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西式烹调师(四级)--1+X职业技术·职业资格培训教材
『简体书』 作者:人力资源和社会保障教材办公室 等组织编写 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2014-10-01 本教材在编写中根据本职业的工作特点,以能力培养为根本出发点,采用模块化的编写方式。全书共分为4篇13个模块,基础篇内容包括西餐种类、西餐的用餐特点与传统、厨政管理、西餐营养知识;食材篇内容包括水产类原料,奶制品、谷类及蛋品,腌腊制品;实务篇内容包括烹调原料的初加工与品质鉴别、西餐创新技巧;综合篇内容 ... |
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前厅与客房部运行管理实务
『简体书』 作者:郑治伟,人力资源和社会保障疗教材办公室 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2015-05-01 本书为高职高专院校酒店管理专业技能课程,主要介绍旅游星级饭店的前厅部、前厅礼宾服务与管理、前厅预订服务、前厅接待业务管理、前厅客账管理、前厅销售管理、前厅信息管理、前厅宾客关系、前厅部质量控制、客房产品概述、客房清洁卫生管理、清洁器具的种类及管理方法、客房对客服务与管理、洗衣房的管理、客房部的设备用 ... |
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固体废物处理工(危险废物焚烧)(四级)——企业高技能人才职业
『简体书』 作者:人力资源和社会保障教材办公室等组织写 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2015-06-01 本教材以既注重理论知识的掌握,又突出操作技能的培养,实现了培训教育与职业技能鉴定考核的有效对接,形成一套完整的固体废物处理工(危险废物焚烧)培训体系。本教材内容共分为3章,主要包括:焚烧处理工艺基础,焚烧炉运营,环境、健康和安全EHS等。 本教材可作为固体废物处理工(危险废物焚烧)(四级)职业技能 ... |
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汽车驾驶员(技师)——职业技能培训鉴定教材
『简体书』 作者:人力资源和社会保障部教材办公室 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2013-10-01 《职业技能培训鉴定教材:汽车驾驶员(技师)》由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。教材以《国家职业标准·汽车驾驶员》为依据,紧紧围绕“以企业需求为导向,以职业能力为核心”的编写理念,力求突出职业技能培训特色,满足职业技能培训与鉴定考核的需要。 《职业技能培训鉴定教材:汽车驾驶员(技师)》详细介 ... |
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广告设计师(二级一级)——1+X职业技术·职业资格培训教材
『简体书』 作者:人力资源和社会保障部教材办公室 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2013-12-01 《1+X职业技术·职业资格培训教材:广告设计师(二级一级)》由人力资源和社会保障部教材办公室、中国就业培训技术指导中心上海分中心、上海市职业技能鉴定中心依据上海I+X广告设计师(二级一级)职业技能鉴定细目组织编写。教材从强化培养操作技能,掌握实用技术的角度出发,较好地体现了当前最新的实用知识与操作技 ... |
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中华人民共和国社会保险法(附配套规定)
『简体书』 作者:人力资源和社会保障部写 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2011-08-01 ... |
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维修电工(五级)第2版--职业技术·职业资格培训教材
『简体书』 作者:人力资源和社会保障部教材办公室 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2014-07-01 王照清主编的《维修电工(5级第2版职业技术职 业资格培训教材)》由人力资源和社会保障部教材办 公室依据国家职业标准维修电工(五级)和上海维修电 工(五级)职业技能鉴定细目组织编写。教材从强化培 养操作技能,掌握实用技术的角度出发,较好地体现 了当前最新的实用知识与操作技术,对于提高从业人 员基本素质 ... |
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维修电工(中级)——国家职业技能鉴定考核指导用书
『简体书』 作者:人力资源和社会保障部教材办公室 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2014-08-29 国家职业技能鉴定考核指导用书 完全对接考试题库,细致解读鉴定考试真题,丛书涉及维修电工、装配钳工、数控车工、汽车修理工、汽车维修电工等五个职业,每一职业分为高级和中级两本,每本书包含三部分:试卷构成及题型介绍、理论知识考试练习、操作技能考核试题。本书内容紧扣考试题目,详细解析理论知识和操作技能模拟试 ... |
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电子仪器仪表装配工(初级)——职业技能培训鉴定教材
『简体书』 作者:人力资源和社会保障部教材办公室 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2014-08-28 教材以《国家职业技能标准?电子仪器仪表装配工》为依据,紧紧围绕“以企业需求为导向,以职业能力为核心”的编写理念,力求突出职业技能培训特色,满足职业技能培训与鉴定考核的需要。 本教材详细介绍了初级电子仪器仪表装配工应掌握的相关知识和技能要求。全书分为9个单元,主要内容包括:职业道德,简单技术文件与技 ... |
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茶艺师——岗位实用手册·技能全图解丛书
