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	中国饮食文化概论（第三版）（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材） 『简体书』 作者：金洪霞，赵建民　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-11-01 《中国饮食文化概论（第三版）》在《中国饮食文化概论》（第二版）的基础上进行了修订，坚持以党的“二十大”精神为指导，以弘扬中华传统文化为目标，以传承优秀烹饪技艺为前提，对原教材中的一些陈旧内容进行了修订和调整，增加以弘扬传统文化为主要内容的“中国饮食文献典籍”模块，借以培养高等等职业院校的学生对中华民族文化典籍遗产的了解 ...	詳情>>	售價：HK$ 50.6

	旅游高等职业院校精品课程系列教材--解说系统设计与应用 『简体书』 作者：吴海燕　　出版：中国旅游出版社　　日期：2025-02-01 本教材结合旅游行业尤其景区需求及我国高等职业教育人才培养目标，以项目式和任务式全面地介绍了解说系统设计与应用的知识。 全书共分为三大模块13个项目，主要介绍了解说系统的概述、解说系统的展示、解说系统的设计、解说系统的应用管理、景区解说系统案例等内容。本教材是由高等职业教育一线教师结合教学实践与教学需要编写而成，在内容 ...	詳情>>	售價：HK$ 39.6

	中医内科学·全国中医药行业高等职业教育“十四五”规划教材 『简体书』 作者：王飞， 刘菁主编　　出版：中国中医药出版社　　日期：2024-12-01 本教材是“全国中医药行业高等职业教育‘十四五’规划教材之一”，供中医药高等职业教育中医学、针灸推拿、中医骨伤专业教学使用。 本教材以学生为中心，坚持以立德树产为根本，以“铸中医魂、做中医人”为职业理念，以“仁心立人、仁术立业、医道立世”为办学理念，根据中医职业岗位能力需求，以职业教育专业设置与产业需求、课程内容与职业标 ...	詳情>>	售價：HK$ 94.6

	海绵城市理念与关键技术（高等职业教育水利类“十三五”系列教材） 『简体书』 作者：冯峰，靳晓颖　　出版：水利水电出版社　　日期：2019-12-01 ·　《海绵城市理念与关键技术（高等职业教育水利类“十三五”系列教材）》系统介绍了海绵城市的理念和关键技术，全书共分为4个项目，包括海绵城市基本理念、海绵城市关键技术、中观尺度海绵城市案例、微观尺度海绵细胞案例。 《海绵城市理念与关键技术（高等职业教育水利类“十三五”系列教材）》可作为高职高专、成人高校和应用型本科城市水 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.2

	国际市场营销（第二版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·经济贸易类） 『简体书』 作者：张颖 王芸　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2025-01-01 本书遵循“适应形势发展，体现高职特色，精选教学内容”的原则，围绕外向型企业的需求，结合国际市场营销新动态进行编写；采取“任务先行、案例导入、知识拓展、技能训练”的模式设计教材体系；内容言之有物，案例翔实，贴近企业实际，突出前沿性和新颖性；理论联系实际，难易适度，深入浅出，突出对学生职业素质和职业能力的培养，符合高等职业 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

	幼儿园职业情境英语（上册）（全国学前高等职业教育规划教材） 『简体书』 作者：欧阳前春　　出版：复旦大学出版社　　日期：2024-08-01 前教育专业学生和双语教育专业学生设计的英语综合教材。本教材以教1育部颁发的《高职高专教育英语课程教学基本要求（试行）》和《中国英语能力等级量表》为依据进行编写。编写组秉承“实用为主、够用为度、应用为旨”的原则，以学前教育五大领域、家园共育、教育教学管理为情境，强调语言技能与幼教知识的整合学习，突出学习内容的实用性、针对 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.9

	测度论基础与高等概率论 『简体书』 作者：袁德美，王学军　　出版：科学出版社　　日期：2023-04-01 第1-12章是《测度论基础与高等概率论》上册，其中第1，2章是预备知识，第3-12章是测度论基础。《测度论基础与高等概率论：全2册》强调背景知识的深刻描述、基本概念的自然引入、科学素养的悄然渗透，从谋篇布局到板块转换，直至例题编制都精雕细琢，从章节引言到问题切人，直至定义、引理、命题、定理前的导语都字斟句酌。为避免初学 ...	詳情>>	售價：HK$ 227.7

