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	钳工工艺与实训『简体书』作者：主编邢波　　出版：机械工业出版社　　日期：2023-12-01 本书是经全国职业教育教材审定委员会审定的“十二五”职业教育国家规划教材，是根据于2014年公布的《中等职业学校机械加工技术专业教学标准》，同时参考国家职业资格标准（钳工中级）编写的。内容包括钳工入门、划线、零件的研磨与刮削、锯削与锉削、零件的孔加工、零件的刮削与研磨、零件的螺纹加工、零件的矫正与弯形 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.8

	锂电池制造工艺及装备『简体书』作者：陈华、阳如坤主编李小平、占旺龙副主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-02-01 本教材共分为7章，首先，以锂电池的发展背景、应用分类及发展趋势起头，紧接着介绍了锂电池的电化学基础，以及四大组成材料及主要辅助材料。在此基础上，详细介绍了锂电池的电极制造、电芯装配和激活检测三段主要的工艺流程及相应的制造和检测装备。部分装备配有视频，方便读者直观形象地了解设备的工作过程。最后介绍了与 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	高分子材料成型工艺（郭立颖）『简体书』作者：郭立颖、王立岩、邹雪梅主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-02-01 本教材针对石油化工行业应用型人才培养目标的要求，结合相关企业用人需求，以“任务引领，做学结合”的设计思路为原则，培养高分子材料与工程专业的应用型人才。编写内容紧密联系高分子材料成型加工的生产实际，突出“实际、实用、实践”的“三实”特点，体系完整，思路创新，视角独到，引导学生学以致用。具体内容有：常规 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.9

	建筑模型制作工艺『简体书』作者：　　出版：西南大学出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	冷库制冷工艺设计『简体书』作者：谢晶　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-01-01 在冷链物流中，冷链产品停留时间*长的环节就是冷库，其设计和建设质量与冷链产品的保藏质量密切相关。本教材的内容包含了冷库设计、建设和使用等方面的知识点和能力要求，具体包括：制冷系统方案设计、制冷负荷计算、制冷压缩机与设备的选型与计算、制冷系统管道设计、制冷机房设计、冷间设备布置及气流组织、工业制冰、制 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.5

	罗甸布依族扎染工艺『简体书』作者：王艳池，编著　　出版：黑龙江美术出版社　　日期：2024-01-01 罗甸县布依族人口占全县人口的55%，罗甸县第二中学有近三分之二的学生为布依族，所以让学生了解当地民族文化，具有重要的意义。该书本着挖掘罗甸县布依族非物质文化的初心，传承罗甸县布依族纺织扎染历史文化的使命，系统地介绍了纺织扎染的历史和制作过程。书中内容丰富，通过灵活多样的活动形式，向学生传授布依族纺织 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	精细化工工艺（朱正斌）『简体书』作者：朱正斌主编颜廷良主审　　出版：化学工业出版社　　日期：2008-02-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.3

	数控车削工艺与技能『简体书』作者：于庭和　　出版：西南交通大学出版社　　日期：2024-02-01 本书是由四川九洲技师学院、九洲集团、西南交通大学联合编写的四川省产教融合示范项目系列教材之一，主要内容包括数控车床基础知识、台阶轴的车削加工、锥度轴的车削加工、圆弧锥度轴的车削加工、槽类车削综合加工、螺纹轴的车削加工、孔类零件的车削加工等。每个项目又包括任务引入、相关知识、任务实施、结果与评价等模块 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	玉石雕刻工艺（中级）（职业教育艺术设计类专业一体化教材）『简体书』作者：张根岭　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-07-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.4

