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[日]柴田日本料理研究会,高桥英一
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日本概况
『简体书』 作者: 出版:东南大学出版社 日期: ... |
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日本大众文化研究:第四辑
『简体书』 作者:杨玲主编 出版:旅游教育出版社 日期:2024-09-01 ... |
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日本文化史研究(120年珍藏本)
『简体书』 作者:内藤湖南 出版:商务印书馆 日期:2017-12-01 ... |
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日本官僚制研究(120年珍藏本)
『简体书』 作者:?y 清明 出版:商务印书馆 日期:2017-12-01 2017年2月11日,商务印书馆迎来120岁的生日。120年前,商务印书馆前贤怀揣文化救国的理想,抱持“昌明教育,开启民智”的使命,立足本土,放眼寰宇,以出版为津梁,沟通中西,为中国、为世界提供最富智慧的思想文化成果。无论世事白云苍狗,潮流左右激荡,甚至战火硝烟弥漫,始终践行学术报国之志,无改初心。 ... |
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中国日本文学研究(第一辑)
『简体书』 作者:邱雅芬 编 出版:中国社会科学出版社 日期:2025-08-01 ... |
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料理的1000个魔法
『简体书』 作者: 著者:日本辰巳出版株式会社, 责 编,李志丹, 译者,李思 出版:四川文艺出版社 日期:2018-12-01 做菜手法笨拙、花费时间太长、尝起来味道总是差一点、永远只会一种做法这样的人大概不少吧?实际上,只要掌握一些料理诀窍,这些问题立即就能解决。本书里收集了1000个犹如魔法般的料理小窍门,这些小窍门不费功夫、步骤简单,即便是不擅做菜的初学者,也会不由地产生试着做做看的想法。为了方便读者使用,书中*章内容 ... |
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日本蓝皮书:日本研究报告2020
『简体书』 作者:杨伯江,吴怀中,唐永亮 出版:社会科学文献出版社 日期:2020-10-01 本书由中华日本学会、中国社会科学院日本研究所和社会科学文献出版社合作推出,是日本研究所的研究人员联合国内日本问题研究专家、学者共同完成的年度研究成果。本书由总报告、政治经济篇、对外关系篇、社会文化篇、中日关系篇和附录构成,对2019年度各领域的发展情况进行了回顾,特别是围绕日本令和开局与新时代中日关 ... |
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日本第一:对美国的启示(看日本系列)
『简体书』 作者:傅高义 出版:上海译文出版社 日期:2025-10-01 《日本第一》是哈佛学者傅高义1970年代末发表的日本研究专著,从社会学的角度,站在为美国社会及经济发展提供参谋的立场,考察并结论高速发展中的日本如何受益于政治制度、官僚与企业的互动、公民教育、福利设计、企业文化等各个层面的经验,以此观照美国的不足。正如副标题“对美国的启示”所示,本书着重强调了日本制 ... |
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日本失落了吗:从日本第一到泡沫经济
『简体书』 作者:橘川武郎 著 出版:浙江人民出版社 日期:2020-10-01 自明治维新开始的150多年来,日本在现代化和工业化的道路上突飞猛进,取得了举世瞩目的经济发展成就,并于1968年超过德国,成为资本主义世界第二大经济体。进入20世纪90年代后,日本陷入了失去的十年,经济增长陷入停滞,在失落的泥潭里挣扎不前。 为什么日本能够较早地搭上经济高速增长的列车,在第二次世界 ... |
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日本宪法学的谱系(日本法译丛)
『简体书』 作者:[日]长谷川正安 著 熊红芝 译 出版:商务印书馆 日期:2021-08-01 《日本宪法学的谱系》一书对日本宪法学产生的思想条件外国思想的传入、本国启蒙思想萌芽、自由民权思想产生、围绕明治宪法的思想分野、宪法学说的分期成立、重构、发展、挫折,以及战后宪法学、宪法学史问题意识缺失等问题进行了详细的论述分析。全书贯通两部日本宪法、连接战前与战后的宪法学,既有对宪法学史历史 ... |
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日本阳明学研究名著译丛——日本之阳明学
『简体书』 作者:高濑武次郎 出版:山东人民出版社 日期:2022-01-01 《日本之阳明学》是日本近代学术史上第一本阳明学专著,成书于19世纪末。它首先分发端、陆象山、王阳明、心即理、知行合一等章节,对阳明学进行了全面阐述。其次对日本阳明学的意义作了精练的阐发,认为“大凡阳明学含有二种元素,一曰事业性的,二曰枯禅性的。得枯禅之元素者可以亡国,得事业之元素者可以兴国。中日两国 ... |
