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日本文豪野犬DA制作委员会制作,[日]岩畑宏
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跷脚牛肉制作
『简体书』 作者：四川省职业技能鉴定指导中心 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2024-01-01 “吃”在旅游六要素中排名第一，是保持旅游目的地竞争力的重要元素。乐山作为国际旅游地，乐山美食不仅促进了乐山旅游的发展，甚至成为了乐山旅游活动的主要因素。随着乐山旅游辐射范围的扩大，飘香四溢的乐山美食吸引来更多游客，这就迫切需要建立健全乐山市特色美食制作培训体系，编写规范的培训教材，让乐山特色菜品走上标准化、规模化、连锁 ... |
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广播节目编辑与制作（第二版）
『简体书』 作者：危羚，王萍，赵慧 著 出版：中国传媒大学出版社 日期：2023-08-01 《广播节目编辑与制作（第二版）》用新的节目理念集中介绍了广播新闻节目、社教节目和文艺节目的编辑技巧，同时介绍了广播节目 的录制方法、音频剪裁方法，以及直播间操作流程和基本的广播节目播控管理方式。 《广播节目编辑与制作（第二版）》内容全面、翔实，与当下国内广播电台的实际编辑工作和实际采编播技术完全接轨，是一本新、实用 ... |
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纪录片制作教程 新
『简体书』 作者：董春晓 出版：浙江大学出版社 日期：2023-07-01 有效的学习需要适用的教材，董春晓创作的《纪录片制作教程艺术实践教学系列教材》正是一本针对在校学生和普通爱好者，着重实用纪录片制作教程的书，其内容将按照一部纪录片的实际制作过程来安排，包括有关纪录片的基本概念、前期策划的方法和步骤、前期拍摄的方法和步骤以及后期编辑的方法及其软件应用的基本技巧等。《纪录片制作教程艺术实践教 ... |
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创意压花的制作技法
『简体书』 作者：金叶飞、王国夫、虞欣霁 出版：上海交通大学出版社 日期：2023-10-01 本书主要介绍各种创意压花植物制品的制作技法及保色性好的常见压花植物的识别、采集、压制方法等。具体内容包括:压花常用工具与材料，花材的采集、处理及压制与保存，创意压花画的制作，创意压花用品的制作，叶脉贴画的制作，常见压花植物及采集压制方法。本书是作者多年来从事压花植物筛选、保色技术研究及应用的实践总结，内容丰富，图文并茂 ... |
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地方菜系开发与制作
『简体书』 作者：庞杰 著 出版：科学出版社 日期：2015-06-01 .《地方菜系开发与制作》较系统地介绍了攀西地区的饮食文化、特色烹饪原料、特色宴席及特色名菜的制作。通过学习，学生应能了解攀西地方饮食的特点，掌握攀西特色名菜的制作。全书共分6个项目，内容包括攀西地方饮食文化，攀西地方特色烹饪原料，攀西地方特色筵席，攀西大笮山水菜，攀西民族风情菜，攀西特色铜火锅、烧烤与特色名菜名小吃。 ... |
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中文版After Effects影视后期特效设计与制作全视频实践228例（溢彩版）
『简体书』 作者：梁晓龙 出版：清华大学出版社 日期：2024-07-01 《中文版After Effects影视后期特效设计与制作全视频实践228例（溢彩版）》是一本全方位、多角度讲解After Effects影视后期特效的案例式教材，注重案例的实用性和精美度。全书共设置228个精美实用案例，并按照技术和行业应用进行了统一划分，清晰有序，可以方便零基础的读者由浅入深地学习本书，从而循序渐进地 ... |
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短视频设计与制作
