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中国科协科普部,中国食品科学技 著
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中国塑料机械工业年鉴2024 中国机械工业年鉴编辑委员会 中国塑料机械工业协会塑料机械 汽车轻量化 行业发展报告
『简体书』 作者:中国机械工业年鉴编辑委员会 中国塑料机械工业协会 出版:机械工业出版社 日期:2024-12-01 《中国塑料机械工业年鉴 2024》设置了综述、专文、中国塑料机械工业协会成立30周年专题、市场专题、企业概况、统计资料、产品项目与技术、标准与专利、附录等栏目,系统地介绍我国塑料机械工业总体发展情况及发展趋势,直观地反映行业经济发展的新变化和新成就 ... |
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食品感官评价实验指导(国外优秀食品科学与工程专业教材)
『简体书』 作者:[美]哈里·T.劳利斯 著,王永华,刘源 主 译 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-02-01 本实验教材是《食品感官评价原理与技术》(Sensory Evaluation of Foods: Principles and Practices)一书的附加手册,是该书在食品感官评价本科生或研究生课程中的配套教材。全书包括介绍性信息,如报告格式(包括学术性和工业性),11个完整的3小时实验练习,4 ... |
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前沿科学与先进技术2022
『简体书』 作者:中国科学技术发展战略研究院 著 出版:科学技术文献出版社 日期:2023-03-01 本书是“前沿科学与优选技术发展研究所”出版的年度报告,2021年度报告主要聚焦国际竞争的10个重点技术方向:量子计算、5G、人工智能、RNA疫苗、AI药物研发、海上风电、氢能、空天、深海、农业机器人。对技术发展态势、国际竞争态势、未来机遇挑战等问题进行分析,采用了主客观分析相结合的方法。 ... |
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食品安全监督管理学(高等学校食品质量与安全专业适用教材)
『简体书』 作者:庞杰,白艳红,何明祥 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-03-01 《食品安全监督管理学》系统全面地阐述了食品安全监督体系、食品质量与安全管理体系、食品安全风险监测与风险评估以及食品生产经营许可与市场准入等知识,并从食用农产品、食品生产及销售企业、餐饮服务业、网络食品安全及进出口食品几方面介绍了食品安全监督管理的全流程。本书可作为高等学校食品质量与安全等相关专业的教 ... |
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食品组学(食品科学与技术前沿丛书)
『简体书』 作者:聂少平,胡婕伦 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-01-01 ... |
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食品质量与安全导论(高等学校食品质量与安全专业适用教材)
『简体书』 作者:刘玲,马良 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-07-01 食品质量与安全导论对食品贮藏加工和食品质量安全控制起着引导和奠基作用。本书主要内容包括食品的危害因素、安全性评价、食品安全检测技术、控制技术及安全预警等,同时对国内外食品安全标准体系、食品安全法律法规及管理体系进行介绍,使学生对食品专业体系有全面概括的认识,明确食品质量安全与环境、人类健康、社会和经 ... |
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中华人民共和国食品安全法 食品安全法实施条例 2025年9月新版
『简体书』 作者:法律出版社 出版:法律出版社 日期:2025-09-01 本书收录《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国食品安全法实施条例》的全部内容。《食品安全法》严格落实食品安全“四个最严”要求,规范重点液态类食品散装运输行为,防范全链条食品安全风险,市场监管总局拟对重点液态类食品散装运输实施许可管理,改善了我国食品安全的总体状况。《食品安全法实施条例》是根据 ... |
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中国交通运输安全生产发展报告
『简体书』 作者:交通运输部科学研究院,国家铁路局安全技术中心,中国民航科学技 出版:人民交通出版社 日期:2020-04-01 本报告总结和回顾了新中国成立以来交通运输安全生产发展的经验,介绍了安全生产的重大改革举措、目标任务,阐述了新中国成立、改革开放、党的十八大以来等三个重要历史时期铁路、公路、水路、民航、邮政等领域在安全生产方面的发展历程,尤其是全面总结了党的十八大以来,交通运输安全生产的形势、安全生产发展理念的树立、 ... |
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中规智库年度报告(2024)
『简体书』 作者:中国城市规划设计研究院 著 出版:中国建筑工业出版社 日期:2024-05-01 《中规智库年度报告(2024)》汇总呈现了2023年中规院百余场学术活动、20份行业重磅报告、50余份咨询报告,以及百余项规划实践的优秀成果,集中展示了中规院人对新型城镇化、宜居家园、安全韧性、历史文化保护传承、城市治理、乡村振兴等行业热点问题的持续探索。 ... |
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中规智库年度报告(2023)
『简体书』 作者:中国城市规划设计研究院 出版:中国建筑工业出版社 日期:2023-05-01 内容甄选中国城市规划设计研究院一年来在国家智库建设过程中,形成的重大科研成果、重要行业报告、政策咨询建议、标准规范解读等重要研究成果,涉及重大国家战略以及城市更新、历史文化遗产保护、城乡绿色发展、人居环境建设、韧性城市、智慧城市、城市安全等行业热点问题。所选成果本着择优集萃的原则,汇集规划领域“国家 ... |
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食品安全与质量控制(第三版)(高等职业教育食品质量与安全专业教材)