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太阳与少女(日本科幻小说大奖得主,日本奇幻文学作家森见登美彦出道十四年的散文随笔全收录)
『简体书』 作者:森见登美彦 著 出版:湖南文艺出版社 日期:2024-05-01 四叠半(约七平方米)的公寓里能创作出怎样天马行空的神作? 《春宵苦短,少女前进吧!》《有顶天家族》……这些脑洞大开的故事是如何诞生的? 日本文学界幻想天才森见登美彦出道十四年以来散文随笔全收录,畅聊人生与创作—— 从深受影响的书(樋口一叶的《一叶恋爱日记》、中岛教的《山月记》、柯南·道尔 ... |
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日式料理制作实用教程
『简体书』 作者:广西桂林商贸旅游技工学校 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2024-12-01 1.主要内容:包括日式料理概述,日式料理从业人员的着装、礼仪礼貌,日式料理制作的烹饪技法,日式料理食材切配刀工运用,日式料理装盘技巧等日式料理厨房实用技能知识和理论知识。2.主要特点:内容齐全丰富,文字简单易懂,以理论知识结合实际操作的形式,指导相关从业人员合理简明易懂地学习日式料理制作。3.选题价 ... |
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畅游日本
『简体书』 作者:《畅游日本》编辑部 编著 出版:华夏出版社 日期:2016-01-01 18个热门区域全覆盖,550个旅行热地全掌握,超过100个私房景点首度大公开! 《畅游日本》全面解说日本国家概况、签证最新资讯、热门景点信息、购物场所、美食天地等,更有小贴士告知旅游景点的地理位置、开放时间、交通、门票、推荐等级,还配有全彩实景照片,方便您为自己的私人旅行订制一套完美计划。一书在手 ... |
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每一天都要好好吃饭 日本女性心向往之的料理家高山直美,365天美食日历
『简体书』 作者:[日]高山直美 出版:湖南科技出版社 日期:2020-04-01 《每一天都要好好吃饭》是日本女性*向往的料理家高山直美的美食集,分为春夏篇和秋冬篇,记录了一年365天的餐桌食谱,充满平凡真实的生活感。而且,书中的照片和插图都是作者和她丈夫一起完成的。 高山直美的文字虽然朴实平淡,却像她的料理一样让人回味无穷。从她稀松平常的日子里,可以发现一种简单快乐的日式生活 ... |
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日式轻食料理——500千卡健康餐
『简体书』 作者:日本主妇之友信息情报社 出版:青岛出版社 日期:2017-09-01 要想得到健康的身体,*重要的便是均衡地搭配每天的饮食。本书在日本料理的基础上,通过主菜、副菜、主食和汤品的精心搭配,让每一餐的热量都控制在500千卡左右,满足口味的同时,又能获得充足营养,不需要*的忍耐和节食,在不知不觉中享受到轻食餐带来的健康益处。 ... |
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日本漫画手绘技法经典教程15:背景的处理技巧
『简体书』 作者:[日]日本漫画技法研究会著,凌君 译 出版:中国民族摄影艺术出版社 日期:2015-01-01 本套图书是日本非常经典的一套漫画手绘技法教程,从上世纪90年代起就已陆续推出了几十本,其专业性与系统性得到了广大动漫爱好者的喜爱,并且整套图书的销量非常可观。本次我们从此套图书中精心挑选出符合中国动漫爱好者、学习者学习的实用图书共计17册,其中包括人物、动物、机器人以及透视、机械、人物设定等等各个漫 ... |
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高桥映月 李筱琴 著
『简体书』 作者:李筱琴 出版:中译出版社(原中国对外翻译出版公司) 日期:2025-05-01 ... |
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日本建筑解剖书
『简体书』 作者:日本STUDIOWORK工作室 出版:南海出版社 日期:2016-04-01 这是一本介绍日本建筑概况的书籍,书中以大量的手绘插图为主,配以详尽的文字说明。 这里的建筑是从广义上而言: 不仅包括各式各样独立成栋的建筑物,传统的日式建筑,融入中国古建元素的建筑,西洋风格的建筑,可谓博采众家之长; 还包括一座城市受地形地势影响呈现出的样貌,如地势起伏造就的或缓或急的坡道,岔 ... |
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全世界有多少只猫:用费米推定推算未知
『简体书』 作者:日本东大案例学习研究会 出版:中国友谊出版公司 日期:2022-11-01 你能说出:毛绒玩具的市场规模有多大吗?一次性筷子的年消耗量是多大吗?iPhone明年的销量是多少吗? 这些看似稀奇古怪的问题就是世界知名的费米推定问题。这类问题实际上是在考验逻辑思考能力和短时间内计算能力,也是很多企业的经典面试问题。而推算这些答案的方法,主要就是建立一套思考模式。 本书研究了在 ... |
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