	宴席冷拼与食雕（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材）『简体书』作者：蒋杭城，王爱明　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-08-01 《宴席冷拼与食雕》围绕教学目标，按照学习任务将本课程内容分为三个模块，第1模块讲解花式冷拼的制作，从花卉类、果蔬类、寓意类、动物类冷拼的拼摆来进行教学；第二模块主要讲解实用冷菜的制作方法，以及刺身的拼摆；第三模块讲解果蔬围边雕刻的制作。每个项目实施分为若干训练任务，包括任务链接、任务目标、任务分析、 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	钢筋混凝土结构工程细部节点做法与施工工艺图解（第二版）『简体书』作者：　　出版：中国建筑工业出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	防水、保温及屋面工程细部节点做法与施工工艺图解（第二版）『简体书』作者：　　出版：中国建筑工业出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	湘菜美学概论（高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材）『简体书』作者：盛金朋，蔡鲁峰　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-09-01 “湘菜美学概论”是湖南省职业院校烹饪专业、餐饮类专业的一门核心课程。本教材从美的角度研究湘菜，共分为八章，分别是绪论、湘菜美学发展历史、湘菜美学基础、湘菜审美领域、湘菜美感、湘菜与盛器美、湘菜与意境美、湘菜与宴席美。《湘菜美学概论》是湖南省职业技工院校餐饮、旅游、酒店等专业的一门极具地方特色 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	湘点一体化教程（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材）『简体书』作者：王庆，张芝编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-09-01 本教材共六个模块，包括湘点一体化教程导论、水调面坯类湘点制作、膨松面坯类湘点制作、油酥面坯类湘点制作、米制品类湘点制作、杂粮及其他粉团类湘点制作，每个实训中包含了“原料配备”“制作过程”“成品特点”“制作关键”“评价标准”和“知识拓展”六个部分，突出地显示了湘点的技术和风格。本教材是湖南省职业 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	集成电路工艺PDK技术——基于华大九天设计平台的PDK开发教程『简体书』作者：刘军　　出版：电子工业出版社　　日期：2024-10-01 从集成电路产业链来看，设计与制造是最核心的两大环节。PDK技术正是将这两大环节连结在一起的桥梁，同时也是EDA环境中最核心的内容，它使最尖端的制造技术可以应用到最先进的设计过程中。长期以来，PDK技术被国外所垄断，使得我们在电路设计过程中不得不依赖于国外的EDA环境，给我们国家的集成电路产业带来\卡 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.6

	T/CUWA 50059-2024 城镇污水处理厂智慧化技术标准—A/A/O系列工艺『简体书』作者：中国城镇供水排水协会著　　出版：　　日期：2024-09-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 39.6

	长江大保护项目施工工艺指南：管网及生态治理工程『简体书』作者：黄斌著　　出版：中国三峡出版社　　日期：2024-08-01 本书提炼总结了长江大保护项目涉及到的各项工序作业流程、操作要点、质量控制措施、安全管控措施等施工工序关键控制指标、关键控制措施，并辅以流程图、工作表单、操作示意图等图表进行讲解，为从事长江大保护项目人员打造标准化工序样板工程、提高质量管控能力、筑牢安全防线、遏制各类生产安全事故的发生、打造长江大保护 ...	詳情>>	售價：HK$ 86.9

	中国饮食文化概论（第三版）（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材）『简体书』作者：金洪霞，赵建民　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-11-01 《中国饮食文化概论（第三版）》在《中国饮食文化概论》（第二版）的基础上进行了修订，坚持以党的“二十大”精神为指导，以弘扬中华传统文化为目标，以传承优秀烹饪技艺为前提，对原教材中的一些陈旧内容进行了修订和调整，增加以弘扬传统文化为主要内容的“中国饮食文献典籍”模块，借以培养高等等职业院校的学生对中华民 ...	詳情>>	售價：HK$ 50.6

	餐饮食品安全与控制（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材）『简体书』作者：卜俊芝，严利强　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-12-01 《餐饮食品安全与控制》以当前我国餐饮食品安全现实问题为导向，以保障餐饮业生产经营各岗位食品安全任务为教学内容，以餐饮业食品安全控制的能力培养为核心，以食品安全法规与标准、食品污染与控制、食源性疾病预防知识为基础，重点提升实际岗位中从采购、验收、储藏、烹饪到餐厅服务全过程确保食品安全所必需的人员素养， ...	詳情>>	售價：HK$ 53.9

	长江大保护项目施工工艺指南：污水处理厂站工程『简体书』作者：　　出版：中国三峡出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

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