『简体书』 作者:人力资源和社会保障部教材办公室 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2014-11-01 沈小君主编的《茶艺师岗位实用手册技能全图解丛书》是关于茶艺师岗位技能培训的指导手册,是茶艺师 进行自我培训、提升服务技能的指导用书。 本书根据《国家职业技能标准.茶艺师》对初、中、高三个级别茶艺师均需掌握的知识与技能要求进行了总结,梳理了茶艺师的工作内容,列明了各工作 事项所需掌握的 ... |
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数控铣工(华中系统)编程与操作实训——职业技能提高实战演练丛书
『简体书』 作者:人力资源和社会保障部教材办公室 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2015-01-08 ... |
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加工中心操作工(FANUC系统)编程与操作实训——职业技能提
『简体书』 作者:人力资源和社会保障部教材办公室 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2015-01-23 《加工中心操作工编程与操作实训》根据中等职业院校教学计划和教学大纲,由从事多年数控理论及实训教学的资深教师编写,集数控专业(加工中心方向)理论知识和操作技能于一体,针对性、实用性较强,并加入了大量的加工实例,通过加工中心操作基础与编程基础、加工基础、外轮廓加工、企业典型零件加工、技能大赛样件加工、实 ... |
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加工中心操作工(华中系统)编程与操作实训——职业技能提高实战演练丛书
『简体书』 作者:人力资源和社会保障部教材办公室 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2015-01-28 本书根据中等职业院校机械设计制造类专业教学计划和教学大纲,由从事多年数控理论及实训教学的资深教师编写,集数控专业加.S--中心方向理论知识和操作技能于一体,针对性、实用性较强,并力t,2v了大量的加工实例,通过加工中心操作基础、平面轮廓类零件加工、对型腔类零件加工、孔类零件加工、高级程序指令的应用、 ... |
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数控车工(高级)——国家职业技能鉴定考核指导用书
『简体书』 作者:人力资源和社会保障部教材办公室 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2015-01-28 马琰谋、陈俊钊主编的《数控车工》分为试卷构 成及题型介绍、理论知识考试练习和操作技能考核试 题三部分。 试卷构成及题型介绍:讲解理论知识考试试卷构 成及题型、操作技能考核试卷构 成及考核要求,旨在使考生快速了解考试形式和考核 要求。 理论知识考试练习:对接鉴定题库考核知识点, 采用与理论知识考试 ... |
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餐厅服务员——岗位实用手册.技能全图解丛书
『简体书』 作者:人力资源和社会保障部教材办公室 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2015-03-01 《岗位实用手册技能全图解丛书:餐厅服务员》是关于餐厅服务员岗位技能培训的指导手册,是餐厅服务员进行自我培训、提升服务技能的指导用书。《岗位实用手册技能全图解丛书:餐厅服务员》根据《国家职业技能标准·餐厅服务员》对初、中、高三个级别餐厅服务员均需掌握的知识与技能要求进行了总结,梳理了餐厅服务员的工作内 ... |
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食品检验工(初级)——国家职业资格培训教程
『简体书』 作者:人力资源和社会保障部教材办公室 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2015-04-01 本套教材共有5本:《国家职业资格培训教程——食品检验工(基础知识)》《国家职业资格培训教程——食品检验工(初级)》《国家职业资格培训教程——食品检验工(中级)》。 ... |
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保安员(航空安全)(三级)——企业高技能人才职业培训系列教材
『简体书』 作者:人力资源和社会保障部教材办公室 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2015-06-25 保障航空安全,护您安心出行 保安员(航空安全)又称航空安全员,其职责是保卫机上人员与飞机的安全,处置机上非法干扰及扰乱性事件,部分兼职安全员还要承担客舱 ... |
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中国人力资源与社会保障政策法规汇编
『简体书』 作者:丛书编辑部 出版:经济管理出版社 日期:2014-05-01 本书主要内容包括:人力资源和社会保障事业发展“十二五”规划纲要、人力资源和社会保障信息化建设“十二五”规划、人力资源社会保障行政复议办法、人力资源社会保障部政府信息公开实施办法、就业服务与就业管理规定等。 ... |
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国际人力资源社会保障报告(2014)
『简体书』 作者:莫荣 主编 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2014-10-01 《国际人力资源社会保障报告(2014)》是介绍国际人力资源和社会保障领域的第一本蓝皮书,内容涉及全球和主要国家人力资源市场、社会保障、劳动关系和收入分配等社会热点问题。报告深入浅出,分析了这些领域的最新状况和未来发展趋势,提出了应对措施,对于政策制定者和研究人员具有重要的参考价值。 ... |
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浙江人力资源和社会保障年鉴2014
『简体书』 作者:潘伟梁 出版:浙江大学出版社 日期:2014-12-31 本书全面反映浙江人力资源社会保障事业发展情况,记述2013年度浙江人力资源社会保障工作基本概况和主要成就。收录2013年浙江人力资源社会保障工作重要活动的部分图 ... |
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