『简体书』 作者:姚卫蓉 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-08-01 《食品安全与质量控制(第三版)》除更新了相关法律法规与标准的内容外,对第二版教材中的项目七精简后合并至项目一,并对其他几个项目也进行了不同程度的精简。本次修订在上述内容优化过程中还充分挖掘了蕴含在食品质量控制与管理过程中的思政元素,用案例将社会正能量引入各项目,把培育筑梦新时代、民族复兴的精神融入课 ... |
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食品微生物风险评估(高等学校食品质量与安全专业适用教材)
『简体书』 作者:丁甜,董庆利 编 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-08-01 本教材内容全面系统,涵盖了食品微生物风险评估的理论、方法和实际应用。从风险分析的理论框架出发,逐步深入探讨了风险评估的基本理论,以及危害识别、危害特征描述、暴露评估、风险特征描述等关键环节。同时,针对预测微生物模型、交叉污染、变异性、不确定性和敏感性等问题,本书都进行了独到的解读与阐述。更为重要的是 ... |
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中国关键词:传统文化标识篇(汉越对照)
『简体书』 作者:中国外文出版发行事业局 当代中国与世界研究院 中国翻译研究院 出版:朝华出版社 日期:2024-09-01 中国关键词:传统文化标识篇 本书选取极具中国特色的文化符号、反映中华文化精粹的科技发明和文化创造,以精巧的关键词展现多姿多彩的中华文化。本书注重遴选经典又具有当代意义、贴近受众又通俗易懂的词条121个,既有影响人类文明进步的典籍等传统经典,树立中华文化之“可敬”;又有中医等展现中华独特魅力,传递中 ... |
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中国关键词:传统文化标识篇(汉西对照)
『简体书』 作者:中国外文出版发行事业局 当代中国与世界研究院 中国翻译研究院 出版:朝华出版社 日期:2024-09-01 中国关键词:传统文化标识篇 本书选取极具中国特色的文化符号、反映中华文化精粹的科技发明和文化创造,以精巧的关键词展现多姿多彩的中华文化。本书注重遴选经典又具有当代意义、贴近受众又通俗易懂的词条121个,既有影响人类文明进步的典籍等传统经典,树立中华文化之“可敬”;又有中医等展现中华独特魅力,传递中 ... |
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中国关键词:传统文化标识篇(汉土对照)
『简体书』 作者:中国外文出版发行事业局 当代中国与世界研究院 中国翻译研究院 出版:朝华出版社 日期:2024-09-01 中国关键词:传统文化标识篇 本书选取极具中国特色的文化符号、反映中华文化精粹的科技发明和文化创造,以精巧的关键词展现多姿多彩的中华文化。本书注重遴选经典又具有当代意义、贴近受众又通俗易懂的词条121个,既有影响人类文明进步的典籍等传统经典,树立中华文化之“可敬”;又有中医等展现中华独特魅力,传递中 ... |
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中国关键词:传统文化标识篇(汉日对照)
『简体书』 作者:中国外文出版发行事业局 当代中国与世界研究院 中国翻译研究院 出版:朝华出版社 日期:2024-09-01 中国关键词:传统文化标识篇 本书选取极具中国特色的文化符号、反映中华文化精粹的科技发明和文化创造,以精巧的关键词展现多姿多彩的中华文化。本书注重遴选经典又具有当代意义、贴近受众又通俗易懂的词条121个,既有影响人类文明进步的典籍等传统经典,树立中华文化之“可敬”;又有中医等展现中华独特魅力,传递中 ... |
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中国关键词:传统文化标识篇(汉韩对照)
『简体书』 作者:中国外文出版发行事业局 当代中国与世界研究院 中国翻译研究院 出版:朝华出版社 日期:2024-09-01 中国关键词:传统文化标识篇 本书选取极具中国特色的文化符号、反映中华文化精粹的科技发明和文化创造,以精巧的关键词展现多姿多彩的中华文化。本书注重遴选经典又具有当代意义、贴近受众又通俗易懂的词条121个,既有影响人类文明进步的典籍等传统经典,树立中华文化之“可敬”;又有中医等展现中华独特魅力,传递中 ... |
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中国关键词:传统文化标识篇(汉意对照)
『简体书』 作者:中国外文出版发行事业局 当代中国与世界研究院 中国翻译研究院 出版:朝华出版社 日期:2024-09-01 中国关键词:传统文化标识篇 本书选取极具中国特色的文化符号、反映中华文化精粹的科技发明和文化创造,以精巧的关键词展现多姿多彩的中华文化。本书注重遴选经典又具有当代意义、贴近受众又通俗易懂的词条121个,既有影响人类文明进步的典籍等传统经典,树立中华文化之“可敬”;又有中医等展现中华独特魅力,传递中 ... |
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中国关键词:传统文化标识篇(汉德对照)
『简体书』 作者:中国外文出版发行事业局 当代中国与世界研究院 中国翻译研究院 出版:朝华出版社 日期:2024-09-01 中国关键词:传统文化标识篇 本书选取极具中国特色的文化符号、反映中华文化精粹的科技发明和文化创造,以精巧的关键词展现多姿多彩的中华文化。本书注重遴选经典又具有当代意义、贴近受众又通俗易懂的词条121个,既有影响人类文明进步的典籍等传统经典,树立中华文化之“可敬”;又有中医等展现中华独特魅力,传递中 ... |
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中国关键词:文明互鉴篇(汉西对照)
『简体书』 作者:中国外文出版发行事业局 当代中国与世界研究院 中国翻译研究院 出版:朝华出版社 日期:2024-09-01 本书是“中国关键词”系列中第一部传统文化内容作品,汇集多位专家力量,精选词条,图文结合,将中国文化浓缩于一本口袋书。 覆盖面广——思想文化、文学、科学技术、艺术、政治社会制度、日常节庆习俗、自然文化遗产、非遗、中外交流史。部分词条配有手绘插图,文字深入浅出,权威性与欣赏性并存。专家撰稿,权威翻译。 ... |
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