	贵州生态鸡养殖与疾病防治（高等职业教育畜牧兽医类专业教材） 『简体书』 作者：于秋鹏　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-07-01 《贵州生态鸡养殖与疾病防治》为高等职业教育畜牧兽医类专业教材。全书共分为九大章节，内容包括：生态禽放养场建设及设备；贵州生态禽品种选择、特点及引种；生态禽的饲料及饲养标准；生态禽育雏及育成鸡的培育；生态禽放养技术及产蛋期的饲养管理；生态禽的健康保护；常见疾病防治；生态禽养殖档案及追溯体系的建立。 《贵州生态鸡养殖与疾 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.3

	冷链物流（第二版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·物流类） 『简体书』 作者：白世贞　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2024-06-01 本教材以冷链物流的知识为主线，从原理与应用两个方面进行编排，全面介绍了冷链物流的基础知识、冷链物流业务以及不同食品的冷链物流实践应用等内容。 除绪论外，本教材共分为七章：第一章，冷链物流概述；第二章，冷链物流基础知识；第三章，食品冷冻加工；第四章，冷库；第五章，食品冷藏运输与销售；第六章，食品冷链物流；第七章，冷链物 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	计算机应用基础项目实训教程（高等职业教育“十四五”系列教材） 『简体书』 作者：杨玉斌，战祥德，孙丰伟 著　　出版：水利水电出版社　　日期：2024-07-01 本书根据高等职业教育教学的特点，基于系统化工作过程进行设计的实训教程，是与《计算机应用基础》配套的辅助教学材料。本书主要内容包括认识计算机、Windows 7系统安装与操作、计算机管理、大数据、人工智能、区块链、文字处理软件Word应用、电子表格软件Excel应用、演示文稿软件PowerPoint应用、绘图软件Visi ...	詳情>>	售價：HK$ 34.5

	就业指导与职业素养（高等职业院校公共基础课系列教材） 『简体书』 作者：薛靖　　出版：同济大学出版社　　日期：2024-06-01 本书的编写目的是帮助大学生快速掌握求职、任职、升职等方面的理论知识和基本技能，完成由“校园人”到“社会人”的转变。本书分为就业指导篇和职业素养篇，共七个模块，包括就业概述、求职准备、求职技巧、就业权益、职业适应、职业素养和职场技巧。每个模块设有学习目标、案例导学、案例分享、课后实践等教学栏目，便于学生预习和复习，有助于 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	西式面点工艺（高等职业教育中西面点工艺专业教材） 『简体书』 作者：李铭，钟小荣　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-08-01 《西式面点工艺》围绕西式面点三大类型——面包、蛋糕、点心，全面、系统地介绍了软式面包、硬式面包、起酥面包、调理面包、装饰造型面包、海绵蛋糕、天使蛋糕、戚风蛋糕、油脂蛋糕、乳酪蛋糕、慕斯蛋糕、装饰蛋糕、起酥点心、挞、派、小西饼、泡芙、冷冻甜点等西式面点的制作工艺、配方、技术要点、操作技法等，同时配有详细步骤说明和视频眼神 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	微生物学基础与实训指导（高等职业教育生物技术类专业教材） 『简体书』 作者：吕晓晶，李金宝　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-08-01 《微生物学基础与实训指导》共分九个学习单元，编写时着重介绍微生学的基本概念、基本知识、基本原理与技能，并且附有微生物学实验指导。同时增加了微生物在生产上应用的有关内容。根据目前高等职业院校专业门类广的特点，试图满足农林、食品、环保、医药等专业的教学需求，为这些专业课的教学奠定良好的微生学基础，掌握必要的实践操作技能，在 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	全国高等职业教育预防医学专业规划教材 社会医学 王金勇编著 『简体书』 作者：王金勇　　出版：中国协和医科大学出版社　　日期：2024-07-01 本书为全国高等职业教育预防医学专业新形态教材，《传染病学》是一本深入研究传染病的权威教材，旨在为医学、公共卫生和流行病学等专业学生以及从业者提供全面的传染病知识。本书系统介绍了传染病的基本概念、病原体特性、传播途径、防控策略等关键内容。教材内容包括传染病的流行病学调查、防控措施、疫苗接种原理等方面，通过实例分析和实际应 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.7

