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食品罐藏工艺学
『简体书』 作者：汪秋宽 出版：科学出版社 日期：2020-09-01 本书为卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材之一。全书共分五章：罐藏容器、食品罐藏原理、水产品罐藏工艺、家畜家禽罐藏工艺、果蔬罐藏工艺。每一章都设置了案例教学和思考题。全书注重知识拓展、教学内容和手段的改进，以加深学生对所学内容的理解掌握。教材更实质性地将罐头生产工艺技术与课堂内容融合在 ... |
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儒藏论坛-（（第十四辑））
『简体书』 作者： 出版：中国社会科学出版社 日期： ... |
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先秦散文选·家藏文库
『简体书』 作者：曹道衡 注评 出版：中州古籍出版社 日期：2020-10-01 本书从《尚书》《左转》《国语》等十二部文学典籍的散文中进行甄别筛选，力避以前选本中范围较窄的成规，并以中学以上文化程度的阅读爱好者为读者对象，力求突出本书的选篇特色，对选取的散文名篇进行注译并作出串讲评析，为人们学习传统文学提供参考资料。 ... |
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气藏动态法储量计算
『简体书』 作者：刘晓华著 出版：石油工业出版社 日期：2020-11-01 ... |
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清华大学藏战国竹简（拾）
『简体书』 作者：清华大学出土文献研究与保护中心 编，黄德宽 主编 出版：中西书局 日期：2020-12-01 《清华大学藏战国竹简（拾）》共收录竹简五种八篇，都是前所未见的佚文。《四告》记周公旦、伯禽父、周穆王、召伯虎四人的四篇告辞，其中*篇内容与《书·立政》相关。这四篇告辞，各自独立，体现了书类文献的特点。《四时》、《司岁》与《行称》三篇皆是数术类文献。《四时》与《司岁》原系连续编号，抄写在同一卷。《四时 ... |
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恭王府藏札
『简体书』 作者：郭晓光 出版：北京联合出版有限公司 日期：2020-07-01 恭王府所藏信札计50余通，内容涉及锡良在山西进行保甲造册之事，福润、文彬治理水患之事，甲午战争、中法战争、捻军起义、台湾抗倭等事。内容丰富，涉及人事范围广，十分有研究利用的价值。写信人有：何金寿、绵宜、翁同龢、李鹤年、袁保恒、潘祖荫、潘遵祁、宋庆、赵尔巽、端锦等，且有多封信件收信人相同，可根据资料勾 ... |
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章鱼先生藏哪儿了？
『简体书』 作者：韩煦 出版：接力出版社 日期：2021-03-01 章鱼先生说自己是捉迷藏大王，大家可不相信。 螃蟹在罐子里面看到了红色的斑纹，海龟在贝壳下面看到了几只触手，小鱼在珊瑚丛中间看到了一颗大脑袋，到底哪一个才是真正的章鱼先生呢？大家还看到了一块戴着帽子的石头，这块石头又有什么秘密呢？ 一本献给2-5岁孩子的认知启蒙图画书。这本书在愉快的捉迷藏游戏中， ... |
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车王府藏曲本新论
『简体书』 作者：龙赛州 出版：中山大学出版社 日期：2020-08-01 ... |
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北京大学藏西汉竹书[壹]
『简体书』 作者：北京大学出土文献研究所 编，朱凤瀚 主编 出版：上海古籍出版社 日期：2015-09-01 北京大学藏西汉竹书共有3300多枚竹简，抄写年代大约在西汉中期。竹书内容全都属于古代典籍，包括近二十种文献，基本涵盖了《汉书艺文志》所划分的"六略"中的各大门类。《北京大学藏西汉竹书[壹]》收《苍颉篇》（《仓颉篇》）一篇，是迄今为止所见到的保存字数*多的《苍颉篇》文本。 ... |
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北京大学藏西汉竹书[肆]
『简体书』 作者：北京大学出土文献研究所 编 出版：上海古籍出版社 日期：2016-04-01 “北京大学藏西汉竹书”是北京大学于2009年初接受捐赠而从海外抢救回归的，共有3300多枚竹简，抄写年代大约在西汉中期。竹书内容全都属于古代典籍，包括近二十种文献，基本涵盖了《汉书艺文志》所划分的“六略”中的各大门类。 《北京大学藏西汉竹书[肆]》内容则为集部文献两种：《妄稽》、《反淫》。《妄 ... |
