基础知识、电动机基础知识、配电装置基础知识，电力系统基础知识，基础知识、发电厂及变电站接线形式，保护与控制系统，基础知识、电气设备的控制与信号，倒闸操作及运行防止误操作，倒闸操作 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	火力发电工人实用技术问答丛书---燃料设备运行技术问答 『简体书』 作者：《火力发电工人实用技术问答丛书》编委会　　出版：中国电力出版社　　日期：2022-08-01 本书主要内容包括燃煤特性，燃煤的物化性能、燃煤的分析化验； 燃煤管理；设备的润滑；通用驱动部件 ，齿轮及减速机传动、联轴器 、轴承 、制动器、钢丝绳传动；输煤专业安全技术；燃油特性及管理 ，燃油的性能、燃油管理与验收、燃油安全与消防； 燃油系统设备及运行，燃油系统概况 、卸油设备及离心油泵、储油设备 、 供油设备 ；液 ...	詳情>>	售價：HK$ 86.3

	火力发电工人实用技术问答丛书 化学设备检修技术问答 『简体书』 作者：<火力发电工人实用技术问答丛书>编委会　　出版：中国电力出版社　　日期：2023-01-01 主要内容包括：基础知识；燃煤分析与监督管理，名词解释，煤的组成及分析基准、煤的采制样、煤的工业分析及发热量测定，煤的燃烧及热效率 煤的元素分析煤的可磨性指数和煤粉细度的测定，煤的热效率及煤场管理 煤灰成分及熔融性的测定锅炉热效率的计算；水处理及水质监督，名词解释，汽水系统的汽水取样及运行分析与监督，水的预处理及离子交换 ...	詳情>>	售價：HK$ 94.3

	火力发电工人实用技术问答丛书 燃料设备检修技术问答 『简体书』 作者：<火力发电工人实用技术问答丛书>编委会　　出版：中国电力出版社　　日期：2023-02-01 主要内容包括：燃煤特性，燃煤管理，设备的润滑，通用驱动部件，齿轮及减速机传动、联轴器、轴承、制动器、钢丝绳传动，输煤专业安全技术，燃油特性及管理，燃油的性能、燃油管理与验收、燃油安全与消防，燃油系统设备，燃油系统概况、卸油设备及离心油泵、储油设备、供油设备，路部件检修，油泵与阀门、燃油管道与油枪，液压传动，液压系统及其 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	断食抗癌法（模拟断食之父，带你解决衰老和疾病问题，健康到老） 『简体书』 作者：[美]瓦尔特·隆哥 [Valter Longo]，董丹 译　　出版：北京科学技术出版社　　日期：2025-04-01 在本书中，营养与癌症研究领域的先驱科学家瓦尔特·隆哥教授向我们展示了他30多年的研究成果，介绍断食作为一种营养学方法，如何助力于癌症的预防和治疗。 作者提出，众多功能障碍和疾病，特别是癌症的最大风险因素是衰老，并有针对性地给出了延缓衰老，预防癌症的有效建议，即基于营养学原理，采取断食、模拟断食饮食和长寿饮食的方法，合 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.9

	中华饮食文化（高等职业教育旅游管理专业教材） 『简体书』 作者：张耀武　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-08-01 《中华饮食文化》共有十二讲，分别是：中华饮食文化概述、中华饮食文化发展历程、中华饮食文化思想、中华饮食礼仪、中华饮食习俗、中华少数民族食俗、中华饮食风味流派、中华饮食器具、中华饮食经籍典故、中华茶文化、中华酒文化、中华饮食文化走向世界。为便于教学，在体例上设置了内容提要、关键词、案例导入、正文、延伸阅读、思考研讨栏目。 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	兵之利器 ： 北京理工大学机电学院学科（专业）发展史（北京理工大学学科（专业）发展史丛书 ） 『简体书』 作者：《北京理工大学学科[专业]发展史丛书》编委会　　出版：北京理工大学出版社　　日期：2020-09-01 本书根据北京理工大学机电学院各学科专业 的建设与发展历程, 共分为弹药战斗部工程、引信技术、工程力学、特种能源技术与工程、近炸引信技术、安全科学与工程、机械电子工程智能机器人与系统七个篇章, 分别对应学院承建学科专业的相应方向。每篇按照发展简史、人才培养、科学研究、师资队伍、实验条件、交流合作等几部分全面记叙了各学科专 ...	詳情>>	售價：HK$ 176.6

	品味 中国饮食（海外华裔青少年传统文化系列读物） 『简体书』 作者：罗燕玲　　出版：暨南大学出版社　　日期：2024-06-01 《品味 中国饮食》精选了12个饮食文化专题，并编为12篇课文，为别为南米北面、五味调和、鲁菜、川菜、粤菜、湘菜、苏菜、浙菜、徽菜、闽菜、中国茶、中国酒。每篇课文主要有饮食夜话、饮食讲坛、人间至味、千古食趣、书人说吃、节庆食俗、饮食词语几个板块。融知识性、故事性、趣味性与文化性为一体，可读性强；同时，科学控制文本字数、词 ...	詳情>>	售價：HK$ 37.7

	科学减重：28天适度低碳水饮食计划 『简体书』 作者：王兴国、姜丹 著　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-08-01 减重的饮食方法有好几种，本书介绍了适度低碳水饮食的原理、定义和核心方法之后，详细介绍了适度低碳水饮食减重的配餐方法——四格配餐法。四格配餐法就是每餐用一个餐盘或者模拟餐盘划分四个格子，利用四个格子来控制每餐食物的种类和数量，从而实现适度低碳水饮食减重。本书提供了28天完整的减重示范食谱、制作说明和食材推荐，以及10个使 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	从备孕到产后的中医饮食指南 『简体书』 作者：刘颖，梅清秀，陆岩，毕富玺　　出版：辽宁科学技术出版社　　日期：2025-06-01 随着生活水平的提高，人们对孕育健康后代的期望也日益增强。孕产期营养作为优生优育的重要环节，越来越受到社会各界的关注。中医营养学，作为中华传统医学的瑰宝，其独特的养生理念和食养方法，对于指导孕产期的饮食调养具有深远意义。本书即是在这样的背景下应运而生，旨在将中医营养学的智慧与现代营养学成果相结合，为孕产期人群提供科学、实 ...	詳情>>	售價：HK$ 86.9

	晴川蟹录；晴川后蟹录；晴川续蟹录（中国饮食古籍丛书） 『简体书』 作者：[清]孙之騄　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-01-01 据考古发现，我国已有6000多年吃蟹的历史。在长江三角洲，考古工作者在对上海青浦的淞泽文化、浙江余杭的良渚文化层的发掘时发现，我们的先民在它们食用的废弃物中，就有大量的河蟹蟹壳。表明我国人民吃蟹的历史十分悠久。《晴川蟹录》《晴川后蟹录》《晴川续蟹录》是孙之騄撰写的最完备的古代蟹文化百科全书。《蟹录》的学术价值不仅在于其 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

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