『简体书』 作者：袁佩芬 出版：中国财政经济出版社 日期：2023-04-01 教材《短视频设计与制作》为配合新出的移动商务专业“短视频设计与制作”课程推出，是从短视频创作的基本要求出发，分前期设计篇和后期制作篇两个板块对短视频创作的理论与实践、短视频剪辑的原理与操作进行系统性地介绍。当前短视频类的教材中，大多将前期设计、拍摄与后期剪辑、制作分开出书，较少将两者结合起来进行编排。但短视频创作过程中 ... |
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管派古琴制作与修复
『简体书』 作者：昭闻 出版：中国书店出版社 日期：2022-09-01 《管派古琴制作与修复》是陕西省哲学社会科学重大理论与现实问题研究项目、陕西省程刚大师工作室学术成果。作者昭闻师从管平湖先生斫琴弟子田双坤先生，其古法斫琴以工艺复杂、时间漫长、对原材料苛刻而著称，斫制的古琴可与唐宋老琴媲美，是北方古琴的典型代表。《管派古琴制作与修复》一书图文并茂，上册讲制作，详细介绍了古琴斫制的工具、选 ... |
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手工制作教程（第2版）
『简体书』 作者：吕袁媛、邱秀君 出版：高等教育出版社 日期：2023-05-01 本书紧密结合当前学前教育实践和未来发展的趋势，详细介绍了幼儿园实用的美术造型材料及手工制作工艺与方法，图文并茂，可操作性强，能引导学生系统地了解和学习各种材料的性能，并掌握不同材料的造型规律和制作工艺，在各种材料的平面、半立体和立体造型的实践过程中获得丰富经验，提高审美能力和创作的想象力，为幼儿园玩教具制作和环境创设的 ... |
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西式菜肴制作技术
『简体书』 作者：王勇 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-06-01 《西式菜肴制作技术》主要介绍当代西餐主要风味流派及其特色，西餐烹饪的特点，西餐厨房的布局、岗位及运转西餐烹饪工艺等理论知识和当今流行的西餐菜点的详细制作，包括开胃菜、汤菜、主菜、配菜及餐后甜点等。本书是作者多年西餐教学和实践经验的总结，并参考大量资料编写而成。在内容编排上采取理、实一体化的知识结构，以西餐烹调原理为根基 ... |
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教父 幕后制作揭秘
『简体书』 作者：[美]马克·西尔[Mark Seal] 出版：人民邮电出版社 日期：2024-01-01 电影《教父》的制作过程和电影本身一样具有戏剧性。多年来，关于电影幕后的一些故事流传着许多版本，看似令人信服但有时自相矛盾。本书作者西尔与导演弗朗西斯·福特·科波拉和几位迄今为止沉默的知情人士进行了广泛的新对话，并收集了演员阿尔·帕西诺、詹姆斯·卡安、塔利亚·希雷等人对这部电影的洞见。 除了电影制作中常见的复杂因素外， ... |
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机械创新设计与制作
『简体书』 作者：路玉峰，王宝林，李春玲主编 著 出版：冶金工业出版社 日期：2022-10-01 《机械创新设计与制作》以培养大学生创新实践能力为目的，以理论-方法-实践为主线，阐述了创新理论与技法。 《机械创新设计与制作》重点介绍了机械产品创新设计的方法与原则，同时对机电融合创新设计进行了阐述，并基于教育机器人创新平台详细讲述了机械产品的创新设计与制作，促进创新理论在机械产品设计中的实践，以提高大学生的创新实践能 ... |
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多媒体课件设计与制作
『简体书』 作者：郑寇全 出版：西安电子科技大学出版社 日期：2024-03-01 本书主要按照“模块化、任务式”的组织形式设计整体架构，采用“思维导学—知识精粹—任务进阶—习题巩固”的逻辑关系进行内容编排。全书共9个模块、21个任务、4个综合实践，主要内容包括多媒体课件设计与制作概述、初识WPS演示文稿、文本设计与应用、图形图像编辑与处理、图表设计与制作、影音多媒体设置与放映、多媒体动画设计、WPS ... |
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短视频剪辑与制作——PR