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吴湖帆的书画鉴藏
『简体书』 作者：[德]史明理 著，郭卉 译 出版：上海书画出版社 日期：2021-05-01 吴湖帆是20世纪上半叶上海重要的传统艺术家、鉴定家和收藏家。书对吴湖帆进行传记性研究，着重于他的艺术鉴定方面，在介绍背景和生平的基础上，选取吴湖帆在几件艺术品上的具体题跋，分别从西文题跋、摄影的运用、正统理论、鉴定中的失误等方面，探讨题跋鉴定艺术品的社会历史背景。部分跋文表现出吴湖帆审慎创新的研究方 ... |
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泾皋藏稿
『简体书』 作者：[明]顾宪成，著，李可心，点校 出版：中国社会科学出版社 日期：2021-05-01 《泾皋藏稿》为顾宪成亲自选编的文集，计二十二卷，其体则疏、书、序、记、题、赠、墓铭、墓表、行状等，诗、词、赋、颂，俱不见。研究顾氏学术，《藏稿》一书，不可轻视，在许多问题上，是书多能深衍周详，时出新意，对时事的意见，此书记载得也很详细。是书早刻于万历辛亥，即顾氏逝世的前一年，此外又有《四库全书本》。 ... |
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镜花缘·家藏文库
『简体书』 作者： 出版：中州古籍出版社 日期： ... |
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中国道教写本经藏
『简体书』 作者：刘志 出版：社会科学文献出版社 日期：2021-07-01 中国道教写本经藏的研究是道教文献研究在目录学、校勘学之后，于写本学中继续开拓的一个新领域。本书研究了中国古代道教写本经藏的历史发展阶段，道教写经人物，道教写经写本的载体、字体、行款、色彩、规格，以及社会功用和价值等，认为中国古代道教写经作为中国古籍写本的组成部分，经历了中国古籍写本历史发展的全过程， ... |
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故宫藏美（插图平装本）
『简体书』 作者：朱家溍 著 出版：中华书局 日期：2021-07-01 本书为朱家溍谈古代艺术的学术随笔集，共分古代书画、古代工艺美术、清宫戏曲三个部分。 朱家溍作为文史大家，故宫文物鉴定大家，又生长在一个文物收藏的世家，他一生寓目过大批national treasures，他凭借自己这一得天独厚的经历以及渊博的文物学养，写就本书，详尽谈论了古代书画的流派风格演变和收 ... |
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食用菌栽培技术（汉藏对照）
『简体书』 作者：《食用菌栽培技术》编委会 编 扎西才让 出版：青海人民出版社 日期：2021-08-01 本书系《青藏高原农牧区温室大棚果蔬栽培技术指导丛书（汉藏对照）》之一。本书主要介绍了食用菌品种及栽培设施、食用菌栽培技术、食用菌病虫害及其综合防治、食用菌的贮藏保鲜盒加工技术、食用菌产品的市场营销五个方面的内容，向广大农牧民推广、介绍了多种具有较好经济效益的常见食用菌，可供农业科技人员和广大农民群众 ... |
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语藏集（六合丛书）
『简体书』 作者：王丁 出版：上海文艺出版社 日期：2021-08-01 本书为一个中外关系史学者的学术随笔集。内容涉及较广，概括而言，是从一些具体而微的话题看中国对世界文明的认知和贡献。“语藏”是汉文摩尼教经典中的一个译名术语，取以名集，可示文集从语言探寻历史的方法取向特征。 ... |
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人民出版社藏名家书信
『简体书』 作者：人民出版社 编 出版：人民出版社 日期：2021-08-01 作为党和国家重要的政治及哲学社会科学综合出版机构，人民出版社始终坚持“为人民出好书”的方向，出版了一大批马克思主义经典著作、党和国家重要文献以及哲学社会科学领域名家大师的扛鼎之作，为我国的出版事业做出了应有的贡献。人民出版社自1921年9月成立以来的百年间，出版了大量名家名作，特别是1950年重建以 ... |
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喻世明言·家藏文库
『简体书』 作者：[明]冯梦龙 著，李正辉 校注 出版：中州古籍出版社 日期：2021-08-01 ... |
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书画鉴藏与艺术市场
『简体书』 作者： 出版：文物出版社 日期： ... |
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