	食品营养与健康（第二版）（高等职业教育食品类专业教材） 『简体书』 作者：浮吟梅，邢淑婕　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-08-01 《食品营养与健康》 高等职业教育教材第1版出版以来， 受到广大师生和其他营养爱好者的好评。本次修订充分结合营养与健康领域的新变化、 新知识。本教材共有六个项目: 能量与营养素、 食品选购与营养评价、 膳食设计与评估、膳食调查与评价、 人体营养状况测定与评价、 营养与健康促进。 根据强化技能训练的目的， 本教材加强了食品 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	全国高等职业教育预防医学专业规划教材 环境卫生学 杨金友编著 『简体书』 作者：杨金友　　出版：中国协和医科大学出版社　　日期：2024-08-01 本教材为全国高等职业教育预防医学专业新形态教材，《环境卫生学》是一本深入探讨环境与卫生关系的专业教材。本书系统地介绍了环境卫生学的基本理论、研究方法以及实践应用。适用于环境科学、公共卫生、城市规划等专业的学生。教材内容包括环境污染与控制、职业卫生、环境卫生监测等方面，通过案例分析和实地调研，为学生提供了深入了解环境卫生 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	航空工程材料英语（高等职业教育航空类专业英语活页式教材） 『简体书』 作者：陈跃华，李完小　　出版：水利水电出版社　　日期：2024-09-01 《航空工程材料英语（高等职业教育航空类专业英语活页式教材）》内容丰富，全面覆盖了航空材料的核心领域。全书共分为5个模块，每个模块都有2~3个深入的学习主题，总计22个话题，让读者深入了解航空材料的奥秘。模块1，探索航空材料的演变历程及其主要特性。模块2，介绍各类常见的航空材料，包括金属、陶瓷和复合材料等。读者将深入了解 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.9

	酒水服务与酒吧管理（高等职业教育酒店管理与数字化运营专业教材） 『简体书』 作者：于英丽，马维娜　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-10-01 《酒水服务与酒吧管理》为活页式教材，职业教育国家在线精品课程配套教材，全书采用模块-项目-任务式编写体例，由四个模块、十一个项目、二十四个任务组成。每一个任务包括任务导入、知识链接、自学检测、任务实训、评价反馈和拓展知识，便于指导学习。本教材内容贴近酒吧人员的日常工作，旨在培养符合酒店酒水服务人才需求的人才。本教材配有 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.0

	现代生物药物概论（高等职业教育药品与医疗器械类专业教材） 『简体书』 作者：徐瑞东　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-10-01 《现代生物药物概论》将“以岗位需求为导向、以学生发展为中心、以能力培养为本位、以培养技术技能型人才为目标”，充分考虑高职高专的生源特点，突出知识的实用性和职业性，与企业接轨将职业标准融入其中，及时引入生物药物的新知识、新工艺、新方法和新技术。以便更好地满足高等职业教育的培养目标和教学要求。 《现代生物药物概论》适用于 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.8

	水文化概论（高等职业教育水利类新形态系列教材） 『简体书』 作者：温雪秋，陈仲峰　　出版：水利水电出版社　　日期：2024-08-01 《水文化概论（高等职业教育水利类新形态系列教材）》是以习近平文化思想为指导，对水文化作出了新梳理和阐释的教材，凝聚了学术界30多年来水文化理论研究与实践的新成果。全书分为七章，集中阐述了文化与水文化概述、物质形态水文化、精神形态水文化、制度形态水文化、水文化遗产的保护与开发、水文化教育与传播、中外水文化的比较等内容，为 ...	詳情>>	售價：HK$ 37.4

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