『简体书』 作者：舒望 出版：西安电子科技大学出版社 日期：2024-03-01 本书主要介绍视频剪辑软件PR操作的相关知识，让读者学会利用PR软件对视频素材进行加工并呈现出所需的视频效果。全书共7个项目，每个项目又包含若干任务，主要内容包括PR的基本知识、PR序列设置和字幕制作、字幕效果设计和转场应用、视频效果设计与制作、视频调色效果制作、音频效果设计以及综合案例实训。本书根据视频剪辑体系特点，结 ... |
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静态网页设计与制作
『简体书』 作者：王璐 出版：电子工业出版社 日期：2023-06-01 Dreamweaver 2021是著名影像处理软件公司Adobe推出的优秀的网站及网络应用程序制作软件。本书以项目教学的方式，循序渐进地讲解使用Dreamweaver 2021制作静态、动态网页网站的方法与技巧。全书分为12个项目，全面、详细地介绍了Dreamweaver 2021的特点、功能、使用方法和技巧。具体内容 ... |
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剪映短视频制作从入门到精通 手机版+电脑版
『简体书』 作者：吾影视觉 出版：人民邮电出版社 日期：2024-07-01 本书介绍了剪映App（手机版）和剪映专业版（电脑版）的使用方法。 本书首先从剪映App和剪映专业版的安装入手，详细介绍了剪映的基础功能，包括界面操作、素材管理和基本编辑技巧。随后，深入讲解了剪映的进阶使用方法，如变速、防抖、美颜等高级功能，以及如何运用关键帧动画制作更具创意的视频效果，接下来，还介绍了如何添加字幕和音 ... |
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中文版CorelDRAW图形创意设计与制作全视频实践228例（溢彩版）
『简体书』 作者：史磊 出版：清华大学出版社 日期：2024-08-01 《中文版CorelDRAW图形创意设计与制作全视频实践228例（溢彩版）》的特色如下： 1. 内容丰富 除了安排228个精美案例外，还在书中设置了大量“要点速查”，以便读者参考学习。 2. 章节合理 第1章主要讲解软件入门操作—超简单；第2~7章按照技术划分每个门类的高级案例操作—超详细；第8~14章主要是完整的大 ... |
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网页设计与制作标准教程Dreamweaver+HTML+Flash+Photoshop（微课视频版）
『简体书』 作者：魏晓玉 徐建峰 徐晔 出版：清华大学出版社 日期：2024-08-01 本书遵循简洁、易学、实用的写作原则，将网页设计常用软件Dreamweaver、Flash和Photoshop分析得 淋漓尽致。书中讲解的内容在保证理论知识够用的基础上，更多地考虑工作中的实际应用，以充分满足广大初级读者快速上手的需求。 全书共14章，内容涵盖网页设计基础、Dreamweaver轻松入门、制作网页内容 ... |
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剪映短视频制作全流程：剪辑、调色、字幕、音效
『简体书』 作者：司桂松、邓兴兴 著 出版：化学工业出版社 日期：2024-10-01 本书通过8个专题内容、54个实战案例，详细讲解了剪辑、调色、转场、字幕、蒙版、关键帧、抠图、特效、音频和卡点等应用，帮助读者从剪辑小白快速成为短视频剪辑高手。此外，随书赠送教学视频、PPT和电子教案。本书前8章都具备相应的案例、小结和习题，读者可以通过学习案例掌握操作技巧，通过小结总结学习内容，通过习题巩固和扩展所学知 ... |
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海派孟氏药膳传承——中药专家赵永汉药膳制作经验集
『简体书』 作者：朱海青 钱芳 出版：上海科学技术出版社 日期：2024-10-01 药膳是我国古代传统医学饮食文化中的宝贵遗产，近些年来随着营养学的兴起和生活水平的提高，传统中医药膳得到发扬。药膳的研究涉及中医药学、现代医药学、营养科学、生化科学、食品加工、烹饪学、历史和文学等多种学科，药膳的制作涉及食用药材的鉴定、炮制等相关技艺，海派药膳是海派厨艺与海派炮制制剂的结合。 海派孟氏药膳的开创者是上海 ... |
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